Schneller Spirelli - Topf

schneller Nudeleintopf

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Zutaten für Portionen

500 g Hackfleisch, gemischt
Zwiebel(n)
2 EL Öl
  Salz und Pfeffer
  Fondor, Zwiebelsalz, Paprikapulver, Currypulver
½ EL Senf
625 ml Wasser
3 TL Fleischbrühe (Instant)
250 g Nudeln (Spiralnudeln)
250 g saure Sahne oder Schmand
1 Bund Petersilie, gehackt

Zubereitung

Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und im heißen Öl glasig braten. Hackfleisch zufügen, anbraten und mit den Gewürzen und Senf würzen. Das Wasser zufügen, aufkochen und klare Fleischbrühe darin auflösen. Rohe Nudeln dazugeben, umrühren und im geschlossenen Topf bei kleinster Wärmezufuhr ca. 15-20 Minuten garen lassen. Ab und zu umrühren.
Topf von der Platte nehmen und die saure Sahne unterrühren. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Dazu passt ein Gurkensalat.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 10.06.05
Rezept-Statistiken: 65.156 (27)* gelesen
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Verfasser:

GoldDrache Chefkoch


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931 Beiträge (ø0,33/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

GoldDrache Chefkoch sagt:  
11.06.2005 11:12
Nachtrag:

Es ist schon so lange her, dass ich dieses Rezept eingeschickt habe; inzwischen ist es auch schon bei mir etwas verändert worden.

Ich nehme kein Fondor/Zwiebelsalz, sondern würze nach Gusto. Oft aber kocht auch mein Sohn, dann schmeckt es GANZ anders!

Also: würzen nach Geschmack (ganz Faule können auch eine fertige Würzmischung für Hackfleisch nehmen).

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen


GoldDrache

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zitrone221 Smutje sagt:  
12.06.2005 12:01
Hallo Golddrache

Hört sich sehr lecker an,kann man die Nudeln auch sepparat dazu kochen?

lg Soraya

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
12.06.2005 12:29
Hallo Soraya.

das braucht man doch gar nicht.

Wenn man die Nudeln in die Brühe wirft, dann garen sie und nehmen diese auf. Das heißt, dass die "Suppe" nachher verschwunden ist.
Außerdem braucht man keinen zweiten Topf.

Und ehrlich gesagt weiß ich nicht genau in wie weit man dann die zuzugebende Flüssigkeitsmenge reduzieren muss. Denn das muss man, weil die Nudeln die Brühe ja nicht mehr aufnehmen. Außerdem schmecken die Nudeln, die in Brühe mitkochen anders als Nudeln, die nur in Salzwasser gegart werde.

Ich habe allerdings Nachbarinnen, denen ich dieses Rezept mal gegeben habe, die genau das machen, was du erfragen möchtest: sie kochen die Nudeln separat.
Ich frage mich nur: warum? Ist doch so viel viel einfacher?

Versuche es doch mal - geht doch auch verhältnismäßig fix.

Liebe Sonntagsgrüße

GoldDrache

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kiki1966 Tellerwäscher sagt:  
15.06.2005 13:11
Hallo,

vielen, vielen Dank für dieses "Super-Rezept". Habe es ausprobiert, in der Nachbarschaft zum Probieren rumgereicht und es wurde von 4 kompletten Familien - inkl. Kinder für sehr gut befunden.

Werde es in meine private Sammlung aufnehmen und beim nächsten Mal mit Paprika oder anderen Gemüsesorten zusätzlich mit im Topf ausprobieren - hier sind ja keine Grenzen gesetzt. Hatte allerdings beim ersten Mal Gurkensalat dazu und es war genial.

LG Kerstin aus Erftstadt

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
15.06.2005 13:46
Hallo Kerstin!

Ich freue mich, wenn's euch allen so gut geschmeckt hat.
Du hast die Nudeln doch auch so mitgegart, nicht wahr? So geht's echt am einfachsten!

