Gemüsepizza vom Blech



Zutaten für Portionen

1 große Möhre(n)
500 g Tomate(n)
250 g Champignons
2 Stange/n Lauch
  Worcestersauce
1 Pck. Hefe
600 g Mehl
Zwiebel(n), gewürfelt
  Salz
250 g Mozzarella
200 g Käse (Emmentaler), frisch gerieben
10 g Öl
3 EL Wasser

Zubereitung

Aus Mehl, Salz, Wasser, Öl und Hefe den Pizzateig kneten und 90 Minuten gehen lassen. Ausrollen und auf ein gefettetes Blech legen. Tomatenmark und Worcestersoße auf dem Teig verstreichen. Mozzarellascheiben darauf verteilen. Die Gemüse klein schneiden und über den Mozzarella streuen. Mit Emmentaler bestreut 45 Minuten bei 200 °C ausbacken.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 14.06.05
Rezept-Statistiken: 17.503 (6)* gelesen
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Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


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614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

anemone76  Chefkoch sagt:  
08.09.2010 19:11
Hallo!

Ich habe heute für meine Pizza Anregung aus deinem Belag geholt. Habe sie mit Karotten und Mozzarella plus Salami belegt. Die karotten mache ich jetzt immer auf meine Pizza, das ist superlecker und total saftig.

Lg Anemone

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