Henglein
Rama Cremefine
| Rindergeschnetzeltes mit Meerrettich
)
| 600 g | Rindfleisch, geschnetzelt |
| 4 EL | Meerrettich (Sahnemeerrettich) |
| 300 ml | Sahne |
| Brühe | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| n. B. | Kartoffel(n) oder Reis oder Nudeln |
Zubereitung
Das Fleisch mit Salz und Pfeffer gut würzen und in Butter kurz anbraten. Einen Schuss Brühe und 300 ml Sahne angießen und sämig einkochen. Kurz vor dem Servieren den Sahnemeerrettich unterrühren und die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passen Kartoffeln.
Dazu passen Kartoffeln.
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Kommentare anderer Nutzer
greta1 
sagt:
sagt: 23.06.2005 07:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nicky!
Ja, Tafelspitz eignet sich gut dazu. Die Hauptsache ist, dass das Fleisch mager ist.
Gruß Greta
Ja, Tafelspitz eignet sich gut dazu. Die Hauptsache ist, dass das Fleisch mager ist.
Gruß Greta
otto42 
sagt:
sagt: 25.06.2005 23:17
Hallo,
kommen bei diesem Gericht keine Zwiebeln dazu ?
Gruß otto42
kommen bei diesem Gericht keine Zwiebeln dazu ?
Gruß otto42
wasserschildkroete 
sagt:
sagt: 04.01.2010 13:36
greta1
sagt:
sagt: 27.06.2005 08:49
Hallo Otta 42!
Nein, vorgesehen sind Zwiebeln nicht. Und ich habe es auch noch nicht ausprobiert. Keine Ahnung, ob das schmeckt, denn Meerettich hat ja schon einen sehr intensiven Geschmack. Wenn Du es ausprobierst...für Tips und Verbesserungen bin ich immer offen.
Gruß Greta1
Nein, vorgesehen sind Zwiebeln nicht. Und ich habe es auch noch nicht ausprobiert. Keine Ahnung, ob das schmeckt, denn Meerettich hat ja schon einen sehr intensiven Geschmack. Wenn Du es ausprobierst...für Tips und Verbesserungen bin ich immer offen.
Gruß Greta1
karinsche 
sagt:
sagt: 22.02.2007 14:57
Klasse Rezept und einfache und preiswerte Alternative zum klassischen Tafelspitz mit Meerrettich.
Ich habe Rindergeschnetzeltes genommen (Rouladen in Streifen geschnitten gehn genauso).
Allerdings mag ichs gern sehr "meerrettichig" und habe ein ganzes Glas (ich glaube 65g) Meerrettich genommen, kein Sahnemeerettich, sondern geraspelten Tafelmeerrettich. Ging schön in die Nase, aber war super lecker! Wegen mir bräuchte ich dazu garkein Fleisch, ich zerdrücke am Liebsten leckere Salzkartoffeln in der Sosse! Ein Rezept zum Reinlegen ;-)
Viele Grüße,
Karin
Ich habe Rindergeschnetzeltes genommen (Rouladen in Streifen geschnitten gehn genauso).
Allerdings mag ichs gern sehr "meerrettichig" und habe ein ganzes Glas (ich glaube 65g) Meerrettich genommen, kein Sahnemeerettich, sondern geraspelten Tafelmeerrettich. Ging schön in die Nase, aber war super lecker! Wegen mir bräuchte ich dazu garkein Fleisch, ich zerdrücke am Liebsten leckere Salzkartoffeln in der Sosse! Ein Rezept zum Reinlegen ;-)
Viele Grüße,
Karin
friebchen 
sagt:
sagt: 21.08.2007 16:54
Hallo!
Ich habe das Rezept gerade erstöbert und werde es nächste Woche gleich mal ausprobieren. Ich freu mich jetzt schon drauf.....
Ich habe das Rezept gerade erstöbert und werde es nächste Woche gleich mal ausprobieren. Ich freu mich jetzt schon drauf.....
wasserschildkroete
sagt:
sagt: 04.01.2010 20:55
Hallo!
War wirklich sehr lecker, schnell und einfach :-)
Bei uns gab es Kartoffeln dazu und es kam bei allen gut an.
LG
wasserschildkroete
War wirklich sehr lecker, schnell und einfach :-)
Bei uns gab es Kartoffeln dazu und es kam bei allen gut an.
LG
wasserschildkroete
NineTaraMae
sagt:
sagt: 01.05.2010 15:13
Sehr, sehr lecker.... hab es mit geschnetzelten Rouladen gemacht und hatte leider zu wenig Sahne im Haus, so daß wir zu wenig Soße hatten.
GöGa hat es auch gemundet, er würde das ganze aber nächstes mal lieber mit Nudeln essen.....naja nen Versuch ist es wert.
Vielen Dank fürs tolle Rezept, wird auf jeden Fall wieder gekocht.
LG Nine
GöGa hat es auch gemundet, er würde das ganze aber nächstes mal lieber mit Nudeln essen.....naja nen Versuch ist es wert.
Vielen Dank fürs tolle Rezept, wird auf jeden Fall wieder gekocht.
LG Nine
pasiflora
sagt:
sagt: 08.05.2012 04:59
Da muss man erstmal draufkommen, so einfach und schnell zubereitet und superlecker. Mit Roestis als Beilage: P e r f e k t!
Und ein kleiner Tupfer Johannisbeermarmelade dazu...
LG aus Peru
Pasi
Und ein kleiner Tupfer Johannisbeermarmelade dazu...
LG aus Peru
Pasi
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