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Apfeltraum
Apfeltiramisu
Zutaten
| 250 g | Quark (Magerquark) |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Schlagsahne, (Creme Fine macht alles fettärmer) |
| 1 Pck. | Löffelbiskuits (große Packung) |
| 1 Glas | Apfelmus |
| Apfelsaft | |
| Calvados | |
| Zimt - Zuckermischung | |
| Vanillezucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. Ruhezeit: ca. 4 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Quark und Mascarpone in einer Rührschüssel mischen. In einer extra Schüssel die Sahne steif schlagen und unter die Quarkmasse heben. Alles mit beliebig viel Vanillezucker süßen.
In die Auflaufform eine Lage Löffelbiskuits auslegen (Zuckerseite nach unten) und mit Apfelsaft-Calvadosgemisch tränken (Verhältnis 3:1, geht aber auch nur mit Apfelsaft). Anschließend eine Schicht Apfelbrei auf die Biskuits schmieren und mit Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen. Dann eine Schicht Creme auftragen.
Nun bis zum Rand der Auflaufform Schicht für schicht wiederholen ( Mit Creme abschließen). Den Apfeltraum ca. 4-6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem servieren mit Zucker und Zimt bestreuen.
Guten Appetit!
Tipp: Im Herbst bietet es sich besonders an in den Apfelbrei frische Apfelstücke zu mischen.
In die Auflaufform eine Lage Löffelbiskuits auslegen (Zuckerseite nach unten) und mit Apfelsaft-Calvadosgemisch tränken (Verhältnis 3:1, geht aber auch nur mit Apfelsaft). Anschließend eine Schicht Apfelbrei auf die Biskuits schmieren und mit Zucker-Zimt-Gemisch bestreuen. Dann eine Schicht Creme auftragen.
Nun bis zum Rand der Auflaufform Schicht für schicht wiederholen ( Mit Creme abschließen). Den Apfeltraum ca. 4-6 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem servieren mit Zucker und Zimt bestreuen.
Guten Appetit!
Tipp: Im Herbst bietet es sich besonders an in den Apfelbrei frische Apfelstücke zu mischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo!
Das Rezept kenne ich! Das habe ich vor Jahren mal von einer Freundin bekommen und leider verloren. Toll, es hier wiederzufinden!
Es ist super-lecker und durch Apfelmus und Quark eine fruchtige und etwas leichtere Alternative zu Tiramisu.
Absolut zu empfehlen!
LG,
arthurdent42
Das Rezept kenne ich! Das habe ich vor Jahren mal von einer Freundin bekommen und leider verloren. Toll, es hier wiederzufinden!
Es ist super-lecker und durch Apfelmus und Quark eine fruchtige und etwas leichtere Alternative zu Tiramisu.
Absolut zu empfehlen!
LG,
arthurdent42
Hallo!
Kenne das Rezept auch (wenn ich nicht irre, habe ich es auch schon mal hier in der Datenbank gesehen?).
Jedenfalls schmeckt es köstlich! Kam bisher immer prima an!
LG
Schattenfell
Kenne das Rezept auch (wenn ich nicht irre, habe ich es auch schon mal hier in der Datenbank gesehen?).
Jedenfalls schmeckt es köstlich! Kam bisher immer prima an!
LG
Schattenfell
Ein geniales Rezept,
ich kenne es bisher nur mit Apfelstücken ; ist aber durch das Apfelmus nicht so trocken...
Zum Weiterempfehlen!
Alex
ich kenne es bisher nur mit Apfelstücken ; ist aber durch das Apfelmus nicht so trocken...
Zum Weiterempfehlen!
Alex
vielen Dank für dieses köstliche Dessert. Es ist wirklich ein Traum , die enthaltenen Kalorien sind ein Alptraum, aber man isst es ja nicht jeden Tag. Habe es zu einer Geburtstagfeier gemacht, es ist sehr zu empfehlen. Super gut vorzubereiten. Mit gerigem Zeitaufwand zaubert man einen genialen Nachtisch.
Gruß
Schnaschnappi
Gruß
Schnaschnappi
klasse rezept ! ist total lecker und frisch.
lg. liz
lg. liz
Der Name hält was er verspricht - einfach ein Traum!
Genial einfach und schnell zuzubereiten, genial lecker und macht genialen Eindruck wenn Gäste kommen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG
bienemaya
Genial einfach und schnell zuzubereiten, genial lecker und macht genialen Eindruck wenn Gäste kommen.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept!
