| Kürbisbrot
)
| 300 |
Kürbis(se) |
| 125 |
Wasser |
| 125 |
Milch |
| 1 |
Margarine |
| 500 |
Mehl |
| 2 |
Zucker |
| 1 |
Salz |
| 1 |
Hefe (Trockenback-) |
Zubereitung
Den Kürbis (geschält) im Wasser kochen, abgießen und durch ein Sieb passieren oder mit einem Zauberstab pürieren. Die Milch und die Margarine unter die Kürbismasse rühren. Dann das Mehl, Zucker, Salz und Hefe unterkneten und den Teig in eine gefettete Kastenkuchenform geben. Ca. 30 min gehen lassen, in den kalten Ofen schieben und bei 170°C 40 - 50 min backen.
Das fertige Brot kann man einfrieren.
Das fertige Brot kann man einfrieren.
|
Verfasser: Tamlin 
  Mitglied seit 17.01.2002 
|
Kommentare anderer Nutzer
Sanne555 
sagt:
sagt: 07.02.2002 23:08
Hmmmmm, das schmeckt wirklich sehr, sehr lecker!
Ich mag's am liebsten einfach mit Butter :-)
Ich mag's am liebsten einfach mit Butter :-)
vera61 
sagt:
sagt: 18.06.2002 00:19
Wo bekommt man einen Kürbis in Aachnen ich habe schon überal gefragt habe aber auch in Düren nicht den ervolg gehabt weiß einer von euch vo jch in meiner Region einen Kürbis bekomme??????
widder49
sagt:
sagt: 10.08.2002 11:24
zu vera61
kürbis ist noch nicht reif, vera. warte noch ein paar wochen, dann wirst du ihn in jedem obstladen bekommen.
kürbis ist noch nicht reif, vera. warte noch ein paar wochen, dann wirst du ihn in jedem obstladen bekommen.
Manu2
sagt:
sagt: 01.09.2002 20:56
Eigentlich habe ich das Rezept aus "Verzweiflung" probiert, weil ich einen Riesenkürbis geschenkt bekam. Aber es ist superlecker! Übrigens kann man es auch prima im Brotbackautomat machen! Je nach Gerät muß man dann aber ein wenig die Menge reduzieren, weil das ganz schön aufgeht. Also, wirklich empfehlenswert!
knuspernudel 
sagt:
sagt: 10.10.2002 10:54
ich kann nur sagen super!
Jenna
Jenna
Bueffelfrau 
sagt:
sagt: 19.10.2002 18:29
Ich habe heute das Kürbisbrot gebacken.Gleich das doppelte Rezept genommen und aufgeteilt in Brot und Brötchen. Die Brötchen habe ich in der 12 Muffinform gebacken.Es hat super gescheckt Das Rezept werde ich wohl öfters backen müssen.
Sonja
Sonja
Mane 
sagt:
sagt: 29.10.2002 08:15
Dieses Brot schmeckt wirklich suuuper :o))Und es ist so einfach zu backen....
LG Mane
LG Mane
simine
sagt:
sagt: 01.11.2002 12:50
Habe gestern abend das Kürbisbrot gebacken, hat aber nicht ganz bis zum heutigen Frühstück gereicht.
Einfach zu backen und megalecker!!!!
LG, Simine
Einfach zu backen und megalecker!!!!
LG, Simine
experimentiererin
sagt:
sagt: 03.11.2002 12:38
Habe das Brot auch vor drei Wochen gebacken, allerdings war es bei mir nach der angegebenen Backzeit (50 Min.) noch nicht ganz durch. Werde es morgen mal mit 1 Std. probieren. Den Tipp bzw. Idee mit den Brötchen finde ich klasse! Wird morgen auch gleich gemacht!
experimentiererin
sagt:
sagt: 07.11.2002 16:28
Vorgestern habe ich die Brötchen ausprobiert! Waren nicht nur bei meinen Gästen (eingefleischte Nicht-Kürbisesser!) ein voller Erfolg! Man kann sie wunderbar einfrieren und schmecken nach kurzer Aufbackzeit wie frisch! Schade, dass ich jetzt keinen Kürbis mehr habe! LG, Exi
astrid16
sagt:
sagt: 27.11.2002 20:34
habe das rezept schon mehrfach nachvollzogen, ging immer weg wie "warme semmeln" (am leckersten schmeckt es mir getoastet mit basilikumbutter). hatte letztens kein normales mehl zu hause und nahm vollkornmehl (und etwas weniger zucker). schmeckte total anders, fand aber ebenso reißende abnahme. danke für das rezept!
dipsy
sagt:
sagt: 17.01.2003 21:50
Danke für das tolle Rezept ! Mehrmals nachgebacken, sofort verzehrt, konnte noch nie etwas einfrieren...
