| Afrikanischer Erdnusstopf
aus Nigeria
)
| 600 g | Schweineschnitzel |
| 2 m.-große | Zwiebel(n) |
| 2 EL | Öl (Erdnussöl) |
| 175 g | Erdnusscreme |
| 1 Prise | Pfeffer, schwarzer |
| 1 Prise | Cayennepfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 1 kl. Dose/n | Tomate(n) |
| 300 ml | Fleischbrühe |
| 1 Bund | Petersilie, glatte |
| 3 | Zitrone(n), in Scheiben |
| 1 EL | Kreuzkümmel, gemahlener |
Zubereitung
Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Das Schweinefleisch in schmale Streifenschneiden. Das Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen.
Das Fleisch portionsweise darin anbraten und beiseite stellen. Die Zwiebeln im verbliebenen Öl hellbraun anbraten. Die Erdnusscreme untermischen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Die Tomaten mit dem Saft dazugeben.
Die Fleischbrühe angiessen und aufkochen. Das Fleisch wieder in den Topf geben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 40 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Petersillie waschen, einige Zweige zum Garnieren beiseite legen, von den restlichen die Blättchen abzupfen und fein hacken.
Das Ragout abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Die Petersillie untermischen. Mit der restlichen Petersille und den Zitronenchnitzen garnieren.
Mit Naturreis servieren.
Das Fleisch portionsweise darin anbraten und beiseite stellen. Die Zwiebeln im verbliebenen Öl hellbraun anbraten. Die Erdnusscreme untermischen und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer kräftig abschmecken. Die Tomaten mit dem Saft dazugeben.
Die Fleischbrühe angiessen und aufkochen. Das Fleisch wieder in den Topf geben und alles zugedeckt bei mittlerer Hitze 40 Minuten köcheln lassen.
Inzwischen die Petersillie waschen, einige Zweige zum Garnieren beiseite legen, von den restlichen die Blättchen abzupfen und fein hacken.
Das Ragout abschmecken und bei Bedarf nachwürzen. Die Petersillie untermischen. Mit der restlichen Petersille und den Zitronenchnitzen garnieren.
Mit Naturreis servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Zottel 
sagt:
sagt: 13.06.2002 19:35
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe noch ganze geröstete Erdnüsse dazugetan.
16.06.2002 23:01
Sehr interessanter Geschmack und durch die Erdnusscreme sehr mächtig. Eine Prise Cayenne halte ich für absolut ausreichend, denn als "scharfes" Gericht kann ich mir das weniger gut vorstellen.
krom4720 
sagt:
sagt: 08.08.2002 21:28
Haben gerade mit 4 Personen dein Rezept gegessen,und wir sagen alle (einfach Super) ich habe aber mehr chayennepfeffer und Kreuzkümmel reingegeben!!!
claudii 
sagt:
sagt: 10.08.2002 20:16
Bei mir kam fast ein ganzes Glas Erdnusscreme dran. Ich konnte nicht wiederstehen. Dazu gab es Reis. Es war sehr lecker, aber auch tierisch mächtig!
TERROHR 
sagt:
sagt: 31.08.2002 14:10
Hilfreicher Kommentar:
Dieses Rezept ist der Hammer!!!
Habe es jetzt schon mehrmals gekocht, mich direkt an das Rezept gehalten und es hat meine Gäste jedesmal begeistert.
Wenn man das Rezept vorher liest, wird man etwas skeptisch, doch es ist eine wunderbare Kombination.
Habe es jetzt schon mehrmals gekocht, mich direkt an das Rezept gehalten und es hat meine Gäste jedesmal begeistert.
Wenn man das Rezept vorher liest, wird man etwas skeptisch, doch es ist eine wunderbare Kombination.
agameo
sagt:
sagt: 26.10.2002 08:54
Man kann nur jedem raten den Erdnusstopf mal auszuprobieren - schmeckt fantastisch!
sonjagelb 
sagt:
sagt: 14.12.2002 21:24
Heute war ich recht mutig und habe das Rezept gleich für 10 Portionen nachgekocht. Die Fleischmenge dabei immerhin 3kg.
Als bequeme Köchin meinte ich, das Geschnetzelte in 2 Potionen a 1,5kg anzubraten würde ausreichen. Aber so ist dem leider nicht. Die Poren wurden nicht geschlossen und es trat viel Flüssigkeit aus. D.h., das nächste mal werde ich in mehreren Portionen abraten.
