hallo,ja so kenne ich das brot auch,ist wirklich lecker und geht schnell,wir essen es warm!

Lieben gruß

murmelliene

Hallo, das Brot ist echt lecker ich habe es nur mit Salami und Käse gemacht und wir haben es auch warm gegessen..Liebe Grüße Natschi20

Hallo, ich habe das Brot ausprobiert. Leider hat es erst beim zweiten Anlauf geklappt. Das erste Mal lag aber wahrscheinlich an mir, da ich die Reihenfolge nicht eingehalten habe und mit dem Käse angefangen habe und danach erst Milch und Mehl dazugegeben habe. Beim zweiten Mal hielt ich mich strickt an die Reihenfolge. Auch kam ich mit den 45 Minuten im Backofen nicht hin. Vielleicht, weil wir keinen Umluftherd haben? Ich musste das Brot 1 Stunde 5 Minuten im Ofen lassen, vorher war es noch zu weich. Das erste Brot ist nicht richtig aufgegangen und war unten zu fest und schmeckte daher nicht so gut. Das zweite Brot war gut und schmeckte uns auch wirklich gut. Da ich aber sonst auch selber mein Brot backe, bin ich was Brot angeht verwöhnt, so hat mich das Brot leider nicht vom Hocker gerissen, was den Geschmack betrifft. Zu toppen ist das Brot anhand der Zubereitungszeit nicht, deswegen werde ich es zu Partys mit Sicherheit öfter backen. Vielleicht wird das Brot ja auch von mal zu mal besser, wenn man noch ein paar Tricks lernt, wie es noch besser zu rühren oder zuzubereiten ist. Vielleicht darf die Milch nicht zu kalt sein. ;-) Trotzdem ganz ganz herzlichen Dank für das schöne Rezept! Anke

Das hört sich ja supi an.
Wird gleich morgen ausprobiert.
LG
Silvia

Ich möchte gleich gerne das Brot mal probieren, ich weiß aber nicht was mit "Tasse" gemeint ist: ein Kaffe-Pott oder eine normale Tasse die man auf eine Untertasse stellt?

Danke für die Info

Ducatina

Hilfe!
Habe gerade das Brot gebacken, es ist außen schon richtig braun und knusprig und innen noch richtig glitschieg, was kann ich machen, was hab ich falsch gemacht? Habe Röstzwiebeln ein paar frische Zwiebeln, Reibekäse und Schinkenwürfel wie im Rezept steht reingetan!
lg, Nicole

Hallo,

habe das Brot heute gebacken. Mit einer Tasse 550er Mehl und einer Tasse Weizenvollkornmehl. Ist soweit super geworden.Ist etwas weich, mein Sohn meinte es könne fester sein. Aber es schmeckt richtig lecker.

Werde ich noch mal backen ,denn es ist schon fast nichts mehr da.


LG kochperle

Hallo,

kann man das Brot auch komplett nur mit Vollkornmehl backen?

LG

Kathrin

Hallo,

ich habe dieses Brot gebacken und es ist sehr schön im Herd aufgegangen, obwohl statt Hefe nur Backpulver im Teig war. Es ließ sich sehr schnell und leicht zuzubereiten, ich habe Geflügelwürstchen und Edamer Käse zum Teig gegeben. Gewürzt habe ich das Brot mit Pfeffer, Salz, Ingwer und Curry. Ich habe es ungefähr 1 Stunde gebacken, da ich eine kräftige Kruste bevorzuge. Innen war es schön fluffig.
Beim nächsten Backen werde ich nur Backpapier in meine Kastenform legen oder diese einfetten - vor Backeuphorie habe ich das nämlich vergessen und so ließ sich das Brot etwas schwer aus der Form lösen.
Es schmeckt wirklich großartig!

Liebe Grüße, Rina :D