Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchenbrust auf Paprika überbacken
)
| 1 | Hähnchenbrustfilet |
| 1 | Paprikaschote(n), rote |
| 1 | Zwiebel(n), mittelgroße |
| 1 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Chilipulver | |
| 1 Scheibe/n | Käse, Scheibletten oder Streukäse |
| 2 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Die Paprika waschen, putzen und vierteln. Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden, den Knoblauch schälen und klein hacken. Das Hähnchenbrustfilet waschen und trocken tupfen, mit Salz und Pfeffer würzen. 1 EL Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Hähnchenbrustfilet von beiden Seiten anbraten, bis die Poren sich geschlossen haben und es leicht braun ist.
Den Backofen auf 185-190 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit 1/2 EL Olivenöl ausstreichen. Die Paprika mit der Öffnung nach unten darauf setzen, Zwiebelringe und Knoblauch darüber verteilen. Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und mit Chilipulver bestreuen. Das Hähnchenbrustfilet darauf setzen und im Ofen für ca. 10 Minuten garen. Die Scheibletten über das Hähnchenbrustfilet geben und weitere 10 Minuten überbacken.
Den Backofen auf 185-190 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit 1/2 EL Olivenöl ausstreichen. Die Paprika mit der Öffnung nach unten darauf setzen, Zwiebelringe und Knoblauch darüber verteilen. Mit dem restlichen Olivenöl beträufeln und mit Chilipulver bestreuen. Das Hähnchenbrustfilet darauf setzen und im Ofen für ca. 10 Minuten garen. Die Scheibletten über das Hähnchenbrustfilet geben und weitere 10 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
10.06.2005 16:26
Hallo Moon,
ich denke, daß eigentlich jeder den Käse nehmen sollte, den er gerne mag. Ich habe das Gericht einmal mit Scheibletten ausprobiert, weil ich die noch "übrig" hatte und war begeistert, daß der Käse so herrlich saftig blieb.
Beim nächsten Mal hab ich geriebenen Gouda genommen - der wurde leider ein wenig trocken. Vielleicht solltest Du dann den Ofen ein wenig niedriger stellen, oder nicht so lange überbacken. Das mußt Du ausprobieren :-)
Ich wünsche Dir einen guten Appetit :-)
Stefanie
ich denke, daß eigentlich jeder den Käse nehmen sollte, den er gerne mag. Ich habe das Gericht einmal mit Scheibletten ausprobiert, weil ich die noch "übrig" hatte und war begeistert, daß der Käse so herrlich saftig blieb.
Beim nächsten Mal hab ich geriebenen Gouda genommen - der wurde leider ein wenig trocken. Vielleicht solltest Du dann den Ofen ein wenig niedriger stellen, oder nicht so lange überbacken. Das mußt Du ausprobieren :-)
Ich wünsche Dir einen guten Appetit :-)
Stefanie
Moon123 
sagt:
sagt: 11.06.2005 21:01
Hi Stefanie!
Ich bin noch mal hier reingehuscht, um das Rezept schnell abzuspeichern - hatte ich nämlich vergessen.
Leider muss ich das Rezept auf nächste Woche verschieben, weil ich vor dem WE nicht mehr alles eingekauft gekriegt habe (Paprikaschoten).
Wegen des Käses: Vielleicht versuche ich es mit einer Mischung aus Streukäse und Scheibletten...
Bis später vielleicht
LG
Moon
Ich bin noch mal hier reingehuscht, um das Rezept schnell abzuspeichern - hatte ich nämlich vergessen.
Leider muss ich das Rezept auf nächste Woche verschieben, weil ich vor dem WE nicht mehr alles eingekauft gekriegt habe (Paprikaschoten).
Wegen des Käses: Vielleicht versuche ich es mit einer Mischung aus Streukäse und Scheibletten...
Bis später vielleicht
LG
Moon
Goldfrau
sagt:
sagt: 19.07.2005 05:51
Hallo!!!