Paprika dazu? Das werde ich auch mal ausprobieren. Allerdings muss man wohl aufpassen, dass sie nicht matschig werden - also erst später zugeben.

Liebe Grüße

GoldDrache

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Moon123 Suppenkoch sagt:  
01.07.2005 20:45
Hallo!

Heute Mittag hatten wir diesen "Spirelli-Topf".

Suuuper-lecker! Nix mehr da! *ganzbreitgrins*

Habe mich genau ans Rezept gehalten, nur habe ich saure Sahne, die zu 200 g abgepackt ist - aber die reicht auch. Man kann sogar Schmand nehmen! ;-)

Bin total begeistert und habe ein Foto gemacht.

LG

Moon

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Rick Suppenkoch sagt:  
26.07.2005 11:41
Hallo Golddrache!
Ich habe gerade deinen Spirellitopf gekocht - LECKER! Und schnell!
Super-Rezept. Muss ich jetzt echt häufiger machen, denn es schmeckt wirklich allen und es preiswert dazu.

Grüße
Rick

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Kochkaren Küchenjunge sagt:  
29.01.2006 17:25
Wird sofort ausprobiert, allerdings in Ermangelung an Hackfleisch mit Heißwürstchen und durchwachsenem Speck. Schnell, einfach, preiswert und bestimmt auch lecker. Außerdem wenig zu spülen:-))

Viele Grüße

Kochkaren

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Amely Smutje sagt:  
13.06.2006 12:41
Super lecker....mehr kann man dazu einfach nicht sagen.
Ich muß dieses Rezept mindestens alle 2 Wochen auf den Tisch bringen, so gut schmeckt es uns.
Es geht einfach und schnell. Ich gebe immer Schmand statt saure Sahne dazu.

Grüße
Amely

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knobi-fan Suppenkoch sagt:  
06.07.2006 16:38
Hallo,
Ich habe das Rezept genau nach Vorschrift gemacht, Würzung mit Curry und mildem Paprikapulver, und kann mich meinen Vorrednern nur anschließen: sehr lecker und schnell zubereitet!
LG
knobi-fan

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BieneSumm Kartoffelschäler sagt:  
13.07.2006 17:04
Also hier muss ich das essen auch regelmässig kochen.... allerdings nehmen wir statt dem Hackfleisch SojaGranulat da wir vegetarier sind. Ausserdem statt der Sahne Joghurt und viiiiel mehr Senf. Ab und an verirren sich auch mal paar Erbsen rein.... aber seeeehr lecker, einfach und schnell gemacht!

(statt der Fleischbrühe natürlich auch Gemüsebrühe ;-))

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jessy70 Smutje sagt:  
13.08.2006 20:26
Sehr lecker, schnell und soooo unkompliziert!
Bis auf Fondor und Zwiebelsalz laut dem "alten" Rezept haben wir es leider ohne die Petersilie (war nicht im Haus) original nachgekocht. Sogar die doppelte Menge! Hat prima geklappt und prima geschmeckt!

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urinblitz Hendlgriller sagt:  
18.10.2006 09:45
Hallo GoldDrache
Das Rezept ging super einfach
und war sehr lecker.

LG urinblitz

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cordi03 Suppenkoch sagt:  
21.11.2006 21:40
Hallo Golddrache

Heute gab es deinen leckeren Topf zum Abendessen und wir sind schlichtweg begeistert. Sehr einfach zu machen und richtig lecker und gut sättigend. Ich hab es übrigens mit saurer Sahne gekocht.

Das schreit nach Wiederhohlung :)

Danke fürs Rezept und viele Grüße
Cordi

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zeina  Suppenkoch sagt:  
03.03.2007 20:32
Hi Golddrache,

habe gerade dein Rezept ausprobiert, allerdings habe ich etwas weniger Fleisch genommen und dafür Beefbacon, etwas Knobi, Oregano und ein TL Tomatenmark dazugeben. Ich weiss, habe wohl dein Rezept zusehr verändert aber so schmeckt es uns am besten.

Danke.

