Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Bandnudeln nach Seemannsart
Victoriabarsch
)
| 4 EL | Olivenöl |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Paprikaschote(n), gelbe |
| 100 g | Oliven, entkernte schwarze |
| 3 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Mehl |
| ¼ Liter | Wein, weiß |
| ¼ Liter | Fleischbrühe o. Gemüsebrühe |
| 1 | Zitrone(n), den Saft |
| 1 EL | Basilikum |
| 500 g | Fischfilet(s) (Viktoriabarsch) |
| Salz und Pfeffer, weißer | |
| 1 Bund | Dill, frischer |
| 500 g | Bandnudeln, grüne |
Zubereitung
Das Olivenöl erhitzen und die kleingeschnittene Zwiebel und Paprika zugeben und anschwitzen. Dann Oliven vierteln, zugeben, das Tomatenmark unterrühren und mit dem Mehl bestäuben. Mit dem Weißwein und der Brühe ablöschen. Zitronensaft und Basilikum zugeben. 10 min köcheln lassen.
Das Fischfilet in 2 cm große Stücke schneiden und in die Soße geben. 5 min garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und denn Dill unterheben.
Nudeln bissfest dazu servieren.
Das Fischfilet in 2 cm große Stücke schneiden und in die Soße geben. 5 min garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und denn Dill unterheben.
Nudeln bissfest dazu servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 21.09.2005 21:53
Hallo!!
Ich habe dieses rezept auch genutzt um so mitten in der grauen Woche mal ein kleines Highlight zu setzen- echt super! Ich habe den Weißwein komplett durch Brühe ersetzen müssen, habe es aber nicht bereut. Öl habe ich nur die Hälfte genommen, war locker genug =)
Ich habe auch anstatt dem Victoriabarsch Pangasius verwendet, das hat sich auch sehr gut gemacht. Hat wirklich klasse geschmeckt!
lg alina
Ich habe dieses rezept auch genutzt um so mitten in der grauen Woche mal ein kleines Highlight zu setzen- echt super! Ich habe den Weißwein komplett durch Brühe ersetzen müssen, habe es aber nicht bereut. Öl habe ich nur die Hälfte genommen, war locker genug =)
Ich habe auch anstatt dem Victoriabarsch Pangasius verwendet, das hat sich auch sehr gut gemacht. Hat wirklich klasse geschmeckt!
lg alina
daniela_jakobi 
sagt:
sagt: 27.09.2005 12:35
danke für das tolle bild !!!
freut mich wenns euch schmecht !!
freut mich wenns euch schmecht !!
hexe2101 
sagt:
sagt: 26.08.2006 18:56
Hallo!
Vielen Dank für das leckere Rezept!!Schnelle Zubereitung mit tollem Ergebnis.....mmmmhhh.....lecker!
Lieben Gruß
Marion
Vielen Dank für das leckere Rezept!!Schnelle Zubereitung mit tollem Ergebnis.....mmmmhhh.....lecker!
Lieben Gruß
Marion
Delphi_2 
sagt:
sagt: 12.09.2006 19:24
Super leckeres Rezept.
Diese Variante gibt es bei uns öfter mal. Gerne mach ich die Sauce auch mit Thunfisch - mmhhh einfach lecker.
Danke für die tolle Idee.
LG Delphi
Diese Variante gibt es bei uns öfter mal. Gerne mach ich die Sauce auch mit Thunfisch - mmhhh einfach lecker.
Danke für die tolle Idee.
LG Delphi
UlrikeGe
sagt:
sagt: 18.08.2007 20:47
Super schnell und perfektes Ergebnis, das schmeckt und lässt sich auch noch vielfältig abwandeln.
Ich habe noch zwei Teelöffel Sambal-Oelek und eine kleine Dose Kososmilch hinzugefügt. Die Begeisterung beim gemeinsamen Essen war riesig!!!
Ich habe noch zwei Teelöffel Sambal-Oelek und eine kleine Dose Kososmilch hinzugefügt. Die Begeisterung beim gemeinsamen Essen war riesig!!!
ellmi1505 
sagt:
sagt: 18.09.2010 18:53
Hallo Daniela,
heute haben wir dein Rezept nachgekocht. Ich habe die Zutaten für 2 Personen berechnet und demnach 172 Zitrone genommen. Die war uns aber noch zu viel. Werde demnächst mit dem Zitronensaft abschmecken.
Habe noch 3 kleingehackte Anchovis mit zugegeben.
Ein sehr leckeres Rezept, gibt's bestimmt wieder.
Bild ist unterwegs.
LG,
der Ellmi
heute haben wir dein Rezept nachgekocht. Ich habe die Zutaten für 2 Personen berechnet und demnach 172 Zitrone genommen. Die war uns aber noch zu viel. Werde demnächst mit dem Zitronensaft abschmecken.
Habe noch 3 kleingehackte Anchovis mit zugegeben.
Ein sehr leckeres Rezept, gibt's bestimmt wieder.
Bild ist unterwegs.
LG,
der Ellmi
Kristin3007 
sagt:
sagt: 22.09.2010 11:33
Hallo,
habe das Rezept mit Wildlachs ausprobiert - sehr lecker! Die Nudeln hab ich allerdnigs gleich in der Brühe und dem Wein mitgegart.
Danke für das Rezept!
VG
habe das Rezept mit Wildlachs ausprobiert - sehr lecker! Die Nudeln hab ich allerdnigs gleich in der Brühe und dem Wein mitgegart.
Danke für das Rezept!
VG
03.11.2010 19:50
Hallo Daniela,
ich habe soeben Dein Rezept nachgekocht, allerdings war ich zu faul nochmal los zu gehen und Bandnudeln zu holen. Bei mir gab es Spaghetti dazu und es hat mir trotzdem sehr gut geschmeckt. Ich habe dennoch ein Bild hochgeladen.
Danke fürs Einstellen.
LG Andrea
ich habe soeben Dein Rezept nachgekocht, allerdings war ich zu faul nochmal los zu gehen und Bandnudeln zu holen. Bei mir gab es Spaghetti dazu und es hat mir trotzdem sehr gut geschmeckt. Ich habe dennoch ein Bild hochgeladen.
Danke fürs Einstellen.
LG Andrea
daniela_jakobi
sagt:
sagt: 04.11.2010 09:01
30.11.2010 19:25
Hallo,
bei uns gabs heute auch Dein Rezept und wir fanden es sehr gut :-)
Sogar mein Kleiner, der manchmal ganz schöner Nörgler beim Essen sein kann, hat gut gegessen!
Danke!
LG
Tanja
bei uns gabs heute auch Dein Rezept und wir fanden es sehr gut :-)
Sogar mein Kleiner, der manchmal ganz schöner Nörgler beim Essen sein kann, hat gut gegessen!
Danke!
LG
Tanja
daniela_jakobi
sagt:
sagt: 22.12.2010 13:00
Alle Jahre wieder kommt es bei uns am 24.12. auf den Tisch. Ich freu mich schon.
Lieben Gruß Daniela
Lieben Gruß Daniela
Whiskyfreak 
sagt:
sagt: 24.07.2011 08:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Daniela,
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, mein Mann und ich waren begeistert! Allerdings habe ich weniger Zitronensaft genommen als im Rezept angegeben.
Danke für das tolle Rezept, es stand gestern bestimmt nicht zum letzten Mal auf unserem Tisch.
Liebe Grüsse,
Whiskyfreak
Ich habe das Rezept gestern ausprobiert, mein Mann und ich waren begeistert! Allerdings habe ich weniger Zitronensaft genommen als im Rezept angegeben.
Danke für das tolle Rezept, es stand gestern bestimmt nicht zum letzten Mal auf unserem Tisch.
Liebe Grüsse,
Whiskyfreak
daniela_jakobi
sagt:
sagt: 24.07.2011 15:30
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Schlagworte für dieses Rezept
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Vor einiger Zeit habe ich das Rezept gespeichert und hatte nun die Gelegenheit es nachzukochen.
Wenn man seinen Gästen oder der Familie mal etwas besonderes vorsetzen möchte, ohne stundenlang in der Küche zu stehen, kann ich das Rezept nur empfehlen.
Ich habe noch etwas Knoblauch dran getan, ansonsten ist dem nicht mehr hinzuzufügen!
Mmmh, sehr lecker!
Grüße von
Andrea
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