LG
bienemaya
Schmeckt sehr lecker wenn man es kalt stellt ist es sehr erfrischend.
**Supiiiiiiiiiiiiiiiiiii**
FG Hasenweib
**Supiiiiiiiiiiiiiiiiiii**
FG Hasenweib
Uns hat es sehr gut gemundet und ist auch schnell zubereitet. Habe es mit Apfelkompoot zubereitet, könnte es mir aber auch mit Birnenkompott gut vorstellen.
Lieben Dank für's Rezept, LG, Evelyn
Lieben Dank für's Rezept, LG, Evelyn
Oops, vergaß noch zu sagen, obwohl sehr erfrischend schmeckend ist es doch sehr mächtig. Das nächste Mal probiere ich es dann mal lieber mit Magerquark.
Am besten schmeckte es uns am dritten Tag, da war es so richtig schön durchgezogen.....
Am besten schmeckte es uns am dritten Tag, da war es so richtig schön durchgezogen.....
Warum kommen die Löffelbsikuits mit der Zuckerseite nach unten?
Habs bisher immer andersrum gemacht!
Ich bestreue ihn immer mit Schokoladenpulver.
Habs bisher immer andersrum gemacht!
Ich bestreue ihn immer mit Schokoladenpulver.
Hilfreicher Kommentar:
Hallo, die Frage ist zwar schon etwas älter, aber ielleicht interessiert den einen oder anderen die Antwort doch noch: Die ungezuckerte Seite saugt die Flüssigkeit (Saft und/oder Likör) besser auf.Lg englishrose
Hallo,
ich habe gestern dieses Rezept ausprobiert und bin sehr zufrieden. Ich habe statt der Löffelbiskuits einen trockenen Biskuitboden genommen und zerbröckelt. Es hat sehr gut funktioniert.
Viele Grüße
Katinka
ich habe gestern dieses Rezept ausprobiert und bin sehr zufrieden. Ich habe statt der Löffelbiskuits einen trockenen Biskuitboden genommen und zerbröckelt. Es hat sehr gut funktioniert.
Viele Grüße
Katinka
Hilfreicher Kommentar:
Statt Sahne verwende ich immer 125 ml kalte Milch.Hilfreicher Kommentar:
Hallo,ich habe gestern diesen Apfeltraum ausprobiert. Er ist sehr wirklich und eifach zuzubereiten.
Allerdings werde ich das nächte mal den Apfelsaft wohl weglassen, da die Löffelbiskuits zu sehr aufweichen.
Trotzdem sehr lecker!
Danke
hilli
Ein sehr leckerer Nachtisch. Sollte unbedingt vorher angekündigt werden, damit sich alle noch etwas Platz im Magen freihalten :-)
Habe ihn mit Creme Fine gemacht.
Habe ihn mit Creme Fine gemacht.
Ein wirklich leckerer Nachtisch. Meine Schwester hat ihn gestern als Abschluß serviert.
Wir waren alle begeistert.
LG Schälrippchen
Wir waren alle begeistert.
LG Schälrippchen
Ich habe es gestern ausprobiert und es war wirklich sehr lecker! Allerdings habe ich noch einen Apfel in kleine Würfel geschnitten und mit dem Apfelmus vermischt.
Das Dessert gab es bei unserer Betriebsfeier - und es ist supergut angekommen! Sehr erfrischend, sehr lecker. Wird's bestimmt nochmal wieder geben!
Danke für das Rezept,
LG, Tante_Krasi
Danke für das Rezept,
LG, Tante_Krasi
Hallo,
danke smoochiepoo für dieses geniale Rezept. Hat superlecker geschmeckt! Unsere Gäste waren auch begeistert und haben nach dem Rezept gefragt. Gleich essen wir noch die Reste, ich freu mich schon!
Liebe Grüße aus dem Rheinland
Beate
danke smoochiepoo für dieses geniale Rezept. Hat superlecker geschmeckt! Unsere Gäste waren auch begeistert und haben nach dem Rezept gefragt. Gleich essen wir noch die Reste, ich freu mich schon!
Liebe Grüße aus dem Rheinland
Beate
Normalerweise mag ich kein Tiramisu, aber das Apfeltiramisu war einfach nur PERFEKT!
Schön leicht und fruchtig. Einfach lecker! Nur zu empfehlen.
Schön leicht und fruchtig. Einfach lecker! Nur zu empfehlen.
Ich habe dieses superleckere Rezept gestern mal wieder vorbereitet. (Heute war es dann wieder ruckzuck aufgegessen. :-) ) Tipp für die oberste Mascarponeschicht damit sie nicht mit dem Apfelmus vermischt: Creme in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und in Schlangenlinien aufspritzen. Krokant und Minzeblättchen machen sich als Deko und geschmacklich auch sehr gut.
Der Apfeltraum ist ein Traum. Hatte neulich Gäste, und jeder war begeistert. So leicht, so locker, einfach perfekt!
Liebe Grüße, biggimoon
Liebe Grüße, biggimoon
Hilfreicher Kommentar:
Hallo :-)5 Sterne für diese schöne Tiramisu-Variante!
Habe es am Wochenende für unseren Besuch gemacht und über 20h vorher durchziehen lassen im Kühlschrank. War wirklich lecker!
Die Sahne hab ich durch Cremefine ersetzt und um es noch kalorienarmer zu machen, nahm ich statt des Mascarpone 200g 0,2%-Fett-Philadelphia und ca. 50g fettarmen Joghurt. Wurde eine sehr schöne Creme, der man nicht mal anmerkte, dass kein Mascarpone drin ist! Statt Apfelsaft und Calvados hab ich die Löffelbiskuits mit zwei kleinen Klopfern Pfläumchen beträufelt und auch noch etwas Eierlikör auf eine Hälfte der Biskuits gegeben. Das Apfelmus war frisch aus Gartenäpfeln zubereitet und etwas kompottartig mit kleineren Stücken drin.
Auch dieses Rezept werde ich wieder machen, denn es hat uns überzeugt :-) Bilder sind bereits unterwegs und ich werd nun das letzte Schüsselchen vom Apfeltraum zu mir nehmen *freu*
Vielen Dank und liebe Grüße, Tini.
Dieses Dessert macht seinem Namen alle Ehre. Es ist wirklich ein Traum. Dafür kann es nur 5 Sterne geben.
Vielen Dank fürs Rezept
LG Essenfassen
Vielen Dank fürs Rezept
LG Essenfassen
Genial dieses Rezept!!
Beim Zubereiten war ich noch etwas skeptisch ....... aber noch 6Stunden habe ich meinen Gästen wirklich einen Traum serviert!
Frisch und fruchtig ... einfach lecker!
Ich habe zu dem Apfelmus noch frisch geriebene Zitronenschale gegeben.
Danke für das Rezept, smoochiepoo - Grüssle Wanda
Beim Zubereiten war ich noch etwas skeptisch ....... aber noch 6Stunden habe ich meinen Gästen wirklich einen Traum serviert!
Frisch und fruchtig ... einfach lecker!
Ich habe zu dem Apfelmus noch frisch geriebene Zitronenschale gegeben.
Danke für das Rezept, smoochiepoo - Grüssle Wanda
Hilfreicher Kommentar:
... ich wollte nur schnell mal meinen Weihnachts-Spekulatius-Apfeltraum loben!Meine Gäste waren begeistert ....... ich hatte die Biskuits durch Gewürz-Spekulatius ersetzt ... Cognac statt Calvados verwendet und wieder frische Zitronenschale dem Apfelmus zugegeben!
Einfach Klasse
Grüssle, Wanda
hallöchen
habe statt Biskotten Spekulatius verwendet echt suoer lecker!!
lg. Gerhard
habe statt Biskotten Spekulatius verwendet echt suoer lecker!!
lg. Gerhard
Der Apfeltraum ist ein wahrer Traum!
Ich habe den MAscarpone durch einen Quark mit 3,5 % Fett ersetzt, damit es nicht so fett ist. Die eingesparten Kalorien habe ich dann in Form von gerösteten Walnüssen wieder zugegeben. Das hat sooooo lecker geschmeckt!
LG Mely
Ich habe den MAscarpone durch einen Quark mit 3,5 % Fett ersetzt, damit es nicht so fett ist. Die eingesparten Kalorien habe ich dann in Form von gerösteten Walnüssen wieder zugegeben. Das hat sooooo lecker geschmeckt!
LG Mely
Am Wochenende war Familienessen angesagt und den Apfeltraum gab es als Nachtisch. Er macht seinem Namen alle Ehre. Jeder war begeistert von diesem frischen Nachtisch. Anstatt Apfelmus habe ich Apfelkompott benutzt und das Tiramisu mit einer Zimt-Kakao-Mischung überstäubt. Sehr lecker!
