| Pflaumenkuchen mit Streuseln
'Schneller' Pflaumenkuchen mit dünnem Boden
)
| 550 g | Pflaumen, frische, entsteint, längs halbiert |
| 150 g | Butter, geschmolzen |
| 150 g | Zucker |
| 3 | Eigelb |
| 1 | Vanillezucker oder etw. Vanillearoma (wer mag) |
| 300 g | Mehl |
Zubereitung
Die Butter gemeinsam mit dem Zucker in einem Topf erhitzen (bis die Butter geschmolzen ist), mehrfach gut umrühren und etwas abkühlen lassen.
Eigelb und Mehl in eine Rührschüssel geben; kurz mit dem Mixgerät umrühren. Die Butter-Zuckermasse (und bei Bedarf Vanillearoma) hinzugeben und mit dem Mixgerät nur so lange rühren, bis ein krümeliger Teig entstanden ist. 3/4 der Krümel in eine gefettete Springform geben und mit einem Löffel zu einem Teigboden drücken.
Die halbierten Pflaumen dicht nebeneinander (sollten sich nicht überlappen) auf dem Teigboden verteilen und mit den restlichen Streuseln bedecken. Ggfs. vor den Streuseln noch etwas Zucker über die Pflaumen streuen, falls sie etwas säuerlich sind. Bei 180 Grad 45-50 Minuten backen. Gegebenenfalls (rechtzeitig) den Kuchen mit Alufolie abdecken, falls die Streusel zu braun werden.
Eigelb und Mehl in eine Rührschüssel geben; kurz mit dem Mixgerät umrühren. Die Butter-Zuckermasse (und bei Bedarf Vanillearoma) hinzugeben und mit dem Mixgerät nur so lange rühren, bis ein krümeliger Teig entstanden ist. 3/4 der Krümel in eine gefettete Springform geben und mit einem Löffel zu einem Teigboden drücken.
Die halbierten Pflaumen dicht nebeneinander (sollten sich nicht überlappen) auf dem Teigboden verteilen und mit den restlichen Streuseln bedecken. Ggfs. vor den Streuseln noch etwas Zucker über die Pflaumen streuen, falls sie etwas säuerlich sind. Bei 180 Grad 45-50 Minuten backen. Gegebenenfalls (rechtzeitig) den Kuchen mit Alufolie abdecken, falls die Streusel zu braun werden.
Kommentare anderer Nutzer
Connecticut 
sagt:
sagt: 25.06.2005 14:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schrat!
Wenn Du so konkret nachfragst, sind es wohl Zwetschgen. Mit Pflaumen, wenn Du damit die dicken runden meinst, habe ich ehrlich gesagt noch nie gebacken.
Schoene Gruesse aus dem heissen New England.
Connecticut
Wenn Du so konkret nachfragst, sind es wohl Zwetschgen. Mit Pflaumen, wenn Du damit die dicken runden meinst, habe ich ehrlich gesagt noch nie gebacken.
Schoene Gruesse aus dem heissen New England.
Connecticut
Chiltepin
sagt:
sagt: 21.09.2007 12:12
Hilfreiche Antwort:
Hallo,
am vergangenen Samstag habe ich diesen Superkuchen gebacken - da ich keine Zwetschgen bekommen habe, habe ich notgedrungen Pflaumen genommen.
Das Ergebnis war so, daß ich den Kuchen morgen schon wieder backen werde! Mein Mann verlangt "diesen und keinen anderen!".
Liebe Grüße
Chiltepin
am vergangenen Samstag habe ich diesen Superkuchen gebacken - da ich keine Zwetschgen bekommen habe, habe ich notgedrungen Pflaumen genommen.
Das Ergebnis war so, daß ich den Kuchen morgen schon wieder backen werde! Mein Mann verlangt "diesen und keinen anderen!".
Liebe Grüße
Chiltepin
GattaPredatrice
sagt:
sagt: 26.06.2005 12:07
Hallo!
Das Rezept ist schon gespeichert!
Das hört sich sooooo lecker an, dass ich ihn bald ausprobieren werde!
Vielen Dank für das simple Rezept!
Liebe Grüße aus Speyer
Dominique
Das Rezept ist schon gespeichert!
Das hört sich sooooo lecker an, dass ich ihn bald ausprobieren werde!
Vielen Dank für das simple Rezept!
Liebe Grüße aus Speyer
Dominique
kikihs 
sagt:
sagt: 07.08.2005 10:13
Hallo Connecticut,
hab gestern deinen leckern kuchen gemacht und kann nur sagen "daumen hoch". Superlecker, geht total schnell und kann man sicherlich für obst aller art verwenden. Bei mir wurde der teig nicht so krümelig hab ich noch was mehl reingetan, bisschen variieren kann man ja immer gelle. Auf alle fälle super rezept, danke.
lg nach england aus kölle
kikihs
hab gestern deinen leckern kuchen gemacht und kann nur sagen "daumen hoch". Superlecker, geht total schnell und kann man sicherlich für obst aller art verwenden. Bei mir wurde der teig nicht so krümelig hab ich noch was mehl reingetan, bisschen variieren kann man ja immer gelle. Auf alle fälle super rezept, danke.
lg nach england aus kölle
kikihs
Connecticut
sagt:
sagt: 07.08.2005 16:11
Hi Kikihs!
Variieren ist immer gut!
Ich habe den Kuchen in letzter Zeit oefters mit Kirschen gebacken. Das schmeckt mir persoenlich noch besser als Pflaumenkuchen, aber ich liebe halt Kirschen ;-) ..... hmmmmmm.
Lieben Gruss
Connecticut
Variieren ist immer gut!
Ich habe den Kuchen in letzter Zeit oefters mit Kirschen gebacken. Das schmeckt mir persoenlich noch besser als Pflaumenkuchen, aber ich liebe halt Kirschen ;-) ..... hmmmmmm.
Lieben Gruss
Connecticut
kleinesMädchen 
sagt:
sagt: 19.08.2005 16:05
Hallo,
ich habe diesen Kuchen als kleine Überraschung für meine Mum gemacht und er ist echt super geworden!!!!!!!
Rezept ist auch schon weitergereicht!
Liebe Grüße
ich habe diesen Kuchen als kleine Überraschung für meine Mum gemacht und er ist echt super geworden!!!!!!!
Rezept ist auch schon weitergereicht!
Liebe Grüße
Dingibaer
sagt:
sagt: 25.08.2005 09:11
Super lecker, auch mit Äpfeln! Schnell und super, da ich eine Naschkater zu Hause habe.
Bine1208 
sagt:
sagt: 28.08.2005 11:03
Hallo
also der Kuchen ist sooooooooo lecker, kann ich absolut empfehlen.
Werde demnächst dann auch mal mit Kirschen versuchen.
Weiter so!
Liebe Grüße
Bine ;-)
also der Kuchen ist sooooooooo lecker, kann ich absolut empfehlen.
Werde demnächst dann auch mal mit Kirschen versuchen.
Weiter so!
Liebe Grüße
Bine ;-)
peg76 
sagt:
sagt: 03.10.2005 14:41
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, der Kuchen ist wirklich gut. Habe aber not etws Backpuler ran getan, und Flüssigen Vanillearoma Finess von Dr. Oetker, super lecker.
Gruß
Peggy
Gruß
Peggy
lorena2
sagt:
sagt: 04.10.2005 04:46
Liebe Chefköche,
ich habe den Pflaumenkuchen mit Streuseln gebacken. Bei mir verklebten die Streusel, auch bei weiterer Mehlzugabe. Auch nahm ich frische Pflaumen. Das ist wenig empfehlenswert. Sie waren recht sauer, auch nachdem ich sie mit Zucker bestreute.
Nach dem Rezept soll Fett mit Zucker erhitzt werden und etwas abgekühlt sein. In einem alten Kochbuch steht zu Mürbteig, dass man Butter oder Margarine zur Herstellung des Teiges unbedingt kalt sein sollte. Wenn das verwendete Fett warm ist, würde der Teig kleben und lasse sich nicht gut ausrollen oder weiter verarbeiten.
Wie bekomme ich nach dem Rezept unverklebte Streusel hin. Die Teigkanten waren auch recht hart und mehr zum Stippen geeignet.
LG lorena2.
ich habe den Pflaumenkuchen mit Streuseln gebacken. Bei mir verklebten die Streusel, auch bei weiterer Mehlzugabe. Auch nahm ich frische Pflaumen. Das ist wenig empfehlenswert. Sie waren recht sauer, auch nachdem ich sie mit Zucker bestreute.
Nach dem Rezept soll Fett mit Zucker erhitzt werden und etwas abgekühlt sein. In einem alten Kochbuch steht zu Mürbteig, dass man Butter oder Margarine zur Herstellung des Teiges unbedingt kalt sein sollte. Wenn das verwendete Fett warm ist, würde der Teig kleben und lasse sich nicht gut ausrollen oder weiter verarbeiten.
Wie bekomme ich nach dem Rezept unverklebte Streusel hin. Die Teigkanten waren auch recht hart und mehr zum Stippen geeignet.
