Henglein
Rama Cremefine
| Brathähnchen
Tupper Ultra
)
| 1 | Hähnchen (Brathähnchen, ca. 1.100 g) |
| 1 TL | Salz und Pfeffer |
| 1 TL | Curry ODER Gewürzmischung für Geflügel |
Zubereitung
Hähnchen halbieren, trocken tupfen und von außen und innen würzen.
Hähnchen wieder zusammensetzen und in die Ultra 2 Ltr. geben.
Deckel drauf und bei 600 Watt für 13 Minuten in die Mikrowelle.
Anschließend raus aus der Mikro. Deckel abnehmen und eine Hälfte mit Schnittfläche auf den Deckel, ausgetretene Flüssigkeit abgießen (damit es knuspriger wird und man Bratensaft hat für evtl. Soße).
Die 2. Hälfte in den Behälter legen und bei 180 Grad (vorgeheizt) für 17 Minuten zum Backen in den Backofen.
So schnell kriegt man auf herkömmliche Weise kein Hähnchen fertig.
Das Teilen des Hähnchens hat den Vorteil, dass es auf alle Fälle schön knusprig wird und man den Bratensaft für evtl. Soße erhält. Wenn man das Hähnchen nicht zerteilt, ist die Unterseite nicht knusprig , da immer noch eine geringe Menge Flüssigkeit austritt.
Wer eine 3 Ltr. Ultra hat, kann so auch schnell mal eine Ente oder ein größeres Brathähnchen schnell zubereiten.
Hähnchen wieder zusammensetzen und in die Ultra 2 Ltr. geben.
Deckel drauf und bei 600 Watt für 13 Minuten in die Mikrowelle.
Anschließend raus aus der Mikro. Deckel abnehmen und eine Hälfte mit Schnittfläche auf den Deckel, ausgetretene Flüssigkeit abgießen (damit es knuspriger wird und man Bratensaft hat für evtl. Soße).
Die 2. Hälfte in den Behälter legen und bei 180 Grad (vorgeheizt) für 17 Minuten zum Backen in den Backofen.
So schnell kriegt man auf herkömmliche Weise kein Hähnchen fertig.
Das Teilen des Hähnchens hat den Vorteil, dass es auf alle Fälle schön knusprig wird und man den Bratensaft für evtl. Soße erhält. Wenn man das Hähnchen nicht zerteilt, ist die Unterseite nicht knusprig , da immer noch eine geringe Menge Flüssigkeit austritt.
Wer eine 3 Ltr. Ultra hat, kann so auch schnell mal eine Ente oder ein größeres Brathähnchen schnell zubereiten.
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Kommentare anderer Nutzer
13.06.2005 10:00
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pika,
wenn ich es mal eilig habe mit einem Hähnchen, packe ich es in meinen kleinen Bakofen bei 250° Umluftgrillen und schalte die Mikrowelle mit 360 Watt dazu. Der Vogel ist nach 20-25 Minuten gar und gut gebräunt.
Ich lasse ihn allerdings dann noch 10 Minuten auf der geöffneten Ofentür ruhen, damit sich das Fleisch wieder entspannen kann.
Besser schmeckt der Vogel allerdings, wenn man ihn in 45-50 Minuten bei 180° mit Umluft grillt ohne zugeschaltete Mikrowelle.
LG
Schrat
wenn ich es mal eilig habe mit einem Hähnchen, packe ich es in meinen kleinen Bakofen bei 250° Umluftgrillen und schalte die Mikrowelle mit 360 Watt dazu. Der Vogel ist nach 20-25 Minuten gar und gut gebräunt.
Ich lasse ihn allerdings dann noch 10 Minuten auf der geöffneten Ofentür ruhen, damit sich das Fleisch wieder entspannen kann.
Besser schmeckt der Vogel allerdings, wenn man ihn in 45-50 Minuten bei 180° mit Umluft grillt ohne zugeschaltete Mikrowelle.
LG
Schrat
13.06.2005 10:29
Hallo Pika,
tolle Variante die ich mal ausprobieren kann. Aber herkömmlich ohne Mikrowellen schmeckt es doch bestimmt besser??
LG Primus09
tolle Variante die ich mal ausprobieren kann. Aber herkömmlich ohne Mikrowellen schmeckt es doch bestimmt besser??
