Henglein
Rama Cremefine
| Vanille - Eierlikör
Habe den Eierlikör zu Weihnachten verschenkt. Er war super lecker und viel zu schnell leer.
)
| 5 | Eigelb, frische |
| 125 g | Puderzucker |
| 200 g | Schlagsahne |
| 100 ml | Rum, weißer |
| 2 TL | Buttervanille-Aroma, flüssig |
Zubereitung
Eigelb und Puderzucker mit dem Handrührer ca. 10 Minuten auf höchster Stufe cremig rühren.
Sahne zufügen und alles weitere 7 Minuten aufschlagen. Rum und Vanille - Aroma ca. 3 Minuten unterrühren.
Abfüllen und kühl aufbewahren. Likör vor dem Servieren gut schütteln.
Sahne zufügen und alles weitere 7 Minuten aufschlagen. Rum und Vanille - Aroma ca. 3 Minuten unterrühren.
Abfüllen und kühl aufbewahren. Likör vor dem Servieren gut schütteln.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
rothkopf 
sagt:
sagt: 15.06.2005 13:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Schattenfell,
habe das letzte mal den Eierlikör an Weihnachten gemacht und habe immer noch etwas übrig. Er steht im Kühlschrank und ist auch noch gut.
Gruß Andrea
habe das letzte mal den Eierlikör an Weihnachten gemacht und habe immer noch etwas übrig. Er steht im Kühlschrank und ist auch noch gut.
Gruß Andrea
ancameni 
sagt:
sagt: 04.12.2005 14:57
Hallo, habe den gestern gemacht. War sehr schnell zu machen. KOnnte mich aber nicht entscheiden ob ich Captain Morgan oder Bourbon nehmen soll. Habe die Hälfte mit Captain Morgan und die andere mit Bourbon gemacht. Sehr lecker.
Vielen Dank und LG ancameni
Vielen Dank und LG ancameni
Susu1983
sagt:
sagt: 03.01.2006 17:15
Hallo,
sehr leckeres Rezept, trinkt sich auch ganz gut und ist nicht zu stark! Habe auch noch 2 kleine Flaschen im Kühlschrank stehen.
Wird bestimmt nochmal gemacht, danke für das leckere Rezept!
Liebe Grüße
Susu
sehr leckeres Rezept, trinkt sich auch ganz gut und ist nicht zu stark! Habe auch noch 2 kleine Flaschen im Kühlschrank stehen.
Wird bestimmt nochmal gemacht, danke für das leckere Rezept!
Liebe Grüße
Susu
SuTo-Susi
sagt:
sagt: 10.01.2006 19:50
Hallo rothkopf!
Ich habe Dein Rezept heute ausprobiert und schon einen kleinen Schluck probiert.
Muss sagen schmeckt wirklich sehr sehr lecker!
Wenn man weiss, dass man so Likörsachen gern mag, macht er sich bestimmt nicht schlecht zum verschenken!
Liebe Grüße
Susi
PS: Ich hab meinen mit BARCADI gemacht
Ich habe Dein Rezept heute ausprobiert und schon einen kleinen Schluck probiert.
Muss sagen schmeckt wirklich sehr sehr lecker!
Wenn man weiss, dass man so Likörsachen gern mag, macht er sich bestimmt nicht schlecht zum verschenken!
Liebe Grüße
Susi
PS: Ich hab meinen mit BARCADI gemacht
rothkopf
sagt:
sagt: 10.01.2006 22:19
Habe den Eierlikör letztes Weihnachten sehr oft verschenkt. Ist super angekommen. Alle meinten die Flasche war ja so schnell leer, die war bestimmt nicht ganz voll.
Liebe Grüße
Andrea
Liebe Grüße
Andrea
cordi03 
sagt:
sagt: 25.09.2006 10:54
also ich würde den likör auch mal sehr gerne versuchen. allerdings möchte ich echte vanilleschote verwenden. hat da jemand eine ahnung wie ich das "umwandle" oder soll ich es lieber original machen??
güßchen
cordi
güßchen
cordi
silleken 
sagt:
sagt: 30.10.2006 08:13
Super Rezept. Hab´s gestern ausprobiert. Ist wirklich simpel (GsD) und schmeckt super lecker! Eine tolle Geschenkidee. Klasse Rezept! Danke schön!
