Nudelsalat mit Hackfleisch



Zutaten für Portionen

600 g Hackfleisch vom Rind
1 Dose/n Gemüse (Mexico-Mix)
1 Glas Miracel Whip
  Tomatenmark
500 g Nudeln, Gabelspagetti o. kleine Hörnchennudeln
 etwas Öl
  Salz und Pfeffer
  Zitrone(n), frische
  Senf
  Chilipulver
  Knoblauchpulver

Zubereitung

Die Nudeln kochen und nach dem Abkühlen in eine große Schüssel geben.
Das Hackfleisch in Öl scharf anbraten und ganz fein zerdrücken. Dazu einen Schuss Tomatenmark, einen Schuss Senf, Salz, Pfeffer, ein wenig Chilipulver und etwas frischen Knoblauch oder auch Knoblauchpulver geben. Alles schon vermischen und gut durchbraten. Immer wieder mal probieren, die Hackfleischmasse sollte pur ziemlich scharf sein.
Dann alles über die Nudeln geben, die Dose Mexico-Mix und das große Glas Miracel Whip dazu und alles unterrühren, zum Schluss mit ein wenig frischem Zitronensaft abschmecken.
Man kann den Salat am nächsten Tag mit ein bisschen Miracel Whip und Zitrone wieder auffrischen.
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.06.05
Rezept-Statistiken: 16.205 (7)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

sheela1 Tellerwäscher


Mitglied seit 23.02.2005
1 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Bäuchlein Suppenkoch sagt:  
21.06.2005 15:36
Hallo sheela,

wenn ich keinen Mexiko-Mix bekomme, was kann ich dann nehmen? Mais, rote Bohnen? und was noch?

Grüße vom Bäuchlein

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heje81 Küchenjunge sagt:  
21.06.2005 21:54
hallo, ist eine super idee mit hackfleisch. wenn du kein mexico-mix hast kannst ja paprika, tomatenstücke, gurkenscheiben und wenn du willst pepperoni. werde den salat gleich morgen mal ausprobiere.
mfg heje81

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sheela1 Tellerwäscher sagt:  
21.06.2005 22:23
Paprika, Mais, Erbsen.....das reicht als Gemüse.....

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Ela1984 Smutje sagt:  
22.03.2006 22:25
Hallo sheela1,

hab gestern den Salat gemacht und er kam super bei meiner Familie an. Einfach *PERFEKT* !!

Danke für das Rezept
LG Ela

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Whiskyfreak Kartoffelschäler sagt:  
14.02.2010 16:36
Hallöchen,

Der Salat ist wirklich super! Ich habe noch etwas Tabasco zum Hackfleisch gegeben und das Miracel Whip mit 5 EL Milch verlängert.
Und richtig lecker schmeckt er am nächsten Tag, wenn er gut durchgezogen ist.

LG,

Whiskyfreak

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