LG Primus09
JIrousch 
sagt:
sagt: 13.06.2005 13:29
Der Ultra ist ein Tupper-Topf
Pika2005 
sagt:
sagt: 15.06.2005 15:46
@ all
wenn man nicht wüsste das es aus der mikro kommt, würde man es nicht schmecken, das hab ich jetzt schon mehrfach erleben dürfen
in unserer familie und auch bei der verwandschaft ist das rezept der knüller
schnell und suuper lecker
lg
pika2005
wenn man nicht wüsste das es aus der mikro kommt, würde man es nicht schmecken, das hab ich jetzt schon mehrfach erleben dürfen
in unserer familie und auch bei der verwandschaft ist das rezept der knüller
schnell und suuper lecker
lg
pika2005
Marybell 
sagt:
sagt: 08.01.2006 17:50
Hilfreicher Kommentar:
Da wir eine Familie mit zwei Kindern sind habe ich zwei kleinere Hähnchen gekauft (á 1000 g), diese durchgeschnitten und gut mit Bad Reichenhaller Brathähnchensalz eingerieben. Das hat den Vorteil das kein Glutamat zugesetzt ist.
Ich habe sie dann wieder zusammengeetzt und gemeinsam in die große Ultra (5 l) gesetzt, Deckel drauf und abe für 18 Minuten Volldampf in die Mikrowelle.
Zwischenzeitlich habe ich den Backofen auf 200 °C Heißluft vorgeheizt.
Nach der Mikrowellenzeit habe ich dann alle vier Hälften auf das Backblech gelegt. Das kam dann in den Backofen auf die untere Schiene. Auf die Oberste kam dann das Blech mit den Pommes.
Nach zwanzig Minuten waren dann die Pommes gar und das Hähnchen knusprig! Es hat uns allen gut geschmeckt, nicht Anders wie ohne Mikrowelle aber deutlich schneller. Und das ausgetretene Fett (aus der Mikrowelle) habe ich weggekippt....
Auf das Backblech mußte ich es legen, da vier halbe Hähnchen nicht im Ultra in den Backofen gepaßt hätten!
Unbedingt probieren!
Ich habe sie dann wieder zusammengeetzt und gemeinsam in die große Ultra (5 l) gesetzt, Deckel drauf und abe für 18 Minuten Volldampf in die Mikrowelle.
Zwischenzeitlich habe ich den Backofen auf 200 °C Heißluft vorgeheizt.
Nach der Mikrowellenzeit habe ich dann alle vier Hälften auf das Backblech gelegt. Das kam dann in den Backofen auf die untere Schiene. Auf die Oberste kam dann das Blech mit den Pommes.
Nach zwanzig Minuten waren dann die Pommes gar und das Hähnchen knusprig! Es hat uns allen gut geschmeckt, nicht Anders wie ohne Mikrowelle aber deutlich schneller. Und das ausgetretene Fett (aus der Mikrowelle) habe ich weggekippt....
Auf das Backblech mußte ich es legen, da vier halbe Hähnchen nicht im Ultra in den Backofen gepaßt hätten!
Unbedingt probieren!
Mrs-Darcy
sagt:
sagt: 15.01.2007 10:58
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Pika,
habe gestern abend Dein Rezept ausprobiert, und war sehr angetan! Ich habe nur drei kleine Dinge verändert. 1. Mit Paprikapulver gewürzt, 2. die Hälften nach der Mikrowelle nicht in den Ultra, sondern in einen Bräter gelegt und 3. in den Bräter habe ich ein paar Zwiebelchen und klein geschnittene Möhren zugegeben und mit der Flüssigkeit aus dem Ultra angegossen. So war das Beilagengemüse auch gleich fertig.
Alles ruck-zuck fertig und knusprig von allen Seiten!!!
Vielen Dank und viele Grüße, Eliza
habe gestern abend Dein Rezept ausprobiert, und war sehr angetan! Ich habe nur drei kleine Dinge verändert. 1. Mit Paprikapulver gewürzt, 2. die Hälften nach der Mikrowelle nicht in den Ultra, sondern in einen Bräter gelegt und 3. in den Bräter habe ich ein paar Zwiebelchen und klein geschnittene Möhren zugegeben und mit der Flüssigkeit aus dem Ultra angegossen. So war das Beilagengemüse auch gleich fertig.
Alles ruck-zuck fertig und knusprig von allen Seiten!!!
Vielen Dank und viele Grüße, Eliza
toeurope
sagt:
sagt: 04.02.2007 17:20
Hallo,
habe seid kurzem auch einen ultra plus 5l. ( Weihnachten)
habe dann gestern das Hänchen genau so gemacht wie im Rezept.
