Henglein
Rama Cremefine
| SABO - Blumenkohlauflauf mit Schinken
)
| 1 kleiner | Blumenkohl |
| 1 EL | Butter |
| 300 g | Schinken, gekocht / in Streifen |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 400 ml | Bechamelsauce |
| 200 g | Käse (Gouda), gerieben |
Zubereitung
Blumenkohl in Röschen teilen und in Salzwasser bissfest garen. Blumenkohlröschen anschließend in Eiswasser abschrecken und trocken tupfen.
Blumenkohlröschen einer Form verteilen. Schinken und Zwiebel in der Butter etwas anbraten und ebenfalls in die Form geben. Mit Bechamelsauce überziehen und mit Gouda bestreuen. Bei 200° ca. 20-25 Minuten gratinieren.
Blumenkohlröschen einer Form verteilen. Schinken und Zwiebel in der Butter etwas anbraten und ebenfalls in die Form geben. Mit Bechamelsauce überziehen und mit Gouda bestreuen. Bei 200° ca. 20-25 Minuten gratinieren.
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Kommentare anderer Nutzer
serbee 
sagt:
sagt: 28.07.2006 13:14
Hallo
Das war mal wieder etwas"zum reinsetzen"!
Habe halb frischen und halb mittelalter Gouda genommen. War genau richtig , nicht zu scharf und nicht zu lasch.
Gruesse serbee
Das war mal wieder etwas"zum reinsetzen"!
Habe halb frischen und halb mittelalter Gouda genommen. War genau richtig , nicht zu scharf und nicht zu lasch.
Gruesse serbee
elitsa1973 
sagt:
sagt: 15.07.2009 09:31
Hallo!
Ich koche das schon ein Paar mal und es ist immer sehr lecker! Ich nehme auch mal etwas mehr Schinken (400g), so wird das Ganze noch schmackhafter für mich.
Habe mir allerdings gewünscht, dass das Rezept für die Bechamelsauce auch noch dabei wäre. Das ist mein einziger Kritikpunkt.
Geschmacklich ist der Auflauf aber 1a!
FG
Ich koche das schon ein Paar mal und es ist immer sehr lecker! Ich nehme auch mal etwas mehr Schinken (400g), so wird das Ganze noch schmackhafter für mich.
Habe mir allerdings gewünscht, dass das Rezept für die Bechamelsauce auch noch dabei wäre. Das ist mein einziger Kritikpunkt.
Geschmacklich ist der Auflauf aber 1a!
FG
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Dieses Rezept werde ich bestimmt wieder mal nachkochen. Es ist einfach in der Zubereitung und mit der Bechamelsauce wirds schön sämig.
Ich hatte noch ein Restchen gekochte Kartoffeln, die habe ich drunter geschnippelt - hat prima geschmeckt.
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