VG
silleken
VG
silleken
Haebelchen 
sagt:
sagt: 06.03.2007 16:06
Mein absuluter Favorit... ist so herrlich cremig und fluffigt und überhaupt...
Meine Schwiegerma hat eine Flasche zum Geburtstag bekommen und fand ihn auch super lecker!!!
Vielen Dank für das Rezept.
Haebelchen
Meine Schwiegerma hat eine Flasche zum Geburtstag bekommen und fand ihn auch super lecker!!!
Vielen Dank für das Rezept.
Haebelchen
sonnenkind_76 
sagt:
sagt: 30.12.2007 15:59
Ein sehr leckeres Rezept. War mein erster selbstgemachter Eierlikör. Hab ihn an Hl. Abend gemacht. Werd ich mir für nächstes Jahr schon vormerken. Ist ne tolle Geschenk-Idee für meine Lieben. DANKE
Eispfoetchen
sagt:
sagt: 17.10.2008 16:06
Diese Eierlikör schmeckt auch denjenigen, die Eierlikör (gekauft) verschmähen. Suuper vanillig und lecker.
Kleiner Tipp: Bevor man den Alkohol zugibt, hat man eine super leckere Vanillesoße - gut auch für Schokoeis oder Ähnliches. ;)
Kleiner Tipp: Bevor man den Alkohol zugibt, hat man eine super leckere Vanillesoße - gut auch für Schokoeis oder Ähnliches. ;)
maus3
sagt:
sagt: 15.12.2009 16:52
War schnell gemacht und sehr schnell wieder weg. Danke für das tolle Rezept.
Schönes Weihnachtsfest!!
Schönes Weihnachtsfest!!
Plumpsi
sagt:
sagt: 23.12.2009 16:20
Hilfreicher Kommentar:
Danke für dieses tolle Rezept! Geht sehr schnell - ich habe auch nur halb so lang gerührt - und schmeckt super. Ich habe Weinbrand verwendet, das passt auch. Für einige vielleicht interessant: das Rezept ergibt etwa 700ml.
Grüße,
Plumpsi
Grüße,
Plumpsi
18.12.2010 18:14
Hallo,
wow, der Eierlikör schmeckt klasse und er ist nicht so dickflüssig wie gekaufter.
Danke für das Rezept
Heike
wow, der Eierlikör schmeckt klasse und er ist nicht so dickflüssig wie gekaufter.
Danke für das Rezept
Heike
Lotusblütchen
sagt:
sagt: 21.12.2010 20:32
Hmmmm- habe den Eierlikör eben nachgemacht und finde ihn super! Wird ein Mitbringsel für Heilig Abend für Eltern und Schwiegereltern, kommt garantiert erste Sahne an. 5 Sterne!!!
Ach ja, ich habe ein wenig mehr Rum genommen als angegeben, wir mögen es wenn es etwas "brennt"!
Ach ja, ich habe ein wenig mehr Rum genommen als angegeben, wir mögen es wenn es etwas "brennt"!
sandy_luki87
sagt:
sagt: 23.12.2010 12:18
Hab es gerade ausprobiert um ihn am morgigen Heiligabend zu verköstigen:)
Muss sagen einfach zu machen und saulecker!!
Hab nur einen Teelöffel Vanille-Butteraroma genommen und dafür eine halbe echte Vanilleschote dazugegeben und es schmeckt hervorragend!
Danke für dieses tolle Rezept!!
Frohe Weichnachten!!
Muss sagen einfach zu machen und saulecker!!
Hab nur einen Teelöffel Vanille-Butteraroma genommen und dafür eine halbe echte Vanilleschote dazugegeben und es schmeckt hervorragend!
Danke für dieses tolle Rezept!!
Frohe Weichnachten!!
ullamen
sagt:
sagt: 30.06.2011 13:14
Einfach nur Lecker!!!!!
Habe den Eierlikör schon einige Male machen müssen (Grins)....die Küchenmaschine läuft gerade wieder....es kommt einfach immer wieder sehr gut an!!!!
Danke für das tolle Rezept!!!
ullamen
Habe den Eierlikör schon einige Male machen müssen (Grins)....die Küchenmaschine läuft gerade wieder....es kommt einfach immer wieder sehr gut an!!!!
Danke für das tolle Rezept!!!
ullamen
rothkopf
sagt:
sagt: 30.06.2011 13:44
Das freut mich, dass euch der Eierlikör schmeckt.
Habe ihn schon lange nicht mehr gemacht. Ist mal wieder Zeit.
Habe ihn schon lange nicht mehr gemacht. Ist mal wieder Zeit.
jenny-8-2-
sagt:
sagt: 19.12.2011 14:53
Da ich nur pott rum zu hause habe,wollte ich fragen ob ich den eierlikör auch damit machen kann?sonst nehme ich immer weißen rum,habe den eierlikör schon gaaanz oft gemacht,er ist einfach klasse,mhhhhh lecker :)
rothkopf
sagt:
sagt: 19.12.2011 15:10
ilchiodo
sagt:
sagt: 20.12.2011 13:13
ich habe den eierlikör mit korn gemacht und zusätzlich noch das mark einer vanilleschote reingetan, dafür habe ich etwas weniger vom aroma genommen...für mich ist er so perfekt :-) mhhhhhh
schreck-schraube
sagt:
sagt: 18.01.2012 09:22
sehr schönes Rezept!
Die Mengenverhältnisse finde ich sehr ausgewogen (nicht zu spritig, habe allerdings beim 1. Versuch Weinbrand und beim 2.Versuch Whisky genommen, die wollten mal weg und die Prozent-Zahl passt ja soweit)!
Tolle Konsistenz: sehr cremig (das lange Rühren lohnt sich wirklich!) und trotzdem kommt er freiwillig aus der Flasche, selbst wenn er direkt aus dem Kühlschrank kommt!
Ich habe etwas mehr Vanille(schote) und ca. 1/2 Tonkabohne dazu gegeben ...
Gruß
Schraube
Die Mengenverhältnisse finde ich sehr ausgewogen (nicht zu spritig, habe allerdings beim 1. Versuch Weinbrand und beim 2.Versuch Whisky genommen, die wollten mal weg und die Prozent-Zahl passt ja soweit)!
Tolle Konsistenz: sehr cremig (das lange Rühren lohnt sich wirklich!) und trotzdem kommt er freiwillig aus der Flasche, selbst wenn er direkt aus dem Kühlschrank kommt!
Ich habe etwas mehr Vanille(schote) und ca. 1/2 Tonkabohne dazu gegeben ...
Gruß
Schraube
Sesjene1
sagt:
sagt: 07.05.2012 14:46
hi! ist mit 'schlagsahne' schon aufgeschlagene sahne gemeint? oder schon ein einfacher becher süße sahne?
rothkopf
sagt:
sagt: 07.05.2012 14:48
Hi, es ist flüssige Sahne gemeint.
Sesjene1
sagt:
sagt: 07.05.2012 15:36
ich hab etwas weniger puderzucker genommen und echte vanille genommen. ein superleckeres rezept! wie lange muss ich ihn stehen lassen, bis er so ist, wie er sein soll? -schmecken tut er schon jetzt :)
rothkopf
sagt:
sagt: 07.05.2012 16:07
Der Eierlikör hat keine Standzeit. Den kann man gleich trinken.
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Sirup/Likör
- gedruckt
- Hauptkategorie (2)
- Geschenke aus der Küche
- weihnachtskochen
- liköre, süsse aufstriche, marmeladen,...
- Weihnachten
- Cocktails + Liköre
- getränke
- Likör u. andere Köstlichkeiten
Weitere Rezeptsammlungen
Eine Frage noch: Ich kann mir zwar nicht vorstellen, dass der Likör lange überlebt, aber wie lange würde er sich wohl theoretisch im Kühlschrank halten??
LG
Schattenfell
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten