Hi. Ich hab den Kuchen grad gebacken, nebst 2 anderen, und bin zufrieden damit. Ich wollte das Rezept mit euch teilen:

Für den Belag Butter und Zucker schaumig rühren und auf den Boden einer Ringform (20 cm im Durchmesser), die mit eingefettetem Papier ausgelegt ist, streichen. Dann Ananas und Kirschen darauf anordnen. Das Ganze beiseite stellen.
Für den Kuchen den Backofen auf 180 ° C vorheizen.
Butter und Zucker schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen zugeben. Alle Zutaten gut verrühren. Das Vanillearoma unterrühren.
Mehl und Backpulver abwechselnd mit Milch unterziehen, mit Mehl beginnen und auch damit abschließen.
Anschließend den Teig vorsichtig in der Form über den Früchten verteilen. Ca. 40 Minuten backen. In der Form 15 Minuten auskühlen lassen, dann zum völligen Erkalten auf ein Kuchengitter stürzen.