| Penne in Schinken - Käse - Soße
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 50 g | Käse, mittelalter Gouda |
| 400 g | Penne |
| 2 EL | Butter / Margarine |
| 2 EL | Mehl |
| ¼ Liter | Milch |
| ¼ Liter | Wasser |
| 1 TL | Gemüsebrühe, (Instant) |
| 1 | Sahne-Schmelzkäse - Ecke |
| 8 Scheibe/n | Schinken, gekochter |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und fein würfeln. Käse reiben. Nudeln kochen.
Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und anschwitzen. Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe einrühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin unter Rühren schmelzen lassen. Schinken klein schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Fett erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Mehl zufügen und anschwitzen. Wasser und Milch unter Rühren angießen. Brühe einrühren, aufkochen und ca. 5 Minuten köcheln lassen. Beide Käsesorten darin unter Rühren schmelzen lassen. Schinken klein schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
stern2005 
sagt:
sagt: 22.02.2006 14:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
das Gericht ist echt lecker!
Ich nahm etwas mehr Gouda und mußte die Soße etwas mehr binden, aber ansonsten einwandfrei.
VG
stern
das Gericht ist echt lecker!
Ich nahm etwas mehr Gouda und mußte die Soße etwas mehr binden, aber ansonsten einwandfrei.
VG
stern
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das schmeckt ja wie beim Italiener. Da wir gerne Sauce essen, habe ich die Saucenmenge verdoppelt. War lecker.
Vielen Dank
LG
Bidiru
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