Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Schinken - Sahne Soße
)
| 400 g | Nudeln (Spaghetti) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 100 g | Schinken, in Würfelchen |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Champignons |
| 400 g | Schlagsahne |
| 1 Bund | Petersilie |
| etwas | Saucenbinder, heller |
| 1 EL | Parmesan, geriebener |
Zubereitung
Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten garen.
Schinkenwürfelchen kurz anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein würfeln. Pilze putzen, waschen und blättrig schneiden. Alles mit dem Schinken anbraten. Sahne zugießen, einkochen lassen. Petersilie waschen und in Streifen schneiden.
Die Soße mit hellem Soßenbinder andicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti abtropfen. Mit Soße, Petersilie und Käse anrichten.
Schinkenwürfelchen kurz anbraten. Zwiebel und Knoblauchzehen schälen, fein würfeln. Pilze putzen, waschen und blättrig schneiden. Alles mit dem Schinken anbraten. Sahne zugießen, einkochen lassen. Petersilie waschen und in Streifen schneiden.
Die Soße mit hellem Soßenbinder andicken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Spaghetti abtropfen. Mit Soße, Petersilie und Käse anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
GoldDrache 
sagt:
sagt: 20.06.2005 23:45
Hallo zusammen,
in der letzten Zeit habe ich das Rezept dahingehend abgewandelt, dass ich zusätzlich noch 100-200 g TK-Erbsen zufgegeben habe.
Und statt der Sahne kann man auch dieses Cremefine (19% Fett) nehmen.
Liebe Grüße
GoldDrache
in der letzten Zeit habe ich das Rezept dahingehend abgewandelt, dass ich zusätzlich noch 100-200 g TK-Erbsen zufgegeben habe.
Und statt der Sahne kann man auch dieses Cremefine (19% Fett) nehmen.
Liebe Grüße
GoldDrache
CookieUK 
sagt:
sagt: 21.06.2005 08:51
Hi,
klasse Rezept, wird es heute Abend geben. Ich habe es etwas abgewandelt, so daß es figurfreundlicher wird. Ca 150ml Gemüsebrühe und dann 2-3 EL Saure Sahne (10%) drunter rühren, etwas einkochen lassen. :-)
LG
Cookie
klasse Rezept, wird es heute Abend geben. Ich habe es etwas abgewandelt, so daß es figurfreundlicher wird. Ca 150ml Gemüsebrühe und dann 2-3 EL Saure Sahne (10%) drunter rühren, etwas einkochen lassen. :-)
LG
Cookie
Angelwoman 
sagt:
sagt: 21.06.2005 13:39
Mhmmm ja das hört sich gut an und wer nicht mit so viel Sahne kochen will, kann die Flüssigkeit auch duch Milch mit Cremfine ersetzen oder etwas Brühe.
Mache das immer bei Tortelini ala Panna so.
Mache das immer bei Tortelini ala Panna so.
21.06.2005 16:10
Hallo,
so kenne ich das Rezept auch, natürlich manchmal auch mit kleinen Änderungen. Prima Rezept.
LG Primus09
so kenne ich das Rezept auch, natürlich manchmal auch mit kleinen Änderungen. Prima Rezept.
LG Primus09
23.06.2005 18:39
Hallo,
genauso mache ich meine Schinken-Sahne-Sauce auch. Lecker....
Viele Grüße
Bidiru
genauso mache ich meine Schinken-Sahne-Sauce auch. Lecker....
Viele Grüße
Bidiru
Moon123
sagt:
sagt: 28.06.2005 15:27
Hallo GoldDrache!
Ich habe es gerade MIT Erbsen gemacht, weil ich noch einen klitzekleinen Rest von 150 g hatte.
Und ich habe wie im Original Sahne genommen.
War echt lecker - und super-schnell fertig.
LG
Moon
Ich habe es gerade MIT Erbsen gemacht, weil ich noch einen klitzekleinen Rest von 150 g hatte.
Und ich habe wie im Original Sahne genommen.
