| American Apple Pie
Nach einem originalen US-Rezept
)
| Für den Teig: | |
| 300 g | Mehl |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 175 g | Butter, weiche |
| 6 EL | Wasser (Eiswasser) |
| Für die Füllung: | |
| 1 ½ kg | Äpfel |
| 125 g | Zucker |
| 50 g | Rohrzucker, brauner |
| 2 EL | Mehl |
| 1 | Zitrone(n), davon Saft und Schale |
| 1 Prise | Muskat |
| Zum Bestreichen: | |
| 1 EL | Milch |
Zubereitung
Für den Teig Mehl in eine Schüssel sieben und mit Zucker und Salz vermischen. Die Butter in Flöckchen dazugeben und alles mit den Fingern zu einer bröseligen Masse verarbeiten. Dann mit so viel eiskaltem Wasser verkneten, bis ein glatter, gut formbarer Mürbeteig entstanden ist. Den Teig in Folie wickeln und in den Kühlschrank legen.
Dann die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
Zucker, Rohrzucker, Mehl, Zitronenschale, Muskat und nach Belieben noch etwas Zimt in einer Schüssel vermischen und die Apfelspalten unterheben.
Den Teig wieder aus dem Kühlschrank nehmen und in zwei Hälften teilen.
Eine davon ausrollen und eine Spring- oder Pieform damit auslegen. Die Äpfel darauf verteilen, in der Mitte etwas anhäufen.
Dann den restlichen Teig ausrollen und ca. 1,5 cm breite Streifen ausrädern. Als Gitter über die Äpfel legen und an den Rändern gut andrücken.
Bei 200°c auf der untersten Schiene etwa 10 min backen, dann auf 180°c herunterschalten und noch ca. 60-75 min fertig backen, bis die Gitterstreifen eine leichte Kruste haben.
Die Füllmasse verbindet sich mit dem Apfelsaft, der beim Backen austritt - gibt eine besonders leckere Füllung.
Dann die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Mit dem Zitronensaft beträufeln.
Zucker, Rohrzucker, Mehl, Zitronenschale, Muskat und nach Belieben noch etwas Zimt in einer Schüssel vermischen und die Apfelspalten unterheben.
Den Teig wieder aus dem Kühlschrank nehmen und in zwei Hälften teilen.
Eine davon ausrollen und eine Spring- oder Pieform damit auslegen. Die Äpfel darauf verteilen, in der Mitte etwas anhäufen.
Dann den restlichen Teig ausrollen und ca. 1,5 cm breite Streifen ausrädern. Als Gitter über die Äpfel legen und an den Rändern gut andrücken.
Bei 200°c auf der untersten Schiene etwa 10 min backen, dann auf 180°c herunterschalten und noch ca. 60-75 min fertig backen, bis die Gitterstreifen eine leichte Kruste haben.
Die Füllmasse verbindet sich mit dem Apfelsaft, der beim Backen austritt - gibt eine besonders leckere Füllung.
Kommentare anderer Nutzer
alina1st 
sagt:
sagt: 11.06.2005 15:51
Hallo!!!
interessant, hab ich noch nicht gehört, kannst du mir denn auch sagen warum?
mit mehl funktioniert es jedenfalls prima, wer aber stärke nimmst sollte die menge wohl etwas reduzieren.
lg alina
interessant, hab ich noch nicht gehört, kannst du mir denn auch sagen warum?
mit mehl funktioniert es jedenfalls prima, wer aber stärke nimmst sollte die menge wohl etwas reduzieren.
lg alina
Kathy36 
sagt:
sagt: 12.06.2005 20:14
Hallo Alina,
deine rezept gefällt mir sehr gut. Ist fast wie meine rezpt, aber mit der brauner zucker schmeckt er bestimmt köstlich.
Danke früs rezept!
LG
KATHY
deine rezept gefällt mir sehr gut. Ist fast wie meine rezpt, aber mit der brauner zucker schmeckt er bestimmt köstlich.
Danke früs rezept!