Und kann nur sagen GENIAL. Habe allerdings einen kleinen Teller in den Ultra getan.
Hänchen drauf, und kann sagen rundherum knusprig.
Liebe Grüße toeurope (marina)
habe seid kurzem auch einen ultra plus 5l. ( Weihnachten)
habe dann gestern das Hänchen genau so gemacht wie im Rezept.
Und kann nur sagen GENIAL. Habe allerdings einen kleinen Teller in den Ultra getan.
Hänchen drauf, und kann sagen rundherum knusprig.
Liebe Grüße toeurope (marina)
hikaru 
sagt:
sagt: 13.05.2008 19:54
Hallo habe heute das Hähnchen im Ultra gemacht, super! Ich habe es noch nicht einmal geteilt.
17 Minuten Micro und dann abgießen der Flüssigkeit und 15 Minuten im Ofen.
Mein Mann war auch begeistert, eine halbe Stunde Zeitersparnis und dann so lecker.
17 Minuten Micro und dann abgießen der Flüssigkeit und 15 Minuten im Ofen.
Mein Mann war auch begeistert, eine halbe Stunde Zeitersparnis und dann so lecker.
azrael_0104
sagt:
sagt: 04.06.2008 13:10
Hallo,
gestern habe ich das Brathähnchen gemacht und die Variante mit den Pommes von Marybell ausprobiert und bin begeistert, Hähnchen durch - Haut knusprig - perfekt.
Vielen Dank
azrael
gestern habe ich das Brathähnchen gemacht und die Variante mit den Pommes von Marybell ausprobiert und bin begeistert, Hähnchen durch - Haut knusprig - perfekt.
Vielen Dank
azrael
achenar76
sagt:
sagt: 03.01.2009 14:44
Bitte entschuldigt,
aber ich bin jetzt schon einige Zeit ein großer Freund von CHefkoch.de, aber ich reg mich jedes mal auf wenn ich ein Rezept finde in dem eine Gewürzmischung vorkommt. Ich habe beschlossen ab sofort diese Rezepte mit Unzumutbar! zu bewerten.
Das kann doch bei Gott jeder ohne vorher ein Rezept gelesen zu haben.
Hasst mich oder versteht mich so wird das in Zukunft immer sein!
aber ich bin jetzt schon einige Zeit ein großer Freund von CHefkoch.de, aber ich reg mich jedes mal auf wenn ich ein Rezept finde in dem eine Gewürzmischung vorkommt. Ich habe beschlossen ab sofort diese Rezepte mit Unzumutbar! zu bewerten.
Das kann doch bei Gott jeder ohne vorher ein Rezept gelesen zu haben.
Hasst mich oder versteht mich so wird das in Zukunft immer sein!
Miriam77
sagt:
sagt: 22.07.2009 00:46
kuestennebel
sagt:
sagt: 22.11.2009 20:55
Julispatz
sagt:
sagt: 01.04.2010 15:21
Stromausfall
sagt:
sagt: 03.05.2012 17:06
Trottilinchen
sagt:
sagt: 18.08.2011 23:36
Gestern haben mein Sohn und ich es ausprobiert. Es war vorzüglich und ratz fatz vertilgt.
Dazu gab es bei uns eine Art selbstgemachte Kartoffelchips ( Kartoffel ung. 2mm dick reiben und dann kurz fritieren ).
Bild hab ich auch hochgeladen.
Dazu gab es bei uns eine Art selbstgemachte Kartoffelchips ( Kartoffel ung. 2mm dick reiben und dann kurz fritieren ).
Bild hab ich auch hochgeladen.
02.04.2012 21:23
Ich bin begeistert, so schnell habe ich noch nie ein Brathähnchen fertig gehabt, hat mir am Wochenende den Hals gerettet...
TOP!!
TOP!!
blume2008
sagt:
sagt: 12.05.2012 13:33
Tolles Rezept, geht auch schnell.
Habe nur mal eine Frage: wird das Hähnchen mit oder ohne Deckel in den Ofen geschoben? Ich habe es mit Deckel gemacht, war bestimmt falsch, den es war nicht dolle knusprig.
Sylvi
Habe nur mal eine Frage: wird das Hähnchen mit oder ohne Deckel in den Ofen geschoben? Ich habe es mit Deckel gemacht, war bestimmt falsch, den es war nicht dolle knusprig.
Sylvi
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