Henglein
Rama Cremefine
| Erdnussdip
| 250 g | Erdnusscreme |
| 6 EL | Sojasauce |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Sambal Oelek |
| Limettensaft oder Zitronensaft | |
| 3 EL | Zucker |
| Salz | |
| Pfeffer, frisch gem. |
Zubereitung
Die Knoblauchzehen ganz klein hacken, die Erdnusscreme leicht erwärmen und mit den restlichen Zutaten sehr gut verrühren.
Dieser Dip schmeckt ganz phantastisch zu Gegrilltem und Scharfgebratenem, aber genauso gut auch zu Bratkartoffeln, ist durch die Erdnusscreme aber sehr gehaltvoll.
Dieser Dip schmeckt ganz phantastisch zu Gegrilltem und Scharfgebratenem, aber genauso gut auch zu Bratkartoffeln, ist durch die Erdnusscreme aber sehr gehaltvoll.
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Kommentare anderer Nutzer
arthurdent42 
sagt:
sagt: 25.06.2005 23:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
...Irgendwie ist mein Kommentar mal wieder in den Tiefen der CK-Datenbank verschwunden... Wie auch immer, ich versuche es nochmal. ;)
Es schmeckt auch sehr lecker, wenn man die Erdnussbutter mit Kokosmilch verdünnt und mit Fischsauce statt Salz würzt. So mache ich es zumindest bei meiner Erdnuss-Sauce immer, da es einen leckeren asiatischen Geschmack gibt.
Der Dip schmeckt aber bestimmt auch wie er ist sehr fein, das war keineswegs als Kritik, sondern nur als Anregung gedacht.
Liebe Grüße,
arthurdent42
...Irgendwie ist mein Kommentar mal wieder in den Tiefen der CK-Datenbank verschwunden... Wie auch immer, ich versuche es nochmal. ;)
Es schmeckt auch sehr lecker, wenn man die Erdnussbutter mit Kokosmilch verdünnt und mit Fischsauce statt Salz würzt. So mache ich es zumindest bei meiner Erdnuss-Sauce immer, da es einen leckeren asiatischen Geschmack gibt.
Der Dip schmeckt aber bestimmt auch wie er ist sehr fein, das war keineswegs als Kritik, sondern nur als Anregung gedacht.
Liebe Grüße,
arthurdent42
ellipirelli11 
sagt:
sagt: 26.06.2005 07:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo arthurdent42,
ich verstehe solche Anregungen nicht als Kritik, sondern freue mich über neue Ideen. Vielleicht schmeckt uns diese Variante ja viel besser als unsere "alte", also vielen Dank dafür, schönen Tag noch,
Gruß Elli
ich verstehe solche Anregungen nicht als Kritik, sondern freue mich über neue Ideen. Vielleicht schmeckt uns diese Variante ja viel besser als unsere "alte", also vielen Dank dafür, schönen Tag noch,
Gruß Elli
Rezept-Leserin 
sagt:
sagt: 26.06.2005 10:14
Hallo,
gestern hatten wir eine Grill-Party, da kam mir gestern früh dieses Rezept gerade recht. Ich muss sagen, dieser Dip ist bei den Gästen sehr gut angekommen. Ich habe das Rezept auch gleich notieren müssen für einige der Gäste.
Ich hatte das Rezept gleich verdreifacht, wie lange kann ich nun den Rest noch aufheben?
die Rezept-Leserin
gestern hatten wir eine Grill-Party, da kam mir gestern früh dieses Rezept gerade recht. Ich muss sagen, dieser Dip ist bei den Gästen sehr gut angekommen. Ich habe das Rezept auch gleich notieren müssen für einige der Gäste.
Ich hatte das Rezept gleich verdreifacht, wie lange kann ich nun den Rest noch aufheben?
die Rezept-Leserin
ellipirelli11
sagt:
sagt: 27.06.2005 21:57
Hilfreicher Kommentar:
Guten Abend,
tja, wie lange hält der Dip sich,...wir hatten mal zum Fondue diesen Dip zubereitet, den Rest in den Kühlschrank gestellt... und vergessen! Nach 6 (!) Wochen wieder entdeckt, und er war noch genauso lecker wie frisch zubereitet, lediglich gut umgerührt haben wir den Dip, da sich das Öl etwas abgesetzt hatte, also keine Panik, er muss nur in den Kühlschrank,
ciao Elli
tja, wie lange hält der Dip sich,...wir hatten mal zum Fondue diesen Dip zubereitet, den Rest in den Kühlschrank gestellt... und vergessen! Nach 6 (!) Wochen wieder entdeckt, und er war noch genauso lecker wie frisch zubereitet, lediglich gut umgerührt haben wir den Dip, da sich das Öl etwas abgesetzt hatte, also keine Panik, er muss nur in den Kühlschrank,
ciao Elli
elleweil
sagt:
sagt: 25.07.2007 16:08
Hallole,
ich habe vor einigen Wochen, als das Wetter noch besser war, diesen Dip zu unserem Grill-Event gemacht. Der Dip ist echt total lecker ! Kam super bei allen an.