LG
KATHY
GattaPredatrice 
sagt:
sagt: 26.06.2005 13:57
Hi Alina!
Ich liebe Apfelkuchen!
Und im Sommer ganz besonders, da er frischer ist, als fette Torten.
Den werde ich bald mal ausprobieren, hört sich simpel an.
Danke fürs Rezept!
L.G. Dominique
Ich liebe Apfelkuchen!
Und im Sommer ganz besonders, da er frischer ist, als fette Torten.
Den werde ich bald mal ausprobieren, hört sich simpel an.
Danke fürs Rezept!
L.G. Dominique
06.08.2005 09:15
Hallo Alina
Ich habe den apple pie zum Geburtstag meines Sohnes gemacht,
er war ruckzuck verputzt.
Das ist ja schon ein Zeichen für Güte.
vielen dank für dieses leckere Rezept
Falafel
Ich habe den apple pie zum Geburtstag meines Sohnes gemacht,
er war ruckzuck verputzt.
Das ist ja schon ein Zeichen für Güte.
vielen dank für dieses leckere Rezept
Falafel
alina1st
sagt:
sagt: 07.08.2005 21:13
Hallo!!
Freut mich dass er so gut angekommen ist!! ich habe ihn damals auch zu einem Geburtstag mitgebracht, war bei den vielen Torten für viele eine perfekte alternative =)
lg alina
Freut mich dass er so gut angekommen ist!! ich habe ihn damals auch zu einem Geburtstag mitgebracht, war bei den vielen Torten für viele eine perfekte alternative =)
lg alina
cathinka 
sagt:
sagt: 04.10.2005 18:28
Hallo!
Ich hab den Kuchen am Wochenende gebacken, er war sehr lecker. Nur leider ist er mir ein wenig auseinandergefallen und die Apfelfüllung war sehr flüssig. Kann mir vielleicht wer erklären, was ich falsch gemacht habe?
cathinka
Ich hab den Kuchen am Wochenende gebacken, er war sehr lecker. Nur leider ist er mir ein wenig auseinandergefallen und die Apfelfüllung war sehr flüssig. Kann mir vielleicht wer erklären, was ich falsch gemacht habe?
cathinka
alina1st
sagt:
sagt: 04.10.2005 20:38
Hallo catinka
vielleicht haben deine äpfel mehr saft abgegeben als ich es berechnet habe, sodass das mehl dann etwas zu wneig war... vielleicht wären in deinem fall 3-4 el besser gewesen. mit ganz normalen backäpfeln reichen 2 el aus, aber solltest dus nochmal versuchen wollen, probier es mal mit mehr mehl! lag sicher an den äpfeln, nicht an dir....
lg alina
vielleicht haben deine äpfel mehr saft abgegeben als ich es berechnet habe, sodass das mehl dann etwas zu wneig war... vielleicht wären in deinem fall 3-4 el besser gewesen. mit ganz normalen backäpfeln reichen 2 el aus, aber solltest dus nochmal versuchen wollen, probier es mal mit mehr mehl! lag sicher an den äpfeln, nicht an dir....
lg alina
ReginaNoctis
sagt:
sagt: 16.10.2005 14:18
Hallo!
Hab den Kuchen gestern Nacht gebacken :) Er ist sehr lecker, aber ich hab das gleiche Problem wie Cathinka, er ist sehr flüssig geworden... Mal sehn, nächstes Mal wird es besser *g* Vielleicht sollte man den Saft, der schon austritt, wenn man den Zucker beigibt nicht mit auf den Kuchen geben...
Liebe Grüße,
ReginaNoctis
Hab den Kuchen gestern Nacht gebacken :) Er ist sehr lecker, aber ich hab das gleiche Problem wie Cathinka, er ist sehr flüssig geworden... Mal sehn, nächstes Mal wird es besser *g* Vielleicht sollte man den Saft, der schon austritt, wenn man den Zucker beigibt nicht mit auf den Kuchen geben...