Am Schluss wäre mir beinahe noch ein Malheur passiert. Das Ganze soll ja noch 40 Minuten weiterkochen. Leider stellte ich die Temperatur zu hoch ein, sodass das Fleisch bzw. die Soße am Boden anlegte und anbrannte. Durch Umfüllen in einen anderen Topf konnte ich Schlimmeres verhindern.
Trotz dieses Missgeschicks schmeckte uns das Gericht ausgezeichnet. Es macht wenig Mühe und es scheint mir auch gut geeignet zum Einfrieren zu sein.
Als bequeme Köchin meinte ich, das Geschnetzelte in 2 Potionen a 1,5kg anzubraten würde ausreichen. Aber so ist dem leider nicht. Die Poren wurden nicht geschlossen und es trat viel Flüssigkeit aus. D.h., das nächste mal werde ich in mehreren Portionen abraten.
Am Schluss wäre mir beinahe noch ein Malheur passiert. Das Ganze soll ja noch 40 Minuten weiterkochen. Leider stellte ich die Temperatur zu hoch ein, sodass das Fleisch bzw. die Soße am Boden anlegte und anbrannte. Durch Umfüllen in einen anderen Topf konnte ich Schlimmeres verhindern.
Trotz dieses Missgeschicks schmeckte uns das Gericht ausgezeichnet. Es macht wenig Mühe und es scheint mir auch gut geeignet zum Einfrieren zu sein.
pepperstorm
sagt:
sagt: 21.02.2003 23:49
Total lecker! Jeder der das probiert hat, wollte gleich noch das Rezept haben!
Obersuperlecker!
Obersuperlecker!
Kambika
sagt:
sagt: 02.09.2003 15:48
Ist mit Erdnusscreme Erdnussbutter gemeint ? Also der Brotaufstrich ?
05.09.2003 17:24
Hilfreicher Kommentar:
Ja, genau - die ganz normale Erdnussbutter!
Grüßchen
Rince
Grüßchen
Rince
Kambika
sagt:
sagt: 17.09.2003 17:52
Also ich hab das am Wochenende ausprobiert, mir persoenlich war das zu nussig, aber meine Gaeste waren hellauf begeistert !!!
Baerenkueche
sagt:
sagt: 17.10.2003 11:23
Für Erdnußliebhaber ein tolles Rezept.
Hat sehr gut geschmeckt!!
LG - Elvira
Hat sehr gut geschmeckt!!
LG - Elvira
datNicole 
sagt:
sagt: 27.10.2003 10:32
Gab es am Wochenende bei uns und wir waren echt begeistert. Ich habe noch mehr Kümmel dazu gegeben.
Danke für das tolle Rezept, wird es bestimmt wieder geben.
LG, Nicole
Danke für das tolle Rezept, wird es bestimmt wieder geben.
LG, Nicole
pjirasek
sagt:
sagt: 05.01.2004 11:56
Hilfreicher Kommentar:
Bomben Rezept! Schmeckt phantastisch! Ich mach es immer genau wie beschrieben verwende aber Schweinsfilet das kommt besser an da das Fleisch viel zarter und weicher ist als Schnitzelfleisch.
Man bereitet es genauso zu (anbraten beiseite stellen) lediglich braucht das Filet nicht so lange mitkochen sondern lediglich, zum Schluß noch einige Minuten in der köstlichen Soße ziehen lassen.
lG
Peter
Man bereitet es genauso zu (anbraten beiseite stellen) lediglich braucht das Filet nicht so lange mitkochen sondern lediglich, zum Schluß noch einige Minuten in der köstlichen Soße ziehen lassen.
lG
Peter
lotterweib 
sagt:
sagt: 28.01.2004 14:01
Hilfreicher Kommentar:
Das funktioniert auch wunderbar mit Geflügel. Dann wird das Fleisch wirklich superzart.
Lotterweib
Lotterweib
Witkia
sagt:
sagt: 28.01.2004 20:54
Wirklich lecker!!!
Ich hab das Fleisch vorher jedoch mit etwas Sabal Olek angebraten und etwa weniger Erdnußbutter dazu gegeben.
War wirklich himmlich und kommt in meine Lieblingsrezeptsammlung :o)
Vielen Dank!!!
Ich hab das Fleisch vorher jedoch mit etwas Sabal Olek angebraten und etwa weniger Erdnußbutter dazu gegeben.
War wirklich himmlich und kommt in meine Lieblingsrezeptsammlung :o)
Vielen Dank!!!