ich habe vor einigen Wochen, als das Wetter noch besser war, diesen Dip zu unserem Grill-Event gemacht. Der Dip ist echt total lecker ! Kam super bei allen an.
ellipirelli11
sagt:
sagt: 26.07.2007 07:44
Hallo Elleweil,
ich freu mich, dass dir unser DIp auch geschmeckt hat. Wir müssen diesen Dip mittlerweile zu allen Feiern und Feten mitbringen, da er einfach nur der "Hit" ist, ...
Gruß Elli
ich freu mich, dass dir unser DIp auch geschmeckt hat. Wir müssen diesen Dip mittlerweile zu allen Feiern und Feten mitbringen, da er einfach nur der "Hit" ist, ...
Gruß Elli
elleweil
sagt:
sagt: 30.07.2007 11:34
Hey Elli,
ja, das glaube ich gleich ! Diese schöne Schärfe, aber halt nicht zu scharf, einfach super !
Zu gemein nur dass die leckersten Sachen immer gleich so viele Kalorien haben müssen ;o)
aber bei dem Sommer den wir zur Zeit haben wird eh nicht so viel gegrillt :/
Schöne Grüße,
elleweil :-)
ja, das glaube ich gleich ! Diese schöne Schärfe, aber halt nicht zu scharf, einfach super !
Zu gemein nur dass die leckersten Sachen immer gleich so viele Kalorien haben müssen ;o)
aber bei dem Sommer den wir zur Zeit haben wird eh nicht so viel gegrillt :/
Schöne Grüße,
elleweil :-)
ellipirelli11
sagt:
sagt: 30.07.2007 12:13
Hallo Elleweil,
wir grillen trotzdem ganz häufig, man muss ja nicht gleich draußen essen. Der Grill hat bei uns verschieden Plätze, unter anderem auf der Terasse, und so sind wir sehr flexibel.
Diesen Dip essen wir aber auch zu Fondue, und ... und...
Gruß Elli
wir grillen trotzdem ganz häufig, man muss ja nicht gleich draußen essen. Der Grill hat bei uns verschieden Plätze, unter anderem auf der Terasse, und so sind wir sehr flexibel.
Diesen Dip essen wir aber auch zu Fondue, und ... und...
Gruß Elli
mawimbi 
sagt:
sagt: 05.11.2007 12:53
Hallo,
als ich den Dip zubereitet hatte fand ich ihn beim Probieren nicht so toll.
Nachdem er dann ein paar Stunden durchgezogen war hätte ich mich reinlegen können ;-))
Ein tolles Rezept für Erdnussfans!
Ich habe den Dip aber auch noch mit Kokosmilch verdünnt sonst wäre er zu fest gewesen.
Und Salz habe ich nicht gebraucht - die Sojasauce ist an sich schon salzig genug.
Danke für das Rezept
mawimbi
als ich den Dip zubereitet hatte fand ich ihn beim Probieren nicht so toll.
Nachdem er dann ein paar Stunden durchgezogen war hätte ich mich reinlegen können ;-))
Ein tolles Rezept für Erdnussfans!
Ich habe den Dip aber auch noch mit Kokosmilch verdünnt sonst wäre er zu fest gewesen.
Und Salz habe ich nicht gebraucht - die Sojasauce ist an sich schon salzig genug.
Danke für das Rezept
mawimbi
ellipirelli11
sagt:
sagt: 05.11.2007 15:44
Hallo Mawimbi,
freut mich, dass dir der Dip so gut geschmeckt hat. Wir haben eigentlich immer ein Glas Erdnusscreme im Schrank, und Limettensaft im Eiswürfelbehälter eingefroren, ... für den Fall der Fälle, ...
Gruß Elli
freut mich, dass dir der Dip so gut geschmeckt hat. Wir haben eigentlich immer ein Glas Erdnusscreme im Schrank, und Limettensaft im Eiswürfelbehälter eingefroren, ... für den Fall der Fälle, ...
Gruß Elli
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ja, Harssa kann ich mir auch gut vorstellen,... Ich habe jetzt noch eine kleine "Zugabe" zu machen, je nach dem, welche Erdnusscreme man nimmt, kann es sein, dass die Masse sehr fest wird, dann sollte man einfach tropfenweise heisses Wasser dazugeben, damit es ein wenig geschmeidiger wird. Ich hatte immer Erdnusscreme aus dem Reformhaus, und nun einige Male aus dem Supermarkt, also da gibt es schon riesige Qualitätsunterschiede,
Gruß Elli
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