Henglein
Rama Cremefine
| Mitternachtssuppe vegetarisch
)
| 1 große | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 | Paprikaschote(n), rote, gelbe, grüne |
| 1 Dose/n | Mais, (Abtropfgewicht 425g) |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| etwas | Fett / Öl zum Braten |
| 1 EL | Ajvar, (kann durch Tomatenmark oder feuriges Ketchup ersetzt werden) |
| 1 Liter | Tomatensaft |
| ½ Liter | Brühe |
| 100 g | Crème fraîche oder Sauerrahm oder Rama Cremefine |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebel und Knoblauch schälen und würfeln. Paprikaschoten waschen, vierteln, Kerne und weiße Häutchen herausschneiden und in Würfel schneiden. Mais abtropfen lassen. Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
Fett in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Paprika und Aiwar zugeben und ca. 3 Minuten braten, Tomatensaft und Brühe dazugießen und ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze kochen. Nach 10 Minuten den abgetropften Mais zugeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Creme fraiche und Petersilie einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fett in einem großen Topf erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Paprika und Aiwar zugeben und ca. 3 Minuten braten, Tomatensaft und Brühe dazugießen und ca. 15 Minuten bei kleiner Hitze kochen. Nach 10 Minuten den abgetropften Mais zugeben. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.
Creme fraiche und Petersilie einrühren und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
nashi 
sagt:
sagt: 10.07.2005 19:20
Hallo,
die Suppe hat klasse geschmeckt. Geht schnell, ist gesund und lecker, kann ich auf jeden Fall empfehlen und werde ich sicher noch ganz oft kochen. Ist sicher auch gut geeignet als Partysuppe!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
nashi
die Suppe hat klasse geschmeckt. Geht schnell, ist gesund und lecker, kann ich auf jeden Fall empfehlen und werde ich sicher noch ganz oft kochen. Ist sicher auch gut geeignet als Partysuppe!
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
nashi
Janneylein 
sagt:
sagt: 18.12.2006 22:26
Hallöchen,
ich habe den Fettgehalt der Suppe etwas erhöht, indem ich 200g Crème fraiche und zusätzlich noch 100g Frischkäse zur Bindung genommen habe; die Suppe ist super angekommen, meine Gäste haben sie verschlungen!
glg + Danke!
ich habe den Fettgehalt der Suppe etwas erhöht, indem ich 200g Crème fraiche und zusätzlich noch 100g Frischkäse zur Bindung genommen habe; die Suppe ist super angekommen, meine Gäste haben sie verschlungen!
glg + Danke!
AHeinzel
sagt:
sagt: 05.11.2007 15:03
Mein Mann, ein eingeschworener Fleischesser, gab den Kommentar: "...da könnte ich auch Vegetarier werden."
Anlässlich der Geburtstagsfeier meines Sohnes wirklich lecker und schnell zubereitet, kam sie auch bei Nichtvegetariern gut an.
Anlässlich der Geburtstagsfeier meines Sohnes wirklich lecker und schnell zubereitet, kam sie auch bei Nichtvegetariern gut an.
towanda65
sagt:
sagt: 23.02.2009 20:58
Sehr sehr gute Suppe.Hab sie als Partysuppe gemacht, und noch mit Salsasoße und etwas Hela-Curryketchup und Kidneybohnen verändert.
Super lecker und bis auf den letzten Rest weggegessen.
Ich danke dir sehr dafür, denn ich hab neuerdings Vegetarier in der Familie und da soll es
allen gut schmecken....
Super lecker und bis auf den letzten Rest weggegessen.
Ich danke dir sehr dafür, denn ich hab neuerdings Vegetarier in der Familie und da soll es
allen gut schmecken....
dragoz 
sagt:
sagt: 25.11.2010 21:37
Sehr leckere und blitzschnell zubereitete Suppe, und einfach Tomatensaft statt Tomaten zu verwenden ist gerade jetzt in der Winterzeit ein auper Trick! Werde ich mit für anderer Suppen merken.
Vielen Dank fürs Rezept,
dragoz
Vielen Dank fürs Rezept,
dragoz
juli2011
sagt:
sagt: 10.12.2010 13:22
Die Suppe war super lecker. Auch mein Mann war total begeistert. Ich habe noch eine Dose Kidney Bohnen und eine Chili dazugegeben, da wir es gerne feurig mögen.
Ich kann es nur weiterempfehlen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Grüße Juli
Ich kann es nur weiterempfehlen!
Vielen Dank für das tolle Rezept!!
Grüße Juli
fipsfine
sagt:
sagt: 27.12.2010 11:37
Hilfreicher Kommentar:
Superleckere Suppe,auch für nicht-Vegetarier ein tolles Geschmackserlebnis.Eine Tolle Idee mit dem Tomatensaft!
