Vollkorn - Spiralnudeln mit Blattspinat und Käse

leicht und vegetarisch

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Zubereitung

Die Nudeln nach Vorschrift kochen. Zwischenzeitlich in einem kleinen Topf die klein gehackte Zwiebel im Olivenöl kurz anbraten. Spinat, klein geschnittene Tomaten und Knoblauch dazugeben, kurz aufkochen und dann einige Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken.
Auf einem Teller über die Nudeln geben und mit dem klein geschnittenen Käse bestreuen.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: 450 kcal
Freischaltung: 16.06.05
Rezept-Statistiken: 14.812 (6)* gelesen
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Verfasser:

floroth Suppenkoch


Mitglied seit 12.09.2004
7 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

sojamurmel Suppenkoch sagt:  
25.05.2006 21:01
Ich schneide die Tomaten immer in kleine Stücke + gebe sie roh unter den Spinat, schmeckt uns besser. Geriebener Parmesan drüber, denn Pasta ist Pasta! Gruß Sojamurmel

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