Feldsalat mit frischen Campignons



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Zutaten für Portionen

500 g Feldsalat
Champignons, frische
200 g Sahne

Zubereitung

Den Feldsalat gründlich waschen, die Wurzelenden abdrehen und gut abtropfen lassen. Die Pilze mit einem Küchentuch trocken abreiben, den Stiel abbrechen und in feine Streifen schneiden. Die Champignons zu dem Salat geben und mit der Sahne, Essig, Pfeffer und Salz abschmecken. Möglichst sofort servieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.02.02
Rezept-Statistiken: 24.056 (9)* gelesen
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Verfasser:

kochwütiger saarländer Smutje


Mitglied seit 17.01.2002
6 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

zooropa Hendlgriller sagt:  
24.04.2002 14:13
Lecker ist auch knuspriggebratene /ausgelassene Speckwürfel drüber ;-> !!

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Elfenzauber Hendlgriller sagt:  
18.12.2005 17:48
Hallo,
genau mit Speck und dann noch ein paar frische Kräuter.
LG

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Glitzerle Tellerwäscher sagt:  
15.02.2008 16:45
Hallole,

bei meinem 5 Gänge-Menü am Valentinstag war auch dieser Feldsalat mit frischen Champinons dabei...war sehr lecker...liebs Grüßle

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Sue1010  Hendlgriller sagt:  
17.01.2012 15:47
Hab meinen Salat noch etwas ausgebaut, rote Beete dazu, Spargel, geröstete Sonnenblumenkerne und gebratene Pfifferlinge statt Champignons - darüber Croutons.
Ich liebe Salat und was man damit alles für schöne Sachen zaubern kann!

LG Sue

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