MeMyselfAndI
sagt:
sagt: 01.02.2004 21:31
Hilfreicher Kommentar:
Meine Gäste und ich waren begeistert. Zwei davon werden sich übrigens bei chefkoch.de registrieren ;-))
Da ich einen mittäglichen Eintopf machen wollte, habe ich auf Reis als Beilage verzichtet und stattdessen Kartoffelwürfel in den Erdnusstopf gegeben (roh/kleine Würfel/für die letzte halbe Stunde Garzeit). Ich hoffe, ich habe das Rezept damit nicht entweiht...
Viele Grüße
MMI
Da ich einen mittäglichen Eintopf machen wollte, habe ich auf Reis als Beilage verzichtet und stattdessen Kartoffelwürfel in den Erdnusstopf gegeben (roh/kleine Würfel/für die letzte halbe Stunde Garzeit). Ich hoffe, ich habe das Rezept damit nicht entweiht...
Viele Grüße
MMI
MTesic
sagt:
sagt: 11.02.2004 11:52
Könnte man eigentlich auch dieses Rezept mit Hackfleisch machen?
Hab heute morgen schon Gehacktes aus dem Tiefkühlfach geholt
und wollte eigentlich einen Weißkohl-Eintopf machen. Aber als ich
jetzt dieses Rezept gelesen haben, kann ich einfach nicht
widerstehen es heute nachzukochen. Aber wie gesagt, Hackfleisch
ist schon aufgetaut!
Müsste aber doch auch mit Hackfleisch schmecken, oder nicht?
Hab heute morgen schon Gehacktes aus dem Tiefkühlfach geholt
und wollte eigentlich einen Weißkohl-Eintopf machen. Aber als ich
jetzt dieses Rezept gelesen haben, kann ich einfach nicht
widerstehen es heute nachzukochen. Aber wie gesagt, Hackfleisch
ist schon aufgetaut!
Müsste aber doch auch mit Hackfleisch schmecken, oder nicht?
waldbeere
sagt:
sagt: 23.02.2004 17:36
Hilfreicher Kommentar:
Nachdem das Rezept jetzt schon mindestens ein halbes Jahr auf meiner Probierliste steht , hab ich es letzte Woche ausprobiert -
und mich geärgert, daß ich's nicht schon früher getan habe - so lecker war's! Dazu hatte ich Maisfladenbrot nach NHNick's Rezept. Ich liebe es , wenn ich Gerichte mit solchen sämigen Sößchen schön mit Brot auftunken kann, und das Maisbrot passte einfach genial dazu.
Gruß, Waldbeere
und mich geärgert, daß ich's nicht schon früher getan habe - so lecker war's! Dazu hatte ich Maisfladenbrot nach NHNick's Rezept. Ich liebe es , wenn ich Gerichte mit solchen sämigen Sößchen schön mit Brot auftunken kann, und das Maisbrot passte einfach genial dazu.
Gruß, Waldbeere
Wespina
sagt:
sagt: 03.03.2004 11:20
Ich finde das Rezept suuuuuuuuppper gut, ich habs schon 2mal gekocht und jedesmal ein echter Hammer.
Nächstes Mal werd ich dazu das Maisfladenbrot machen
Vielen Dank für das Rezept
lg Wespina
Nächstes Mal werd ich dazu das Maisfladenbrot machen
Vielen Dank für das Rezept
lg Wespina
M4162 
sagt:
sagt: 03.03.2004 18:39
Kombination sehr gut
Gewürze gut gewählt,
nur.....
nach Afrika gehört das Rezept nun wirklich nicht.
Gewürze gut gewählt,
nur.....
nach Afrika gehört das Rezept nun wirklich nicht.
xxseytanxx
sagt:
sagt: 30.04.2007 20:31
hallo M4162,
mein mann ist afrikaner aus kamerun. ich hab ihm das rezept gezeigt und es wurde für *afrikanisch* befunden.
in kamerun wird übrigens viel mit erdnüssen gekocht!
aber ob nun so oder so, damit werden ich ihn bald mal überraschen. klingt wirklich verführerisch
gruß xxseytanxx
mein mann ist afrikaner aus kamerun. ich hab ihm das rezept gezeigt und es wurde für *afrikanisch* befunden.
in kamerun wird übrigens viel mit erdnüssen gekocht!
aber ob nun so oder so, damit werden ich ihn bald mal überraschen. klingt wirklich verführerisch
gruß xxseytanxx
10.09.2009 00:40
80NgoziAkhigbe
sagt:
sagt: 16.02.2010 20:29
misch1
sagt:
sagt: 16.09.2010 09:16
marzipankartöffelchen
sagt:
sagt: 24.03.2004 03:13
Egal wo der Erdnußtopf nun hingehört....er schmeckt einfach superlecker. Ich hab ihn aber fast eine Stunde länger kochen lassen, dadurch wurde das Fleisch so richtig mürbe und gab dem Ganzen noch einmal eine besonders leckere Note.
