Bananenmarmelade

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Stimmen: 5 - Ø 3,9

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1 kg	Banane(n)
2	Zitrone(n) oder
1	Grapefruit
⅛ Liter	Wasser
1 kg	Gelierzucker

Zubereitung

Bananen zerkleinern, Zitronen oder Grapefruit auspressen. Wasser und Gelierzucker dazugeben und alles gut verrühren. Einige Minuten kochen lassen, in Schraubgläser füllen und sofort verschließen.

Arbeitszeit:	ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	20.06.05
Rezept-Statistiken:	19.925 (18)* gelesen 101 (0)* gespeichert 691 (2)* gedruckt 13 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

souer-sweet

Mitglied seit 15.09.2004
7 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Kochwusel

sagt:

22.06.2005 19:32

Super Rezept, werde es auch mal mit ein paar Erdbeeren versuchen, denn Erdbeer-Bananenmarmelade gibt es beim LIDL zu kaufen. Schmeckt zwar lecker, aber gegenüber Selbstgemachtem kommt so eine Marmelade allerdings nicht mit.
Danke für das Rezept

Gruss Wusel

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feinschmeckerbäuchlein

sagt:

23.06.2005 13:33

hab noch nie marmelade gemacht.
was heißt denn einige minuten
kochen laßen ?
nicht, daß ich da was zu lange koche...

leckere grüße

sabine

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heike50374

sagt:

07.06.2007 10:21

Hallo Sabine,

auf den Packungen vom Gelierzucker ist die Kochzeit mit angegeben. Du solltest aber immer eine Gelierprobe machen: nach der Kochzeit etwas Marmelade auf einen Teller träufeln und sehen, ob sie steif wird. Evtl noch etwas köcheln lassen.

Liebe Grüße
Heike

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Susu1983

sagt:

08.07.2005 19:54

Hallo!

Also das Rezept hatte ich zufällig entdeckt und ich dachte mir Bananenmarmelade - warum nicht?! Gibt es ja so nicht zu kaufen..

Dann hab ich beschlossen, das erste mal in meinem Leben selbst Marmelade zu kochen.

Ich muss sagen, es hat alles wunderbar geklappt! Anfangs hatte ich Bedenken, ob die Bananenstückchen nicht zu groß sind, aber beim Abfüllen ging es eigentlich!

Rezept ergab bei mir 3 große (440ml) und 1 kleines Glas (230 ml)! Werde mindestens eins auch mal weitergeben, bin mal gespannt wie das schmeckt!

Liebe Grüße und nochmal danke für das tolle Rezept!

Susu

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Susu1983

sagt:

11.07.2005 19:13

So, hab Samstag mein erstes Brötchen mit der Marmelade gegessen.. fand sie unheimlich süß und mehr als ein halbes Brötchen konnt ich auch nicht essen *g*

ist aber suuuuppper-lecker und ich könnt mir vorstellen, dass sie ganz toll zu Waffeln passt!

Nochmals vielen Dank für das Rezept!

LG Susu

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Carmy

sagt:

17.07.2005 12:28

Hallo,
das Rezept kam mir wie gerufen angesichts der Bananen, die in meinem Obstkorb nach Verwendung schrien ;) Hab etwas mehr Zitronensaft genommen, weil die Bananen sehr reif waren und das Ergebnis war super. Sogar mein Marmelade-verweigernder GöGa ist sehr angetan. Übrigens meine erste Marmelade. Daran kann man sehen, wie überzeugend das Rezept war ;))

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Chipsie

sagt:

30.07.2005 16:31

Hallo,
ich habe die Marmelade auch gekocht und sie ist einfach ein Traum,vielen Dank für das Rezept.
Ich mache sie genau so wie beschrieben nur hängt sie bei mir etwas an,darum habe ich es noch mal in der Microwelle versucht und das mit großem Erfolg,nichts brennt an.
Also für alle die auch das Problem hatten.
Die Masse in ein für Microwelle geeignetetn Topf,Schüßel,Behäter u.s.w.mit Deckel geben und auf 700Watt erst 3 Minuten drinnen lassen heraus nehmen gut umrührenund wieder Deckel drauf und wieder rein in die Micro. dann nach 2 Minuten raus umrühren Deckel drauf und wieder rein,und nun die letzten 2 Minuten fertig kochen lassen.Insgesamt ist Masse 7 Minuten in der Microwelle und die Marmelade schmeckt super toll nach Banane.
Gruß Chipsie

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puenktchen77

sagt:

06.08.2005 22:26

Kann ich auch 2:1 oder 3:1 Gelierzucker nehmen?
Muss ich da mit dem Zitronensaft variieren??
Grüßle pünktchen

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Mia80

sagt:

19.08.2006 21:18

Hallo!

Super Rezept, die Marmelade findet in meinem Freundeskreis reißenden Absatz, muss ich immer wieder kochen! Ich püriere die Bananen immer mit etwas Wasser, und dann weiter wie beschrieben, funktioniert prima. Die Marmelade kann man auch in Joghurt einrühren, ebenfalls lecker.

Viele Grüße,

Mia

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Hermine_160

sagt:

07.06.2008 14:03

Ich habe sie gestern mal gemacht...................mhhhhhhhhh lecker...........Ich habe schon viel Marmelade gemacht aber dieses Rezept kannte ich noch nicht,
da mein Sohn alles mit Bananen gerne ißt, habe ich es ausprobiert und ich bin Begeistert
Danke
Hermine

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