Der Apfeltraum ist wirklich ein Traum! Ich habe 500g Magerquark und Schlagsahne verwendet und die Löffelbiskuits mit einer Mischung aus Apfelsaft und Rum getränkt. Meine Familie war begeistert!
Das Rezept klingt wirklich gut; jedoch hätte ich noch zwei Fragen: wie viel Vanillezucker rühre ich etwa unter die Mascarpone-quark-sahne creme (ich glaube nämlich, dass, wenn ich nur auf Vanillezucker zurückgreife, das ganze ziemlich teuer wird)? Und wie viel Gramm sind in einer GROßEN Packung Löffelbiskuits (in den üblichen sind nämlich 200gr., ich habe aber auch schon doppel-Packungen mit 400gr. gesehen.)
Über eine schnelle Antwort würde ich mich freuen, ansonsten müssen die Gäste morgen halt mit dem üblichen Tiramisu Vorliebe nehmen :-).
lg,
petit_cheri
Über eine schnelle Antwort würde ich mich freuen, ansonsten müssen die Gäste morgen halt mit dem üblichen Tiramisu Vorliebe nehmen :-).
lg,
petit_cheri
Hallo ,
ich habe das Tiramisu schon mehrmals gemacht. Mit selbstgekochtem Apfelmus ein Gedicht :-))
LG Manuela
ich habe das Tiramisu schon mehrmals gemacht. Mit selbstgekochtem Apfelmus ein Gedicht :-))
LG Manuela
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
Hallo,
wir haben frisch gekochtes Apfelkompott genommen, damit wir noch kleine Apfelstückchen hatten.
Ein feines Rezept!
LG Satita
wir haben frisch gekochtes Apfelkompott genommen, damit wir noch kleine Apfelstückchen hatten.
Ein feines Rezept!
LG Satita
Hallo,
auch ich kann mich den Lobeshymnen nur anschließen - ein sehr leckeres Dessert! Nächstes Wochenende werde ich es nochmal machen, dann allerdings eine Hälfte "calvadosfrei", da Kinder mitessen werden.
Auf die Menge der Creme habe ich einen Vanillezucker genommen, auf die Schicht Apfelmus habe ich kein Zimt-Zucker-Gemisch gegeben - fand es gut so, nicht zu süß. Statt Sahne habe ich Cremefine verwendet.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Evita
auch ich kann mich den Lobeshymnen nur anschließen - ein sehr leckeres Dessert! Nächstes Wochenende werde ich es nochmal machen, dann allerdings eine Hälfte "calvadosfrei", da Kinder mitessen werden.
Auf die Menge der Creme habe ich einen Vanillezucker genommen, auf die Schicht Apfelmus habe ich kein Zimt-Zucker-Gemisch gegeben - fand es gut so, nicht zu süß. Statt Sahne habe ich Cremefine verwendet.
Vielen Dank für das leckere Rezept!
Evita
grüß euch,
sehr lecker, sowas ähnliches mit Kirschen gabs bei uns zu Weihnachten. Nun die Version zu Ostern mit Äpfeln - sehr lecker.
LG Isy
sehr lecker, sowas ähnliches mit Kirschen gabs bei uns zu Weihnachten. Nun die Version zu Ostern mit Äpfeln - sehr lecker.
LG Isy
Moin,
Ich habe den Traum zur Konfirmation meines Neffen ( mit selbstgemachten Apfelmus) gemacht und es kam sehr gut an.
Ich verwende oft Frischkäse anstatt Mascarpone.
LG krebsi62
Ich habe den Traum zur Konfirmation meines Neffen ( mit selbstgemachten Apfelmus) gemacht und es kam sehr gut an.
Ich verwende oft Frischkäse anstatt Mascarpone.
LG krebsi62
Superlecker!
Am besten schmeckt das ganze mit frischem Biskuitt... ich mache immer ein Blech voll Biskuittteig und schneide diesen dann passend zur Auflaufform... gabs an Weihnachten für die ganze Familie und kam sehr gut an.... oberlecker und vor allem auch von Kindern gerne gegessen! Ich habe nur Apfelsaft genommen zum tränken, da ich Alkohol im Essen nicht mag.
Sehr zu Empfehlen und super vorzubereiten, da es am 2. Tag (oder 3. Tag) noch besser schmeckt!
