Knoblauchcreme mit Schmand

Als Dip oder als Salatdressing verwendbar

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Zutaten für Portionen

200 g Schmand
200 g Quark
 n. B. Remoulade mit Kräutern
  Mineralwasser od. Milch
2 Zehe/n Knoblauch
  Schnittlauch
  Petersilie
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Schmand, Quark und Remoulade zusammen in ein Gefäß geben und cremig rühren. Dann Mineralwasser oder Milch hinzugeben, bis es die entsprechende Konsistenz erreicht hat.
Knoblauch, Petersilie und Schnittlauch fein hacken und zur Creme geben.
Dann mit Salz, Pfeffer und notfalls noch ein wenig Remoulade würzen!
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 19.06.05
Rezept-Statistiken: 49.276 (46)* gelesen
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Verfasser:

aurenz Tellerwäscher


Mitglied seit 13.09.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

pixartist Tellerwäscher sagt:  
30.09.2010 15:19
Habe das rezept leicht variiert, und Joghurt anstatt von schmand verwendet und etwas mehr knoblauch benutzt. Schmeckt wahnsinnig gut, 1000x besser als fertigsaucen.

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aurora2000  Sternekoch sagt:  
26.05.2011 09:06
Hallo!

Ich habe deinen Knoblauchcreme ausprobiert und es hat allen sehr gut geschmeckt!

Am besten schmeckt uns die Creme, wenn sie über Nacht schön durchziehen konnt.

Danke fürs tolle Rezept!

lg aurora

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IsilyaFingolin Suppenkoch sagt:  
08.04.2012 14:46
grüß Euch,
sehr lecker und schnell zu machen. Super zu Gurken, Tomaten, Möhren und Knabbereien aller Art

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