Heute wieder Kürbis gekauft- morgen wird gebacken !
Heute wieder Kürbis gekauft- morgen wird gebacken !
lette
sagt:
sagt: 05.05.2003 13:54
Super lecker!!!
Schmeckt prima mit frischer Butter und Konfitüre.
Wird sofort wieder gebacken, sobald der Kürbis im Garten reif ist!!!
Schmeckt prima mit frischer Butter und Konfitüre.
Wird sofort wieder gebacken, sobald der Kürbis im Garten reif ist!!!
ksklein
sagt:
sagt: 06.05.2003 13:00
das brot hat bei mir auch eine stunde backzeit gebraucht - die normale kastenform war auch viel zu klein.
ich habe zwar erwartet, dass es "nussiger" oder mehr nach kürbis schmeckt, aber es war sehr lecker und sehr schnell weg. und das beste: es ist einfach zu machen!
ich habe zwar erwartet, dass es "nussiger" oder mehr nach kürbis schmeckt, aber es war sehr lecker und sehr schnell weg. und das beste: es ist einfach zu machen!
ksklein
sagt:
sagt: 06.05.2003 13:01
internet
sagt:
sagt: 13.07.2003 19:15
Hört sich lecker an und die Komentare sind echt super,aber wlche Mehlsorte nehme ich.?
sberthaler
sagt:
sagt: 23.07.2003 15:55
abgespeichert und wird im Herbst mal ausprobiert und natürlich auch kommentiert.....danke für das Rezept .-)
selinap01
sagt:
sagt: 07.09.2003 21:04
Hallo Leute,
ich müßte dieses Brot gleich 2 mal in einer Woche backen, weil es so lecker war. Ich kann nur sagen:"Endlich mal ein Brot, das nicht schon am nächsten Tag trocken ist!". Weiter so.
LG selinap01
ich müßte dieses Brot gleich 2 mal in einer Woche backen, weil es so lecker war. Ich kann nur sagen:"Endlich mal ein Brot, das nicht schon am nächsten Tag trocken ist!". Weiter so.
LG selinap01
MoniLüdi
sagt:
sagt: 08.09.2003 18:48
Dieses Rezept ist eine Wucht - warum gibt es nur einmal im Jahr Kürbis und warum ist meine Gefriertruhe so klein. Der Kommentar meines 4 jährigen Enkels - "Oma das gelbe Brot ist soo lecker"!
Vielen Dank und Gruß-
MoniLüdi
Vielen Dank und Gruß-
MoniLüdi
susanne02
sagt:
sagt: 09.09.2003 09:45
Hallöchen,
hatte mich so auf dieses Kürbisbrot gefreut und gestern bis 24:00 in der Küche gestanden.
Irgendetwas habe ich wohl falsch gemacht - selbst nach 1,5 Std.
im Backofen ist und war das Brot von innen glitschig.
Ich denke, es ist meine Schuld - habe es wohl mit dem Kürbis übertrieben und zu viel davon genommen. (ohne wiegen!!!)
Werde heute einen neuen holen und mein Glück erneut versuchen.
Bericht erfolgt danach!
Gruss
Susanne
hatte mich so auf dieses Kürbisbrot gefreut und gestern bis 24:00 in der Küche gestanden.
Irgendetwas habe ich wohl falsch gemacht - selbst nach 1,5 Std.
im Backofen ist und war das Brot von innen glitschig.
Ich denke, es ist meine Schuld - habe es wohl mit dem Kürbis übertrieben und zu viel davon genommen. (ohne wiegen!!!)
Werde heute einen neuen holen und mein Glück erneut versuchen.
Bericht erfolgt danach!
Gruss
Susanne
fritzulla
sagt:
sagt: 11.09.2003 19:31
Hallo Tamlin,
habe gerade das Kürbisbrot gebacken. Wir haben es noch warm angeschnitten und gegessen, hmm.... einfach lecker! Ich habe eine große Kastenform und habe deshalb die doppelte Menge genommen. Ist prima gelungen. Ein tolles Rezept!
habe gerade das Kürbisbrot gebacken. Wir haben es noch warm angeschnitten und gegessen, hmm.... einfach lecker! Ich habe eine große Kastenform und habe deshalb die doppelte Menge genommen. Ist prima gelungen. Ein tolles Rezept!
13.09.2003 14:04
wollte nur mal sagen: "SUPER TOLLES REZEPT"
BirgitM
sagt:
sagt: 29.09.2003 08:26
Wollte mich für dieses tolle Rezept bedanken. Ich backe es seid letztem Jahr. Auch zum verschenken ist es super geeignet. Habe mir im vorigen Jahr Kürbis Portionsweise für dieses Brot eingefroren und konnte es so immer wieder backen.