Am besten schmeckt das ganze mit frischem Biskuitt... ich mache immer ein Blech voll Biskuittteig und schneide diesen dann passend zur Auflaufform... gabs an Weihnachten für die ganze Familie und kam sehr gut an.... oberlecker und vor allem auch von Kindern gerne gegessen! Ich habe nur Apfelsaft genommen zum tränken, da ich Alkohol im Essen nicht mag.
Sehr zu Empfehlen und super vorzubereiten, da es am 2. Tag (oder 3. Tag) noch besser schmeckt!
Hallo,
schon einige Male gab es dieses Dessert, und immer waren alle begeistert.
Auch bei mir gab es nur Apfelsaft. Den Tipp mit dem Bisquit werde ich beim nächsten Mal ausprobieren, ebenso die Variante mit Frischkäse.
5* von mir, vielen Dank für das tolle Rezept.
LG FrauMüller
schon einige Male gab es dieses Dessert, und immer waren alle begeistert.
Auch bei mir gab es nur Apfelsaft. Den Tipp mit dem Bisquit werde ich beim nächsten Mal ausprobieren, ebenso die Variante mit Frischkäse.
5* von mir, vielen Dank für das tolle Rezept.
LG FrauMüller
Das Rezept ist IMMER und ÜBERALL egal in welcher Jahreszeit der absolute Renner!!!!!
Kann euch gar nicht sagen wie oft ich das schon gemacht habe! Einfach PERFEKT!
LG
Bine250784
Kann euch gar nicht sagen wie oft ich das schon gemacht habe! Einfach PERFEKT!
LG
Bine250784
Ich habe eben gerade das Rezept ausprobiert!
Normalerweise bin ich ja immer skeptisch mit den Mengenangaben, da ich immer am Ende zu wenig habe...aber hier hat alles geklappt!
Habe eine große Auflaufform benutzt und insgesamt 2 Schichten hinbekommen...alle Mengen haben perfekt ausgereicht!
Nur bei der Menge des Beträufelns war ich mir als Anfänger etwas unsicher...
Ich werde morgen berichten, wie es geschmeckt hat und angekommen ist!
Es wird unser Weihnachtsessen-Nachtisch!
Liebe Grüße und ein frohes Fest :)
Normalerweise bin ich ja immer skeptisch mit den Mengenangaben, da ich immer am Ende zu wenig habe...aber hier hat alles geklappt!
Habe eine große Auflaufform benutzt und insgesamt 2 Schichten hinbekommen...alle Mengen haben perfekt ausgereicht!
Nur bei der Menge des Beträufelns war ich mir als Anfänger etwas unsicher...
Ich werde morgen berichten, wie es geschmeckt hat und angekommen ist!
Es wird unser Weihnachtsessen-Nachtisch!
Liebe Grüße und ein frohes Fest :)
dieser apfeltraum ist wirklich im wahrsten sinne des wortes ein traum !!!
ich hab ihn schon mehrmals gemacht und jedesmal vergessen, eine bewertung abzugeben.
er schmeckt sowohl mit calvados als auch "nur" mit apfelsaft einfach unglaublich lecker !!!
grad eben habe ich wieder (die doppelte menge) an traum in den kühlschrank gestellt zum durchziehen für die silvesterparty.
ich denke, es wird auch dieses mal nicht übrigbleiben !!
volle punktzahl von mir für diesen leckeren, leichten nachtisch !!!
euch allen einen guten rutsch ins jahr 2013 !!!
ich hab ihn schon mehrmals gemacht und jedesmal vergessen, eine bewertung abzugeben.
er schmeckt sowohl mit calvados als auch "nur" mit apfelsaft einfach unglaublich lecker !!!
grad eben habe ich wieder (die doppelte menge) an traum in den kühlschrank gestellt zum durchziehen für die silvesterparty.
ich denke, es wird auch dieses mal nicht übrigbleiben !!
volle punktzahl von mir für diesen leckeren, leichten nachtisch !!!
euch allen einen guten rutsch ins jahr 2013 !!!
Suuper lecker!
Dieses Rezept ist einfach spitze!!!!!
Unsere gesamte Familie und auch Freunde sind begeistert von diesem Traum in Apfel.
Danke für dieses tolle Rezept!
Dieses Rezept ist einfach spitze!!!!!
Unsere gesamte Familie und auch Freunde sind begeistert von diesem Traum in Apfel.
Danke für dieses tolle Rezept!
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arthurdent42
22.06.2005 00:45 Uhr