Den Spargel sorgfältig schälen und holzige Teile entfernen, dann den Spargel in einem Topf mit Wasser, 1 Prise Salz, 1 Prise Zucker und 1 EL Butter gar kochen. Man kann statt Butter auch Milch nehmen.
Die Bananen schälen und in Butter goldgelb braten. Mit Fondor bestreuen und in Schinken einwickeln. Zusammen mit dem Spargel anrichten und alles mit dem Bratfett der Bananen übergießen. Guten Appetit!