Fruchtige Mascarpone-Creme



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Zutaten für Portionen

750 g Himbeeren
10 EL Orangenlikör
500 g Mascarpone
500 g Quark (Mager)
150 g Puderzucker
8 EL Zitronensaft
100 ml Kaffee, kalt
2 Flasche Buttervanille-Aroma
  Schokoladenraspel

Zubereitung

Mascarpone, Quark, Puderzucker, Zitronensaft, Kaffee und Vanille-Aroma glattrühren. Die Hälfte der Früchte in eine Schale füllen und die Hälfte der Mascarpone-Creme darrübergeben. Das ganze wiederholen. Creme glattstreichen und über die Creme Schokoladenraspel streuen.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 18.02.01
Rezept-Statistiken: 49.970 (28)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

andrea-tour Küchenjunge


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Kommentare anderer Nutzer

Martina71 Tellerwäscher sagt:  
28.12.2001 21:29
Die Creme war suuuuper lecker und schnell zubereitet. Auch ohne Orangenlikör. Statt Himberen hab´ich die tiefgefrorenen Früchte vom Aldi genommen. Lecker!!!

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Gerda2 Kaltmamsell sagt:  
21.01.2003 16:36
Stimmt und deshalb gibt's die Creme auch bald wieder. Ich habe mich an das Rezept gehalten und es hat allen gut geschmeckt.

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7morgen  Hendlgriller sagt:  
14.12.2003 21:55
Ich würde ja zwischen die Früchte und die Creme noch zerbröselte Biskuits streuen, dann gibts einen herrlichen Trifle!

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ulliratsch  Smutje sagt:  
14.03.2004 19:06
Habe die Creme heute zubereitet,aber ohne Alkohol. Superlecker-
das machen wir mal wieder.

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Spiky1309  Hendlgriller sagt:  
26.03.2004 20:42
Die Gäste waren begeistert.
Ich habe die Creme mit 5 Eßl. Orangenlikör zubereitet und sie war superlecker.
Das nächste Mal werde ich anstatt Mascarpone vielleicht mal Schmand testen um den Fettgehalt doch ein wenig zu reduzieren.
Superlecker und sehr zu empfehlen.

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dodo79 Tellerwäscher sagt:  
16.02.2005 15:12
Sehr lecker, habe die Creme ohne Orangenlikör, dafür mit Waldbeeren zubereitet.

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daco1 Smutje sagt:  
05.05.2005 21:33
Mit etwas starken Kaffee dazu und Nekatrinen schmeckts auch prima.

Daco

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tichy Tellerwäscher sagt:  
17.05.2005 00:18
Sehr einfaches, aber überzeugendes Rezept.
Habe noch ein paar Amaretti zerbröselt und in die Creme gegeben.
Lecker.

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Kaffeetante2 Kaltmamsell sagt:  
25.04.2008 13:45
Sehr lecker!

Doppeltes Rezept gemacht - Schüssel leeeeer!

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KarinB Hendlgriller sagt:  
28.05.2010 18:03
Die Creme war super lecker, ich habe Sie mit Espressopulver und frischen Erdbeeren gemacht. Nach dem Originalrezept war die Creme zu flüssig ich habe dann noch etwas Mascarpone dazu, dass sie etwas fester wird.

LG Karin

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Yulya10808 Küchenjunge sagt:  
26.03.2011 00:04
Ich fand es auch sehr lecker... hab allerdings keine Likör dazu gegeben. Und auch etwas weniger Kaffee!

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