Karibischer Fruchtpunsch



Zutaten für Portionen

700 ml Rum, braun (z.B. Havana Club Anejo Reserva 7 anos)
700 ml Rum, weiß (z.B. Havana Club Anejo Blanca 3 anos)
1 Liter Orangensaft (100%)
1 Liter Ananassaft
1 Liter Saft (Mangosaft)
Ananas
Orange(n)
Mango(s)
  Limettensaft
  Rohrzucker

Zubereitung

Die Früchte schälen und in kleine Stückchen schneiden (die Orangen optimalerweise filetieren), einzuckern und mit dem Rum begießen. Wer Zeit sparen will, kann auch auf Konserven zurückgreifen (weniger Zucker verwenden).
Das Gemisch einen Tag durchziehen lassen und schließlich mit den angebenden Säften auffüllen und mit Limettensaft und Zucker abschmecken.

Tipp: Wer will, kann der Chose auch noch mit Minze, Limettenblätter, Zesten oder/und Ingwer einen letzten Pfiff verpassen. In den ersten Arbeitschritt integrieren.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Tag
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.06.05
Rezept-Statistiken: 32.520 (18)* gelesen
96 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

hydratorax Küchenjunge


Mitglied seit 04.12.2002
162 Beiträge (ø0,05/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Schattenfell0811 Suppenkoch sagt:  
20.06.2005 07:53
Hui - ich schätze, die Früchte haben es dann ganz schön in sich. Aber: Es klingt sehr lecker!!

LG
Schattenfell

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die_Habis Tellerwäscher sagt:  
17.01.2007 11:48
Hilfreicher Kommentar:

Hatten wir Silvester und kam gut an. Gab auch keinen Kopf am nächsten Tag.

Allerdings hatte ich a) eine Flasche 54% dabei und dann war es b) etwas zu stark. Wir haben noch mehr Saft dazugetan, so dass auf 1,4 Liter Rum ca. 5 Liter Saft kamen.

Habi :O)

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3viltwin Tellerwäscher sagt:  
21.12.2011 11:25
Habe die für ein Festival gemacht, sowas ähnliches wie Wacken nur viel viel kleiner.

Habe zwar den Limettensaft vergessen aber hat garnicht gestört.

Die Früchte haben einen Tag länger im Rum gezogen was für ein wenig stärkeren Alkoholgeschmack geführt hat.

Also die Reaktion meiner Freunde und der Leute denen wir welche angeboten haben: Pure Begeisterung. Hat erste Klasse geschmeckt.
Auch meine Meinung. Waren ein paar Früchte übrig, für die Menge an Flüßigkeit die ich genommen habe waren es ein wenig zuviele, nächstes mal werd ich das besser abwiegen. Aber mit den Früchten konnte man noch gut was anfangen :).

Ein Bild habe ich hochgeladen, allerdings war es dunkel deswegen mit Blitz, und hat ne Menge rauschen.

Auf jedenfall volle Bewertung und werd ich irgendwann mal wieder machen.

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