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Kaffee - Cremelikör

Zutaten

1 gr. Dose/n Kondensmilch, 10%
1 Flasche Schnaps, (Korn, 38%)
200 g Zucker
4 cl Rum (Strohrum)
Vanillezucker
6 EL Kaffeepulver, Instant
Portionen

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

In einem großen Kochtopf den Korn mit dem Zucker und Vanillezucker unter Rühren solange erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Topf vom Feuer nehmen und die Kondensmilch und den Instandkaffee dazu geben. Zum Schluss den Strohrum beigeben.
Hier ist es jedem überlassen, wie hochprozentig der Likör werden soll.

Kommentare anderer Nutzer


Caddy23

01.07.2005 15:42 Uhr

Hmmm.... den bekommt Mutti zum Geburtstag. Da steht sie drauf! :-D Danke!!

Carmy

17.07.2005 16:48 Uhr

Klingt gut. Wie lange ist der Likör denn haltbar? Und muss man ihn vor dem Genuss ziehen lassen? Gruss, Carmy

tigga-digga

18.07.2005 00:32 Uhr

Hallo Carmy,
wenn der Likör kalt ist kann er sofort getrunken werden.Leider kann ich dir nicht sagen wie lange er haltbar ist,da er immer restlos getrunken wird.Doch ich würde mal sagen nach Anbruch, im Kühlschrank gelagert ( wegen der Milch) ca 14 Tage,aber bitte nicht darauf verlassen.
Gutes gelingen und glaub mir... der Likör wird auch bei Dir nicht alt :-))

lg

tigga-digga

GourmetKathi

26.01.2011 10:45 Uhr

Hilfreicher Kommentar:

Hab' den Likör gestern ausprobiert, schmeckt ausgezeichnet!
Hatte nur gezuckerte Kondensmilch bekommen, daher habe ich den Zucker weggelassen. Die Kondensmilch habe ich im Verhältnis 1:1 mit dem Korn gemischt, passt hervorragend. Vanillezucker habe ich etwas mehr genommen, da ich sehr gerne Vanille habe! Danke für das tolle Rezept!

Zur Haltbarkeit würde ich sagen, dass der Likör gekühlt sicher auch mehrere Wochen halten müsste, da ja der Schnaps konserviert und die Kondensmilch ja üblicherweise auch ewig haltbar ist!
Nachdem der Likör aber ohnehin in 5 Minuten fertig ist und eigentlich sofort genießbar ist (ich habe ihn nur kurz gekühlt vor dem Kosten) würde ich eben im Zweifel weniger machen und bei Bedarf den Likör "frisch" zubereiten!
Bei mir jedenfalls ist er schon wieder ausgetrunken ;-)

GLG Kathi

Barbie49

27.09.2005 18:56 Uhr

Hallo,

ich kann mir vorstellen, anstatt Kondensmilch 1 Dose Milchmädchen zu nehmen, aber dann den Zucker weglassen.

LG
Barbie

diekleineHexe2

19.12.2005 18:45 Uhr

Hab das Rezept mit Instant Espresso-Pulver (2 Röhrchen für Tassenportionen) von Jakobs ausprobiert - schmeckt lecker - auch ein schönes Mitbringsel.

törtchen23

25.02.2007 00:31 Uhr

Hallo!


Einfach nur herrlich lecker der Likör und so einfach! Ergab bei mir 3 Flaschen, 2 davon sind verschenkt und eine hat der Mann so gut wie alleine getrunken!

Danke für das tolle Rezept

Gruss Törtchen

78sandra

19.04.2007 20:28 Uhr

Hallo,

wirklich ein sehr leckeres Rezept. Bin froh das ich es ausprobiert habe. Ich habe 2 Flaschen raus bekommen, eine große und eine kleine. Die große bekommt morgen meine Mutter zum Geburtstag geschenkt und ich freue mich schon auf`s trinken.


Gruß
Sandra

Sindy1979

31.12.2008 14:24 Uhr

Danke für das tolle Rezept. Der Likör ist schnell gemacht und schmeckt einfach super...LG

Gigi7

29.12.2010 17:16 Uhr

Habe noch eine Frage:
"darf man auch Sahne nehmen, ich mag nicht so gerne Kondensmilch" :-P
Ansonsten klingt es wirklich gut ;-)

Danke, gigi :-O

tigga-digga

28.01.2011 11:55 Uhr

Hallo Gigi7
geht auch mit Sahne, doch Sahne setzt sich ab. durch den höheren Fettgehalt.
Doch wenn der Likör gut geschüttelt wird müsste es gut sein.

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