Bärlauch - Schafskäseaufstrich



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Zutaten für Portionen

6 EL Bärlauch, fein gehackt
400 g Schafskäse, zerbröselt
4 EL Olivenöl
2 TL Zitronensaft
  Salz

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Aufstrich verrühren.
Arbeitszeit: ca. 5 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 13.06.05
Rezept-Statistiken: 39.265 (1)* gelesen
544 (0)* gespeichert
3.711 (0)* gedruckt
71 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

Dragonfly-Lady Sternekoch


Mitglied seit 18.04.2002
614 Beiträge (ø0,17/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Frechdachs_38  Hendlgriller sagt:  
12.04.2006 08:41
Hallo,

ich habe diesen Aufstrich für mein Osterwichtelpäckchen gewählt und es kam sehr, sehr gut an! Gott sei Dank hatte nicht alles im vorgesehenen Gläschen Platz, so daß für uns auch noch was übrig geblieben ist ;-)))

Ich habe übrigens Bärlauchpaste, die ich letztes Jahr auf Vorrat gemacht hatte, genommen und es wurde wunderbar lecker!

Vielen Dank für dieses einfache aber superleckere Rezept!

LG
Dachsi

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Koelkast  Sternekoch sagt:  
22.05.2006 20:59
Hilfreicher Kommentar:

Hallo,
ich habe die Bärlauchpaste gemacht und sie ist wirklich lecker... nicht nur auf dem Brot, sondern auch auf Putensteaks, eingewickelt in Bauernschinken, angebraten und im Ofen bei 130° fertig gegart... wir waren ziemlich begeistert...

LG

Koelkast

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silberroeschen Küchenjunge sagt:  
12.07.2006 10:30
Bekam diese Paste in meinem Osterwichtelpaket.
War wirklich super lecker.
Hab sie inzwischen schon 2x selbst gemacht, kam immer sehr gut an.
LG
Silberroeschen

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histerix Smutje sagt:  
11.09.2006 20:46
Hallo,

Also hierfür gibt es nur 2 Worte:


SUPER LECKER


Lg
Histerix

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ligadarter  Chefkoch sagt:  
02.03.2007 19:25
Hallo Dragonfly-Lady,

vielen Dank für dieses tolle Rezept. Musste zwar auf getrockneten Bärlauch zurückgreifen, da ich keinen frischen bekommen konnte. Ist aber trotzdem suuuuuuuuper lecker. Habe auch gleich ein Foto davon gemacht und eingestellt. Hoffe, dass es bald freigeschaltet wird.

DANKE !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Liebe Grüße von
Helmut

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schäufelchen Tellerwäscher sagt:  
15.03.2007 19:35
Hmmm......

bei uns im Studentenwohnheim lag gestern soviel frischer Bärlauch in der Küche, nur wusste ich damit nichts anzufangen, hab bei CK gesucht und ... fand Dein Rezept.
Also, ran ans Werk, und was soll ich sagen: :-)))))))))))))))))))))))))) LECKER! Ich hatte schlicht und einfach persisches Brot dazu.
Ein Foto ist auch hochgeladen.

Lg Conny

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Dorry Sternekoch sagt:  
08.04.2007 18:18
Hallo Dragonflylady,

oberlecker!

Vielen Dank für das Rezept. Ich hoffe, das Foto gefällt Dir!

Gruß Dorry

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hremter Kaltmamsell sagt:  
07.07.2007 14:20
kann mich den vorgängern nur anschliessen einfach lecker lg heidi

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Salatfee Kartoffelschäler sagt:  
30.03.2008 21:03
Hallo,

habe heute dieses leckere Rezept zum Abendbrot gemacht.
Es hat mir suuuuper gut geschmeckt, mit Weißbrot.

Kann es mir aber genausogut auf einem dunklen Brot gut vorstellen.

Der Rest steht im Kühlschrank, damit belohne ich mich morgen.

Gruss Salatfee

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Croajing Tellerwäscher sagt:  
07.04.2008 21:37
Absolut lecker, am besten über Nacht oder zumindest ein paar Stunden durchziehen lassen. Ich bin begeistert.

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1997Kilian Smutje sagt:  
23.04.2009 10:56
Hallo,

vorgestern habe ich meine letzten Bärlauchblätter zu diesem köstlichen Brotaufstrich verarbeitet. Frisch zubereitet war er schon sehr, sehr lecker. Gestern gab es dann den Rest und wie Croajing geschrieben hat, er ist noch besser. Ich musste nur etwas mehr Öl nehmen da mein Schafkäse etwas trocken war. Auch ich bin der Meinung, dass dieser Aufstrich am Besten zu einem rustikalen Brot schmeckt. 5 * für dieses Rezept.

LG
1997kilian

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lilly33 Tellerwäscher sagt:  
10.07.2011 16:46
Super lecker! Hatte ein bißchen mit zur Arbeit genommen und meine Kollegen haben ALLES innerhalb von min verputzt!!!

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Padora Kaltmamsell sagt:  
10.04.2012 18:43
tolles Rezept. Ich habe auch fertige Bärlauchpaste genommen, werde es aber am Wochenende nochmal mit frischem Bärlauch machen. Sehr lecker zu frischem Baguette -vielen Dank

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