Henglein
Rama Cremefine
| SABO - Bohnenauflauf
| 700 g | Bohnen, weiße |
| 2 EL | Olivenöl |
| 5 | Würste (Mettwürste), in Scheiben |
| 3 | Zwiebel(n), in Streifen |
| 6 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| Salz | |
| Paprikapulver, edelsüß | |
| Paprikapulver, rosenscharf | |
| Cayennepfeffer | |
| Ahornsirup |
Zubereitung
Bohnen in einen Topf und zwei Fingerhoch mit Wasser bedecken. Über Nacht stehen lassen.
Bohnen in Einweichwasser zum Kochen bringen und dann 40-45 Minuten köcheln lassen. Vom Feuer nehmen.
Olivenöl erhitzen, Mettwürste 1-2 Minuten anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 2-3 Minuten mitdünsten. Bohnen und Mettwurst mischen, kräftig würzen und eine Form füllen. Bei 200° ca. 35-40 Minuten überbacken.
Bohnen in Einweichwasser zum Kochen bringen und dann 40-45 Minuten köcheln lassen. Vom Feuer nehmen.
Olivenöl erhitzen, Mettwürste 1-2 Minuten anbraten. Zwiebeln und Knoblauch zugeben und 2-3 Minuten mitdünsten. Bohnen und Mettwurst mischen, kräftig würzen und eine Form füllen. Bei 200° ca. 35-40 Minuten überbacken.
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