Henglein
Rama Cremefine
| Apfel - Waffeln
)
| 175 g | Butter |
| 175 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillinzucker |
| 4 kleine | Ei(er) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Flasche | Rum-Aroma |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| ½ TL, gestr. | Backpulver |
| evtl. | Milch |
| 4 | Äpfel |
Zubereitung
Butter, Zucker und Vanillin-Zucker schaumig rühren. Die Eier, das Backaroma und das Salz zugeben und verrühren. Das Mehl mit der Speisestärke und dem Backpulver mischen und löffelweise unter den Teig rühren.
Zum Schluss die geschälten und entkernten Äpfel hineinreiben und vermischen.
Die Waffeln im Waffeleisen goldbraun backen.
Vor dem Servieren kann man Puderzucker darüber stäuben.
Zum Schluss die geschälten und entkernten Äpfel hineinreiben und vermischen.
Die Waffeln im Waffeleisen goldbraun backen.
Vor dem Servieren kann man Puderzucker darüber stäuben.
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Kommentare anderer Nutzer
Melly05 
sagt:
sagt: 01.11.2005 18:15
vrablikm 
sagt:
sagt: 09.01.2006 08:00
Hallo!
Ich habe gestern die Waffeln gebacken, kann nur eines sagen : einfach oberlecker!!!!
Meine Kinder haben den Rest als Jause in die Schule mirgenommen.
Danke für das klasse Rezept!!!!
LG
Michi
Ich habe gestern die Waffeln gebacken, kann nur eines sagen : einfach oberlecker!!!!
Meine Kinder haben den Rest als Jause in die Schule mirgenommen.
Danke für das klasse Rezept!!!!
LG
Michi
KoriLori
sagt:
sagt: 24.01.2006 20:25
Also der Teig selbst ist sehr locker. Nur der Geschmack der Waffeln hat mich irgendwie nicht so überzeugt, weil es auch gar nicht so nach Äpfeln geschmeckt hat, jedenfalls nicht so wie ich es mir vorgestellt habe. Aber Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden ;-) Mein Bruder fand die Waffeln wohl ganz gut.
GoldDrache 
sagt:
sagt: 18.02.2006 15:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo an alle,
weil KoriLori schrieb, dass ihr/ihm die Waffeln so nicht zusagten, habe ich mich heute hingestellt und sie zum wiederholten Male gebacken.
Weil ich eigene Lager-Äpfel habe, die doch sehr klein sind und deswegen mit gekauften nicht mithalten können, habe ich die geschälten und entkernten Äpfel abgewogen und bin auf mindestens 500 g gekommen!
Bisher habe ich sie nie abgewogen, sondern mich immer Daumen-mal-Pi entschieden. Die oben genannte Menge von 4 Äpfeln bedeutet dann, dass es 4 große (!) Äpfel sein sollten.
Ich nehme immer die 1 1/2 fache Menge und habe Last ein Waffelchen abzubekommen...
Aber wie schon gesagt: die Geschmäcker sind verschieden und über Geschmack lässt sich nicht streiten.
Ich wollte den letzten Kommentar aber nicht ohne eine Erwiderung meinerseits stehenlassen.
Allen anderen wünsche ich ein erfolgreiches Nachbacken
Liebe Grüße
GoldDrache
weil KoriLori schrieb, dass ihr/ihm die Waffeln so nicht zusagten, habe ich mich heute hingestellt und sie zum wiederholten Male gebacken.
Weil ich eigene Lager-Äpfel habe, die doch sehr klein sind und deswegen mit gekauften nicht mithalten können, habe ich die geschälten und entkernten Äpfel abgewogen und bin auf mindestens 500 g gekommen!
Bisher habe ich sie nie abgewogen, sondern mich immer Daumen-mal-Pi entschieden. Die oben genannte Menge von 4 Äpfeln bedeutet dann, dass es 4 große (!) Äpfel sein sollten.
Ich nehme immer die 1 1/2 fache Menge und habe Last ein Waffelchen abzubekommen...
Aber wie schon gesagt: die Geschmäcker sind verschieden und über Geschmack lässt sich nicht streiten.
Ich wollte den letzten Kommentar aber nicht ohne eine Erwiderung meinerseits stehenlassen.
Allen anderen wünsche ich ein erfolgreiches Nachbacken
Liebe Grüße
GoldDrache
bize0405 
sagt:
sagt: 21.03.2006 20:57
Hallo GoldDrache!
Ich gesteh zu meiner Schande, das wir seit ungefähr fünf JAhren ein Waffeleisen haben, aber das noch nie genutzt haben ;-) Aber dieses Rezept werde ich auf den Fall mal testen.
Wieviele WAffeln ergibt das denn so ungefähr? Und werden die so schön weich??? Meine Mama macht immer Waffeln die am nächsten Tag so hart sind das man damit einen fast erschlagen kann, die von meiner Oma sind so schön fluffig am nächsten Tag.
Liebe Grüße
Bize
Ich gesteh zu meiner Schande, das wir seit ungefähr fünf JAhren ein Waffeleisen haben, aber das noch nie genutzt haben ;-) Aber dieses Rezept werde ich auf den Fall mal testen.
Wieviele WAffeln ergibt das denn so ungefähr? Und werden die so schön weich??? Meine Mama macht immer Waffeln die am nächsten Tag so hart sind das man damit einen fast erschlagen kann, die von meiner Oma sind so schön fluffig am nächsten Tag.
Liebe Grüße
Bize
GoldDrache
sagt:
sagt: 21.03.2006 21:57
Hallo Bize!
Leider kann ich dir nicht sagen wieviel Waffeln genau es werden, denn ich halte mich selten an die Mengenangaben *schäm*. Aber es ist eine "überschaubare" Menge; auf dem Bild oben ist es wohl die doppelte Menge....
Wenn du schön viele Äpfel raspelst (ruhig auch mehr als angegeben!), dann werden sie wirklich am nächsten Tag nicht hart! Meine Kleine nimmt immer am nächsten Tag noch welche mit zur Schule [wenn denn noch welche da sind ;-) ].
Liebe Grüße - und viel Erfolg beim Backen - eigentlich kann ja nix schief gehen
GoldDrache
Leider kann ich dir nicht sagen wieviel Waffeln genau es werden, denn ich halte mich selten an die Mengenangaben *schäm*. Aber es ist eine "überschaubare" Menge; auf dem Bild oben ist es wohl die doppelte Menge....
Wenn du schön viele Äpfel raspelst (ruhig auch mehr als angegeben!), dann werden sie wirklich am nächsten Tag nicht hart! Meine Kleine nimmt immer am nächsten Tag noch welche mit zur Schule [wenn denn noch welche da sind ;-) ].
Liebe Grüße - und viel Erfolg beim Backen - eigentlich kann ja nix schief gehen
GoldDrache
köchin22
sagt:
sagt: 02.06.2006 21:57
wie sind den die kcal, fett und kh angaben?
weil diedinger sehen soo köstlich aus
lieber gruß
Karin
weil diedinger sehen soo köstlich aus
lieber gruß
Karin
GoldDrache
sagt:
sagt: 02.06.2006 22:47
Hallo Namensschwester! *g*
Über die Folgen des Genusses unserer Apfel-Waffeln habe ich mir ehrlich gesagt noch nie Gedanken gemacht. Meine Esser sind auch eher dünn ;-)
Nein, ganz ehrlich! Das Rezept habe ich selbstgestrickt - da gibt es keine Vorlage - höchstselbst komponiert.
Wenn ich die Rezeptidee wenigstens von irgendwoher hätte, könnte ich das vielleicht ableiten, aber so? Tut mir echt Leid.
Wenn du sie aber nachmachst, nimm zum Beispiel mal unvernünftig viele Äpfel. Das habe ich nämlich einmal gemacht, als ich in einer Apfelschwemme zu erstickten drohte. Ich hatte fast Mühe Teig an die Apfelraspel zu bekommen, aber die Waffeln waren SO LECKER!
Viele Waffel-Rezepte von hier habe ich ausprobiert (einige genial lecker) - aber wenn meine Kinder "Apfel-Waffeln" hören, habe ich sie messerwetzend am Tisch sitzen!
Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße
GoldDrache
Über die Folgen des Genusses unserer Apfel-Waffeln habe ich mir ehrlich gesagt noch nie Gedanken gemacht. Meine Esser sind auch eher dünn ;-)
Nein, ganz ehrlich! Das Rezept habe ich selbstgestrickt - da gibt es keine Vorlage - höchstselbst komponiert.
Wenn ich die Rezeptidee wenigstens von irgendwoher hätte, könnte ich das vielleicht ableiten, aber so? Tut mir echt Leid.
Wenn du sie aber nachmachst, nimm zum Beispiel mal unvernünftig viele Äpfel. Das habe ich nämlich einmal gemacht, als ich in einer Apfelschwemme zu erstickten drohte. Ich hatte fast Mühe Teig an die Apfelraspel zu bekommen, aber die Waffeln waren SO LECKER!
Viele Waffel-Rezepte von hier habe ich ausprobiert (einige genial lecker) - aber wenn meine Kinder "Apfel-Waffeln" hören, habe ich sie messerwetzend am Tisch sitzen!
Viel Spaß beim Ausprobieren und liebe Grüße
GoldDrache
minnimixxi
sagt:
sagt: 29.10.2006 15:34
Kann man nur sagen: hmmmmmmmmmmultrasuperlecker! Habe das Rezept soeben ausprobiert und wirklich bombastisch. Habe aber etwas weniger Fett und Zucker genommen, als oben angegeben und hab 4 grosse, etwas säuerliche Äpfel (Boskop) genommen und die mit einer Julienne-Reibe hineingeraspel. Wirklich superlecker!!!!
Zaubermaus1982 
sagt:
sagt: 04.02.2007 17:31
Huhu
Hab gerade einen Teller voll Waffeln gemacht. Nach dem ersten Geschmack her zu urteilen kann ich sagen, dass sie gut schmecken, allerdings zu viel nach Aroma und weniger nach Apfel obwohl ich nun schon 7 kleine Äpfel drin habe. Naja, nächstes Mal lass ich das Aroma weg und dann wird es schon.
Trotzdem danke für das Rezept :)
Mio
Hab gerade einen Teller voll Waffeln gemacht. Nach dem ersten Geschmack her zu urteilen kann ich sagen, dass sie gut schmecken, allerdings zu viel nach Aroma und weniger nach Apfel obwohl ich nun schon 7 kleine Äpfel drin habe. Naja, nächstes Mal lass ich das Aroma weg und dann wird es schon.
Trotzdem danke für das Rezept :)
Mio
funkyfrog
sagt:
sagt: 17.11.2007 19:03
Ich habe so leckeres Apfelmus gemacht, aber viel zu viel!
Kann ich statt frischer Äpfel wohl auch einfach Apfelmus in den Teig rühren und dann backen?
Ansonsten gibt es das eben statt Kirschen obendrauf ;-)
Kann ich statt frischer Äpfel wohl auch einfach Apfelmus in den Teig rühren und dann backen?
Ansonsten gibt es das eben statt Kirschen obendrauf ;-)
GoldDrache
sagt:
sagt: 17.11.2007 19:07
Sorry funkyfrog,
Mit Apfelmus habe ich es noch nie gemacht.
Ich würde sagen, dass der Teig dadurch zu dünn wird.
LG
GoldDrache
P.S.
Apfelmus heiß in warme Schraubgläschen füllen + verschließen - ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen - fertig :-)
Mit Apfelmus habe ich es noch nie gemacht.
Ich würde sagen, dass der Teig dadurch zu dünn wird.
LG
GoldDrache
P.S.
Apfelmus heiß in warme Schraubgläschen füllen + verschließen - ca. 10 Minuten auf den Kopf stellen - fertig :-)
anni198 
sagt:
sagt: 05.09.2008 16:26
Super leckere Waffeln.
Habe sie leicht abgewandelt: kein Rum-Aroma da für Kinder, dafür die doppelte Menge Vanillinzucker.
Die Kinder waren begeistert...ich auch.
Danke für das tolle Rezept.
LG
anni198
Habe sie leicht abgewandelt: kein Rum-Aroma da für Kinder, dafür die doppelte Menge Vanillinzucker.
Die Kinder waren begeistert...ich auch.
Danke für das tolle Rezept.
LG
anni198
Fantafisch
sagt:
sagt: 05.10.2009 19:15
Hilfreicher Kommentar:
Ich hab die Waffeln heute zum zweiten Mal gemacht und finde sie wirklich sehr lecker. Die Konsistenz finde ich wirklich perfekt, sie sind richtig schön flauschig - weich aber fest. Einen Tick zu süß sind sie mir, nächstes Mal nehme ich etwas weniger Zucker. Aber sonst - super! Ich kann allerdings Aroma nicht leiden und gebe stattdessen einen Schuss Amaretto hinein. Sehr lecker!
Das Rezept ergibt bei mir immer genau 8 Waffeln.
Das Rezept ergibt bei mir immer genau 8 Waffeln.
sidney2000
sagt:
sagt: 06.10.2009 19:17
Habe die Waffeln gerade gebacken, allerdings ohne Aroma. Und was soll ich sagen: Einfach nur Lecker!!!
07.03.2010 18:19
Sehr lecker, sehr saftig. Uns und unseren Gästen hat es gut geschmeckt. Ich habe wohl das Rumaroma wegelassen. Die erste Hälfte des Teigs habe ich pur gebacken, unter die 2te Hälfte kamen dann eingelegte Calvadosrosinen.
Danke für das schöne Rezept und LG curly
Danke für das schöne Rezept und LG curly
Kochmuffel69
sagt:
sagt: 08.08.2010 16:21
Hallo!
Habe gerade die Waffeln gemacht und bin begeistert!! Sie schmecken super lecker. Paar kleine Änderungen habe ich vorgenommen:
- statt Speisestärke habe ich Mehl genommen, also 250 g Mehl.
- statt Rum-Aroma, habe ich Butter-Vanille-Aroma genommen.
- 400 g Äpfel
Ein tolles Rezept, was ich garantiert wieder machen werde!! DANKE!!!
LG Kochmuffel69
Habe gerade die Waffeln gemacht und bin begeistert!! Sie schmecken super lecker. Paar kleine Änderungen habe ich vorgenommen:
- statt Speisestärke habe ich Mehl genommen, also 250 g Mehl.
- statt Rum-Aroma, habe ich Butter-Vanille-Aroma genommen.
- 400 g Äpfel
Ein tolles Rezept, was ich garantiert wieder machen werde!! DANKE!!!
LG Kochmuffel69
Kochmuffel69
sagt:
sagt: 08.08.2010 16:22
GoldDrache
sagt:
sagt: 29.05.2011 17:02
Hilfreicher Kommentar:
Hallo zusammen
heute habe ich meine Waffeln wieder gemacht und ich möchte eine Neuerung nicht unerwähnt lassen:
Nehmt bitte statt des Aromas echten Rum!
Ich messen ihn nicht ab, aber so ca. 1-2 EL gebe ich hinein.
Ich habe auch fest gestellt, dass ich die letzten Male keine Milch zugeben brauchte, wenn ich 3 L-Eier nehme und viele Äpfel reibe.
Liebe Grüße
GD
heute habe ich meine Waffeln wieder gemacht und ich möchte eine Neuerung nicht unerwähnt lassen:
Nehmt bitte statt des Aromas echten Rum!
Ich messen ihn nicht ab, aber so ca. 1-2 EL gebe ich hinein.
Ich habe auch fest gestellt, dass ich die letzten Male keine Milch zugeben brauchte, wenn ich 3 L-Eier nehme und viele Äpfel reibe.
Liebe Grüße
GD
Garfield2011
sagt:
sagt: 24.07.2011 15:44
von mir bekommst Du 5 Sterne!!!
Habe die Waffeln heute gemacht. Habe kein Aroma genommen oder Rum (hab ich gar nicht im Haus).
Mit 400 g Äpfel (geschält und entkernt). Habe die Äpfel ganz grob geraspelt.
Total lecker, saftig und dennoch knusprig.
Vielen lieben Dank und liebe Grüße Sandra
Habe die Waffeln heute gemacht. Habe kein Aroma genommen oder Rum (hab ich gar nicht im Haus).
Mit 400 g Äpfel (geschält und entkernt). Habe die Äpfel ganz grob geraspelt.
Total lecker, saftig und dennoch knusprig.
Vielen lieben Dank und liebe Grüße Sandra
Garfield2011
sagt:
sagt: 24.07.2011 15:44
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 20.10.2011 09:33
Hallo GoldDrache,
das sind aber feine Waffeln! :o)
Habe heute früh das halbe Rezept gebacken, es wurden 5 Waffeln und eine kleine. Die Äpfelchen raspel ich direkt zum Teig und echter "STROH" Rum kommt natürlich auch a bisserl mit hinein.
Zu zweit haben wir sie schon fast alle vernascht!
Lieben Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
das sind aber feine Waffeln! :o)
Habe heute früh das halbe Rezept gebacken, es wurden 5 Waffeln und eine kleine. Die Äpfelchen raspel ich direkt zum Teig und echter "STROH" Rum kommt natürlich auch a bisserl mit hinein.
Zu zweit haben wir sie schon fast alle vernascht!
Lieben Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
allasa44 
sagt:
sagt: 11.11.2011 10:24
Wunderbar. 5 Sterne von mir.
Kleiner Tipp:
Wem die Waffeln zu wenig "Apfelgeschmack" haben, die Äpfel nicht raspeln, sondern in kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Liebe Grüße
allasa
Kleiner Tipp:
Wem die Waffeln zu wenig "Apfelgeschmack" haben, die Äpfel nicht raspeln, sondern in kleine Würfel schneiden und unter den Teig heben.
Vielen Dank für das leckere Rezept
Liebe Grüße
allasa
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Das wird so ein Berg wie auf dem Bild?
Sind 4 Äpfel wirklich genug? Ich möchte da vielleicht eher mehr nehmen... Denn ich liebe z.B. auch Apfelpfannekuchen mit vielen Apfelraspeln drin (so nur zum Vergleich).
Grüße
Rick
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