LG lorena2.
Road-Dino
sagt:
sagt: 11.11.2009 00:31
peg76
sagt:
sagt: 06.10.2005 14:49
Hallo Lorena2
Ich habe ihn ja so gebacken und muß sagen das es bei mir sehr gute Streusel waren, die haben nicht geklebt, habe auch ein Foto gemacht und schon ein gegeben muß nur noch frei geschalten werden. Habe keine Butter verwendet sondern Margarine und habe das erhitzt und warm dazu gegeben, hat alles super geklappt. Der Teig war bei mir krümelig und habe ihn dann auf dem Boden angedrückt. Da musste ich nichts ausrollen.
Aber ist schon Interessant wie es bei jedem gelingt.
Habe auch kein Zucker mehr über dir Pflaumen gemacht, der war trotzdem sehr lecker und nicht zu sauer, aber ich glaube das liegt vielleicht an die Zwetschen.
Gruß
Peggy
Ich habe ihn ja so gebacken und muß sagen das es bei mir sehr gute Streusel waren, die haben nicht geklebt, habe auch ein Foto gemacht und schon ein gegeben muß nur noch frei geschalten werden. Habe keine Butter verwendet sondern Margarine und habe das erhitzt und warm dazu gegeben, hat alles super geklappt. Der Teig war bei mir krümelig und habe ihn dann auf dem Boden angedrückt. Da musste ich nichts ausrollen.
Aber ist schon Interessant wie es bei jedem gelingt.
Habe auch kein Zucker mehr über dir Pflaumen gemacht, der war trotzdem sehr lecker und nicht zu sauer, aber ich glaube das liegt vielleicht an die Zwetschen.
Gruß
Peggy
Connecticut
sagt:
sagt: 06.10.2005 18:15
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Lorena2,
stelle den fertigen Teig ca. 30 Minuten in den Kuehlschrank, bevor du ihn in die Form bringst. Damit sollte er nicht mehr klebrig sein.
Um einen harten Rand zu verhindern, versuche die Backzeit in deinem Ofen zu verringern. Jeder Ofen backt bekanntlicherweise ein wenig anders.
Vielleicht versuchst du das Rezept beim naechsten Mal mit Kirschen aus dem Glas statt der sauren Pflaumen ;-)
Viel Erfolg.
Connecticut
stelle den fertigen Teig ca. 30 Minuten in den Kuehlschrank, bevor du ihn in die Form bringst. Damit sollte er nicht mehr klebrig sein.
Um einen harten Rand zu verhindern, versuche die Backzeit in deinem Ofen zu verringern. Jeder Ofen backt bekanntlicherweise ein wenig anders.
Vielleicht versuchst du das Rezept beim naechsten Mal mit Kirschen aus dem Glas statt der sauren Pflaumen ;-)
Viel Erfolg.
Connecticut
kikihs
sagt:
sagt: 03.06.2006 10:04
Hallo Connecticut,
hachdem ich den Kuchen jetzt schon mehrmals gebacken habe, endlich meine Bewertung :-)).
Ich finde den Kuchen superlecker, man kann ihn mit jeglicher Art Obst zubereiten und er schmeckt immer gleich lecker.
Er ist superschnell zu zubereiten.....ICH LIEBE STREUSSEL !!!!!
Mir persönlich schmeckt es sehr gut wenn man den Zucker mit Zimt mischt.
Danke fürs tolle Rezept.
winke winke
kikihs
GattaPredatrice
sagt:
sagt: 21.08.2006 19:28
Hallo nochmal!
Ich hab heute den Kuchen gebacken, und nun 2 Std. später, ist er schon fast ganz vernascht worden *lach*.
Also ich muß ehrlich sagen, 5 Sterne von mir für Arbeitszeit, für die simple Zubereitung und für den günstigen Preis!
Alles in allem: Ein Kuchen den ich jetzt sehr oft machen werde, und auch in den Obstsorten variieren möchte.
So leicht, so lecker & saftig und so schnell zubereitet!
Danke für dieses tolle Rezept!
Jetzt werde ich auch mal wieder öfter backen und die Kleinen freuen sich!
Lieber Gruß aus Speyer Dominique!
P.S.Bitte mehr von diesen einfachen Backrezepten, denn ich mag keine Rezepte mit viel Aufwand und Zeit ;O)
Ich hab heute den Kuchen gebacken, und nun 2 Std. später, ist er schon fast ganz vernascht worden *lach*.
Also ich muß ehrlich sagen, 5 Sterne von mir für Arbeitszeit, für die simple Zubereitung und für den günstigen Preis!
Alles in allem: Ein Kuchen den ich jetzt sehr oft machen werde, und auch in den Obstsorten variieren möchte.
So leicht, so lecker & saftig und so schnell zubereitet!
Danke für dieses tolle Rezept!
Jetzt werde ich auch mal wieder öfter backen und die Kleinen freuen sich!
Lieber Gruß aus Speyer Dominique!
P.S.Bitte mehr von diesen einfachen Backrezepten, denn ich mag keine Rezepte mit viel Aufwand und Zeit ;O)
Fenena
sagt:
sagt: 27.08.2006 12:12
Moin, moin,
das ist Kuchenbacken, wie ich es mag. Schnell, einfach, preiswert und sehr lecker!
Danke
Fenena
das ist Kuchenbacken, wie ich es mag. Schnell, einfach, preiswert und sehr lecker!
Danke
Fenena
grisucat
sagt:
sagt: 02.09.2006 10:28
Auch von mir ein dickes Lob für das tolle und einfache Rezept.
Bislang hatte ich in meinem Streuselteig mehr Butter und dafür weniger Eier - aber dieses Rezept schmeckt mir viel besser (und ist nicht ganz so fett ;-)).
Ich hab nach der Hälfte der Backzeit noch Mandelblättchen darübergestreut, weil ich die mit Pflaumen sehr liebe.
LG Grisu
Bislang hatte ich in meinem Streuselteig mehr Butter und dafür weniger Eier - aber dieses Rezept schmeckt mir viel besser (und ist nicht ganz so fett ;-)).
Ich hab nach der Hälfte der Backzeit noch Mandelblättchen darübergestreut, weil ich die mit Pflaumen sehr liebe.
LG Grisu
jogoli
sagt:
sagt: 07.09.2006 12:13
Ich habe den Kuchen in zwei Wochen drei mal gebacken. Das Rezept ist so schön einfach-und lecker ist er auch. Er ist mal eine Alternative zum Hefeteig.
maladina
sagt:
sagt: 24.05.2007 12:08
Hallo,
habe am Wochenende dieses super-schnelle Rezept ausprobiert. Allerdings waren meine eingefrosteten Pflaumen nicht so klasse, habe dafür gefrorene rote Johannisbeeren aus eigener Ernte vom Vorjahr aufgelegt. Ich habe in einer Silikonform gebacken.
Wir haben den Kuchen nicht nur gegessen, sondern regelrecht verschlungen.
Habe das Rezept jetzt schon an 4 Leute weitergeben und alle haben es gleich probiert und sind begeistert.
Vielen Dank
Maladina
habe am Wochenende dieses super-schnelle Rezept ausprobiert. Allerdings waren meine eingefrosteten Pflaumen nicht so klasse, habe dafür gefrorene rote Johannisbeeren aus eigener Ernte vom Vorjahr aufgelegt. Ich habe in einer Silikonform gebacken.
Wir haben den Kuchen nicht nur gegessen, sondern regelrecht verschlungen.
Habe das Rezept jetzt schon an 4 Leute weitergeben und alle haben es gleich probiert und sind begeistert.
Vielen Dank
Maladina
loeffele 
sagt:
sagt: 04.08.2007 14:51
Hilfreicher Kommentar:
einfach super genial. Backe normal selten ein Rezept doppelt aber dieses habe ich in 2 wochen schon 4 mal nachgebacken und ettlich weiter gegeben.
Tip: auf den Boden noch einen halben Becher Sauerrahm mit 1 Ei geben und dann die Zwetschgen drauf.
Super schmeckt auch flüssigen Honig am Schluss darüber zu geben!
Tip: auf den Boden noch einen halben Becher Sauerrahm mit 1 Ei geben und dann die Zwetschgen drauf.
Super schmeckt auch flüssigen Honig am Schluss darüber zu geben!
tapsi01
sagt:
sagt: 11.08.2007 18:02
Werde ich gleich ausprobieren !
Frage : die Mengenangabe ist für 4 Personen, reicht das auch für ein Blech , oder nur Springform ?
Vielen Dank ! MfG Andrea
Frage : die Mengenangabe ist für 4 Personen, reicht das auch für ein Blech , oder nur Springform ?
Vielen Dank ! MfG Andrea
Connecticut
sagt:
sagt: 12.08.2007 14:35
sweetsunny
sagt:
sagt: 12.08.2007 10:53
Hallo Ihr Lieben,
also ich hab das Rezept mit richtigen Pflaumen gemacht und es war sehr lecker..hab nur etwas mehr Zucker genommen..da die Pflaumen recht säuerlich waren..
ciaoi
also ich hab das Rezept mit richtigen Pflaumen gemacht und es war sehr lecker..hab nur etwas mehr Zucker genommen..da die Pflaumen recht säuerlich waren..
ciaoi
feny
sagt:
sagt: 14.08.2007 12:17
Hallo!