Liebe Grüße,
ReginaNoctis
alina1st
sagt:
sagt: 16.10.2005 14:34
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Regina
ja auf jeden fall, du hast recht, den bereits ausgetretenen saft nicht mit dazu geben!!! ansonsten auch unbedingt etwa 3 El benutzen- und bitte keine gestrichenen!!
ich hoffe mal das nächste mal klappts besser =)
lg alina
ja auf jeden fall, du hast recht, den bereits ausgetretenen saft nicht mit dazu geben!!! ansonsten auch unbedingt etwa 3 El benutzen- und bitte keine gestrichenen!!
ich hoffe mal das nächste mal klappts besser =)
lg alina
claudia666
sagt:
sagt: 01.11.2005 10:43
Hallo!
Ich habe dein Rezept letztes Wochenende probiert und es war der Hammer und ist super angekommen!
LG Claudia
Ich habe dein Rezept letztes Wochenende probiert und es war der Hammer und ist super angekommen!
LG Claudia
Tusor
sagt:
sagt: 31.12.2005 13:49
Der Kuchen ist jetzt gerade das zweite Mal bei mir im Ofen. Ist wirklich sehr lecker.
Da meine Freundin ein Faible für Rosinen hat und auch ich der Meinung bin, dass zu Äpfeln sowohl Zimt als auch Rosinen gehören ;-), habe ich ca. 100-150g Rosinen noch eingeweicht und mit in die Füllung gegeben. Entspricht dann zwar wahrscheinlich nicht mehr dem "original US-Rezept", aber ist noch viel leckerer.
Da meine Freundin ein Faible für Rosinen hat und auch ich der Meinung bin, dass zu Äpfeln sowohl Zimt als auch Rosinen gehören ;-), habe ich ca. 100-150g Rosinen noch eingeweicht und mit in die Füllung gegeben. Entspricht dann zwar wahrscheinlich nicht mehr dem "original US-Rezept", aber ist noch viel leckerer.
Shadowstar
sagt:
sagt: 04.02.2006 02:36
Wir waren auch seeehr begeistert von dem Kuchen und er war super lecker. Wir leben seit einiger Zeit in Amerika und wollten deswegen mal was typisch amerikanisches backen und waren ueberrascht, das das so einfach war. Nur haetten wir den Kuchen nicht aus der Form nehmen koennen, weil er dann auch auseinander gefallen waere, fuer uns wars nicht schlimm, weil er einfach nur lecker war, aber wenn man den Kuchen irgendwo um Geburtstag mitbringt, muss man ja auch aufs optische achten :) Wir versuchen das naechste Mal ein bisschen weniger Aepfel zu nehmen. Wir haben ihn uebrings auch mit Staerke gemacht.
Shadowstar
sagt:
sagt: 22.02.2006 19:26
Ich habe nun auch mein Bild hochgeladen :)
Was mich noch interessieren wuerde: Wir haben den Kuchen in der Bachform gelassen und ihn dann in einzelne Stuecke geschnitten und auf den Teller getan, weil er eh nur fuer uns war. Aber ich haette den auch net aus der Form rausbekommen, weil er dann zerbroeckelt waere. Wie hast Du den so schoen aus der Form bekommen?
Was mich noch interessieren wuerde: Wir haben den Kuchen in der Bachform gelassen und ihn dann in einzelne Stuecke geschnitten und auf den Teller getan, weil er eh nur fuer uns war. Aber ich haette den auch net aus der Form rausbekommen, weil er dann zerbroeckelt waere. Wie hast Du den so schoen aus der Form bekommen?
alina1st
sagt:
sagt: 22.02.2006 19:46
Hallo Shadowstar
danke erstmal für dein schönes Bild!
also ich selsbt habe ihn auch in der Form glassen, ich fand es auch nicht nötig, ohn raudzuholen. sathinka aber hat es geschafft, wie du siehst- aber sie hat ihn auch in einer Springform gemacht, wie ich das sehe. willst du den kuchen also draußen haben, nimmd as nächste mal eifnach eine normale springform. dann klappt das auch!
lg alina
danke erstmal für dein schönes Bild!
also ich selsbt habe ihn auch in der Form glassen, ich fand es auch nicht nötig, ohn raudzuholen. sathinka aber hat es geschafft, wie du siehst- aber sie hat ihn auch in einer Springform gemacht, wie ich das sehe. willst du den kuchen also draußen haben, nimmd as nächste mal eifnach eine normale springform. dann klappt das auch!
lg alina
c.herdeg
sagt:
sagt: 12.04.2006 13:11
Hallo Zusammen!
