Veganer Eierpunsch - Eggnog



Zutaten für Portionen

300 g Tofu (Seidentofu)
450 ml Soja - Milch (Vanille) oder Reismilch
4 TL Vanille - Extrakt
30 g Zucker
2 EL Zucker, braun
1 Prise Kurkuma
½ Tasse Rum oder Brandy
  Muskat

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf den Muskat, in einem Mixer oder einer Küchenmaschine gut durchmischen. Mit Muskat bestreuen und kalt servieren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 17.06.05
Rezept-Statistiken: 21.703 (12)* gelesen
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Verfasser:

Schattendrachen Smutje


Mitglied seit 10.09.2004
22 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Turtle1 Tellerwäscher sagt:  
27.11.2006 20:25
Hallo auch,

hört sich ja ganz lecker an, aber warum heißt das Getränk Eierpunsch, wenn gar keine Eier drin sind?????

Ich würde es als Vanillepunsch betiteln.

Gruß Turtle1

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Schattendrachen Smutje sagt:  
28.11.2006 08:19
Ich hab es deswegen "Eggnog" genannt, damit man weiß, wonach es in etwa schmeckt!

Aber hast recht, "Wie Eierpunsch" oder etwas Ähnliches wäre wahrscheinlich besser gewesen! ;3

LG,
Schatten

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