Aprikosen - Küchlein



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Zutaten für Portionen

1 Dose/n Aprikose(n) (850ml)
250 g Butter, weiche
200 g Zucker
1 Pkt. Vanillezucker
Zitrone(n), unbehandelt, die Schale
Ei(er)
250 g Mehl
1 Prise Salz
50 g Speisestärke
½ Pkt. Backpulver
100 g Puderzucker
 etwas Zitronensaft

Zubereitung

Außerdem: 40 Papier-Backförmchen (Durchmesser 50 mm)
Aprikosen abtropfen lassen. Fett, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren. Zitronenschale abreiben und zufügen. Eier einzeln unterrühren. Mehl, Salz, Stärke und Backpulver mischen, sieben und unterrühren.

Je 2 Backfömchen ineinadersetzen. Förmchen jeweils zu 2/3 mit dem Teig füllen und glattstreichen, mit jeweils einer Aprikosenhälfte belegen
Küchlein im vorgheizten Backofen bei 175 Grad ca. 20 Minuten goldbraun backen und abkühlen lassen.

Aus dem Puderzucker und etwa 1 Esslöffel Zitronensaft einen dickflüssigen Guss herstellen. Damit den Rand der Küchlein bestreichen.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.02.02
Rezept-Statistiken: 9.722 (3)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

indiemel Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
64 Beiträge (ø0,02/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

latini Smutje sagt:  
29.05.2007 14:24
genau die habe ich gestern gemacht:) ich kenne sie schon lange, allerdings war ich so doof und hab sie in der muffinform gemacht, sodass ich sie nicht aus der form bekommen habe und jetzt leider nur brösel habe, aber die sind SUPERLECKER!!!!:)
was lernen wir daraus???
diese wirklich leckeren Küchlein NIIIIEMALS in der muffinform backen, denn sie haben nicht verdient, als krümel zu enden ;-)

lg latini

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