Ich kann nur sagen SUUUPERLECKER!!!
Er war schön "klietschig", das mag ich.
Hab die Hälfte der Zutaten für eine 18er-Form genommen. Statt des Vanillezuckers hab ich zum Aromafläschen gegriffen, eine halbe Flasche würde ich als gut aromatisiert empfinden! ;-)
Also kurz und knapp: geht schnell und ist unheimlich lecker!
LG
Feny
Ich kann nur sagen SUUUPERLECKER!!!
Er war schön "klietschig", das mag ich.
Hab die Hälfte der Zutaten für eine 18er-Form genommen. Statt des Vanillezuckers hab ich zum Aromafläschen gegriffen, eine halbe Flasche würde ich als gut aromatisiert empfinden! ;-)
Also kurz und knapp: geht schnell und ist unheimlich lecker!
LG
Feny
19.08.2007 21:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr lecker. Ich habe mir das warmmachen der Zutaten erspart und sie gleich zusammen gerührt. Klappte bestens. Auf die Pflaumen habe ich noch Apfelkuchengewürz gestreut und die Streusel 10 Min. vor Ende der Garzeit mit kaltem Wasser abgepinselt. Sie werden dadurch kroscher. Meine Familie war auch begeistert. Mache ich sicher wieder. Ging schnell und unkompliziert. Demnächst mit Kirschen, danach mit Äpfeln. Auch eine Schicht Vanillepudding kann ich mir gut auf dem Boden unter dem Obst vorstellen. Probiere ich sicher aus. Danke für das Rezept.
Grüße Rosinenkind
sehr lecker. Ich habe mir das warmmachen der Zutaten erspart und sie gleich zusammen gerührt. Klappte bestens. Auf die Pflaumen habe ich noch Apfelkuchengewürz gestreut und die Streusel 10 Min. vor Ende der Garzeit mit kaltem Wasser abgepinselt. Sie werden dadurch kroscher. Meine Familie war auch begeistert. Mache ich sicher wieder. Ging schnell und unkompliziert. Demnächst mit Kirschen, danach mit Äpfeln. Auch eine Schicht Vanillepudding kann ich mir gut auf dem Boden unter dem Obst vorstellen. Probiere ich sicher aus. Danke für das Rezept.
Grüße Rosinenkind
devilinchen78
sagt:
sagt: 21.08.2007 20:10
Hallo Connecticut,
habe Deinen Pflaumenkuchen gerade aus dem Ofen geholt.
Zur Zubereitung muss ich sagen, dass der Teig bei mir leider auch nicht "krümelig" geworden ist. Er war sehr klebrig. Habe mir dann hier die Kommentare durchgelesen und auch noch mehr Mehl hinzugefügt und als das auch nicht half, den Teig für ne halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt.
Habe den Teig dann auch in die Springform bekommen, zwar nicht so wie beschrieben, aber mit noch mehr Mehl ging das. Dann halt die Pflaumen drauf. Als dann die Streußel an der Reihe waren, klappte das gar nicht, weil es ja eben ein richtiger Teig war und keine Krümel. Habe aber gezupft und gezupft und einige Streußel auf den Teig bekommen.
Da ich aber noch Teig übrig hatte (hatte keine Luft mehr zu zupfen) habe ich noch eine Mini-Mini-Kuchen mit Pflaumen belegt. Und genau diesen habe ich gerade verputzt... War wirklich sehr lecker!
Mal sehen, wie der große richtige Kuchen schmeckt. Bekommen morgen zum Kaffee Gäste. Werde dann noch mal berichten und auch ein Foto einstellen...
LG, devilichen78
habe Deinen Pflaumenkuchen gerade aus dem Ofen geholt.
Zur Zubereitung muss ich sagen, dass der Teig bei mir leider auch nicht "krümelig" geworden ist. Er war sehr klebrig. Habe mir dann hier die Kommentare durchgelesen und auch noch mehr Mehl hinzugefügt und als das auch nicht half, den Teig für ne halbe Stunde in den Kühlschrank gestellt.
Habe den Teig dann auch in die Springform bekommen, zwar nicht so wie beschrieben, aber mit noch mehr Mehl ging das. Dann halt die Pflaumen drauf. Als dann die Streußel an der Reihe waren, klappte das gar nicht, weil es ja eben ein richtiger Teig war und keine Krümel. Habe aber gezupft und gezupft und einige Streußel auf den Teig bekommen.
Da ich aber noch Teig übrig hatte (hatte keine Luft mehr zu zupfen) habe ich noch eine Mini-Mini-Kuchen mit Pflaumen belegt. Und genau diesen habe ich gerade verputzt... War wirklich sehr lecker!
Mal sehen, wie der große richtige Kuchen schmeckt. Bekommen morgen zum Kaffee Gäste. Werde dann noch mal berichten und auch ein Foto einstellen...
LG, devilichen78
devilinchen78
sagt:
sagt: 23.08.2007 13:54
Hallo,
so jezt haben wir gestern den Kuchen gekostet, bzw. regelrecht verputzt. Zu viert war das recht schnell erledigt.
Der Kuchen hat wirklich sehr lecker geschmeckt, dafür würde ich diese Teig-Prozedur gerne wiederholen, vielleicht habe ich das nächste Mal ja auch mehr Glück!
Ein Foto habe ich auch hochgeladen!
LG
so jezt haben wir gestern den Kuchen gekostet, bzw. regelrecht verputzt. Zu viert war das recht schnell erledigt.
Der Kuchen hat wirklich sehr lecker geschmeckt, dafür würde ich diese Teig-Prozedur gerne wiederholen, vielleicht habe ich das nächste Mal ja auch mehr Glück!
Ein Foto habe ich auch hochgeladen!
LG
29.08.2007 20:06
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
der Kuchen war sehr lecker, wollte noch Sahne dazu schlagen.
Der Kuchen war alle und ich stand mit der Sahne da.
LG Biggi
der Kuchen war sehr lecker, wollte noch Sahne dazu schlagen.
Der Kuchen war alle und ich stand mit der Sahne da.
LG Biggi
30.08.2007 18:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Einfach suuuper lecker und sooo einfach und schnell. Den gibt es jetzt öfters, auch mal mit anderem Obst.
Der läßt sich bestimmt auch einfrieren, oder? Hat das vielleicht schon jemand versucht, und kann mir bescheid geben?
lg naomi
Einfach suuuper lecker und sooo einfach und schnell. Den gibt es jetzt öfters, auch mal mit anderem Obst.
Der läßt sich bestimmt auch einfrieren, oder? Hat das vielleicht schon jemand versucht, und kann mir bescheid geben?
lg naomi
Connecticut
sagt:
sagt: 30.08.2007 18:59
Zum Einfrieren ist bislang nie etwas uebrig geblieben ;-)
31.08.2007 07:18
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Connecticut,
wir lieben Zwetschgenkuchen aus Mürbeteig ;-))) Danke für dein Rezept!!
Die Zutaten habe ich kalt zusammen gemischt und für ein Blech verdoppelt. Endlich sind mir auch mal die Streusel gut gelungen ;-))) Die Idee mit der Schicht Vanillepudding unter dem Obst kann ich mir hierbei auch gut vorstellen, das wird demnächst mit Kirschen probiert.
@ naomi: Der Kuchen lässt sich super gut einfrieren, wir essen selten das ganze Blech auf einmal auf ;-)))
Ich persönlich mag ja Mürbeteigkuchen am nächsten Tag fast noch lieber….schmatz.
Danke Connecticut,
LG von Birgit
wir lieben Zwetschgenkuchen aus Mürbeteig ;-))) Danke für dein Rezept!!
Die Zutaten habe ich kalt zusammen gemischt und für ein Blech verdoppelt. Endlich sind mir auch mal die Streusel gut gelungen ;-))) Die Idee mit der Schicht Vanillepudding unter dem Obst kann ich mir hierbei auch gut vorstellen, das wird demnächst mit Kirschen probiert.
@ naomi: Der Kuchen lässt sich super gut einfrieren, wir essen selten das ganze Blech auf einmal auf ;-)))
Ich persönlich mag ja Mürbeteigkuchen am nächsten Tag fast noch lieber….schmatz.
Danke Connecticut,
LG von Birgit
06.09.2007 18:37
Hallo big_bi1
Danke für Deine Info.
Habe so viele Zwetschgen in der Truhe, das ich ihn ihn bestimmt noch mal zum einfrieren backen werde.
Dann hat man immer was im Haus wenn sich Gäste anmelden.
lg naomi (auch Birgit :o) )
Danke für Deine Info.
Habe so viele Zwetschgen in der Truhe, das ich ihn ihn bestimmt noch mal zum einfrieren backen werde.