Das Rezept habe ich letzte Woche mal gemacht und kommt nun öfter mal auf den Tisch, denn man kann es auch gut vorberéiten!! Goldy
Das Rezept habe ich letzte Woche mal gemacht und kommt nun öfter mal auf den Tisch, denn man kann es auch gut vorberéiten!! Goldy
Janii73 
sagt:
sagt: 23.07.2005 11:50
Hallo,
Das Rezept ist wirklich super. Wenn der geriebene Käse allein zu trocken beim Überbacken wird, dann kann man ihn auch mit ein wenig Sahne oder von -Rama Cremefine zum Kochen- vermischen.
lg
Janii73
Das Rezept ist wirklich super. Wenn der geriebene Käse allein zu trocken beim Überbacken wird, dann kann man ihn auch mit ein wenig Sahne oder von -Rama Cremefine zum Kochen- vermischen.
lg
Janii73
25.09.2005 13:23
Hört sich gut an- muß ich auch mal ausprobieren, bin nur am überlegen, was es dazu gibt...... Vielen Dank für das Rezept
Gruß stachel
Gruß stachel
26.07.2006 18:12
Hallo zusammen,
ich hab das Rezept jetzt ohne Vorbraten des Filets probiert - geht auch wunderbar! Allerdings erhöht sich die erste Garzeit auf 20 Minuten :-)
Liebe Grüße
Stefanie
ich hab das Rezept jetzt ohne Vorbraten des Filets probiert - geht auch wunderbar! Allerdings erhöht sich die erste Garzeit auf 20 Minuten :-)
Liebe Grüße
Stefanie
30.07.2006 20:18
N´abend !
Also was soll ich sagen ? PERFEKT. Hat wirklich superlecker geschmeckt und war gut und leicht zuzubereiten.
Sogar Männe war begeistert.
MERCI !
Bilder folgen.....
LG _ Carmen
Also was soll ich sagen ? PERFEKT. Hat wirklich superlecker geschmeckt und war gut und leicht zuzubereiten.
Sogar Männe war begeistert.
MERCI !
Bilder folgen.....
LG _ Carmen
Mari_G 
sagt:
sagt: 20.08.2006 16:20
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe das Rezept auch gemacht, allerdings in abgewandelter Form.
Ich habe die Paprika geschält und dann angebraten. Die Zwiebeln wurden ebenfalls schön geröstet. Die Hähnchenbrust habe ich richtig schön braun angebraten und auch schon ziemlich gar werden lassen.
Dann habe ich die Auflaufform mit ganz wenig Öl ausgestrichen, Tomatenscheiben unten rein gelegt und mit Salz und Pfeffer gewürzt, dann die angebratene Paprika darauf, dann die Zwiebeln rauf und mit etwas Paprikapulver bestäubt und dann die Hähnchenbrust oben drauf. Ich habe dann noch etwas Gorgonzola klein gekrümelt und auf das Fleisch und rundherum etwas verteilt und dann oben noch etwas geriebenen Emmentaler drauf. In den Backofen bei 200 Grad bis der Käse schön gratiniert ist.
Den Knoblauch habe ich weggelassen.
Ich habe die Paprika geschält und dann angebraten. Die Zwiebeln wurden ebenfalls schön geröstet. Die Hähnchenbrust habe ich richtig schön braun angebraten und auch schon ziemlich gar werden lassen.
Dann habe ich die Auflaufform mit ganz wenig Öl ausgestrichen, Tomatenscheiben unten rein gelegt und mit Salz und Pfeffer gewürzt, dann die angebratene Paprika darauf, dann die Zwiebeln rauf und mit etwas Paprikapulver bestäubt und dann die Hähnchenbrust oben drauf. Ich habe dann noch etwas Gorgonzola klein gekrümelt und auf das Fleisch und rundherum etwas verteilt und dann oben noch etwas geriebenen Emmentaler drauf. In den Backofen bei 200 Grad bis der Käse schön gratiniert ist.
Den Knoblauch habe ich weggelassen.
