Tortellini - Salat



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Zutaten für Portionen

250 g Tortellini (Käse- oder Fleischfüllung)
1 kl. Dose/n Kidneybohnen
Gewürzgurke(n)
1 Stange/n Porree
200 g Schinken (Kochschinken)
1 kl. Dose/n Ananas
1 Becher Schmand
1 kl. Glas Miracel Whip Balance
2 Zehe/n Knoblauch
8 EL Milch
8 EL Essig
 etwas Ananassaft

Zubereitung

Die Tortellini kochen und abtropfen lassen. Gurken und Kochschinken würfeln. Porree in Ringe schneiden. Die Kidneybohnen und die Ananas abgießen. Fruchtsaft auffangen.
Miracel Whip und Schmand verrühren, gepresste Knoblauchzehen hinzufügen. Milch und Essig zugeben und mit etwas Ananassaft glatt rühren. Alle Zutaten vorsichtig vermischen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.06.05
Rezept-Statistiken: 95.515 (628)* gelesen
845 (9)* gespeichert
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Verfasser:

GoldDrache Chefkoch


Mitglied seit 27.08.2004
931 Beiträge (ø0,34/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Rick Suppenkoch sagt:  
24.06.2005 15:32
Hilfreicher Kommentar:

Hallo!

Dieser Salat ist DER Hammer!

Schnell gemacht und NUR lecker!
Ich hatte Käse-Tortellini und leider war Miracel Whip alle- da habe ich normale Salatmayonnaise genommen. Trotzdem sind alle drüber hergefallen. Das Fleisch, das es dazugab wurde eigentlich kaum beachtet...

Vielen Dank für's Rezept

Grüße

Rick

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Moon123 Suppenkoch sagt:  
06.10.2005 15:37
Hallo!

Der Sommer ist zwar vorbei, aber nichts desto Trotz habe ich diesen Salat gemacht!
Er war mega-lecker (schön fruchtig durch den Ananassaft, den ich zum Schluss drunter gerührt habe).
Ansonsten habe ich mich ganz an das Rezept gehalten. Und meiner Meinung nach bracht auch wirklich nix verändert werden!

LG Moon

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Eisbaer_20 Kaltmamsell sagt:  
23.10.2005 19:11
Huhu!

Danke für dieses tolle Rezept!

Hat allen sehr gut geschmeckt und wird sicher in der nächsten Zeit mal wieder auf den Tisch kommen.
Ich hatte nur den Fehler gemacht, dass der Salat nicht ordentlich abgekühlt war.

Von mir an dieser Stelle mal flotte, fruchtig leckere 5 Punkte für einen Salat, den man auch in der Übergangszeit noch ohne Bedenken speisen kann ;-)

VG

Eisbaer

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
23.10.2005 19:36
Hui!

Dankeschön Eisbaer!

Er ist wirklich sehr lecker - das sagt meine ganze Nachbarschaft. Und er darf auf Feiern bei uns nie fehlen - egal ob Hochsommer oder sonst was!

Liebe Grüße

GoldDrache

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miakal Kaltmamsell sagt:  
18.04.2006 21:13
Hallo
ich kann nur sagen, einfach sowas von lecker. Danke. Wir haben mit dem Salat unsere diesjährige Grillsaison eröffnet. Alle waren begeistert, das gibts bald wieder.

LG Miakal

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browniie Küchenjunge sagt:  
17.07.2006 12:20
Den Salat gab es gestern zu unserem Grillfest, er ist sehr gut angekommen, ein prima Alternative zu dem üblichen Nudelsalat. Danke für´s Rezept.
Gruß
browniie

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PFink  Hendlgriller sagt:  
11.08.2006 18:56
Hallo,

mal was anderes als einfacher Nudelsalat. Mein Mann hat ihn mit Wonne gegessen.

Liebe Grüße Petra

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hulagirl Tellerwäscher sagt:  
20.11.2006 10:43
Hallo!
Ich habe den Salat im Sommer mit auf jede Grillparty genommen. Alle waren immer begeistert.
Danke für das tolle Rezept. Freuen uns jetzt schon auf die nächste Grillsaison ;-)
Gruß,
Tine

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bingohb Tellerwäscher sagt:  
30.12.2006 16:56
super super super lecker! Ist bereits seit vergangenem Herbst der Abräumer auf jeder Party mit Büffet (vielleicht umso mehr, weil es von mir als Mann kommt?). Lasse allerdings die Kidneybohnen grundsätzlich raus und schnibble nach Gusto noch ein wenig Gouda hinzu.