Liebe Grüße
zeina

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Aenky Tellerwäscher sagt:  
10.05.2007 07:23
Hmm, lecker und super einfach zu kochen. hab noch zusätzlich eine Paprika und jeweils eine kleine Dose Erbsen und Mais mit dazu gegeben. Mag es halt wenn`s ein wenig Farbe bekommt ;-)

Koch ich bestimmt bald nochmal

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Aenky Tellerwäscher sagt:  
11.05.2007 09:48
Ich schon wieder....

selbst mein total kritischer Bruder hat gestern gesagt, dass das sein neues Lieblingsessen ist ;-)

Glückwunsch, so ein Lob spricht er selten aus.

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happybj  Smutje sagt:  
22.06.2007 17:18
Hallo!
Bei uns gab es den Spirelli-Topf gestern das erste Mal.Und wir fanden ihn sehr lecker.Ich habe Schmand genommen und noch ein paar Champignons mit dazu gegeben.
Geht einfach und schnell.

Liebe Grüße happybj

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Seti Kaltmamsell sagt:  
25.08.2007 13:49
hallo!

ich hab das Rezept heute ausprobiert und muss sagen: super lecker! mir hat diese cremige konsistenz durch die saure sahne sehr gut gefallen!

Lg Seti

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hefeweizen  Smutje sagt:  
11.09.2007 18:31
Hallo,

ein wirklich schnelles, einfaches und vor allem sehr leckeres Rezept.
Wir haben das Rezept mit Vollkornnudeln zubereitet.
Beim nächsten Mal kommen ein paar Champignons mit hinein.

Liebe Grüße hefeweizen

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britta512 Kaltmamsell sagt:  
18.09.2007 15:13
Hallo,

superlecker, das Gericht schmeckte uns am 2. Tag aufgewärmt fast noch besser, weil alles "etwas durchgezogen" war. Das wirds bei uns öfters in der nächsten Ferienwohnung bestimmt öfters geben, weil es so einfach in einem Topf zuzubereiten ist.

Ich habs übrigens auch mit Mais und Paprika ergänzt und mit Paprika edelsuess, Curry und einer Prise Zucker und Zimt gewürzt.

Ähhh, und wenn man noch etwas Ketchup drübergibt, schmeckts wie früher das Standardgericht meiner Mutter aus der großen Auflaufform, wenn ich aus der Schule kam :::)))) mmmmhhh!

Danke, LG Britta

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ingwertante Tellerwäscher sagt:  
20.09.2007 13:34
Hallo,
ich hab das Gericht heute Mittag ausprobiert - es geht superschnell und schmeckt superlecker!
Wird´s sicher öfter bei uns geben ...
mmmhhh lecker!!!

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Twinkle2u Kaltmamsell sagt:  
24.09.2007 21:36
Schnell gemacht und lecker! Und dann auch noch wenig Abwasch ;-)
Ich hab noch eine kleine Zucchini dazugegeben.

Das gibt es jetzt öfter!

Vielen Dank für das Rezept.

LG, Twinkle2u

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Nudel-Fan  Hendlgriller sagt:  
25.10.2007 18:45
Hallo,

den Spirelli-Topf gab's heute mal wieder bei uns.
Schnell und einfach gemacht und noch schneller aufgefuttert... ;-)
Und dazu noch superlecker...!!!

Lässt sich auch prima abwandeln mit Schinken, Champignons und süßer Sahne oder Salami, Tomatenmark und ital. Kräutern.

Danke und LG Elke

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dagli  Chefkoch sagt:  
06.11.2007 14:11
Hallo,

sehr lecker und schnell gemacht, habe allerdings 500g Nudeln genommen und die Zutaten bis auf das Hackfleisch alle verdoppelt, sehr zu empfehlen-auch und vor allem für große Familien.