Boldie04 
sagt:
sagt: 15.03.2008 09:26
Hey,
vielen Dank für das Rezept. Habe es nachgekocht und es hat wirklich lecker geschmeckt.
Gruß Boldie
vielen Dank für das Rezept. Habe es nachgekocht und es hat wirklich lecker geschmeckt.
Gruß Boldie
01.07.2008 09:26
Danke Stefanie,
war lecker. Nahm Gouda. Das nächste Mal mit Tomaten, macht es noch saftiger. Das schöne an diesem Gericht, man kann das Gemüse/Kräuter variieren. Vorbraten muss für uns allerdings sein. Du
weisst, die Röststoffe *g*
VLG
Katinka
war lecker. Nahm Gouda. Das nächste Mal mit Tomaten, macht es noch saftiger. Das schöne an diesem Gericht, man kann das Gemüse/Kräuter variieren. Vorbraten muss für uns allerdings sein. Du
weisst, die Röststoffe *g*
VLG
Katinka
05.07.2008 07:55
Hallo Katinka :-)
Da hast Du völlig Recht - das unterstreiche ich natürlich. Ich hab es auch schon oft ohne Anbraten gemacht, einfach weil es weniger "Dreck" machte. Und es schmeckt genauso gut :-)
Liebe Grüße
Steffie
PS: Und die Variationen... die mögen wir ja beide ;-)
Da hast Du völlig Recht - das unterstreiche ich natürlich. Ich hab es auch schon oft ohne Anbraten gemacht, einfach weil es weniger "Dreck" machte. Und es schmeckt genauso gut :-)
Liebe Grüße
Steffie
PS: Und die Variationen... die mögen wir ja beide ;-)
sabrini11
sagt:
sagt: 27.05.2009 22:57
So auch ich habe dieses Rezept heute gekocht aber dann zur Arbeit (Nachtschicht) mitgenommen.
Ich habe es ohne Knoblauch gemacht aber dafür ein paar cherry-tomaten hinzugefügt.
Statt Hähnchenbrust gabs putenbrust und als Käse geraspelten Gouda
alles in allem ein sehr gutes Rezept, hat mir sehr gut geschmeckt und ich denke man gut mit dem Gemüse varrieren. Die cherry-tomaten würde ich jedoch immer dazu tun weil es meiner Meinung nach ohne die Tomaten zu trocken wäre.
Danke fürs Rezept,Bilder folgen
Ich habe es ohne Knoblauch gemacht aber dafür ein paar cherry-tomaten hinzugefügt.
Statt Hähnchenbrust gabs putenbrust und als Käse geraspelten Gouda
alles in allem ein sehr gutes Rezept, hat mir sehr gut geschmeckt und ich denke man gut mit dem Gemüse varrieren. Die cherry-tomaten würde ich jedoch immer dazu tun weil es meiner Meinung nach ohne die Tomaten zu trocken wäre.
Danke fürs Rezept,Bilder folgen
12.06.2009 18:41
histerix
sagt:
sagt: 30.03.2011 13:13
Hallo,
Das gibt es bei uns neuerdings oefters. Ist einfach und schnell zu machen und schmerkt lecker. Sogar mein Mann isst ganu brav seine Paprika un Zwiebeln. Zwiebeln mag er eigendlich gar nicht.
lg
histerix
Das gibt es bei uns neuerdings oefters. Ist einfach und schnell zu machen und schmerkt lecker. Sogar mein Mann isst ganu brav seine Paprika un Zwiebeln. Zwiebeln mag er eigendlich gar nicht.
lg
histerix
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Weitere Rezeptsammlungen
Ich wollte vorhin schon posten, aber mein Browser wollte das partout nicht zulassen.
Aber jetzt:
Ich möchte das mal gerne am WE ausprobieren - hört sich nämlich toll einfach an! Und statt der Scheibletten kann man sicherlich auch schönen mittelalten Gouda nehmen, nicht?
Vielen Dank und
LG
Moon
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