Henglein
Rama Cremefine
| Kräuter - Wraps mit Schinken
| 500 g | Linsen, rot |
| 200 ml | Gemüsebrühe |
| 3 | Möhre(n), (ca. 300 g) |
| 3 Stiel/e | Petersilie, glatt |
| 200 g | Salat (Weißkrautsalat, gibt es fertig zu kaufen) |
| 2 EL | Salat - Creme |
| Salz und Pfeffer, 8 Kräuterfladen (gibt es in türkischen Lebensmittelläden) | |
| 8 Scheibe/n | Schinken, gekochter (á Scheibe 20g) |
| Petersilie, zum Garnieren |
Zubereitung
Linsen in kochender Brühe ca. 12 Minuten garen. Abtropfen, auskühlen. Möhren schälen, waschen und grob raspeln. Petersilie waschen, Blättchen abzupfen, in Streifen schneiden.
Linsen, Möhren, Petersilie und Krautsalat mischen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Salatcreme unter den Krautsalat rühren. Abschmecken. Je 2 Fladen leicht überlappend nebeneinander legen. Jeweils 2 Schinkenscheiben darauf legen. Krautsalat darauf verteilen, sodass rundum ein kleiner Rand frei bleibt.
Jeweils 2 gegenüberliegende Seiten bis zur Mitte hin umklappen, dann untere Öffnung nach innen klappen. Aufrollen. Wraps evtl. in ein Stück Pergamentpapier einwickeln. Feststecken. Mit Petersilie garnieren.
Tipp: Statt Weißkrautsalat schmeckt auch Waldorf oder Eiersalat. Die Wraps eignen sich prima als Finger-Food für Ihre Party.
Linsen, Möhren, Petersilie und Krautsalat mischen. Ca. 20 Minuten ziehen lassen.
Salatcreme unter den Krautsalat rühren. Abschmecken. Je 2 Fladen leicht überlappend nebeneinander legen. Jeweils 2 Schinkenscheiben darauf legen. Krautsalat darauf verteilen, sodass rundum ein kleiner Rand frei bleibt.
Jeweils 2 gegenüberliegende Seiten bis zur Mitte hin umklappen, dann untere Öffnung nach innen klappen. Aufrollen. Wraps evtl. in ein Stück Pergamentpapier einwickeln. Feststecken. Mit Petersilie garnieren.
Tipp: Statt Weißkrautsalat schmeckt auch Waldorf oder Eiersalat. Die Wraps eignen sich prima als Finger-Food für Ihre Party.
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