31.12.2010 19:12
Hallo
ich habe die halbe Menge gekocht und noch eine Dose weiße Bohnen
hinein gegeben, so ist es eine hervorragende sämige Suppe geworden
lg Mima
ich habe die halbe Menge gekocht und noch eine Dose weiße Bohnen
hinein gegeben, so ist es eine hervorragende sämige Suppe geworden
lg Mima
01.01.2011 15:34
Hallo Bitdan!
Auch ich habe Deine Suppe gemacht und noch eine Dose Kidnybohnen drangegeben. War ganz klasse, die Suppe und schnellgemacht ! Nur mein Männe maulte- es würden Würstchen fehlen!*grins*
Liebe Grüße , Kathy
Auch ich habe Deine Suppe gemacht und noch eine Dose Kidnybohnen drangegeben. War ganz klasse, die Suppe und schnellgemacht ! Nur mein Männe maulte- es würden Würstchen fehlen!*grins*
Liebe Grüße , Kathy
last_crow
sagt:
sagt: 20.01.2011 11:35
Mein neues Lieblingsgericht!!!!
Ich benutze allerdings gehackte Tomaten und habe es etwas abgewandelt aber es ist einfach toll!
Ich benutze allerdings gehackte Tomaten und habe es etwas abgewandelt aber es ist einfach toll!
kleinstkoch 
sagt:
sagt: 07.05.2011 14:44
Einfach lecker und sehr würzig, mehr gibts nicht zu sagen- 5 Sterne :-).
LG kleinstkoch
LG kleinstkoch
runenfrau
sagt:
sagt: 12.05.2011 21:24
Hallo,
die Suppe ist sehr lecker, aber ich habe auch ein wenig modifiziert: Kidney- Bohnen habe ich dazu gegeben und einen geoßzügigen Schuss einer super geilen BBQ Sauce (echt amerikanisch, nicht die tomatigen von K..rr). Beim nächsten mal werde ich noch ein paar Kohlenhydrate dazugeben, das übliche; Karoffeln, Nudeln oder Reis. Dann wird sie noch sättigender!
Liebe Grüße, Runa
die Suppe ist sehr lecker, aber ich habe auch ein wenig modifiziert: Kidney- Bohnen habe ich dazu gegeben und einen geoßzügigen Schuss einer super geilen BBQ Sauce (echt amerikanisch, nicht die tomatigen von K..rr). Beim nächsten mal werde ich noch ein paar Kohlenhydrate dazugeben, das übliche; Karoffeln, Nudeln oder Reis. Dann wird sie noch sättigender!
Liebe Grüße, Runa
Cody3110
sagt:
sagt: 16.07.2011 11:48
Ich hatte die Suppe ursprünglich auf einer Party, bei der mein Mann Chili con Carme gemacht hatte, hauptsächlich für die Vegetarier als Alternative gemacht. Aber damit habe ich selbst die Fleischesser überzeugen können, dass fleischfrei lecker sein kein. :-)
Für uns bereite immer direkt mehr vor und friere die Suppe portionsweise ein. Dann habe ich immer schnell mal eine leckere Mahlzeit zur Hand.
Der Geschmack hängt allerdings auch stark vom benutzten Tomatensaft ab. Ich habe ein paar ausprobiert, bevor ich den perfekten Geschmack hatte.
Gruß,
Cody
Für uns bereite immer direkt mehr vor und friere die Suppe portionsweise ein. Dann habe ich immer schnell mal eine leckere Mahlzeit zur Hand.
Der Geschmack hängt allerdings auch stark vom benutzten Tomatensaft ab. Ich habe ein paar ausprobiert, bevor ich den perfekten Geschmack hatte.
Gruß,
Cody
Lottafee
sagt:
sagt: 26.07.2011 15:25
Hallo, diese Suppe ist sehr, sehr lecker. Vielen Dank.
LG Lottafee
LG Lottafee
10.12.2011 17:29
Ein tolles Rezept, superlecker!
Danke dafür und liebe Grüße!
camouflager165
Danke dafür und liebe Grüße!
camouflager165
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Suppen und Eintöpfe
- Suppen
- Hauptspeise
- Silvester Rezepte
- Hauptkategorie (3)
- ^°TEST°^ Kochen*Pfanne*Ofen*
- Vegetarisch
- aa (5)
- uninteressant
- vegetarisch - vegan (3)
Weitere Rezeptsammlungen
eine feine Suppe. Habe alles zu Hause, werde ich morgen gleich nachkochen.
LG Hannimama
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten