Henglein
Rama Cremefine
| „Rote Früchte“ - Konfitüre
(aus der Mikrowelle)
)
| 250 g | Beeren, „Rote Früchte“ TK-Mischung |
| 125 g | Gelierzucker, (2:1) |
| ½ | Zitrone(n) |
Zubereitung
Natürlich ist dieses Rezept auch mit jeder anderen TK-Früchtemischung oder auch mit frischen Früchten möglich!
Gefrorene Früchte in ca. 5 Minuten bei 180 Watt auftauen.
Früchte pürieren und mit Gelierzucker und dem Saft einer ½ Zitrone vermischen und offen ca. 6-8 Minuten bei 600 Watt kochen. Nach der Hälfte der Garzeit 1-2mal umrühren.
Die leicht abgekühlte Marmelade in kleine Gläser mit Schraubverschluss füllen. Gut verschließen.
Wasser in einem weiten Topf zum Kochen bringen und die Gläser ca. 15 Minuten im kochenden Wasser „zu“ kochen.
Abkühlen lassen – fertig!
Tipp: Bitte mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.
Gefrorene Früchte in ca. 5 Minuten bei 180 Watt auftauen.
Früchte pürieren und mit Gelierzucker und dem Saft einer ½ Zitrone vermischen und offen ca. 6-8 Minuten bei 600 Watt kochen. Nach der Hälfte der Garzeit 1-2mal umrühren.
Die leicht abgekühlte Marmelade in kleine Gläser mit Schraubverschluss füllen. Gut verschließen.
Wasser in einem weiten Topf zum Kochen bringen und die Gläser ca. 15 Minuten im kochenden Wasser „zu“ kochen.
Abkühlen lassen – fertig!
Tipp: Bitte mikrowellengeeignetes Geschirr verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
legat07 
sagt:
sagt: 23.09.2005 16:59
Hallo wir sind im Moment auch ein wenig im Marmeladenkochwahn!
Das Rezept hört sich super lecker an! Müssen wir unbedingt ausprobieren!
Aber muss man wirklich die Gläser zukochen?? Reicht nicht einfach das man die Gläser auf den Kopf stellt??
Wenn nicht, wieviel Wasser muss in den Topf?Freue mich auf Antwort!
LG Legat
Das Rezept hört sich super lecker an! Müssen wir unbedingt ausprobieren!
Aber muss man wirklich die Gläser zukochen?? Reicht nicht einfach das man die Gläser auf den Kopf stellt??
Wenn nicht, wieviel Wasser muss in den Topf?Freue mich auf Antwort!
LG Legat
ajnom 
sagt:
sagt: 25.09.2005 07:50
Guten Morgen!
@Regina
Danke für das Kompliment!! Freut mich, dass Dir die Marmelade schmeckt!
@ Legat
Das mit dem ZU kochen ist halt meine Art, die Gläser zu verschließen. Das Wasser kann, muss die Gläser aber nicht bedecken. Wichtig dabei ist nur, dass es in den Gläsern noch einmal ganz heiß wird, damit sich ein Vakuum bilden kann.
Die Gläser nur auf den Kopf zu stellen hab ich noch nicht ausprobiert.. manche stellen sie auch so umgedreht in den Backofen.. wäre einen Versuch wert, aber ich mach's bisher halt wie oben beschrieben.
Viel Spaß beim Ausprobieren!!
LG Monja
@Regina
Danke für das Kompliment!! Freut mich, dass Dir die Marmelade schmeckt!
@ Legat
Das mit dem ZU kochen ist halt meine Art, die Gläser zu verschließen. Das Wasser kann, muss die Gläser aber nicht bedecken. Wichtig dabei ist nur, dass es in den Gläsern noch einmal ganz heiß wird, damit sich ein Vakuum bilden kann.
Die Gläser nur auf den Kopf zu stellen hab ich noch nicht ausprobiert.. manche stellen sie auch so umgedreht in den Backofen.. wäre einen Versuch wert, aber ich mach's bisher halt wie oben beschrieben.
Viel Spaß beim Ausprobieren!!
