Henglein
Rama Cremefine
| Polenta - Gratin (vegetarisch)
einfacher Gratin mit Maisgrieß
)
| 10 | Oliven |
| 200 g | Käse, Emmentaler |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 375 ml | Wasser |
| 2 EL | Olivenöl |
| 2 | Tomate(n) |
| 100 g | Maisgrieß (Polenta) |
| 250 g | Mais, (Dose) |
| Salz und Pfeffer | |
| Oregano | |
| Basilikum |
Zubereitung
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die Polenta mit dem Wasser und etwas Salz aufquellen lassen (siehe Packungsanweisung). 2 EL Olivenöl unter die Polenta rühren und in eine Gratinform glatt streichen.
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und mit den Gewürzen (etwas Oregano, Basilikum) vermengen. Danach die Tomatenstücke auf der Polenta verteilen.
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl dünsten. Die angedünsteten Zwiebelringe auf den Tomatenstücken verteilen.
Den abgetropften Mais in ein kleine Schüssel geben. Den Emmentaler in kleine Stücke schneiden und zu dem Mais geben. Die Oliven in kleine Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Etwas Pfeffer, Salz, Oregano und Basilikum hinzufügen und die Zutaten gut vermischen.
Die Schüssel gleichmäßig auf den Zwiebelringen verteilen und die Gartinform für ca. 20 Minuten im Ofen gratinieren.
Die Tomaten in kleine Stücke schneiden und mit den Gewürzen (etwas Oregano, Basilikum) vermengen. Danach die Tomatenstücke auf der Polenta verteilen.
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und mit etwas Olivenöl dünsten. Die angedünsteten Zwiebelringe auf den Tomatenstücken verteilen.
Den abgetropften Mais in ein kleine Schüssel geben. Den Emmentaler in kleine Stücke schneiden und zu dem Mais geben. Die Oliven in kleine Scheiben schneiden und in die Schüssel geben. Etwas Pfeffer, Salz, Oregano und Basilikum hinzufügen und die Zutaten gut vermischen.
Die Schüssel gleichmäßig auf den Zwiebelringen verteilen und die Gartinform für ca. 20 Minuten im Ofen gratinieren.
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Kommentare anderer Nutzer
thomarila 
sagt:
sagt: 31.05.2006 13:48
Hi!
Hab nur Dose Tomatenstücken gehabt,es war dann vielleicht etwas saftiger aber auch sehr lecker!!!
LG tml
Hab nur Dose Tomatenstücken gehabt,es war dann vielleicht etwas saftiger aber auch sehr lecker!!!
LG tml
lulugator
sagt:
sagt: 14.02.2007 21:16
Hallo,
ich habe es heute mehr oder weniger nachgekocht. Hatte allerdings ganz andere Zutaten, was dann aber ein super Essen wurde. Polenta habe ich mit Milch und Wasser aufquellen lassen und etwas gebräunte Zwiebel dazu gegeben. Darauf habe ich gedünstete Pilze, Paprika, Zucchini gelegt und eine Dose gestückelte Tomaten darüber. Und dann den Käse drauf. Es war saftig und lecker und nicht schwer.
Danke für die Idee!
ich habe es heute mehr oder weniger nachgekocht. Hatte allerdings ganz andere Zutaten, was dann aber ein super Essen wurde. Polenta habe ich mit Milch und Wasser aufquellen lassen und etwas gebräunte Zwiebel dazu gegeben. Darauf habe ich gedünstete Pilze, Paprika, Zucchini gelegt und eine Dose gestückelte Tomaten darüber. Und dann den Käse drauf. Es war saftig und lecker und nicht schwer.
Danke für die Idee!
Froni 
sagt:
sagt: 18.04.2007 19:21
Hallo,
da ich gerade mitten in der Rotationsdiät stecke (heute Tag 3 da darf ich: Hirse, Mais, Schaftskäse, Basilikum, Tomate, Pute, Kirschen und Sahne) hat sich dieses Rezept angeboten. Dazu habe ich die Zwiebeln weggelassen und Schafskäse genommen. Es war ganz lecker (man muss bedenken, dass ich auch kein Salz, Pfeffer, etc. essen darf). Jetzt bin ich froh, wieder ein neues Tag-3-Rezept zu haben. Vielen Dank, das wird es jetzt öfter bei mir geben.
da ich gerade mitten in der Rotationsdiät stecke (heute Tag 3 da darf ich: Hirse, Mais, Schaftskäse, Basilikum, Tomate, Pute, Kirschen und Sahne) hat sich dieses Rezept angeboten. Dazu habe ich die Zwiebeln weggelassen und Schafskäse genommen. Es war ganz lecker (man muss bedenken, dass ich auch kein Salz, Pfeffer, etc. essen darf). Jetzt bin ich froh, wieder ein neues Tag-3-Rezept zu haben. Vielen Dank, das wird es jetzt öfter bei mir geben.
sufu88
sagt:
sagt: 15.09.2007 09:37
Hallo!
Habe gestern Abend deinen Polenta-Auflauf nachgekocht.
In der Zubereitung auch ganz einfach, allerdings hatte ich ein kleines Problem mit der Polenta. Hab die Doppelte Menge genommen, da meine Auflaufform doch recht groß ist.
Hab die Polenta eine halbe Stunde im Wasser quellen lassen... und musst trotzdem bestimmt ein drittel vom Wasser wegschütten.
Hab den Emmentaler mit Schafskäse vermischt.
Die Gemüse-Käse schicht war auch fabelhaft!
ABer die Polenta war nicht wirklich der Bringer...
Mein zukünftiger Schwager kam spontan vorbei, und hat die Hälfte vom Auflauf gegessen...
Jedoch nur den oberen Teil! :-(
Das nächste mal werde ich die Polenta stärker würzen und vielleicht gleich etwas Parmesan untermischen.
Aber eine tolle Idee!
Liebe Grüße
SuFu88
Habe gestern Abend deinen Polenta-Auflauf nachgekocht.
In der Zubereitung auch ganz einfach, allerdings hatte ich ein kleines Problem mit der Polenta. Hab die Doppelte Menge genommen, da meine Auflaufform doch recht groß ist.
Hab die Polenta eine halbe Stunde im Wasser quellen lassen... und musst trotzdem bestimmt ein drittel vom Wasser wegschütten.
Hab den Emmentaler mit Schafskäse vermischt.
Die Gemüse-Käse schicht war auch fabelhaft!
ABer die Polenta war nicht wirklich der Bringer...
Mein zukünftiger Schwager kam spontan vorbei, und hat die Hälfte vom Auflauf gegessen...
Jedoch nur den oberen Teil! :-(
Das nächste mal werde ich die Polenta stärker würzen und vielleicht gleich etwas Parmesan untermischen.
Aber eine tolle Idee!
Liebe Grüße
SuFu88
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ich habe das Rezept nachgekocht und noch etwas Chili dazugegeben und reichlich Oregano. Dies ist ein sehr gutes Essen für den Werktag und es ist preiswert. Danke Cielito für das gute Rezept.
LG Igelin
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