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Zucchini - Mozzarella - Tomaten - Gemüse
Zutaten
| 1 m.-große | Zucchini |
| 2 | Tomate(n) (Strauchtomaten) |
| 1 Kugel/n | Mozzarella |
| 2 EL | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Oregano |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zucchini in 5 mm dicke Scheiben schneiden, Tomaten und Mozzarella ebenso, Zucchini in heiße Pfanne legen, Tomatenscheiben drauf und als Abschluss die Mozzarellascheiben drauf legen. Mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. ca. 5 min. braten lassen, dann mit Sahne löschen evtl. etwas Wasser zugeben, kommt auf die Tomaten an. Deckel drauf geben und ca. 5 min. ziehen lassen, damit der Mozzarella schön verläuft.
Schmeckt abends zur Brotzeit oder auch als Gemüsebeilage.
Schmeckt abends zur Brotzeit oder auch als Gemüsebeilage.
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Kommentare anderer Nutzer
...oder wenn man eine entsprechende menge macht auch so, mit einer Scheibe Ciabatta...
danke für das schöne rezept!
lg, katja
ps: nehme die ra.. fettärmere sahne...
danke für das schöne rezept!
lg, katja
ps: nehme die ra.. fettärmere sahne...
obwohl: bei 2 EL kann man auch die normale nehmen :o)))
ein tolles Rezept für den Sommer
Vielen Dank
aljoscha
Vielen Dank
aljoscha
Hi,
ich muss ein riesen Lob aussprechen... hab es vorgestern nachgekocht und dabei Minutensteaks und Lyoner Kartoffelfladen serviert, passt hervorragend!
Habe das Gemüse allerdings in einem Topf und nicht übereinander sondern durcheinander zubereitet. Habe ausserdem etwas mehr Sahne dabei gegeben, damit eine gute Menge an Sauce entsteht. Das Gemüse schmeckt Wunderbar und sooo frisch im Geschmack... super-Sommer-Rezept. Da mein Mann alllerdings kein Zucchini Fan ist, werde ich diese beim nächsten MAl allerdings kleiner schneiden müssen. Wird dem Geschmack dann aber wahrscheinlich eher nix tun.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sonnige Grüße aus dem Sauerland JAcky
ich muss ein riesen Lob aussprechen... hab es vorgestern nachgekocht und dabei Minutensteaks und Lyoner Kartoffelfladen serviert, passt hervorragend!
Habe das Gemüse allerdings in einem Topf und nicht übereinander sondern durcheinander zubereitet. Habe ausserdem etwas mehr Sahne dabei gegeben, damit eine gute Menge an Sauce entsteht. Das Gemüse schmeckt Wunderbar und sooo frisch im Geschmack... super-Sommer-Rezept. Da mein Mann alllerdings kein Zucchini Fan ist, werde ich diese beim nächsten MAl allerdings kleiner schneiden müssen. Wird dem Geschmack dann aber wahrscheinlich eher nix tun.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Sonnige Grüße aus dem Sauerland JAcky
Hallo!
Das ist einfach und schnell gemacht.
Die Zucchinischeiben sollte man aber auch schon salzen und dann zum Schluß noch mal kräftig würzen.
Mit viel frischem Oregano aus dem Garten war das super lecker!
Wir hatten dazu Reis und Schweinefilet.
Tolles Rezept; vielen Dank!
Liebe Grüße
Pätty
Das ist einfach und schnell gemacht.
Die Zucchinischeiben sollte man aber auch schon salzen und dann zum Schluß noch mal kräftig würzen.
Mit viel frischem Oregano aus dem Garten war das super lecker!
Wir hatten dazu Reis und Schweinefilet.
Tolles Rezept; vielen Dank!
Liebe Grüße
Pätty
Hallo!
Habe das Rezept mit Reis und Steaks gekocht. War ein wahrer Traum. Hat meinen Gästen sehr sehr gut geschmekt. Die Zucchini habe ich etwas besser gewürzt.
Tolles Rezept. Vielen Dank
Habe das Rezept mit Reis und Steaks gekocht. War ein wahrer Traum. Hat meinen Gästen sehr sehr gut geschmekt. Die Zucchini habe ich etwas besser gewürzt.
Tolles Rezept. Vielen Dank
Hallo!
Ich habe die Zucchinischeiben auf beiden Seiten angebraten und noch mit etwas Knoblauchpulver gewürzt und habe es ganz ohne Beilagen als leichten Sommersnack genossen - ach ja, der Mozzarella war fettreduziert.
Mach ich gerne wieder!
LG Gabi
Ich habe die Zucchinischeiben auf beiden Seiten angebraten und noch mit etwas Knoblauchpulver gewürzt und habe es ganz ohne Beilagen als leichten Sommersnack genossen - ach ja, der Mozzarella war fettreduziert.
Mach ich gerne wieder!
LG Gabi
Hallo
ich habe dieses Gemüse auch heute ausprobiert und das war ein leichtes und doch geschmackvolles Essen mit einfachster Zubereitung
die Zucchini habe ich vorher schon gewürzt und auch Kräuter der Provence verwendet
lg Mima
ich habe dieses Gemüse auch heute ausprobiert und das war ein leichtes und doch geschmackvolles Essen mit einfachster Zubereitung
die Zucchini habe ich vorher schon gewürzt und auch Kräuter der Provence verwendet
lg Mima
Hatte einfach nur Baguette dazu... was soll ich sagen? LECKER!!!
Vielen Dank für die schönen Bilder! Linan
Danke für das Rezept, es ist sehr lecker und total schnell und einfach gemacht. Allerdings war das mit dem geschmolzenen Morzarella etwas schwierig, den kleckerfrei auf die Teller zu bekommen ;-)...
Prima Eiweiß-Abendessen für Trennköstler!
Gruß
Bö
Prima Eiweiß-Abendessen für Trennköstler!
Gruß
Bö
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katja...
22.06.2005 10:38 Uhr