Also ich habe auch Mehl benutzt, wie es im Rezept steht.
Wenn man Stärke nimmt, egal in welcher Menge, dann hat man nach dem ersten Bissen so ein ekliges glattes Gefühl auf den Zähnen, das geht gar nicht. Stört mich auch an vielen "industriell gefertigten" Backwaren wie Doughnuts oder Muffins oder sowas...
Grüsse!
Also ich habe auch Mehl benutzt, wie es im Rezept steht.
Wenn man Stärke nimmt, egal in welcher Menge, dann hat man nach dem ersten Bissen so ein ekliges glattes Gefühl auf den Zähnen, das geht gar nicht. Stört mich auch an vielen "industriell gefertigten" Backwaren wie Doughnuts oder Muffins oder sowas...
Grüsse!
evil5000
sagt:
sagt: 01.06.2006 11:50
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe den Kuchen jetzt bereits zweimal gemacht und erst ist super angekommen - beim ersten mal in Konkurrenz zu vier Geburtstagskuchen. Ich habe beim zweiten Mal etwas mehr Eiswasser an den Teig gemacht - er ließ sich so besser ausformen (wurde nicht so hart wie beim ersten Mal - war 'nen Kraftakt). An die Äpfel habe ich beim zweiten Mal 4 Esslöffel Mehl gemacht - das ergab die mE. nach richtige Konsistenz (beim ersten Mal mit 3 EL Mehl musste ich Saft abschütten). Da der Kuchen schnell geht und hervorragend ankommt, wird er wohl dem Standardrepertoire zugeordnet.
habe den Kuchen jetzt bereits zweimal gemacht und erst ist super angekommen - beim ersten mal in Konkurrenz zu vier Geburtstagskuchen. Ich habe beim zweiten Mal etwas mehr Eiswasser an den Teig gemacht - er ließ sich so besser ausformen (wurde nicht so hart wie beim ersten Mal - war 'nen Kraftakt). An die Äpfel habe ich beim zweiten Mal 4 Esslöffel Mehl gemacht - das ergab die mE. nach richtige Konsistenz (beim ersten Mal mit 3 EL Mehl musste ich Saft abschütten). Da der Kuchen schnell geht und hervorragend ankommt, wird er wohl dem Standardrepertoire zugeordnet.
frankie414 
sagt:
sagt: 15.08.2006 13:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo allerseits!
Vielleicht kurz zur Erläuterung: Apple Pie ist den USA ein Dessert und wird üblicherweise in der Form (idealerweise eine schöne Pie Plate aus Keramik) serviert. Da darf der Teig dann auch ruhig bröseln und stört es nicht, wenn die Apfelfüllung ein wenig flüssig ist - wasserdünn rauslaufen sollte sie allerdings nicht.
Mein Tipp: Lauwarm servieren, mit einem Klecks Vanilleis - köstlich!
Vielleicht kurz zur Erläuterung: Apple Pie ist den USA ein Dessert und wird üblicherweise in der Form (idealerweise eine schöne Pie Plate aus Keramik) serviert. Da darf der Teig dann auch ruhig bröseln und stört es nicht, wenn die Apfelfüllung ein wenig flüssig ist - wasserdünn rauslaufen sollte sie allerdings nicht.
Mein Tipp: Lauwarm servieren, mit einem Klecks Vanilleis - köstlich!
mrs_B
sagt:
sagt: 17.09.2006 14:34
Hallo!
Ich habe den Pie nun schon zwei mal gemacht und er war köstlich.
Ich kann ihn nur empfehlen.
Ich habe den Pie nun schon zwei mal gemacht und er war köstlich.
Ich kann ihn nur empfehlen.
lenapena
sagt:
sagt: 18.10.2006 04:49
Also ich hab ihn gestern gemacht und 1. war es wirklich supereinfach (vor allem der Mürbteig- liess sich super verarbeiten) und 2. war er echt lecker!
Ich hab 5 großzügige Esslöffel Mehrl in die Füllung gegeben, da war auch nix zu flüssig oder zu trocken!
Ich hab 5 großzügige Esslöffel Mehrl in die Füllung gegeben, da war auch nix zu flüssig oder zu trocken!
Deichrunner
sagt:
sagt: 03.11.2006 18:58
Hallo an alle, habe heute zum ersten Mal diesen tollen Kuchen gebacken - geschmacklich war er super lecker und bis zum Anschneiden sah er auch recht schön aus! Aber trotz Springform habe ich ihn nicht vom Springformboden herunter bekommen und als ich ihn dann angeschnitten habe, lief sehr viel Saft heraus und die Stücke fielen nur so in sich zusammen. - Für uns war es kein Problem - vor allem auch, weil er traumhaft schmeckt, aber für Besuch wäre es optisch nichts gewesen. - Auch war mein Mürbteig sehr dünn, obwohl ich nur eine 26er Springform genommen habe.
@Alina: kannst du dich noch erinnern, welche Apfelsorte du genommen hast und wie groß deine Form/Springform war?
Vielen Dank für das tolle Rezept - das wird es öfters bei uns geben; probiere es dann mal mit mehr Mehl und viell. nimmst du ja auch andere Äpfel?!
LG Eva
@Alina: kannst du dich noch erinnern, welche Apfelsorte du genommen hast und wie groß deine Form/Springform war?
Vielen Dank für das tolle Rezept - das wird es öfters bei uns geben; probiere es dann mal mit mehr Mehl und viell. nimmst du ja auch andere Äpfel?!
LG Eva
alina1st
sagt:
sagt: 03.11.2006 19:49
Hallo Eva
freut mich, dass dir der kuchen so gut gelungen ist! dass er etwas zerfällt ist, ansich ja soagr normal, aber eigentlich sollte er schon noch nach kuchen aussehen hinterher :-D ich hatte für dne kuchen eine richtige pie/tartform verwendet, ich glaube, meine hat 30 oder 32 cm durchmesser? aber ich wäre ansich davon ausgegangen, dass es so trotzdem klappen müsste.....aber es hängt natürlich auch von der apfelsorte ab, weil sie sich ja leider sehr untershciedlich beim backen verhalten und sich das bei so einer großen menge shcon bemerkbar macht. welche äpfel ich damals genau hatte kann ich gar nicht mehr sagen, vielleicht wären es braeburn, weil wir dir meistens haben? auf jeden fall wohl keine speziellen backäpfel...
lg alina
freut mich, dass dir der kuchen so gut gelungen ist! dass er etwas zerfällt ist, ansich ja soagr normal, aber eigentlich sollte er schon noch nach kuchen aussehen hinterher :-D ich hatte für dne kuchen eine richtige pie/tartform verwendet, ich glaube, meine hat 30 oder 32 cm durchmesser? aber ich wäre ansich davon ausgegangen, dass es so trotzdem klappen müsste.....aber es hängt natürlich auch von der apfelsorte ab, weil sie sich ja leider sehr untershciedlich beim backen verhalten und sich das bei so einer großen menge shcon bemerkbar macht. welche äpfel ich damals genau hatte kann ich gar nicht mehr sagen, vielleicht wären es braeburn, weil wir dir meistens haben? auf jeden fall wohl keine speziellen backäpfel...
lg alina
tuttifrutti29
sagt:
sagt: 21.11.2006 17:57
Hallo zusammen!!
Ich habe diesen Apfelkuchen nun schon so oft gemacht und jetzt wollte ich doch endlich mal einen Kommentar abgeben: Einfach LECKER!!!!