LG dagli

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Steffi999 Tellerwäscher sagt:  
25.03.2008 21:14
Hallo,
heute haben auch wir dieses wirklich superleckere Rezept mal ausprobiert und ich muß sagen, es war fantastisch ;-)
Ich habe mich bis auf die Gewürze genau an das Rezept gehalten. Wir essen sehr gerne scharf und daher habe ich mit scharfem Paprika und Chili gewürzt, so hatte es für uns genau den richtigen "Pep"! Die Zubereitung war wirklich sehr einfach und so wird es wohl bei uns öfter auf dem Speiseplan landen!!!
Lg Steffi

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KarinP Kaltmamsell sagt:  
07.05.2008 11:45
Hallo,
ich habe den Spirelli-Topf gestern abend zubereitet. Es war echt lecker. Ich hab mit Curry, Paprikapulver, Salz und Pfeffer gewürzt. Der Senf gab dem Ganzen den letzten Pfiff. Uns hats sehr gut geschmeckt: 5 Punkte !!!!

LG Karin

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happycook75  Sternekoch sagt:  
25.08.2008 12:14
Das Gericht wurde heute getestet. Und für gut befunden. Hab es ein bissl abgewandelt. Hab noch Knoblauch mit reingegeben und Basilikum. Zum Schluss auf dem Teller wer mag noch bissl Käse drübergestreut. Grad auch bei den Kindern ist es gut angekommen!

Danke

LG
Claudia

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Bionte Kartoffelschäler sagt:  
28.08.2008 08:55
Moin!
Könnte mir das Ganze auch mit Reis statt Nudeln vorstellen. Hat das schon jemand probiert?
Gruß
Bionte

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ptbenzi  Sternekoch sagt:  
29.08.2008 19:50
Hallo!

Ich habe das Rezept heute ausprobiert und finde es prima. Vor allem ist es auch super abzuwandeln mit allem möglichen.

Vielen Dank für das schöne Rezept!

LG ptbenzi

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Moon123 Suppenkoch sagt:  
08.01.2010 15:37
Wenn es schnell gehen muss und super schmecken soll: perfekt!
Ich bin im Gegensatz zu dem User über mir sehr zufrieden gewesen mit dem Geschmack der Nudeln, den diese aus der Brühe erlangt haben.
Meine Kinder haben den Topf so schnell geleert, man konnte nur staunen :-o

Dieses Rezept werde ich noch oft kochen müssen ;)

LG und vielen Dank für das Rezept
M.

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Manju08 Tellerwäscher sagt:  
31.05.2010 17:57
Ich habe heut mal das Rezept ausprobiert und war begeistert.Hab es noch mit Tomatenmark und Tomaten verfeinert und mit Käse überbacken, echt lecker.

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annikabening Küchenjunge sagt:  
08.07.2010 20:16
Tolles Rezept, hab allerdings auch leicht abgewandelt.Tomatenmark u. Knoblauch dazu,gewürzt mit Paprika,Curry,Salz,Pfeffer,ital. Kräutermischung,1 Prise Zucker. Und meiner 3jährigen Tochter hab ich vorm Schmand einrühren eine Portion rausgenommen. Und Petersilie hab ich direkt untergerührt. Parmesankäse drüber und alle waren begeistert. Sogar mein Freund,der kein Nudeln mit Hackfleisch Fan ist, hat sich Nachschlag genommen.
Ach und nochwas, musste 2mal Wasser nachschütten und hab die Nudeln 30 Minuten garen lassen.
Danke für dieses leckere, einfache und preiswerte Rezept.

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Liony  Suppenkoch sagt:  
24.09.2010 11:49
Hallo,

die Nudeln haben uns gut geschmeckt. Ich kenne ein ähnliches Rezept, da kommt aber eine Menge mehr Senf rein. Das ist auch lecker.

Ich finde das Gericht sehr praktisch weil man alles in einem Topf machen kann und nicht viel Schnippelkram hat.

LG Liony

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00Kermit Suppenkoch sagt:  
17.03.2011 14:07
Das ist eindeutig DAS Rezept, wenn es mal schnell gehen muss oder einfach nur extrem lecker schmecken soll. Ich bin wirklich begeistert!

