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Serbischer Paprikaeintopf
Zutaten
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 4 | Zwiebel(n) (280 g) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Lammfleisch, mager |
| 4 TL | Margarine |
| Paprikapulver | |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Reis (Langkorn-Wildreis-Mischung) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 40 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Paprika waschen, putzen, in Streifen schneiden. Abgezogene Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauchzehe pellen und zerdrücken.
Lammfleisch klein würfeln.
Margarine erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Knoblauch, Lammfleisch und Paprikastreifen dazugeben und kurz schmoren.
Mit Paprikapulver würzen und mit Gemüsebrühe aufgiessen, zum Kochen bringen und die Langkorn-Wildreis-Mischung einstreuen.
Alles einmal aufkochen lassen, dann bei geringer Hitze 20-25 Minuten garen.
Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Lammfleisch klein würfeln.
Margarine erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Knoblauch, Lammfleisch und Paprikastreifen dazugeben und kurz schmoren.
Mit Paprikapulver würzen und mit Gemüsebrühe aufgiessen, zum Kochen bringen und die Langkorn-Wildreis-Mischung einstreuen.
Alles einmal aufkochen lassen, dann bei geringer Hitze 20-25 Minuten garen.
Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Klingt lecker, werde ich am nächsten Wochenende probieren!!!!!!
statt magarine,sollte man vielleicht
olivenöl nehmen.
gruss
SAbo!!
olivenöl nehmen.
gruss
SAbo!!
hört sich gut an, aber schmeckt das auch z.b. mit hähnchenfleisch. mag kein lamm.
..ich mach' das meistens mit Hühnerfleisch oder auch mit Schweinefleisch ...schmeckt lecker!
LG Eva
LG Eva
ich habe Schweinefilet genommen..und etwas mit Creme fraiche nachgewürzt superlecker
Serbisch und Margarine ist doch total untypisch, Olivenöl eigentlich auch, geht aber! Sonnenblumenöl ist das Richtige!
Hallo,
ich kann mir das ganze auch sehr gut mit Hackfleisch vorstellen, da bei uns auch keiner Lamm mag. Werde es bei Gelgenheit ausprobieren.
LG
Crazylady
ich kann mir das ganze auch sehr gut mit Hackfleisch vorstellen, da bei uns auch keiner Lamm mag. Werde es bei Gelgenheit ausprobieren.
LG
Crazylady
hört sich gut an werde es aber mit schweinefleisch machen
Auf jedenfall lecker, kenne ähnliche ....,werde ich machen.
ich hab ihn mit schweinefleisch und olivenöl gekocht mein lieblingsgewürz thymian zugefügt. einfach lecker. wichtig für singles wenig abwasch.
Kann man lammfleisch und schweinefleisch mischen zu den
Eintopf
lg heinz
Eintopf
lg heinz
Ich habe es mit Schweinegeschnetzeltem gemacht,da ich kein Lammfleisch mag, es hat aber ganz klasse geschmeckt
LG
Bine
LG
Bine
Mit Hähnchenfleisch wirklich lecker.
Danke und LG Jana
Danke und LG Jana
Hallo,
hört sich sehr gut an,wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
hört sich sehr gut an,wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
mach das auch mit Hühnerfleisch,lecker.....
denn ich mag kein Lammmmmmmmmmmmfleisch;-)
LG Grete
denn ich mag kein Lammmmmmmmmmmmfleisch;-)
LG Grete
Also, wenn dieses Rezept für 4 Personen sein soll, dann dürfen diese nicht sehr hungrig sein. Ansonsten klingt es sehr lecker. Heute werde ich es, mit stark veränderten Mengenangaben, für 5 Personen kochen.
Hallo, ich habe immer das diese Problem. Rezepte für 4 Personen muss ich immer verdoppeln, damit alle gesätigt sind. Wir haben dann noch ca. 1 Porion übrig. Die bekommt dann einer unser Söhne mit in die Schule. Unsere Söhne sind 12 und 17 Jahre und sehr schlank.
Hallo!
Das Rezept ist wirklich leckaaaaaaaa! Habe es schon öfter mit Schweinefleisch oder Huhn gekocht, da wir keine Lammesser sind.
Daumen hoch!
Gruß
Pega
Das Rezept ist wirklich leckaaaaaaaa! Habe es schon öfter mit Schweinefleisch oder Huhn gekocht, da wir keine Lammesser sind.
Daumen hoch!
Gruß
Pega
Hi !
Ich gehe davon aus, dass sich der Autor mit der Personenangabe vertan hat, ist bestimmt nur für zwei ! Lamm passt gut zu Paprika, werde es die Tage original nachkochen !
Gruß
Lilli
Ich gehe davon aus, dass sich der Autor mit der Personenangabe vertan hat, ist bestimmt nur für zwei ! Lamm passt gut zu Paprika, werde es die Tage original nachkochen !
Gruß
Lilli
Hallo!
Bisschen wenig Paprika!
Das Rezept ist ganz sicher nur für zwei Personen.
Eigentlich passt alles dazu und anstatt Reis auch Kartoffeln.
Margarine nehme ich auch nicht, sondern Olivenöl, ist auch typischer.
LG. Nora
Bisschen wenig Paprika!
Das Rezept ist ganz sicher nur für zwei Personen.
Eigentlich passt alles dazu und anstatt Reis auch Kartoffeln.
Margarine nehme ich auch nicht, sondern Olivenöl, ist auch typischer.
LG. Nora
wie schon von anderen angemerkt,ist die Mengenangabe sicherlich falsch . Magarine ist eher untypisch fuer solch ein Gericht,Olivenoel dagegen sehr passend und nicht untypisch fuer ''serbisch''. Werde es auf alle Faelle nachkochen
super lecker,
hat sogar mein mann hingekriegt!
hatte leider kein lamm im haus - das beim nächsten mal
war übrigends das erste ausprobierte rezept - bin noch ganz neu -
danke
jubla23
hat sogar mein mann hingekriegt!
hatte leider kein lamm im haus - das beim nächsten mal
war übrigends das erste ausprobierte rezept - bin noch ganz neu -
danke
jubla23
Hallöchen,
Olivenoel soll typischer sein für ein serbisches Gericht.....??? Die einen (Serben) machen es so.... die anderen (Serben) so ....
Ich ziehe es vor bei einem Eintopf Margarine oder Butter zu verwenden.
LG Gabi
Olivenoel soll typischer sein für ein serbisches Gericht.....??? Die einen (Serben) machen es so.... die anderen (Serben) so ....
Ich ziehe es vor bei einem Eintopf Margarine oder Butter zu verwenden.
LG Gabi
Hallo,das rezept war echt super,ich verwende allerdings immer olievenöl.
ich habe es NATÜRLICH mit lammfleisch gemacht,den wir mögen es sehr.
aberdings fande ich es auch das es nur für 2 personen
langt.es war wie gesagt echt super.
Yvonne
ich habe es NATÜRLICH mit lammfleisch gemacht,den wir mögen es sehr.
aberdings fande ich es auch das es nur für 2 personen
langt.es war wie gesagt echt super.
Yvonne
Wir haben Schweineschnitzel genommen. Zum Schluss mit etwas Sambal abgeschmeckt. Lecker!!
Gruß mausi
Gruß mausi
War lecker, statt margariene ist besser Olivenöl!!
Danke Arek
Danke Arek
danke für den Tip
...........Gerd...........
...........Gerd...........
Hilfreicher Kommentar:
Hi,ich hab es ausprobiert, allerdings mit Öl anstelle der vorgeschlagenen Margarine :o) sehr lecker !
das rezept ist lecker man kann es natürlich wie oben erwähn abwandeln bezüglich des fleiches oder des öls ich habe sonneblumenöl verwendet und es war lecker.
liebe grüsse
liebe grüsse
Hallo indiemel,
mich würde interessieren warum es "serbischer" Paprikaeintopf heißt. Ich lebe in Serbien und kenne dieses Rezept überhaupt nicht und bin auch wirklich kein Laik oder Anfänger im Kochen, besonders bei unseren nationalen Gerichten. Vor allem gibt es Wildreis in Serbien erst zeit kurzer Zeit im Verkauf.
Ein Feedback würde mich freuen.
Lieber Gruß
Leona
mich würde interessieren warum es "serbischer" Paprikaeintopf heißt. Ich lebe in Serbien und kenne dieses Rezept überhaupt nicht und bin auch wirklich kein Laik oder Anfänger im Kochen, besonders bei unseren nationalen Gerichten. Vor allem gibt es Wildreis in Serbien erst zeit kurzer Zeit im Verkauf.
Ein Feedback würde mich freuen.
Lieber Gruß
Leona
Du ........... was weiss denn ich , warum das Rezept so heisst ??? *lol*
Ich habe es nicht "erfunden" ;-)
Ich habe es nicht "erfunden" ;-)
Hallo,
ich habe das Rezept am WE ausprobiert. Allerdings mit einigen Änderungen:
600 g Lammhack (marinierte TK-Lammsteaks mit dem Fleischwolf durchgedreht),
Rest wie o.a. allerdings auch Olivenöl statt Margarine
Soße mit 1 EL Ajvar und 1 Klecks Ketchup verfeinert und
da die Pfanne nicht groß genug war, Reis separat in Brühe gegart.
Gut schmecken sicherlich auch eingelegte Paprikaschoten, kleingeschnitten zusätzlich in der Soße.
Es war ***superlecker***
Es ist alles komplett von 2 Erw. + 2 Ki weggeputzt worden.
Liebe Grüße
RiekeS
ich habe das Rezept am WE ausprobiert. Allerdings mit einigen Änderungen:
600 g Lammhack (marinierte TK-Lammsteaks mit dem Fleischwolf durchgedreht),
Rest wie o.a. allerdings auch Olivenöl statt Margarine
Soße mit 1 EL Ajvar und 1 Klecks Ketchup verfeinert und
da die Pfanne nicht groß genug war, Reis separat in Brühe gegart.
Gut schmecken sicherlich auch eingelegte Paprikaschoten, kleingeschnitten zusätzlich in der Soße.
Es war ***superlecker***
Es ist alles komplett von 2 Erw. + 2 Ki weggeputzt worden.
Liebe Grüße
RiekeS
Ich habs mit Schweinegeschnetzeltem gemacht und ohne Knoblauch und es war sehr lecker. :) :)
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omalusche
27.09.2003 14:07 Uhr