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Eintopf mit Kräuterklößchen
Zutaten
| 1 EL | Öl |
| 450 g | Lauch, geschnitten |
| 1 | Paprikaschote(n), rote, gewürfelt |
| 2 | Möhre(n), gewürfelt |
| 3 Zehe/n | Knoblauch, zerkleinert |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Dose/n | Tomate(n), geschälte (ca. 400g) |
| 1 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| 1 Dose/n | Bohnen, gemischte |
| 1 TL | Essig |
| 125 g | Mehl |
| 1/2 TL | Backpulver |
| 2 TL | Kräuter, gemischte (nach Gusto) |
| 4 EL | Wasser |
| 50 g | Margarine |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das Öl erhitzen. Den Lauch, die Paprika, die Möhren und den Knoblauch darin andünsten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Nun die geschälten Tomaten und das Paprikapulver hinzugeben und den Eintopf 15 bis 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Danach die Bohnen und den Essig zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Für die Klößchen Mehl, Backpulver, Kräuter, Margarine, Wasser gut vermengen, die Masse mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann ca. 12 kleine Klößchen daraus formen. Die Klößchen auf den Eintopf setzen und das Ganze zugedeckt bei kleiner Hitze 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
Für die Klößchen Mehl, Backpulver, Kräuter, Margarine, Wasser gut vermengen, die Masse mit Pfeffer und Salz abschmecken. Dann ca. 12 kleine Klößchen daraus formen. Die Klößchen auf den Eintopf setzen und das Ganze zugedeckt bei kleiner Hitze 20 bis 25 Minuten köcheln lassen.
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Kommentare anderer Nutzer
2 Fragen!
Wieso steht ds Rezept unter "Römertopf"?
Welche ohnen sind den gemeint? Grüne bz. Buschbohnen oder weiße bzw. Kidneybohnen?
Schon mal Danke für die Aufklärung.
Grüße
Kassandra
Wieso steht ds Rezept unter "Römertopf"?
Welche ohnen sind den gemeint? Grüne bz. Buschbohnen oder weiße bzw. Kidneybohnen?
Schon mal Danke für die Aufklärung.
Grüße
Kassandra
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Kassandra!
Das mit dem Römertopf hätte ich wohl noch näher erläutern sollen, stimmt wohl... mea culpa, hab' ich vergessen!
Dieses Rezept ist auch für Tontopfterrinen geeignet, daher könnte man es in abgewandelter ebenfalls für den Römertopf nutzen. Dazu gart man dann die Klöße bei 180°-200° im Ofen weiter, was ebenfalls in etwa eine halbe Std. dauert.
Bei den Bohnen kannst du es halten, wie du magst. Ich persönlich bevorzuge grüne Bohnen, weiße gehen natürlich ebenso. Kidneybohnen habe ich noch nicht ausprobiert!
LG,
Schatten
Das mit dem Römertopf hätte ich wohl noch näher erläutern sollen, stimmt wohl... mea culpa, hab' ich vergessen!
Dieses Rezept ist auch für Tontopfterrinen geeignet, daher könnte man es in abgewandelter ebenfalls für den Römertopf nutzen. Dazu gart man dann die Klöße bei 180°-200° im Ofen weiter, was ebenfalls in etwa eine halbe Std. dauert.
Bei den Bohnen kannst du es halten, wie du magst. Ich persönlich bevorzuge grüne Bohnen, weiße gehen natürlich ebenso. Kidneybohnen habe ich noch nicht ausprobiert!
LG,
Schatten
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kassandra24
10.02.2008 16:29 Uhr