Tolles Rezept
Danke
Tolles Rezept
Danke
Zottel
sagt:
sagt: 18.04.2004 02:19
@M4162,
ähnliches habe ich mir auch schon gedacht, da die Erdnüsse ja "urhüpflich" aus Amerika kommen, aber warum nicht? Wenn das Rezept erst in Afrika "entwickelt" wurde?
Zottel
ähnliches habe ich mir auch schon gedacht, da die Erdnüsse ja "urhüpflich" aus Amerika kommen, aber warum nicht? Wenn das Rezept erst in Afrika "entwickelt" wurde?
Zottel
petra313
sagt:
sagt: 22.04.2004 15:44
einfach supergut. ich hab gleich meine ganze familie eingeladen zum kosten - alle waren begeistert!
Carlex
sagt:
sagt: 25.04.2004 17:21
Einfach spitze! Haben sogar die Teller abgeleckt! :-)
geli_bmw
sagt:
sagt: 03.05.2004 11:20
Hey,
habe gleiche doppelte Menge gemacht - leider nix genützt. Meine Familie war so ausgehungert, daß alles auf einmal weggeputzt wurde. Darf ich öfters kochen. Darf ich auch vorkochen, das können wir selber warm machen (Aussage der Kids 13/15J).
Werde allerdings das nächste Mal evtl. CashewKerne od. Erdnüsse zu geben. Macht sich bestimmt auch sehr lecker.
Gruß
Geli
habe gleiche doppelte Menge gemacht - leider nix genützt. Meine Familie war so ausgehungert, daß alles auf einmal weggeputzt wurde. Darf ich öfters kochen. Darf ich auch vorkochen, das können wir selber warm machen (Aussage der Kids 13/15J).
Werde allerdings das nächste Mal evtl. CashewKerne od. Erdnüsse zu geben. Macht sich bestimmt auch sehr lecker.
Gruß
Geli
DieBella
sagt:
sagt: 12.05.2004 19:22
Fand ich sehr sehr lecker, mal was anderes, ein bißchen exotisch aber trotzdem einfach zu kochen. Mir völlig egal wo das herkommt, solange es schmeckt. Und das tut es! Also dankeschön! Werd ich wieder machen!
suwinni
sagt:
sagt: 24.05.2004 11:15
Hi,
habe am Sonntag mit meinem LG das AFRIKANISCHE in diesem Rezept gesucht!? Hat uns eher an asiatisches erinnert....
ABER....
Es war saulecker - allerdings zu viel für 2 so dass es am Dienstag noch mal erwärmt wird, dazu kommen Mie-Nudeln.
Habe die stückige Erdnusbutter genommen.
Danke für´s Rezept
Su
habe am Sonntag mit meinem LG das AFRIKANISCHE in diesem Rezept gesucht!? Hat uns eher an asiatisches erinnert....
ABER....
Es war saulecker - allerdings zu viel für 2 so dass es am Dienstag noch mal erwärmt wird, dazu kommen Mie-Nudeln.
Habe die stückige Erdnusbutter genommen.
Danke für´s Rezept
Su
2607
sagt:
sagt: 15.06.2004 19:48
Hallo,
superlecker! Und natürlich afrikanisch...
Wegen der Menge pflichte ich allerdings Suwinni bei: Etwas viel für zwei Personen! Wir haben nur 400g Fleisch genommen, die Saucenzutaten allerdings so gelassen - und nun ist noch so viel übrig, dass mit etwas mehr Fleisch locker noch eine weitere Person satt geworden wäre! Und wir sind keine Wenigesser!
Liebe Grüße
Miriam und Katharina
superlecker! Und natürlich afrikanisch...
Wegen der Menge pflichte ich allerdings Suwinni bei: Etwas viel für zwei Personen! Wir haben nur 400g Fleisch genommen, die Saucenzutaten allerdings so gelassen - und nun ist noch so viel übrig, dass mit etwas mehr Fleisch locker noch eine weitere Person satt geworden wäre! Und wir sind keine Wenigesser!
Liebe Grüße
Miriam und Katharina
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Die neusten Kommentare:
Mellibubi
sagt:
sagt: 29.09.2011 16:25
werde es bei gelegenheit ohne fleisch probieren und es vllt anderweitig verfeinern :) mir läuft schon das wasser im munde zusammen, ich liebe erdnussiges :b danke für das rezept
Andariel6
sagt:
sagt: 13.10.2011 11:08
hallihallo! also erstensmal mega klasse, es hat allen bestens geschmeckt!
ich habe es mit reis und nanbrot gereicht und es war köstlich. obwohl mein freund nicht so auf aussergewöhnliche gerichte steht meinte er nur baby das kannst du ruhig öfters kochen!!! :)
also das mit afrikanisch glaub ich auch, obwohl es sicherlich auch indisch ist wenn man lamm nimmt. (habe es schon mal beim inder gegessen in scharf und mit kardamon)
jedenfalls wird es sicherlich wieder und wieder und wieder nachgekocht egal woher es ursprünglich herkommt.
tausen dank für das leckere rezept!
ich habe es mit reis und nanbrot gereicht und es war köstlich. obwohl mein freund nicht so auf aussergewöhnliche gerichte steht meinte er nur baby das kannst du ruhig öfters kochen!!! :)
also das mit afrikanisch glaub ich auch, obwohl es sicherlich auch indisch ist wenn man lamm nimmt. (habe es schon mal beim inder gegessen in scharf und mit kardamon)
jedenfalls wird es sicherlich wieder und wieder und wieder nachgekocht egal woher es ursprünglich herkommt.
tausen dank für das leckere rezept!
Phiala69
sagt:
sagt: 17.10.2011 20:34
Hilfreicher Kommentar:
Ob afrikanisch oder nicht: Lecker ist es! Habe es grade zum zweiten Mal gemacht und mein Freund und ich stehen total drauf.
Ich mache es immer mit Hühnerbrust und Pizzatomaten (aus der Dose), als Beilage gibt es Reis. Die Zitronen dazu sind klasse, wir träufeln immer ein bisschen Saft über das Essen, gibt dem Ganzen noch was Frisches.
Ganz klar eines meiner Lieblingsrezept, danke dafür!
Ich mache es immer mit Hühnerbrust und Pizzatomaten (aus der Dose), als Beilage gibt es Reis. Die Zitronen dazu sind klasse, wir träufeln immer ein bisschen Saft über das Essen, gibt dem Ganzen noch was Frisches.
Ganz klar eines meiner Lieblingsrezept, danke dafür!
McChili
sagt:
sagt: 04.11.2011 19:39
morgen scheint die Sonne...habe meinen Teller leer gegessen :)
mmmhhh war sehr lecker....da ich sehr gerne scharf esse, habe ich noch ein paar Tropfen einer extrem scharfen Soße hinzugefügt. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten, nur das Schnitzel habe ich noch gegen Filet getauscht.
Ich kann Phiala69 zustimmen, die Zitronen geben eine besondere Note.
Tolles Rezept...kommt in die Sammlung..
Gruss
Stephan
mmmhhh war sehr lecker....da ich sehr gerne scharf esse, habe ich noch ein paar Tropfen einer extrem scharfen Soße hinzugefügt. Ansonsten habe ich mich an das Rezept gehalten, nur das Schnitzel habe ich noch gegen Filet getauscht.
Ich kann Phiala69 zustimmen, die Zitronen geben eine besondere Note.
Tolles Rezept...kommt in die Sammlung..
Gruss
Stephan
Kochmamsell-Mati
sagt:
sagt: 10.11.2011 17:13
Dieser Topf ist ganz ganz feiner-natürlich inhaltlich ;0)
Habe Hähnchenbrustfilet genommen und es ganz gelassen. In die Sauce habe ich noch einen Spritzer Limettensaft gegeben und einen feinen Basmati-Limettenreis dazu gereicht.
War sehr gut! Für mich persönlich würde ich etwas weniger Kreuzkümmel nehmen-mein Mann fand´s aber genau richtig so...ist eben Geschmacksache, gelle?!
Vielen Dank für das nette Rezept!!!
Habe Hähnchenbrustfilet genommen und es ganz gelassen. In die Sauce habe ich noch einen Spritzer Limettensaft gegeben und einen feinen Basmati-Limettenreis dazu gereicht.
