Henglein
Rama Cremefine
| Mayonnaise mit Ei
Zubereitung
Eigelb und Öl müssen Zimmertemperatur haben. Eigelb, Salz, Zitronensaft und Senf miteinander vermischen. Öl tröpfchenweise unterrühren. Solange rühren, bis die Mayonnaise fest ist.
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Kommentare anderer Nutzer
Nana84 
sagt:
sagt: 25.06.2005 09:27
nach meinem geschmack mit dem normalen Pflanzenöl
otto42 
sagt:
sagt: 25.06.2005 13:04
Hallo,
ich bin ja echt überrascht ;-)
Mit was kann man denn noch Majonnaise herstellen.
Statt Ei hmmmmm *grübelgrübel*
Gruß Otto42
ich bin ja echt überrascht ;-)
Mit was kann man denn noch Majonnaise herstellen.
Statt Ei hmmmmm *grübelgrübel*
Gruß Otto42
Nana84
sagt:
sagt: 25.06.2005 16:37
hi otto
man kann mayonnaise auch ohne ei machen
man kann mayonnaise auch ohne ei machen
Diana22091975 
sagt:
sagt: 23.10.2005 21:11
Hilfreicher Kommentar:
Hi Nana84,
Du hast mich heute mit Deinen Rezept zu Herstellung von Mayonnaise
gerettet.
Heute - ausgerechnet zum Sonntag wollte Göga Eiersalat.
Mayonnaise habe ich nie im Haus , es sei denn ich plane es ein , irgendetwas mit Mayo herzustellen.
Also brauchte ich die CK Seite.
Deine Mayo klang - einfach & schnell.
Ich habe Sonnenblumenöl verwendet. War super!!!
Danke für Dein Rezept - kaufe nun auch keine Mayo mehr!!!
Viele Grüße Diana
Du hast mich heute mit Deinen Rezept zu Herstellung von Mayonnaise
gerettet.
Heute - ausgerechnet zum Sonntag wollte Göga Eiersalat.
Mayonnaise habe ich nie im Haus , es sei denn ich plane es ein , irgendetwas mit Mayo herzustellen.
Also brauchte ich die CK Seite.
Deine Mayo klang - einfach & schnell.
Ich habe Sonnenblumenöl verwendet. War super!!!
Danke für Dein Rezept - kaufe nun auch keine Mayo mehr!!!
Viele Grüße Diana
walter-markus 
sagt:
sagt: 10.12.2005 21:15
Hallo,
Ich hab so ein ähnliches gemacht mit den selben zutaten und so.
Aber wie bekommt man den Öligengeschmack weg das es so in etwa wie gekaufte nur viel besser schmeckt?
Ich hab wegen den scheiss öligen geschmack alles mögliche ausprobiert jetzt ist etwas zuviel salz drinnen -.-
Und noch andere geschmacksstoffe aber der verdammte öligegeschmack geht nicht weg.
Wenn ich das wüsste wie das geht würd ich in Zukunft Mayonnaise immer selber machen.
Grüße
Markus
Ich hab so ein ähnliches gemacht mit den selben zutaten und so.
Aber wie bekommt man den Öligengeschmack weg das es so in etwa wie gekaufte nur viel besser schmeckt?
Ich hab wegen den scheiss öligen geschmack alles mögliche ausprobiert jetzt ist etwas zuviel salz drinnen -.-
Und noch andere geschmacksstoffe aber der verdammte öligegeschmack geht nicht weg.
Wenn ich das wüsste wie das geht würd ich in Zukunft Mayonnaise immer selber machen.
Grüße
Markus
monpticha 
sagt:
sagt: 07.03.2006 20:37
Ach Markus, lass doch einfach das Öl weg, dann gibt es keinen verdammten öligegeschmack ;-))
Claudia1975 
sagt:
sagt: 21.09.2006 21:32
Hallo,
vielen Dank für das super Rezept!
Es hat mich soeben gerettet!
LG
Claudia
vielen Dank für das super Rezept!
Es hat mich soeben gerettet!
LG
Claudia
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