Reissalat

Stimmen: 6 - Ø 3,8

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150 g	Reis
2	Paprikaschote(n), grün
3 m.-große	Äpfel
200 g	Käse (Gouda)
1	Zwiebel(n)
1 Bund	Petersilie
200 g	Schinken, gekocht
2 TL	Senf
4 EL	Essig (Apfelessig)
8 EL	Öl, neutral
	Salz
	Pfeffer

Zubereitung

Den Reis kochen. Zwiebel fein würfeln. Paprika und Äpfel ebenfalls würfeln. Den Gouda und Kochschinken in kleine Stücke schneiden, Petersilie hacken. Aus Senf, Essig, Öl, Pfeffer und Salz die Salatsauce herstellen und alles mischen.
Diesen Reissalat gab es in den 70-ern bei uns auf jeder Party.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	12.06.05
Rezept-Statistiken:	63.540 (54)* gelesen 161 (0)* gespeichert 2.541 (2)* gedruckt 62 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

marimanstein

Mitglied seit 18.05.2004
510 Beiträge (ø0,17/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

ulkig

sagt:

01.07.2005 13:20

wenn man ihn noch eine Nacht ziehen läßt, schmeckt er nochmal so gut. Einfach nur lecker !!

lG Ulkig

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Schwalbe

sagt:

02.07.2006 12:03

Hallo,

ich kenne diesen Salat auch noch von früher. Rote und gelbe Paprika sind auch gut! Meine Mutter war nur immer etwas vorsichtig
mit dem Essig, lieber später nochmal abschmecken, für die, die es nicht so sauer mögen!;-))
Ansonsten sehr lecker und EMPFEHLENSWERT!!

Lieben Gruss
Schwalbe

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serbee

sagt:

15.04.2007 13:07

Hallo

Habe den Salat gestern zum grillen gemacht. Da ich aber braunen Reis genommen hatte, hatte ich das ganze schon vorgestern fertig gemacht. Es war alles schoen durchgezogen, und der braune Reis hat dem ganzen etwas mehe "Biss" gegeben. Und ich hatte ien rote und eine gruene Paprika genommen.

Gruesse serbee

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prittstift

sagt:

13.08.2008 10:45

Wirklich sehr lecker!
Habe nur ein paar kleine Änderungen vorgenommen.
Habe ca. 200-300g Reis genommen, statt grüne rote Paprika (wir mögen keine grünen), die Äpfel musste ich aufgrund meiner Allergie leider weglassen.
Habe mit 2Spritzer Sojasosse und etwas Knoblauchgewürz abgeschmeckt.

Gruss prittstift

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