LG Birgit
LG Birgit
NIKE2046
sagt:
sagt: 05.10.2003 04:10
uii so vile haben was geschrieben des sollte lecker sein ok ich speihcere das dann sehen wir mal obs wirklich schmek!
jule51
sagt:
sagt: 06.10.2003 11:23
Hilfreicher Kommentar:
Super-Rezept! Endlich wusste ich mit meinem geschenkten Kürbis etwas anzufangen. Nach einem Probierbrot habe ich dann gleich 3 Stück auf einmal gebacken. Mit 2 Teel. Salz schmeckt es uns noch besser. Ein schönes Rosinenbrot habe ich auch noch in leichter Abwandlung des Rezepts daraus gezaubert (2 Eßl. Zucker, 200 g Rosinen, 100 g gemahlene Mandeln, etwas weniger Mehl und Mandelblättchen obendrauf... lecker!
turboluna
sagt:
sagt: 08.10.2003 13:56
Göttlich, kann ich nur sagen, einfach, schnell und lecker.
holdeblume
sagt:
sagt: 10.10.2003 20:30
Also wirklich... Ich habe heute zum 1. Mal überhaupt Kürbisbrot gegessen. Ich habe es nach diesem Rezept zubereitet. Einfach zu machen und unglaublich lecker!!!!
Zuckernikki
sagt:
sagt: 13.10.2003 15:49
Einfach Einfach Einfach : SUPER LECKER :
Wer noch nicht hat, so schnell wie möglich nachbacken.
Es lohnt sich.
Vielen Dank.
LG
Zuckernikki
Wer noch nicht hat, so schnell wie möglich nachbacken.
Es lohnt sich.
Vielen Dank.
LG
Zuckernikki
ditte12
sagt:
sagt: 15.10.2003 13:41
Echtm wiklich , ungelogen:
Supi, Supi , Supi PRIMA!!!!!
Supi, Supi , Supi PRIMA!!!!!
Gudy13
sagt:
sagt: 05.01.2010 19:03
Ich sehe, dass du das Rezept schon vor Jahren eingestellt hast, aber ich habe es erst vor einigen Tagen gefunden und gebacken - es ist das beste, das ich kenne!
Und es wird jetzt rund um die Welt gebacken - wir in Spanien und ich habe es gleich fuer meine beste Freundin in Suedafrika uebersetzt - auch dort waren alle begeistert.
So, vielen Dank und happy baking :-))))
Und es wird jetzt rund um die Welt gebacken - wir in Spanien und ich habe es gleich fuer meine beste Freundin in Suedafrika uebersetzt - auch dort waren alle begeistert.
So, vielen Dank und happy baking :-))))
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Die neusten Kommentare:
tile82
sagt:
sagt: 14.09.2009 18:54
Hallo,
danke für das Rezept. Ich habe das Brot gestern gebacken und es schmeckt super toll und hat eine schöne kräftig gelbe Farbe.
Wir haben die 1. Scheibe gleich warm mit etwas Butter gegessen... zum reinlegen.
LG tile
danke für das Rezept. Ich habe das Brot gestern gebacken und es schmeckt super toll und hat eine schöne kräftig gelbe Farbe.
Wir haben die 1. Scheibe gleich warm mit etwas Butter gegessen... zum reinlegen.
LG tile
Dorilya
sagt:
sagt: 20.09.2009 12:24
Hallo,
danke für das tolle Rezept. Ich backe das Brot zum 3.Mal oder so. Ich liebe Kürbis.
Aktuell habe ich es im Brotbackautomat und der Teig ist super geschmeidig. Anstatt Magarine oder Butter (ist mir ausgegangen) habe ich eine Schuß Öl in den Teig und zusätzlich noch 3 EL von einem Kerner Mix (Aldi) angeröstet und hinein getan. Bin gespannt wie das wird.
Grüße
Dori
danke für das tolle Rezept. Ich backe das Brot zum 3.Mal oder so. Ich liebe Kürbis.
Aktuell habe ich es im Brotbackautomat und der Teig ist super geschmeidig. Anstatt Magarine oder Butter (ist mir ausgegangen) habe ich eine Schuß Öl in den Teig und zusätzlich noch 3 EL von einem Kerner Mix (Aldi) angeröstet und hinein getan. Bin gespannt wie das wird.
