Räubertopf



Zutaten für Portionen

500 g Gulasch vom Rind
500 g Gulasch vom Schwein
500 g Hackfleisch, gemischt
500 g Bratwurst, geräucherte in Scheiben geschnitten
500 g Dörrfleisch, in Würfel geschnitten
500 g Zwiebel(n), grob gehackt
500 g Paprikaschote(n), Farbe gemischt, grob geschnitten
2 Becher Schmand
2 Flaschen Sauce, (Schaschliksoße), scharf

Zubereitung

Alle Zutaten in einen großen Topf schichten. obenauf die Schaschliksoße und den Schmand.
3 Stunden in den Backofen bei 160° Umluft oder 200° Ober- Unterhitze

Beilage Baguette oder Spätzle mit Salat.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 24.06.05
Rezept-Statistiken: 37.557 (16)* gelesen
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Verfasser:

munki Suppenkoch


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2.135 Beiträge (ø0,65/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

monpticha Hendlgriller sagt:  
17.06.2006 10:27
Das funktioniert ohne Anbraten bei 1,5 kg Fleisch. Und nach einfach mal drei Stunden bei 200 Grad kommt ein würziger Fleischtopf heraus, der bei Partygästen gut ankommt. Das Pfund Tomaten kommt bei mir trotzdem noch dazu.

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Trixie1307 Tellerwäscher sagt:  
26.02.2008 17:43
Hallo hört sich lecker an. Aber was ist Dörrfleisch??

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munki Suppenkoch sagt:  
27.02.2008 07:43
hallo trixie,

dörrfleisch ist geräucherter durchwachsener speck :-)

lieben gruss
munki

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Aennica  Sternekoch sagt:  
01.03.2009 12:36
Hallo,

wird das Hackfleisch mit dem Gulasch vermischt?
Oder wie soll das geschichtet werden?

LG
Aennica

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PettyHa  Chefkoch sagt:  
30.12.2010 18:21
Hallo,

wir haben das Gericht am WE für ein "Zwischen-den-Jahren-Treffen"gekocht.

Da ich mir das geschmacklich nicht vorstellen konnte, das Fleisch unangebraten zu verarbeiten, habe ich das Gulasch und danach das Hack angebraten und dann in den Bräter gegeben.

Es hat sehr lecker gescchmeckt!

LG Petra

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