Honigsenf - Dressing

Das schnelle Salatdressing für alle grünen Blattsalate

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Zutaten für Portionen

3 EL Senf (Dijonsenf)
2 EL Honig
250 ml süße Sahne
1 Becher saure Sahne
  Kräuter (Schnittlauch, Kresse, Zitronenmelisse, etc.)
  Salz
  Pfeffer

Zubereitung

Den Senf und den Honig in einer Schüssel gut verrühren. Anschliessend die süße und saure Sahne zugeben und glattrührend. Die kleingehackten Kräuter hinzufügen und das ganze mit Pfeffer, Salz und etwas Zitronensaft abschmecken. Das Dressing noch eine halbe Stunde ziehen lassen und dann den Salat untermischen. Guten Appetit.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 21.02.02
Rezept-Statistiken: 132.724 (78)* gelesen
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Verfasser:

Ela*Administrator - Chefkoch.de Team Chefkoch


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Kommentare anderer Nutzer

matiris Tellerwäscher sagt:  
14.02.2004 11:53
super leckeres dressing. Nur vorsicht: der salat wird davon serh schnell durchgeweicht. ich mag das Dressing auch sehr gern zu Feldsalat

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daco1 Smutje sagt:  
29.07.2004 23:14
Hört sich sehr gut an. Daco

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Crazy_Melly Küchenjunge sagt:  
29.10.2004 08:13
Danke für die gute Idee!!!
Anstatt Sahne nehme ich Creme Fraiche und bei den Kräutern verwende ich Dill. Einfach lecker als Dip zu Chicken Nuggets

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kawasunny Suppenkoch sagt:  
13.05.2005 08:50
Hallo

Ich liebe die Kombi aus Honig und Senf.Sehr lecker danke fürs Rezept.
Kawasunny

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clawdeen Kartoffelschäler sagt:  
03.06.2005 09:41
Total lecker! Allerdings hab ich ein wenig mehr Honig genommen, weil ich den Senf doch schon ziemlich prominent fand. Kann natürlich auch am Senf gelegen haben.

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CorinnaC Tellerwäscher sagt:  
22.08.2005 11:38
Hört sich lecker an. Wird heute noch ausprobiert.
Corinna

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HotChilliSchote Tellerwäscher sagt:  
11.10.2005 17:01
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Seeehr Lecker!
Ich habe anstelle der Sahne Creme Legere verwendet und weil's etwas
würziger werden sollte noch ein klein wenig Sambal Oelek untergerührt.
Danke für das Rezept!

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pommel Kartoffelschäler sagt:  
18.06.2006 16:42
Habe das Rezept zum ersten mal probiert. Suppi Lecker. Bin mir sonst nur die frenchDressing und Italien Dressings gewöhnt, Aber je meh man davon probiert desto mehr schmeckt es mir. lecker

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Anna_Karenina Tellerwäscher sagt:  
06.08.2006 14:19
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Sehr lecker, da ich keine saure Sahne hatte hab ich Jogurt und Créme Fraiche gemischt

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wirbel1wind Tellerwäscher sagt:  
03.11.2006 13:08
Habe das Dressing heute für eine Feier ausprobiert. Allerdings wie das so ist, hat man nie die richtigen Zutaten im Haus. Also habe ich Jogurt und Schmand genommen, dann allerdings noch eine Zwiebel hinzugefügt. Die Kombi von Honig und Senf ist einfach genial. Danke

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Soßenfan1 Tellerwäscher sagt:  
24.11.2006 09:53
Also das war ja echt lecker! Habs gestern Abend ausprobiert ( hatte zufällig alle Zutaten im Haus) und muß sagen, wir waren echt begeistert. Habs gleich ausgedruckt und zu meinen anderen Lieblingsrezepten geheftet! Ein Restchen Soße steht noch im Kühlschrank und wird heute Mittag verspeißt-*freu*:-)

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Lauriischnecke Kartoffelschäler sagt:  
28.12.2006 11:50
Hallöchen... Danke für dieses leckere Rezept, endlich mal ein Dressing das mit schmeckt & gelingt! ;o) Allerdings nehme ich anstatt Sahne Milch und anstatt saure Sahne Joghurt, also die "leichte" Variante! Des Weiteren schmeckt anstatt Zitrone auch ein Spritzer Himbeerbalsamico... Aber trotzdem SEHR lecker!
Lieben Gruß, Laurii

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Kaiserkind Tellerwäscher sagt:  
16.02.2007 12:05
Habe dieses dressing zum einreiben von Hühnerbrustfleisch genutzt. War super. Danke, Kaiserkind

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moana1974 Kaltmamsell sagt:  
09.07.2009 21:57
Ich habe das Rezept ausprobiert, weil ich etwas Schnelles" zu buntem Blattsalat suchte. Schmeckt hervorragend lecker. Ist auch auch bei unser Grillparty am Dienstag gut angeommen.
Von mir gibts 5 Sterne!

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giszmoe Tellerwäscher sagt:  
21.09.2009 16:30
Das Dressing ist einfach zuzubereiten und schmeckt sehr gut!
Ich persönlich lasse die süße Sahne weg und nehme dafür einen weiteren Becher saure Sahne und mehr Honig.

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christina69zs Chefkoch sagt:  
08.06.2010 20:16
Hallo & vielen Dank für dieses supi Rezept!!!!!

Alles so zubereitet, wie angegeben (der Zitronensaft war noch das i - Tüpfelchen)!
Eine tolle Alternative zu meiner sonst so geliebten Schmand - Salatsauce.....

LG :-)
Christina

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machal Hendlgriller sagt:  
21.08.2010 01:05
Hallo!

Ich habe heute dieses Dressing gemacht! Es war sehr lecker! Ich habe noch etwas weißen Balsamico und einen Schuß Milch dazugetan, da ich weniger Sahne hatte. Meine Gäste waren begeistert und meinten "wie im Restaurant"

Vielen Dank!

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aphrodite1981 Tellerwäscher sagt:  
01.03.2011 21:05
Ein superleckeres Dressing!Ich habe statt der Sahne Milch genommen,ein paar Zwiebelstückchen mit reingetan und zusätzlich mit Chili-Knoblauchpulver und einem kleinen Schuss Worcestersauce gewürzt - ein ganz tolles Ergebnis!Dafür gibts auch 5 Sterne von mir!

LG Aphrodite

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Linchen74 Smutje sagt:  
26.04.2011 18:26
Sehr lecker,
da es sehr viel war habe ich die Hälfte meinen Eltern aufs Auge gedrückt ;-)
Auch aus diesem Lager kam ein Lob.

LG Linchen

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Xrita  Küchenjunge sagt:  
06.05.2011 16:19
Sehr lecker....

habe auch noch ein paar Frühlingszwiebeln u. etwas Madeira hinzugefügt.

LG xrita

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Julikind85 Tellerwäscher sagt:  
26.08.2011 11:14
Super einfach, super lecker! Top :-)

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Dagobert1980 Kartoffelschäler sagt:  
05.01.2012 11:53
1a mit Stern. Gibt dieses Dressing regelmäßig bei uns.

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