War echt lecker - und super-schnell fertig.
LG
Moon
selinaluca
sagt:
sagt: 28.06.2005 17:44
Hallo,
habe ich heute ausprobiert, hat super geschmeckt. Danke für das Rezept, meine Familie ist total begeistert.
Gruß Selinaluca
habe ich heute ausprobiert, hat super geschmeckt. Danke für das Rezept, meine Familie ist total begeistert.
Gruß Selinaluca
rosinchen2904
sagt:
sagt: 29.08.2005 20:06
Hallo GoldDrache,
dein Rezept gab's bei mir heut abend - mmmh lecker! Hab noch einen Schuss Milch dazugegeben und ein wenig Weißwein *hicks* sehr gut und ruckzuck fertig! Vielen dank für meinen gefüllten Magen :o)
LG
Rosinchen2904
dein Rezept gab's bei mir heut abend - mmmh lecker! Hab noch einen Schuss Milch dazugegeben und ein wenig Weißwein *hicks* sehr gut und ruckzuck fertig! Vielen dank für meinen gefüllten Magen :o)
LG
Rosinchen2904
Rick
sagt:
sagt: 07.11.2005 13:33
Hallo zusammen!
Heute gab's bei mir diese Spaghettisoße. Die war echt lecker!
Ich habe auch noch zusätzlich etwas Milch hinzugegeben und zum Schluss gehackte Petersilie.
Jetzt ist nix mehr da - alles ratze-fatz leergefuttert! (Morgen gibt's schönes Wetter)
Für uns wäre es evtl. für 4 Personen etwas knapp. Wie ist es bei den anderen? Ich muss aber dazu sagen, dass meine Esser gerne Soßen mögen!
Das gibt von mir 4 Sternchen - und ein Foto schicke ich auch mit.
Grüße Rick
Heute gab's bei mir diese Spaghettisoße. Die war echt lecker!
Ich habe auch noch zusätzlich etwas Milch hinzugegeben und zum Schluss gehackte Petersilie.
Jetzt ist nix mehr da - alles ratze-fatz leergefuttert! (Morgen gibt's schönes Wetter)
Für uns wäre es evtl. für 4 Personen etwas knapp. Wie ist es bei den anderen? Ich muss aber dazu sagen, dass meine Esser gerne Soßen mögen!
Das gibt von mir 4 Sternchen - und ein Foto schicke ich auch mit.
Grüße Rick
Schwalbe 
sagt:
sagt: 08.11.2005 17:05
Hallo,
sozusagen das klassische Rezept zu vielen Nudelsorten! Ich maché es oft und in allen möglichen Variationen, aber mit Sahne finde ich es immer noch am besten. Es muss ja nicht jeder diäten!
SEHR EMPFEHLENSWERTES REZEPT! LECKER, LECKER!!!!
Gruss
Schwalbe
sozusagen das klassische Rezept zu vielen Nudelsorten! Ich maché es oft und in allen möglichen Variationen, aber mit Sahne finde ich es immer noch am besten. Es muss ja nicht jeder diäten!
SEHR EMPFEHLENSWERTES REZEPT! LECKER, LECKER!!!!
Gruss
Schwalbe
31.01.2006 15:31
Superlecker!!! Ich mach diese Sosse mit Mascarponeund Erbsen! Gigantisch!!!
Grüsse
Penny
Grüsse
Penny
ras_putin 
sagt:
sagt: 19.12.2007 20:46
Sehr lecker!
Habe die Pilze weggelassen (weil keine da)
Den Parmesan habe ich grob gerieben und mit unter die Sahnesauce gemischt.
10 Grüße
ras_putin
Habe die Pilze weggelassen (weil keine da)
Den Parmesan habe ich grob gerieben und mit unter die Sahnesauce gemischt.
10 Grüße
ras_putin
melt-n-ya-mouth
sagt:
sagt: 17.06.2008 20:49
super rezept, super lecker....
Grüße
michelle
Grüße
michelle
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