Henglein
Rama Cremefine
| Putenröllchen in Tomatensauce
| 4 | Roulade(n) von der Pute (oder 4 Putenschnitzel, plattiert) |
| 100 g | Pilze, Waldpilze (TK) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 | Chilischote(n) |
| 100 g | Speck, geräucherter Bauchspeck |
| Salz und Pfeffer | |
| 500 g | Tomate(n), passierte |
| Basilikum | |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salbei | |
| Thymian | |
| Rosmarin | |
| Oregano |
Zubereitung
Pilze, 1 halbe Zwiebel, Knoblauch, Chili und Bauchspeck hacken. Mit Salz, Pfeffer, Salbei, Rosmarin und Thymian kräftig würzen. Auf den Rouladen verteilen. Reste für die Sauce aufheben. Aufrollen und mit Zahnstochern zusammenstecken. Im Öl von allen Seiten anbraten.
Herausnehmen, die andere halbe Zwiebel in Streifen schneiden und mit dem Rest der Füllung anbraten. Die passierten Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen. Aufkochen lassen, die Putenrollen reingeben, 30 Min. köcheln lassen. Mit Pasta servieren.
Herausnehmen, die andere halbe Zwiebel in Streifen schneiden und mit dem Rest der Füllung anbraten. Die passierten Tomaten zugeben, mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen. Aufkochen lassen, die Putenrollen reingeben, 30 Min. köcheln lassen. Mit Pasta servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
16.06.2005 18:49
Hallo Flar,
das ist wieder ein Rezept für mich. Wenn ich das durchlese, dann läuft mir das Wasser schon im Munde zusammen. Ich glaube das ich mir die Zutaten alsbald besorgen werde um es auszuprobieren.
Prima Rezept
LG Primus09
das ist wieder ein Rezept für mich. Wenn ich das durchlese, dann läuft mir das Wasser schon im Munde zusammen. Ich glaube das ich mir die Zutaten alsbald besorgen werde um es auszuprobieren.
Prima Rezept
LG Primus09
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Vielen Dank für das Rezept und viele liebe Grüße
Katja
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