Wenn der Apfelkuchen auf den Tisch kommt fret sich immer die ganze familie.
Danke also für das rezept!!
LG tuttifrutti
Ich habe diesen Apfelkuchen nun schon so oft gemacht und jetzt wollte ich doch endlich mal einen Kommentar abgeben: Einfach LECKER!!!!
Wenn der Apfelkuchen auf den Tisch kommt fret sich immer die ganze familie.
Danke also für das rezept!!
LG tuttifrutti
25.11.2006 17:17
Hallo,
hab diesen leckeren Kuchen gestern gebacken und heute serviert. Er hat allen wunderbar geschmeckt.Vielen Dank, den wird es sicher mal wieder geben.
LG-gartenfee
hab diesen leckeren Kuchen gestern gebacken und heute serviert. Er hat allen wunderbar geschmeckt.Vielen Dank, den wird es sicher mal wieder geben.
LG-gartenfee
irish_pogo 
sagt:
sagt: 21.01.2007 16:47
Mein Lieblingskuchen!
Mach ihn grade wieder :)
Ich tu immer noch gemahlene Mandeln dazu schmeckt auch total lecker...
lg Jenni
Mach ihn grade wieder :)
Ich tu immer noch gemahlene Mandeln dazu schmeckt auch total lecker...
lg Jenni
ale85
sagt:
sagt: 23.02.2007 09:53
Hallo, habe den Apple Pie letzte Woche gemacht und bin auch begeistert. Hab eine 28 Springform genommen, hab den Pie gut aus der Form herausgebracht. Er schmeckt einfach total lecker, vorallem weil er so ne leckere Fuellung hat. Morgen mach versuch ichs noch mal und zwar mit einer 30 iger Pieform, mal sehn ob er wieder so gut haelt.
Zuckerschnute77
sagt:
sagt: 28.05.2007 12:13
Hallo!
Der Apple Pie ist sehr gut angekommen! Schmeckt warm am besten!
Werde beim nächsten Mal noch etwas Zimt zur Füllung geben.
Gruß Zuckerschnute
Der Apple Pie ist sehr gut angekommen! Schmeckt warm am besten!
Werde beim nächsten Mal noch etwas Zimt zur Füllung geben.
Gruß Zuckerschnute
eva662
sagt:
sagt: 30.05.2007 21:44
Hallo,
ich liebe Apple Pie... und lauwarm ist er wirklich am besten!
Ein leckeres Rezept, danke!
LG, Eva
ich liebe Apple Pie... und lauwarm ist er wirklich am besten!
Ein leckeres Rezept, danke!
LG, Eva
kgrossmann 
sagt:
sagt: 24.06.2007 23:00
Hallo
Dein Kuchen ist super angekommen. Na ja, ich muß zugeben, beim zweiten Mal ist er mir etwas auseinander gebrochen, da ich vermutlich zu viel Äpfel genommen habe.
Meine jüngere Schwester hat schon gefragt, wann ich ihn nochmal mache ( ein 3. Mal ).
Vielen Dank für Dein tolles Rezept.
Grüssle Kerstin
Dein Kuchen ist super angekommen. Na ja, ich muß zugeben, beim zweiten Mal ist er mir etwas auseinander gebrochen, da ich vermutlich zu viel Äpfel genommen habe.
Meine jüngere Schwester hat schon gefragt, wann ich ihn nochmal mache ( ein 3. Mal ).
Vielen Dank für Dein tolles Rezept.
Grüssle Kerstin
kitehoney
sagt:
sagt: 01.08.2007 14:41
Hallo,
das rezept hätte eindeutiger sein können. Ob die Äpfel normal 1,5 kg haben sollen, oder wenn sie geschält sind???? Haben nämlich keine Pieform und haben unsere Springform genommen, wobei selbst die schon einen riesen hügel drauf hatte.