War sehr gut! Für mich persönlich würde ich etwas weniger Kreuzkümmel nehmen-mein Mann fand´s aber genau richtig so...ist eben Geschmacksache, gelle?!
Vielen Dank für das nette Rezept!!!
la1bibs
sagt:
sagt: 13.01.2012 18:53
Wow, das stopft ganz schön, war aber echt lecker!!
Ich habe auch Hähnchenbrustfilet genommen und eine kleine Dose Mais, sowie zwei Möhren dazu getan.
Echt super mit dem Zitronensaft!
LG
Ich habe auch Hähnchenbrustfilet genommen und eine kleine Dose Mais, sowie zwei Möhren dazu getan.
Echt super mit dem Zitronensaft!
LG
Morkeleb
sagt:
sagt: 14.01.2012 20:52
Dieses Rezept ist suuuupertoll! Ich werde es auf jeden Fall noch ganz oft kochen. Wir haben sozusagen ein neues Lieblingsgericht! Und so supereinfach. Klasse! Vielen Dank!
josie1208
sagt:
sagt: 15.01.2012 16:54
Ich hatte das Rezept schon lange gespeichert und endlich mal gekocht. Superlecker, vielen Dank!
Vielleicht eine Anregung - ich habe Erdnusscreme mit Stücken genommen, mit etwas Honig abgeschmeckt und einige Knolauchzehen mit angebraten.
Die Zitrone ist eine Kracher-Abrundung.
Danke.
Vielleicht eine Anregung - ich habe Erdnusscreme mit Stücken genommen, mit etwas Honig abgeschmeckt und einige Knolauchzehen mit angebraten.
Die Zitrone ist eine Kracher-Abrundung.
Danke.
Smarty1903
sagt:
sagt: 16.01.2012 03:18
Da wir große Satè-Fans sind war ich total begeistert, als ich dieses Rezept gefunden haben. Es hat zwar ein wenig gedauert, bis ich endlich dazu gekommen bin es auszuprobieren, aber es hat sich absolut gelohnt.
Es war super klasse! So gut, dass mein Mann mir fast alles weg gegessen hat. :-)
Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Carina
PS: Beim nächsten Mal werde ich vielleicht noch etwas mehr Tomate dazumachen, kann mir gut vorstellen, dass es dadurch etwas fruchtiger ist... kann ich mir auch sehr gut vorstellen noch etwas Knoblauch zu verwenden.
Es war super klasse! So gut, dass mein Mann mir fast alles weg gegessen hat. :-)
Herzlichen Dank für das tolle Rezept.
Carina
PS: Beim nächsten Mal werde ich vielleicht noch etwas mehr Tomate dazumachen, kann mir gut vorstellen, dass es dadurch etwas fruchtiger ist... kann ich mir auch sehr gut vorstellen noch etwas Knoblauch zu verwenden.
Donodar
sagt:
sagt: 22.01.2012 14:58
Hallo,
wir haben es heute mal getestet und es war super lecker. Allerdings auch mit Hähnchen und das Ganze gleich für 4 Pers. hochgerechnet. Die Zitrone und die Petersilie haben wir weggelassen.
Hatte dann wie im Rezept 2 TL Kreuzkümmel rein getan, könnte allerdings etwas mehr sein, da ich frischen marrokanischen Kreuzkümmel genommen habe und dieser doch wesentlich milder ist als der, den ich hier im türkischen Fachgeschäft bekomme.
Werde es bestimmt wieder kochen.
Danke für das Rezept und LG
wir haben es heute mal getestet und es war super lecker. Allerdings auch mit Hähnchen und das Ganze gleich für 4 Pers. hochgerechnet. Die Zitrone und die Petersilie haben wir weggelassen.
Hatte dann wie im Rezept 2 TL Kreuzkümmel rein getan, könnte allerdings etwas mehr sein, da ich frischen marrokanischen Kreuzkümmel genommen habe und dieser doch wesentlich milder ist als der, den ich hier im türkischen Fachgeschäft bekomme.
Werde es bestimmt wieder kochen.
Danke für das Rezept und LG
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aus Kreuzkümmel und Erdnuss schmeckt, aber wir
waren echt begeistert.
Es muß aber für meinen Geschmack ordentlich
Cayennepfeffer rein, damit es richtig " würzig " wird.
Eine Prise ist definitiv zu wenig !
Man sollte sich also nicht von ungewöhnlichen
Kombinationen an Zutaten abschrecken lassen !
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