Ich war zugegebenermaßen etwas misstrauisch, was Mengen- und Zeitangaben angeht. Aber ich habe Nudeln und Flüssigkeit nach Rezept zugegeben und nach exakt 20 Minuten hatte alles die perfekte Konsistenz. Flüssigkeit war aufgesogen, Nudeln durch aber nicht matschig. Das kennt man selten, dass Angaben so genau hinkommen ;-)

Ich habe allerdings nur 300g Hackfleisch und ca. 150g saure Sahne verwendet.
Mit den Zwiebeln habe ich noch eine Stange sehr fein gewürfelten Staudensellerie (nächstes Mal werde ich zwei oder drei nehmen) sowie eine fein gehackte Knoblauchzehe und zum Schluss etwas Tomatenmark mitgebraten
.
Gewürzt habe ich mit einem großzügigen EL scharfen Senf, Kräutersalz, Pfeffer, Curry, Tabasco, süßem Paprika und etwas Worcestersauce.

Das Ergebnis hat mich wirklich umgehauen :-) Es hat uns allen super geschmeckt (die Nudeln in der gewürzten Hack-Brühe gegart sind der Hammer) und Aufwand an Schneiden und Abwaschen ist auch minimal. Für die Kombination kann ich nur die Bestnote geben und mich für das tolle Rezept bedanken.

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GoldDrache Chefkoch sagt:  
17.03.2011 14:43
Vielen Dank für den überaus liebenswürdigen Kommentar, die Rezepterweiterung und die großzügigen Punkte.
Ich habe mich sehr gefreut.

Liebe Grüße
GoldDrache

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Böse_tante Kartoffelschäler sagt:  
27.04.2011 19:54
Hallo,

ein super Rezept für "Och-nee-heute-nicht-wirklich-Lust-auf-Kochen-nach-der-Arbeit-Abende" ;) Habe noch frische Paprika druntergeschnibbelt, war lecker!! Auch ganz ohne Fondor und Zwiebelsalz ;)

Danke für dieses Rezept!!

LG, die Böse_tante

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dilsah Tellerwäscher sagt:  
27.04.2011 21:01
Hallo..
ich arbeite in einer KITA-Küche und heute ist das Wort Spirelli-Topf in Raum geschmissen worden. Da ich ja auch immer nach -zuhause-kinder-satt-kriegen und gleichzeitig Kita-tauglichen Rezepten suche, bin ich auf dieses hier gestoßen. Also Kid´s zu Testessern befördert (sind übrigens in derselben Einrichtung in der ich arbeite ). Fazit: Total lecker! Total leicht! Total schnell!! D.h dieses Rezept wird es definitiv auf der Arbeit und öfters zuhause geben! Ich bin mir sicher die kleinen Kids werden mir alles wegfuttern!! :-)) Volle Sterne!!!
P.S: Habe rein Rind anstelle von dem gemischten Hack genommen..und nur Salz und Pfeffer.
Lg dilsah

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smarti29 Smutje sagt:  
19.11.2011 16:26
Hallo,

habe heute dieses schnelle, schmackhafte Gericht gekocht. Musste auf Creme fraiche umsteigen aber ansonsten habe ich mich ans Rezept gehalten. Nur zu empfehlen und es geht wirklich ratz fatz.

Danke für dieses tolle Rezept
smarti

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Assibaby  Chefkoch sagt:  
14.01.2012 18:45
Hallo,

blitzschnell gemacht ist dieser Spirelli Topf und schmeckt sehr lecker. Habe Creme fraiche mit Kräutern genommen ansonsten nach Rezept gearbeitet. Bei uns gab es einen fruchtigen Rapunzelsalat mit Mandarinen dazu. Prima!!!

Vielen Dank für diese schöne Rezept.

HG Assibaby

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Vonny853 Tellerwäscher sagt:  
23.04.2012 19:29
Super schnelles, leckeres essen. Wird es öfter geben!

Lg vonny

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