LG Monja
04.10.2005 15:03
Hallo!
Danke für das einfache Rezept! Hab gleich die doppelte Menge gemacht, dann werden es 2,5 kleine Gläser. Vom Kosten her schmeckt es mal gut, bin gespannt, wie es dann auf dem Brot schmeckt.
LG Hexle
Danke für das einfache Rezept! Hab gleich die doppelte Menge gemacht, dann werden es 2,5 kleine Gläser. Vom Kosten her schmeckt es mal gut, bin gespannt, wie es dann auf dem Brot schmeckt.
LG Hexle
22.05.2006 13:43
Hallöchen,
ich hab am WE 3 versch. Konfitüren gekocht - eine davon war Deine :o) Hab gleich die 4-5 fache Menge gemacht. Gerochen hat sie schon mal sssseeeeehhhhrrrr gut *jammi*.
Ein Foto hab ich auch davon geknipst .. folgt demnächst :o)
LG Janine
ich hab am WE 3 versch. Konfitüren gekocht - eine davon war Deine :o) Hab gleich die 4-5 fache Menge gemacht. Gerochen hat sie schon mal sssseeeeehhhhrrrr gut *jammi*.
Ein Foto hab ich auch davon geknipst .. folgt demnächst :o)
LG Janine
traumfrau76
sagt:
sagt: 03.01.2007 16:44
Hallo ajnom,
Dein Rezept klingt sehr lecker. Wir haben aber keine Mikrowelle - geht's auch ohne? Würde mich freuen, wenn Du mir helfen könntest!
Viele Grüße
traumfrau
Dein Rezept klingt sehr lecker. Wir haben aber keine Mikrowelle - geht's auch ohne? Würde mich freuen, wenn Du mir helfen könntest!
Viele Grüße
traumfrau
Tina909 
sagt:
sagt: 11.04.2007 17:14
Hallo traumfrau,
ich erlaube mir jetzt einfach mal zu antworten.
Also, ohne Mikrowelle heißt auf dem Herd im Kochtopf. Dazu musst Du die Früchte vorher auftauen lassen und den Saft der entsteht mitverwenden. Diese kannst Du nach belieben pürieren, wenn Du willst auch gleich gemeinsam mit dem Gelierzucker.
Dann kannst Du nach Anleitung (steht auf der Packung vom Gelierzucker) das Ganze erhitzen und kochen bis die Masse fest wird.
Und verwende einen Topf, der nur halb mit der Masse gefüllt ist, sonst kocht´s schnell über.
Hoffe ich konnte Dit helfen!
LG, Tina
ich erlaube mir jetzt einfach mal zu antworten.
Also, ohne Mikrowelle heißt auf dem Herd im Kochtopf. Dazu musst Du die Früchte vorher auftauen lassen und den Saft der entsteht mitverwenden. Diese kannst Du nach belieben pürieren, wenn Du willst auch gleich gemeinsam mit dem Gelierzucker.
Dann kannst Du nach Anleitung (steht auf der Packung vom Gelierzucker) das Ganze erhitzen und kochen bis die Masse fest wird.
Und verwende einen Topf, der nur halb mit der Masse gefüllt ist, sonst kocht´s schnell über.
Hoffe ich konnte Dit helfen!
LG, Tina
Tina909
sagt:
sagt: 11.04.2007 17:09
Hallo,
wollte am Wochenende das ganze ausprobieren und hab dafür den neuen Express-Gelierzucker von Dr. Oe.... gekauft. Der ist extra für die Mikrowelle.
Allerdings war mein Gefäß wohl etwas zu klein, denn beim 2. Erhitzungsdurchgang ist mir alles übergelaufen...naja, der Rest, den ich noch verwenden konnte schmeckt sehr gut.
Allerdings werd ich in Zukunft auf die Herdplatten-Variante zurückgreifen - geht auch schnell und da hab ich alles besser unter Kontrolle.
LG, Tina
wollte am Wochenende das ganze ausprobieren und hab dafür den neuen Express-Gelierzucker von Dr. Oe.... gekauft. Der ist extra für die Mikrowelle.
Allerdings war mein Gefäß wohl etwas zu klein, denn beim 2. Erhitzungsdurchgang ist mir alles übergelaufen...naja, der Rest, den ich noch verwenden konnte schmeckt sehr gut.
Allerdings werd ich in Zukunft auf die Herdplatten-Variante zurückgreifen - geht auch schnell und da hab ich alles besser unter Kontrolle.
LG, Tina
Suesse1992 
sagt:
sagt: 26.02.2009 08:09
Habe die Marmelade gestern gemacht, ging super schnell, schmeckt 1 a und reicht genau für das Befüllen von einem Glas.
Werde dieses Wochenende die Konfitüre mit Himbeeren und gefrorenen Erdbeeren machen.
Ist ein sehr tolles Rezept. Herzlichen Dank!
Von mir gibts 5 Sterne!!!
Werde dieses Wochenende die Konfitüre mit Himbeeren und gefrorenen Erdbeeren machen.
Ist ein sehr tolles Rezept. Herzlichen Dank!
Von mir gibts 5 Sterne!!!
fairylike
sagt:
sagt: 24.06.2009 11:23
Hallo ajnom,
Perfekt!! 5 Sterne!
Ich habe gestern zum 1. Mal Marmelade selbst gemacht! Dein Rezept ist wirklich klasse!!
Ich habe die 3-fache Menge gemacht. So schnell und so einfach!!
Da ich keine Stückchen in Marmelade mag, habe ich die Früchte komplett zu Mus püriert! :-)
SEHR lecker!!!
Dazu habe ich noch das "Lecker-Schmecker Brot" aus der Datenbank gebacken! Himmlische Kombination! ;-)
Vielen Dank für das tolle Rezept! Werde jetzt häufiger Marmelade machen!!
Liebe Grüße
fairylike-x-
Perfekt!! 5 Sterne!
Ich habe gestern zum 1. Mal Marmelade selbst gemacht! Dein Rezept ist wirklich klasse!!
Ich habe die 3-fache Menge gemacht. So schnell und so einfach!!
Da ich keine Stückchen in Marmelade mag, habe ich die Früchte komplett zu Mus püriert! :-)
SEHR lecker!!!
Dazu habe ich noch das "Lecker-Schmecker Brot" aus der Datenbank gebacken! Himmlische Kombination! ;-)
Vielen Dank für das tolle Rezept! Werde jetzt häufiger Marmelade machen!!
Liebe Grüße
fairylike-x-
MelD1976 
sagt:
sagt: 12.09.2009 21:12
Köstlich! Ich habe das Ganze im Thermomix gemacht. Einmal mit der "Rote-Früchte"-Mischung und einmal mit Himbeeren. Ganz toll!
Danke für den tollen Tipp, dass man auch einfach TK-Früchte nehmen kann. Jetzt wird öfter Marmelade selbergekocht!
LG
Mel
Danke für den tollen Tipp, dass man auch einfach TK-Früchte nehmen kann. Jetzt wird öfter Marmelade selbergekocht!
LG
Mel
gourmandesse
sagt:
sagt: 24.10.2010 10:30
klingt toll =)
aber wenn die marmelade offen in der mikrowelle gekocht wird, spritzt dann nicht alles und läuft heftig über? könnte mir vorstellen dass das ne ziemliche sauerei gibt...
aber wenn die marmelade offen in der mikrowelle gekocht wird, spritzt dann nicht alles und läuft heftig über? könnte mir vorstellen dass das ne ziemliche sauerei gibt...
ajnom
sagt:
sagt: 24.10.2010 21:57
gourmandesse
sagt:
sagt: 26.10.2010 00:58
regina_x3
sagt:
sagt: 06.09.2011 16:46
Hab sie vor Kurzem nachgekocht, allerdings ohne Zitrone und es war sehr lecker! Hab's im Topf gemacht, weil ich mich im Schlimmsten Falle die Sauerei in der Mikrowelle ersparen wollte.
Danke und liebe Grüße.
Danke und liebe Grüße.
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