Henglein
Rama Cremefine
| Kinderüberraschungsbrot
Für den Brotbackautomaten, für 750 g Gebäck: Dieses Brot schmeckt nicht nur Kindern, sondern ist auch für große Nachkatzen ein leckeres Vergnügen.
| 200 ml | Milch |
| 1 EL | Honig |
| 1 EL | Butter |
| 1 TL | Salz |
| 500 g | Mehl, Weizenmehl 405 |
| 1 Pck. | Hefe (Trockenhefe) |
| 100 g | Schokolade (Kinderschokolade) |
Zubereitung
Geben Sie zunächst Milch, Honig und die flüssige Butter, danach Salz, Mehl und die Hefe in den Teigbehälter. Wählen Sie das Programm BASIS. Die zerkleinerte Schokolade nach dem Signalton zum Teig geben.
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Kommentare anderer Nutzer
danisahne74 
sagt:
sagt: 24.06.2005 09:00
Hallo,
das hört sich lecker an, wird ausprobiert.
@mimi
Signalton des Brotbackautomaten.
Grüße
Dani
das hört sich lecker an, wird ausprobiert.
@mimi
Signalton des Brotbackautomaten.
Grüße
Dani
Andy38 
sagt:
sagt: 24.06.2005 13:58
Hallo,
das gleiche Rezept gibt es schonmal hier. Heißt "Kinderüberraschungsbrot für Brotbackautomaten". Da ist noch ein Bild dabei.
LG Andrea
das gleiche Rezept gibt es schonmal hier. Heißt "Kinderüberraschungsbrot für Brotbackautomaten". Da ist noch ein Bild dabei.
LG Andrea
arthurdent42
sagt:
sagt: 26.06.2005 00:11
Hallo!
Nachdem in meinem Studenten-Haushalt für einen Brotbackautomaten leider kein Platz ist, mich dieses Rezept aber sehr interessiert, wäre ich für einige Erläuterungen bezüglich Gehzeit und Backtemperaturen sehr dankbar...
Viele liebe Grüße,
arthurdent42
Nachdem in meinem Studenten-Haushalt für einen Brotbackautomaten leider kein Platz ist, mich dieses Rezept aber sehr interessiert, wäre ich für einige Erläuterungen bezüglich Gehzeit und Backtemperaturen sehr dankbar...
Viele liebe Grüße,
arthurdent42
madime 
sagt:
sagt: 26.06.2005 12:23
Hilfreicher Kommentar:
Hallo arthurdent42,
ich denke Gehzeit ca. 30 Minuten, durchkneten, in eine Kastenform geben, noch einmal 15 gehen lassen. Dann bei ca. 175 ° auf der Mittelschiene backen. ca. 45 - 60 Minuten. Test mit Holzstäbchen machen. Bleibt nix mehr kleben ist das Brot fertig. So müsste es funktionieren.
Lg
madime
ich denke Gehzeit ca. 30 Minuten, durchkneten, in eine Kastenform geben, noch einmal 15 gehen lassen. Dann bei ca. 175 ° auf der Mittelschiene backen. ca. 45 - 60 Minuten. Test mit Holzstäbchen machen. Bleibt nix mehr kleben ist das Brot fertig. So müsste es funktionieren.
Lg
madime
danisahne74
sagt:
sagt: 28.06.2005 09:25
Hallo,
habe das Brot gestern gebacken. Musste etwas mehr Milch hinzugeben, da der Teig sehr krümelig war. Das Brot schmeckt ganz gut, ist mir nur etwas zu trocken.
Grüße
Dani
habe das Brot gestern gebacken. Musste etwas mehr Milch hinzugeben, da der Teig sehr krümelig war. Das Brot schmeckt ganz gut, ist mir nur etwas zu trocken.
Grüße
Dani
mekajo 
sagt:
sagt: 27.09.2007 13:43
Mir ist das Brot leider Misslungen... Ich weiß nicht, ob es am BBA oder an mir liegt. Jedenfalls habe ich die Schokolade nach dem Pieston zerkleinert eingefüllt. Leider konnte sie in diesem "Klotz" von Teig gar nicht richtig verknetet werden und so blieb das meiste der Schoki oben drauf liegen und ist total verbrannt.
LG, mekajo
LG, mekajo
Kullerkeks86 
sagt:
sagt: 26.03.2010 12:55
Ich war leider echt enttäuscht von dem rezept... der teig wurde bröckelig so das ich ihn nochmal per hand durchkneten und milch zugeben musste....
die schokolade hat leider kein bischen rausgeschmeckt..... und ziehmlich trockan wars auch...
die schokolade hat leider kein bischen rausgeschmeckt..... und ziehmlich trockan wars auch...
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Liebe Grüße, mimi156 ;0)
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