Dann hat man immer was im Haus wenn sich Gäste anmelden.
lg naomi (auch Birgit :o) )
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
Trimidy
sagt:
sagt: 05.09.2011 15:14
Auch ich habe das Butter Gemisch wohl zu warm untergerührt, weshalb der Teig nicht krümelig wurde. Auch nach dem Kaltstellen musste ich große Flatschen selbst formen - als Streuselalternative. Auch war er etwas früher fertig - wohl Ofen bedingt. Gut fand ich, dass das Rezept nicht so mit Zucker vollgeballert ist. Habe aber etwas extra Zucker auf die Früchte direkt gegeben, da es Pflaumen und keine Zwetchgen waren! Alles in allem jedoch sehr lecker und daher 4 Sterne von mir!
weiblich
sagt:
sagt: 07.09.2011 08:00
so, hatte an dem abend gleich 2 apfelkuchen gebacken. 1/2 für meine chefs, die andere hälfte mir und der 2. kuchen für meinen freund seine angestellten.
mein chef rief mich abends noch an und sagte, er habe einen kulinarischen schock bekommen.
habe auch bei allen kuchen etwas vanillezucker und zimt drauf gestreut,
die butter habe ich in der spüle (natürlich im topf runter gekühlt)
danke!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mein chef rief mich abends noch an und sagte, er habe einen kulinarischen schock bekommen.
habe auch bei allen kuchen etwas vanillezucker und zimt drauf gestreut,
die butter habe ich in der spüle (natürlich im topf runter gekühlt)
danke!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Schnetti
sagt:
sagt: 08.09.2011 11:39
Hallo!
Danke für das leckere und super schnelle Rezept, habe die Butter auch einwenig abkühlen lassen bevor ich es zum Mehl gegeben habe
lG
Danke für das leckere und super schnelle Rezept, habe die Butter auch einwenig abkühlen lassen bevor ich es zum Mehl gegeben habe
lG
Julie_C
sagt:
sagt: 08.09.2011 17:30
Hallo!
Ich haben den Kuchen gestern zum zweiten mal gebacken. Damit sich alle satt essen konnten, habe ich die Zutaten verdoppelt und ein ganzes Blech gebacken. Der Teig war auch bei mir nicht sehr krümelig.
Ich habe den kompletten Teig für den Boden genommen, Pflaumen drauf, als Streusel habe ich die Zimtkruste aus einem Blaubeermuffinrezept genommen. Einfach lecker!!! Der Kuchen war blitzschnell all!
Zimtkruste: 100 g Zucker, 40 g Mehl, 55 g Butter, 3 g Zimt (Menge für eine Springform, für eine Blechkuchen verdoppeln)
Viel Spaß noch
Julie
Ich haben den Kuchen gestern zum zweiten mal gebacken. Damit sich alle satt essen konnten, habe ich die Zutaten verdoppelt und ein ganzes Blech gebacken. Der Teig war auch bei mir nicht sehr krümelig.
Ich habe den kompletten Teig für den Boden genommen, Pflaumen drauf, als Streusel habe ich die Zimtkruste aus einem Blaubeermuffinrezept genommen. Einfach lecker!!! Der Kuchen war blitzschnell all!
Zimtkruste: 100 g Zucker, 40 g Mehl, 55 g Butter, 3 g Zimt (Menge für eine Springform, für eine Blechkuchen verdoppeln)
Viel Spaß noch
Julie
Krisbi
sagt:
sagt: 12.09.2011 19:52
Ich suche seit Jahren einen Obstkuchen der nicht zu viel Boden hat mit leckere Streuseln. Dieser Kuchen ist PHANTASTISCH, LECKER, GENIAL, DER BESTE, EINZIGARTIG, HAMMER, UNBESCHREIBLICH LECKER. Ich danke Dir für dieses unglaublich einfache und unglaublich lecker schmecker Rezept. Hab gerade alle anderen Obstkuchen Rezepte gelöscht. Sie earen gut aber nie perfekt. Selbst meine mäkelige 3 jährige hat den Kuchen verschlungen. Ich werde ihn gleich nochmal backen und auch mal mit Äpfeln versuchen. Könnte ich mehr Sterne geben, ich würde es tun. So "leider nur" 5 Sterne. DANKE
spicy2911
sagt:
sagt: 15.09.2011 11:36
Wow! Dieses Rezept ist wirklich super einfach, schnell und unkompliziert!
War auf der Suche nach einem simplen Rezept für Pflaumenkuchen, nachdem wir überraschenderweise einen ganzen Korb voller Pflaumen aus Omas Garten bekommen haben. Ich hab mich dann für das hier entschieden, weil wir dafür einfach schon alles im Haus hatten und ich keinen allzu großen Aufwand betreiben wollte. Und was soll ich sagen? Das Rezept hat mich nicht enttäuscht. :o) Der Kuchen ist wirklich sehr sehr lecker geworden!
Der Boden war schön dünn und fest, ohne dabei trocken zu sein - er war eher ein ganz kleines bisschen zäh und klebrig, was ich persönlich sehr bei Kuchen mag. Außerdem sind die Streusel auf Anhieb perfekt geworden (mein Freund meinte, der Kuchen sähe aus wie gemalt ;).
Alles in allem also ein rundum gutes Rezept! 5 Sterne! :o)
War auf der Suche nach einem simplen Rezept für Pflaumenkuchen, nachdem wir überraschenderweise einen ganzen Korb voller Pflaumen aus Omas Garten bekommen haben. Ich hab mich dann für das hier entschieden, weil wir dafür einfach schon alles im Haus hatten und ich keinen allzu großen Aufwand betreiben wollte. Und was soll ich sagen? Das Rezept hat mich nicht enttäuscht. :o) Der Kuchen ist wirklich sehr sehr lecker geworden!
Der Boden war schön dünn und fest, ohne dabei trocken zu sein - er war eher ein ganz kleines bisschen zäh und klebrig, was ich persönlich sehr bei Kuchen mag. Außerdem sind die Streusel auf Anhieb perfekt geworden (mein Freund meinte, der Kuchen sähe aus wie gemalt ;).
Alles in allem also ein rundum gutes Rezept! 5 Sterne! :o)
weiblich
sagt:
sagt: 17.09.2011 02:04
so, habe diesen kuchen nun schon in der kurzen zeit 6 mal gebacken und morgen geht es wieder ans backen ... hahaha ich werde noch ne kuchenfirgur bekommen ...
habe das letzte mal die pflaumen in würfel geschnitten (unterschiedlich groß), das gleich habe ich mit den äpfel gemacht. beiden mit jeweils 1-2 päckchen vanillezucker (die pflaumen waren etwas sauer) und viel zimt. beide kuchen hatten eine angenehme säure!
so lecker ...
also ich werde diesen kuchen noch x mal backen und auch ich habe alle anderen mürbeteig rezepte gelöscht!
es gibt nur noch dieses eine!!!
habe das letzte mal die pflaumen in würfel geschnitten (unterschiedlich groß), das gleich habe ich mit den äpfel gemacht. beiden mit jeweils 1-2 päckchen vanillezucker (die pflaumen waren etwas sauer) und viel zimt. beide kuchen hatten eine angenehme säure!
so lecker ...
also ich werde diesen kuchen noch x mal backen und auch ich habe alle anderen mürbeteig rezepte gelöscht!
es gibt nur noch dieses eine!!!
23.09.2011 14:00
Hallo,
ich habe schon so viele Pflaumen/Zwetschgenkuchen ausprobiert. Dieser hier ist auch sehr lecker, durch den dünnen Boden sehr saftig und er geht wahnsinnig schnell! Habe in den Streuselteig noch eine Prise Zimt und ein paar Mandelstifte untergemischt. Sehr gut!!!
Bilder folgen.
LG, Sarah
ich habe schon so viele Pflaumen/Zwetschgenkuchen ausprobiert. Dieser hier ist auch sehr lecker, durch den dünnen Boden sehr saftig und er geht wahnsinnig schnell! Habe in den Streuselteig noch eine Prise Zimt und ein paar Mandelstifte untergemischt. Sehr gut!!!
Bilder folgen.
LG, Sarah
15.11.2011 21:51
Hallo,
super schönes Rezept, es ist schnell gemacht und schmeckt super gut.
Ich habe mich genau ans Rezept gehalten und es hat alles gepasst.
LG Litti
leidenschaftinderküche
sagt:
sagt: 18.11.2011 16:24
5 *****
unglaublich lecker,
sehr preiswert,
viele variationsmöglichkeiten...
mit vanillesoße ein traumrezept!
unglaublich lecker,
sehr preiswert,
viele variationsmöglichkeiten...
mit vanillesoße ein traumrezept!
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen (normale Rezepte)
- Kuchen in der Springform
- Kuchen
- Süsses Backen
- Kuchen
- Kuchen und Torten
- Backen
- Rund ums süsse Backen
- Kuchen
- Weihanchtsgeschenke
Weitere Rezeptsammlungen
nimmst du für deinen Kuchen tatsächlich Pflaumen oder meinst du Zwetschen (Zwetschgen), die kleinere und süßere Variante der Pflaume?
LG
Schrat
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten