| Serbischer Paprikaeintopf
)
| 1 | Paprikaschote(n), rot |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 4 | Zwiebel(n) (280 g) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 250 g | Lammfleisch, mager |
| 4 TL | Margarine |
| Paprikapulver | |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 100 g | Reis (Langkorn-Wildreis-Mischung) |
Zubereitung
Paprika waschen, putzen, in Streifen schneiden. Abgezogene Zwiebel in Ringe schneiden. Knoblauchzehe pellen und zerdrücken.
Lammfleisch klein würfeln.
Margarine erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Knoblauch, Lammfleisch und Paprikastreifen dazugeben und kurz schmoren.
Mit Paprikapulver würzen und mit Gemüsebrühe aufgiessen, zum Kochen bringen und die Langkorn-Wildreis-Mischung einstreuen.
Alles einmal aufkochen lassen, dann bei geringer Hitze 20-25 Minuten garen.
Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Lammfleisch klein würfeln.
Margarine erhitzen, Zwiebeln darin andünsten, Knoblauch, Lammfleisch und Paprikastreifen dazugeben und kurz schmoren.
Mit Paprikapulver würzen und mit Gemüsebrühe aufgiessen, zum Kochen bringen und die Langkorn-Wildreis-Mischung einstreuen.
Alles einmal aufkochen lassen, dann bei geringer Hitze 20-25 Minuten garen.
Nach Wunsch mit Salz und Pfeffer nachwürzen.
Kommentare anderer Nutzer
S.B. 5 
sagt:
sagt: 28.09.2003 13:03
statt magarine,sollte man vielleicht
olivenöl nehmen.
gruss
SAbo!!
olivenöl nehmen.
gruss
SAbo!!
coka 
sagt:
sagt: 30.09.2003 10:37
hört sich gut an, aber schmeckt das auch z.b. mit hähnchenfleisch. mag kein lamm.
30.09.2003 10:50
..ich mach' das meistens mit Hühnerfleisch oder auch mit Schweinefleisch ...schmeckt lecker!
LG Eva
LG Eva
sunny29b 
sagt:
sagt: 30.09.2003 11:24
ich habe Schweinefilet genommen..und etwas mit Creme fraiche nachgewürzt superlecker
30.09.2003 13:50
Serbisch und Margarine ist doch total untypisch, Olivenöl eigentlich auch, geht aber! Sonnenblumenöl ist das Richtige!
crazylady 
sagt:
sagt: 30.09.2003 13:58
Hallo,
ich kann mir das ganze auch sehr gut mit Hackfleisch vorstellen, da bei uns auch keiner Lamm mag. Werde es bei Gelgenheit ausprobieren.
LG
Crazylady
ich kann mir das ganze auch sehr gut mit Hackfleisch vorstellen, da bei uns auch keiner Lamm mag. Werde es bei Gelgenheit ausprobieren.
LG
Crazylady
rudi47
sagt:
sagt: 30.09.2003 19:11
hört sich gut an werde es aber mit schweinefleisch machen
sjatzek
sagt:
sagt: 30.09.2003 22:44
Auf jedenfall lecker, kenne ähnliche ....,werde ich machen.
osslowsky
sagt:
sagt: 03.10.2003 23:01
ich hab ihn mit schweinefleisch und olivenöl gekocht mein lieblingsgewürz thymian zugefügt. einfach lecker. wichtig für singles wenig abwasch.
lauch66 
sagt:
sagt: 10.10.2003 19:30
Kann man lammfleisch und schweinefleisch mischen zu den
Eintopf
lg heinz
Eintopf
lg heinz
binerine 
sagt:
sagt: 23.10.2003 13:14
Ich habe es mit Schweinegeschnetzeltem gemacht,da ich kein Lammfleisch mag, es hat aber ganz klasse geschmeckt
LG
Bine
LG
Bine
anni198 
sagt:
sagt: 30.01.2004 21:10
Mit Hähnchenfleisch wirklich lecker.
Danke und LG Jana
Danke und LG Jana
sarando 
sagt:
sagt: 24.09.2004 16:33
Hallo,
hört sich sehr gut an,wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
hört sich sehr gut an,wird auf jeden Fall ausprobiert.
Liebe Grüße
Sarando
27.09.2004 19:26
mach das auch mit Hühnerfleisch,lecker.....
denn ich mag kein Lammmmmmmmmmmmfleisch;-)
LG Grete
denn ich mag kein Lammmmmmmmmmmmfleisch;-)
LG Grete
maulwürfin
sagt:
sagt: 28.09.2004 08:24
Also, wenn dieses Rezept für 4 Personen sein soll, dann dürfen diese nicht sehr hungrig sein. Ansonsten klingt es sehr lecker. Heute werde ich es, mit stark veränderten Mengenangaben, für 5 Personen kochen.
lachen
sagt:
sagt: 28.09.2004 10:47
Hallo, ich habe immer das diese Problem. Rezepte für 4 Personen muss ich immer verdoppeln, damit alle gesätigt sind. Wir haben dann noch ca. 1 Porion übrig. Die bekommt dann einer unser Söhne mit in die Schule. Unsere Söhne sind 12 und 17 Jahre und sehr schlank.
Pegafli
sagt:
sagt: 28.09.2004 10:55
Hallo!
Das Rezept ist wirklich leckaaaaaaaa! Habe es schon öfter mit Schweinefleisch oder Huhn gekocht, da wir keine Lammesser sind.
Daumen hoch!
Gruß
Pega
Das Rezept ist wirklich leckaaaaaaaa! Habe es schon öfter mit Schweinefleisch oder Huhn gekocht, da wir keine Lammesser sind.
Daumen hoch!
Gruß
Pega
loehae
sagt:
sagt: 28.09.2004 10:58
Hi !
Ich gehe davon aus, dass sich der Autor mit der Personenangabe vertan hat, ist bestimmt nur für zwei ! Lamm passt gut zu Paprika, werde es die Tage original nachkochen !
Gruß
Lilli
Ich gehe davon aus, dass sich der Autor mit der Personenangabe vertan hat, ist bestimmt nur für zwei ! Lamm passt gut zu Paprika, werde es die Tage original nachkochen !
Gruß
Lilli
Nora
sagt:
sagt: 28.09.2004 11:51
Hallo!
Bisschen wenig Paprika!
Das Rezept ist ganz sicher nur für zwei Personen.
Eigentlich passt alles dazu und anstatt Reis auch Kartoffeln.
Margarine nehme ich auch nicht, sondern Olivenöl, ist auch typischer.
LG. Nora
Bisschen wenig Paprika!
Das Rezept ist ganz sicher nur für zwei Personen.
Eigentlich passt alles dazu und anstatt Reis auch Kartoffeln.
Margarine nehme ich auch nicht, sondern Olivenöl, ist auch typischer.
LG. Nora
gisa1
sagt:
sagt: 28.09.2004 20:17
wie schon von anderen angemerkt,ist die Mengenangabe sicherlich falsch . Magarine ist eher untypisch fuer solch ein Gericht,Olivenoel dagegen sehr passend und nicht untypisch fuer ''serbisch''. Werde es auf alle Faelle nachkochen
jubla23
sagt:
sagt: 29.09.2004 22:16
super lecker,
hat sogar mein mann hingekriegt!
hatte leider kein lamm im haus - das beim nächsten mal
war übrigends das erste ausprobierte rezept - bin noch ganz neu -
danke
jubla23
hat sogar mein mann hingekriegt!
hatte leider kein lamm im haus - das beim nächsten mal
war übrigends das erste ausprobierte rezept - bin noch ganz neu -
danke
jubla23
Malta1993
sagt:
sagt: 29.09.2004 23:57
Hallöchen,
Olivenoel soll typischer sein für ein serbisches Gericht.....??? Die einen (Serben) machen es so.... die anderen (Serben) so ....
Ich ziehe es vor bei einem Eintopf Margarine oder Butter zu verwenden.
LG Gabi
Olivenoel soll typischer sein für ein serbisches Gericht.....??? Die einen (Serben) machen es so.... die anderen (Serben) so ....
Ich ziehe es vor bei einem Eintopf Margarine oder Butter zu verwenden.
LG Gabi
yvi76
sagt:
sagt: 30.09.2004 08:18
Hallo,das rezept war echt super,ich verwende allerdings immer olievenöl.
ich habe es NATÜRLICH mit lammfleisch gemacht,den wir mögen es sehr.
aberdings fande ich es auch das es nur für 2 personen
langt.es war wie gesagt echt super.
Yvonne
ich habe es NATÜRLICH mit lammfleisch gemacht,den wir mögen es sehr.
aberdings fande ich es auch das es nur für 2 personen
langt.es war wie gesagt echt super.
Yvonne
mausi112
sagt:
sagt: 04.10.2004 14:08
Wir haben Schweineschnitzel genommen. Zum Schluss mit etwas Sambal abgeschmeckt. Lecker!!
Gruß mausi
Gruß mausi
Arek
sagt:
sagt: 04.10.2004 21:58
War lecker, statt margariene ist besser Olivenöl!!
Danke Arek
Danke Arek
Gerd-Fisher
sagt:
sagt: 25.03.2005 16:26
danke für den Tip
...........Gerd...........
...........Gerd...........
Bürstentierchen
sagt:
sagt: 04.04.2005 17:38
Hilfreicher Kommentar:
Hi,
ich hab es ausprobiert, allerdings mit Öl anstelle der vorgeschlagenen Margarine :o) sehr lecker !
ich hab es ausprobiert, allerdings mit Öl anstelle der vorgeschlagenen Margarine :o) sehr lecker !
emscherwelle
sagt:
sagt: 05.12.2005 14:31
das rezept ist lecker man kann es natürlich wie oben erwähn abwandeln bezüglich des fleiches oder des öls ich habe sonneblumenöl verwendet und es war lecker.
liebe grüsse
liebe grüsse
Leona65
sagt:
sagt: 07.12.2005 17:02
Hallo indiemel,
mich würde interessieren warum es "serbischer" Paprikaeintopf heißt. Ich lebe in Serbien und kenne dieses Rezept überhaupt nicht und bin auch wirklich kein Laik oder Anfänger im Kochen, besonders bei unseren nationalen Gerichten. Vor allem gibt es Wildreis in Serbien erst zeit kurzer Zeit im Verkauf.
Ein Feedback würde mich freuen.
Lieber Gruß
Leona
mich würde interessieren warum es "serbischer" Paprikaeintopf heißt. Ich lebe in Serbien und kenne dieses Rezept überhaupt nicht und bin auch wirklich kein Laik oder Anfänger im Kochen, besonders bei unseren nationalen Gerichten. Vor allem gibt es Wildreis in Serbien erst zeit kurzer Zeit im Verkauf.
Ein Feedback würde mich freuen.
Lieber Gruß
Leona
indiemel
sagt:
sagt: 22.03.2006 00:43
Du ........... was weiss denn ich , warum das Rezept so heisst ??? *lol*
Ich habe es nicht "erfunden" ;-)
Ich habe es nicht "erfunden" ;-)
RiekeS
sagt:
sagt: 11.07.2006 14:26
Hallo,
ich habe das Rezept am WE ausprobiert. Allerdings mit einigen Änderungen:
600 g Lammhack (marinierte TK-Lammsteaks mit dem Fleischwolf durchgedreht),
Rest wie o.a. allerdings auch Olivenöl statt Margarine
Soße mit 1 EL Ajvar und 1 Klecks Ketchup verfeinert und
da die Pfanne nicht groß genug war, Reis separat in Brühe gegart.
Gut schmecken sicherlich auch eingelegte Paprikaschoten, kleingeschnitten zusätzlich in der Soße.
Es war ***superlecker***
Es ist alles komplett von 2 Erw. + 2 Ki weggeputzt worden.
Liebe Grüße
RiekeS
ich habe das Rezept am WE ausprobiert. Allerdings mit einigen Änderungen:
600 g Lammhack (marinierte TK-Lammsteaks mit dem Fleischwolf durchgedreht),
Rest wie o.a. allerdings auch Olivenöl statt Margarine
Soße mit 1 EL Ajvar und 1 Klecks Ketchup verfeinert und
da die Pfanne nicht groß genug war, Reis separat in Brühe gegart.
Gut schmecken sicherlich auch eingelegte Paprikaschoten, kleingeschnitten zusätzlich in der Soße.
Es war ***superlecker***
Es ist alles komplett von 2 Erw. + 2 Ki weggeputzt worden.
Liebe Grüße
RiekeS
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