Henglein
Rama Cremefine
| Birnen - gratiniert mit Nusskruste
)
| 4 | Birne(n), reife |
| 50 g | Butter |
| 1 EL | Honig |
| 150 g | Haselnüsse, gehobelte |
| 100 ml | Sahne |
| 150 g | Crème fraîche |
Zubereitung
Die Birnen waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenviertel in dicke Spalten schneiden und in eine gefettete Auflaufform legen.
Butter und Honig schmelzen, die Nüsse, Sahne und Creme fraiche zufügen und auf den Birnen verteilen.
Alles bei 180°C 20 min. gratinieren.
Dazu kann man leicht aufgeschlagene süße Sahne mit Vanillezucker reichen.
Butter und Honig schmelzen, die Nüsse, Sahne und Creme fraiche zufügen und auf den Birnen verteilen.
Alles bei 180°C 20 min. gratinieren.
Dazu kann man leicht aufgeschlagene süße Sahne mit Vanillezucker reichen.
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