Liebe Grüße,
Ingo

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roebbel Kartoffelschäler sagt:  
01.03.2007 20:41
Hallo,

wer hat denn welchen Essig genommen?
Eher etwas fruchtiges, z.B. mit Himbeeraroma, oder ganz weinessig oder wegen der "Pasta" weißer Balsamico?

Gib´mir doch mal einer nen Tipp!

Danke sagt der Röbbel

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
02.03.2007 12:02
Hallo zusammen!

Ich freue mich, dass euch "mein" Salat so gut gefällt.

@ Röbbel - und alle anderen, dies interessiert:

ich nehme ganz gewöhnlichen Küchenessig - und das ist zur Zeit: ""Kühne - weinwürziger Essig - 1/3 aus Wein - 1/3 aus Branntwein" (ich hoffe, dass das hier keine Schleichwerbung ist).
Hochwertigere Essige kann ich mir auch vorstellen....

Viel Spaß noch beim Nachkochen wünscht euch

GoldDrache

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Sandy83 Smutje sagt:  
01.05.2007 17:11
Hallo! :)

Das Rezept hört sich sehr gut an und ich überlege ob ich es am Wochenende mal ausprobiere... Jetzt ist meine Frage: Kann man den Salat auch schon gut einen Tag vorher zubereiten oder ist es besser den frisch zu machen?

Grüße :)

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
01.05.2007 18:24
Hallo Sandy,

ich mache den Salat immer einige Stunden vor dem Verzehr - eigentlich braucht er nicht allzu viel Zeit zum Durchziehen.

Wir haben aber schon mal am Folgetag eventuelle Reste gegessen - das schmeckte noch.

Ich glaube nicht, dass ich ihn einen ganzen Tag vor einer Feier mit Gästen mache würde - einige Stunden vorher: ja.

Hoffentlich konnte ich dir weiterhelfen. Das ist nämlich ein recht einfach herzustellender, leckerer Salat.


Liebe Grüße

GoldDrache

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pandamonium Tellerwäscher sagt:  
28.09.2007 22:08
Hallo!

Ich habe den Salat im August für eine Grillfeier gemacht. Und er ist einfach genial! Tortellini sind zwar nicht jedermanns Liebling, aber wem sie schmecken, für den war es eine wahre Gaumenfreude!
Diesen Salat habe ich mit hundertprozentiger Sicherheit nicht zum letzten Mal gemacht! Ach ja: Ananas und Porree hab ich weggelassen... war trotzdem total lecker! Danke für die tolle Idee! LG

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nae2003 Tellerwäscher sagt:  
20.01.2008 22:22
Habe diesen Salat am we zu einer feier gemacht war oberlecker habe gemischte Tortellini genommen (mit Käse und Fleisch füllung) .

Ich habe aber anstatt Annanas eine dose mandarinen mit hinein getan.

LG nae2003

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happysu  Kaltmamsell sagt:  
01.11.2009 10:58
Dieser Salat ist spitze. Schnell gemacht und schmeckt hervorragend

lg happysu

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Tombstone5  Chefkoch sagt:  
26.01.2011 16:20
Hallolo,

habe den Salat heute gemacht. Wirklich sehr lecker. Die Bohnen habe ich durch Champignons ausgetauscht.

LG
Tombstone

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evmali2008 Tellerwäscher sagt:  
28.03.2011 16:24
Hallöchen,

habe den Salat gestern zur offiziellen Eröffnung der Grillsaison gemacht.
für mich gibts persönlich nur zwei winzige Kritikpunkt: Ich mag den Eigengeschmack von Miracel Whip Balance nicht so gerne. Das ist mir dooferweise erst aufgefallen, als der Salat schon fertig war. Und mir persönlich hätte etwas weniger Essig wohl auch gereicht.

Ich werde ihn auf jeden Fall wieder zubereiten, allerdings werde ich auf die normale Miracel Whip Creme zurückgreifen und mit Essig sparsamer umgehen.

Meine Gäste waren jedoch ganz angetan.

Viele Grüße,
Evmali

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
28.03.2011 16:32
Hallo Evmali,

ich bilde mir ja ein, dass Miracel Whip Balance früher anders geschmeckt hat (?). Genau kann ich es aber nicht beschreiben.
Für diesen Salat habe ich mal "normale" Mayonnaise, mal Miracel Whip oder Miracel Whip Balance genommen. Meinen Essern war es egal *freu*
Und du hast Recht: das mit dem Essig ist Geschmackssache.

Vielen Dank für dein Feedback

LG
GoldDrache.

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carmi1970 Tellerwäscher sagt:  
26.05.2011 09:13
Lecker, lecker, lecker und auch für den Campingurlaub geeignet
LG Carmen

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carmi1970 Tellerwäscher sagt:  
26.05.2011 10:04
Hab allerdings die Gewürzgurken weggelassen

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