Ansonsten sehr lecker,
Lg,
Kitehoney
das rezept hätte eindeutiger sein können. Ob die Äpfel normal 1,5 kg haben sollen, oder wenn sie geschält sind???? Haben nämlich keine Pieform und haben unsere Springform genommen, wobei selbst die schon einen riesen hügel drauf hatte.
Ansonsten sehr lecker,
Lg,
Kitehoney
alina1st
sagt:
sagt: 01.08.2007 19:19
Hilfreiche Antwort:
Hallo!
also so einen großen Unterschied amcht das nun nicht, ob die Äpfel nun geschält oder ungeschält sind. Normalerweise sind mit der angegebenen Menge aber immer die ungeschälten Äpfel gemeint. Im übrigen hat meine Pie-Form einen Durchmesser von 30 cm, womit auch klar ist, wieso es für eine normale Springform relativ viel war.
lg alina
also so einen großen Unterschied amcht das nun nicht, ob die Äpfel nun geschält oder ungeschält sind. Normalerweise sind mit der angegebenen Menge aber immer die ungeschälten Äpfel gemeint. Im übrigen hat meine Pie-Form einen Durchmesser von 30 cm, womit auch klar ist, wieso es für eine normale Springform relativ viel war.
lg alina
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
deadmidnight
sagt:
sagt: 04.06.2011 12:18
Also ich hab die Pie eben aus dem Ofen geholt.
Den Teig habe ich mit Mineralwasser gemacht, ging sehr gut!
Nur habe ich überlesen, das Mehl zu den Äpfeln zu geben und dann auch noch allen Saft, der bei der Apfelmasse dabei war, mit auf den Boden gegeben. Hab dann einafch mal während dem Backen die ganze Brühe abgegossen (ein Bisschen blieb natürlich - für den Geschmack). Also der Boden ist unten etwas durchgeweicht, aber sonst hab ich ja den meisten Saft abgegossen.
Sieht auf jeden Fall super aus und riecht vielversprechend und schmecken tut er auch ;)
Den Teig habe ich mit Mineralwasser gemacht, ging sehr gut!
Nur habe ich überlesen, das Mehl zu den Äpfeln zu geben und dann auch noch allen Saft, der bei der Apfelmasse dabei war, mit auf den Boden gegeben. Hab dann einafch mal während dem Backen die ganze Brühe abgegossen (ein Bisschen blieb natürlich - für den Geschmack). Also der Boden ist unten etwas durchgeweicht, aber sonst hab ich ja den meisten Saft abgegossen.
Sieht auf jeden Fall super aus und riecht vielversprechend und schmecken tut er auch ;)
Moonlightx2
sagt:
sagt: 05.06.2011 09:51
Hallo, könnt ihr mir sagen, wie groß der Kuchen wird, also
welche Springformgröße?
Ich hab eine sehr kleine Form und möchte das Rezept dann anpassen.
Ich habe außer meiner Springform eine kleine Tortenform, die nur 19 cm im Durchmesser misst und 3 cm hoch ist.
Reicht es da, wenn ich die Menge halbiere oder soll ich sie dritteln?
welche Springformgröße?
Ich hab eine sehr kleine Form und möchte das Rezept dann anpassen.
Ich habe außer meiner Springform eine kleine Tortenform, die nur 19 cm im Durchmesser misst und 3 cm hoch ist.
Reicht es da, wenn ich die Menge halbiere oder soll ich sie dritteln?
deadmidnight
sagt:
sagt: 07.06.2011 14:36
TheDiva
sagt:
sagt: 02.08.2011 00:41
Vom Geschmack her perfekt! (Ich mache immer die Variante mit Zimt dazu...)
Das einzigste kleine Manko ist, dass man ihn super schlecht anrichten kann.
Wenn ich die einzelnen Stücke aus der Form heben will, dann bricht mir alles zusammen und es ist ein buntes Wirrwa aus Apfel und Teig.
Was mache ich falsch?
Das einzigste kleine Manko ist, dass man ihn super schlecht anrichten kann.
Wenn ich die einzelnen Stücke aus der Form heben will, dann bricht mir alles zusammen und es ist ein buntes Wirrwa aus Apfel und Teig.