Grüße
Dori
rehtse77
sagt:
sagt: 22.09.2009 20:34
Hab zum 1. mal mit einem Kürbis gearbeitet und war gar nicht einfach. Sehr viel Kraftaufwand um ihn überhaupt durchzuschneiden. Kürbiskerne hab ich entfernt und das was ium die Kerne drum war (so Sehnich sah das aus) hab ich auch entfernt. Ob es richtig war, weiß ich nicht. Dann hab ich den geschält, war auch total schwer und ihn gekocht, wie lange stand nicht im Rezept, hab ihn so 20 Minuten gekocht. Ja und dann alles weitere wie im Rezept. Aber ich mußte mehr Mehl nehmen weil der Teig einfach noch zu klebrig war und ich habe frische Hefe verwendet. 50 Minuten backen, haben bei meinem Ofen völlig ausgereicht. Hab das Brot auch gerade, als es noch etwas warm war, probiert. Und ich muß sagen, es war SUPER LECKER! Vom Kürbis hab ich noch mal 300g eingefrohren, so das ich bald (und das dauert bestimmt nicht mehr lange ;-) ) nochmal backen kann. Wirklich ein sehr sehr leckeres Rezept! Vielen Dank dafür. :-)
LG, Rehtse
LG, Rehtse
rehtse77
sagt:
sagt: 22.09.2009 20:36
Ach ja, Bild folgt noch. ;-)
LG, Rehtse
LG, Rehtse
31.10.2009 01:08
Hallo,
dieses Kürbisbrot war sehr einfach zu machen. Ich bin nicht die große
Bäckerin, aber es ist super gelungen. Ich hätte es gerne ein wenig süßer
gehabt und werde beim nächsten Backen etwas mehr Zucker verwenden.
LG Jule
dieses Kürbisbrot war sehr einfach zu machen. Ich bin nicht die große
Bäckerin, aber es ist super gelungen. Ich hätte es gerne ein wenig süßer
gehabt und werde beim nächsten Backen etwas mehr Zucker verwenden.
LG Jule
01.11.2009 12:32
Hallo,
das war mein erstes Kürbisbrot und es ist sehr lecker geworden. Habe gleich die doppelte Menge gemacht und ein Brot eingefroren.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG Petterson
das war mein erstes Kürbisbrot und es ist sehr lecker geworden. Habe gleich die doppelte Menge gemacht und ein Brot eingefroren.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
LG Petterson
schneckenpostillion
sagt:
sagt: 01.11.2009 14:40
Endlich eine super Alternative zu der "ewigen" Kürbisrahmsuppe. Einfrieren kann ich von diesem Brot leider nie was, weil es sofort aufgegessen wird. Hab inzwischen verschiedenen Varianten probiert z. B. mit gehackten Nüssen, Mandeln, Rosinen, Schokosplittern, Kokosraspeln usw. Hat in jeder Form super lecker geschmeckt.
LG Petra
LG Petra
Daever1969 
sagt:
sagt: 02.11.2009 22:14
Habe heute zum ersten mal das Rezept ausprobiert, ich sage nur super lecker danke für das Rezept, wird es jetzt öfter geben
Gruß
Tanja
Gruß
Tanja
Jaennie77
sagt:
sagt: 04.11.2009 13:46
Da mein Sohn letztens mit einem Kürbis ankam, den ich für Halloween fertig machen sollte, habe ich mal nach einem Rezept gesucht, damit ich den Inhalt verwenden kann. War mir zu Schade alles zu entsorgen.
Wir haben uns dann für dieses Rezept entschieden, da es viele gute Bewertungen erhalten hat.
Dem kann ich mich nur anschliessen!
Ich habe noch nie etwas mit Kürbis gemacht und muss sagen, das Rezept ist einfach zu machen und einfach GENIAL. Es hat uns SUPER SUPER LECKER geschmeckt.
EINFACH NUR TOLL!!!!!!!!!!!
LG Jacqúeline
Wir haben uns dann für dieses Rezept entschieden, da es viele gute Bewertungen erhalten hat.
Dem kann ich mich nur anschliessen!
Ich habe noch nie etwas mit Kürbis gemacht und muss sagen, das Rezept ist einfach zu machen und einfach GENIAL. Es hat uns SUPER SUPER LECKER geschmeckt.
EINFACH NUR TOLL!!!!!!!!!!!
LG Jacqúeline
22.11.2009 13:33
Hallo,
ich habe das Kürbisbrot gestern gebacken. Das Brot ist super einfach und schnell zubereitet. Farblich und geschmacklich einfach top!
Habe noch einen Kürbis über und werde mir davon Püree für dieses Brot herstellen und einfrieren. Dann kann ich mir immer ein leckeres Kürbisbrot zaubern.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
gevoreny
ich habe das Kürbisbrot gestern gebacken. Das Brot ist super einfach und schnell zubereitet. Farblich und geschmacklich einfach top!
Habe noch einen Kürbis über und werde mir davon Püree für dieses Brot herstellen und einfrieren. Dann kann ich mir immer ein leckeres Kürbisbrot zaubern.
Vielen Dank für das tolle Rezept.
LG
gevoreny
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