Was mache ich falsch?
10.09.2011 14:55
Hallo,
hab den Kuchen heute gebacken. Ist relativ einfach zu machen und das Ergebnis ist einfach klasse. Der beste Apfelkuchen den ich bis jetzt gegessen hab.
Er kam auch bei den anderen super an. Ich hab ihn in einer Pieform gemacht und gar nicht erst versucht auf einmal rauszuholen. Einfach in der Form vorsichtig angeschnitten und einzelne Stücke herausgehoben, die sind mir auch nicht zerfallen, klar es rutscht mal ein Apfelstück raus, aber das passiert bei normalen Torten oder Obstkuchen auch mal.
Dafür gibts 5*
lg Jacky
hab den Kuchen heute gebacken. Ist relativ einfach zu machen und das Ergebnis ist einfach klasse. Der beste Apfelkuchen den ich bis jetzt gegessen hab.
Er kam auch bei den anderen super an. Ich hab ihn in einer Pieform gemacht und gar nicht erst versucht auf einmal rauszuholen. Einfach in der Form vorsichtig angeschnitten und einzelne Stücke herausgehoben, die sind mir auch nicht zerfallen, klar es rutscht mal ein Apfelstück raus, aber das passiert bei normalen Torten oder Obstkuchen auch mal.
Dafür gibts 5*
lg Jacky
kellerkind_09
sagt:
sagt: 15.09.2011 21:22
Also ich habe heute Abend den Apple Pie gemacht.
Ich muss sagen seeeehr lecker. Ich hatte auch keine Probleme beim servieren. Lag aber bestimmt an der Apfelsorte.
Ich werde das nächste mal aber weniger Zucker reinmachen. DAs war mir dann doch ein bisschen zu süß.
Vielen lieben Dank für das Rezept.
Ich muss sagen seeeehr lecker. Ich hatte auch keine Probleme beim servieren. Lag aber bestimmt an der Apfelsorte.
Ich werde das nächste mal aber weniger Zucker reinmachen. DAs war mir dann doch ein bisschen zu süß.
Vielen lieben Dank für das Rezept.
sayana001
sagt:
sagt: 14.10.2011 13:05
Hab das Rezept erst bei "videojug.com" gefunden, dann auch hier. Das einzige Unterschied ist mehr Butter :) aber nicht im Teig sondern in der Fühlung. Es wird empfohlen noch 50g geschmolzener Butter zur Fühlung dazugeben. Schmeckt sehr lecker, aber natürlich mit noch mehr Kalorien.
ME666
sagt:
sagt: 28.10.2011 10:40
Hat super geklappt und lecker geschmeckt. Ich mag sonst keinen Apfelkuchen...aber der ist echt der Hammer ;-)
IsilyaFingolin
sagt:
sagt: 28.11.2011 18:19
grüß euch,
es hat sehr gut geklappt und super geschmeckt. Jederzeit wieder.
LG Isy
es hat sehr gut geklappt und super geschmeckt. Jederzeit wieder.
LG Isy
aelin
sagt:
sagt: 04.01.2012 21:54
Hat uns ausgezeichnet geschmeckt, ganz so wie ein Apple Pie sein soll! Hat bei mir Kindheitserinnerungen geweckt (meine Mutter kommt aus Kanada). Vielen Dank für das tolle Rezept.
lydiaKH
sagt:
sagt: 11.01.2012 17:02
hallo,
habe dein Apple Pie Rezept heute ausprobiert und muss sagen , daß er wirklich super schmeckt.
Ich habe noch 1 kugel Vanilleeis dazu gereicht, einfach lecker :-)
habe dein Apple Pie Rezept heute ausprobiert und muss sagen , daß er wirklich super schmeckt.
Ich habe noch 1 kugel Vanilleeis dazu gereicht, einfach lecker :-)
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen (normale Rezepte)
- Süsses Backen
- Kuchen & CO
- Kuchen
- die besten kuche und torten der welt
- Rund ums süsse Backen
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten