Henglein
Rama Cremefine
| Gebratenes Sauerkraut
simpel
)
| 2 Dose/n | Sauerkraut |
| 8 Stück | Bratwurst, Nürnberger |
| 3 | Zwiebel(n) |
| Fett (Palmin oder Zwiebelschmalz) |
Zubereitung
Die Bratwürstchen in etwas Fett in der Pfanne schön braun braten und dann aus der Pfanne nehmen. Beiseite stellen.
In dem Bratwurstfett 3-4 Zwiebeln, gehackt, schön kross braten. Man gibt dann das Sauerkraut in die Pfanne mit etwas Palmin oder noch besser Zwiebelschmalz.
Das Kraut braten, bis es schön braun ist.
Die Würstchen auf das Kraut legen und noch mal so erwärmen.
Dazu wie gewohnt selbstgemachten Kartoffelbrei.
In dem Bratwurstfett 3-4 Zwiebeln, gehackt, schön kross braten. Man gibt dann das Sauerkraut in die Pfanne mit etwas Palmin oder noch besser Zwiebelschmalz.
Das Kraut braten, bis es schön braun ist.
Die Würstchen auf das Kraut legen und noch mal so erwärmen.
Dazu wie gewohnt selbstgemachten Kartoffelbrei.
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Kommentare anderer Nutzer
Rosensammlerin 
sagt:
sagt: 27.12.2005 22:53
Hallo Kraeppel,
ich habe mal vor Jahren braunes Sauerkraut auf einer Feier gegessen und fand das sehr lecker. Es war von einem Partyservice angeliefert worden. Dann sagte mir einer der Gäste, dass er es auch so macht. Es war sehr braun, auch die Sauce (Flüssigkeit) und wurde mit Kasseler serviert.
Jetzt versuche ich seit Jahren, das auch so hinzubekommen, aber es klappt nicht so richtig. Bei mir wird das Kraut zwar braun, aber die Flüssigkeit bleibt meistens relativ hell. Kannst du dir vorstellen, woran das liegt? Ich benutze eine beschichtete Pfanne, ist das vielleicht falsch?
Lieben Gruß
Rosensammlerin
ich habe mal vor Jahren braunes Sauerkraut auf einer Feier gegessen und fand das sehr lecker. Es war von einem Partyservice angeliefert worden. Dann sagte mir einer der Gäste, dass er es auch so macht. Es war sehr braun, auch die Sauce (Flüssigkeit) und wurde mit Kasseler serviert.
Jetzt versuche ich seit Jahren, das auch so hinzubekommen, aber es klappt nicht so richtig. Bei mir wird das Kraut zwar braun, aber die Flüssigkeit bleibt meistens relativ hell. Kannst du dir vorstellen, woran das liegt? Ich benutze eine beschichtete Pfanne, ist das vielleicht falsch?
Lieben Gruß
Rosensammlerin
schrotti1 
sagt:
sagt: 30.03.2009 09:46
kreuzländerin 
sagt:
sagt: 30.03.2009 10:38
kraeppel
sagt:
sagt: 01.01.2006 13:09
Hallo Rosensammlerin,
also ich brate das Sauerkraut eigentlich so lange , daß ich keine Flüsssigkeit in der Pfanne habe. Ich benutze aber auch eine beschichtete Pfanne. Vielleicht liegt es an der Temperatur mit der du brätst. Trotzdem weiter Gutes Gelingen.....
LG Kerstin
also ich brate das Sauerkraut eigentlich so lange , daß ich keine Flüsssigkeit in der Pfanne habe. Ich benutze aber auch eine beschichtete Pfanne. Vielleicht liegt es an der Temperatur mit der du brätst. Trotzdem weiter Gutes Gelingen.....
LG Kerstin
kraeppel
sagt:
sagt: 01.01.2006 13:12
Hallo Rosensammlerin, ich glaube nicht daß es an der Pfanne liegt. Ich benutze auch eine beschichtete Pfanne. Vielleicht liegt es an der Temperatur mit der Du brätst?!?!
LG Kerstin
LG Kerstin
Mauti 
sagt:
sagt: 01.05.2006 16:45
Hallo, wir machen manchmal auch gebratenes Sauerkraut, nach dem Rezept einer südtiroler Mutti, da kommt noch Knoblauch rein. Doch gebraten wird es nur, bis es goldbraun ist.
Liebe Grüße, Mauti
Liebe Grüße, Mauti
rkangaroo
sagt:
sagt: 17.06.2006 07:54
Hilfreicher Kommentar:
Hi kraeppel,
danke fürs Rezept! Das war sehr, sehr lecker und ist mir gut bekommen! Gekochtes Sauerkraut macht mir immer Schwierigkeiten, doch dieses gebratene ist mir sehr gut bekommen!!!!
Das Kraut muß bei relative hoher Temperatur und einer guten Menge Fett gebraten werden, dann wirds auch schön braun! Öfters mal umrühren und geduldig sein!
Gruß
rikki
danke fürs Rezept! Das war sehr, sehr lecker und ist mir gut bekommen! Gekochtes Sauerkraut macht mir immer Schwierigkeiten, doch dieses gebratene ist mir sehr gut bekommen!!!!
Das Kraut muß bei relative hoher Temperatur und einer guten Menge Fett gebraten werden, dann wirds auch schön braun! Öfters mal umrühren und geduldig sein!
Gruß
rikki
kiki1711
sagt:
sagt: 13.10.2006 16:43
Hallo!
Hab das Rezept gestern ausprobiert und es war total lecker und super einfach zu kochen!
LG, Kerstin
Hab das Rezept gestern ausprobiert und es war total lecker und super einfach zu kochen!
LG, Kerstin
serbee 
sagt:
sagt: 29.08.2007 13:26
Hallo
Das war etwas total neues fuer mich! Aber ich habs versucht. Durch die Kommentare vorher war ich ja schon *gewarnt*. Also bei hoher Hitze gebraten, bis die Fluessigkeit alle war. Ergebniss: Einfach lecker, und wie @rkangaroo schon schrieb, viel besser bekoemmlich.
Gruesse serbee
Das war etwas total neues fuer mich! Aber ich habs versucht. Durch die Kommentare vorher war ich ja schon *gewarnt*. Also bei hoher Hitze gebraten, bis die Fluessigkeit alle war. Ergebniss: Einfach lecker, und wie @rkangaroo schon schrieb, viel besser bekoemmlich.
Gruesse serbee
mysteria70 
sagt:
sagt: 31.10.2007 19:02
Hallo kraeppel,
das Gericht hat uns seeehr gut geschmeckt.
Es ist schnell gemacht und deswegen wird es das jetzt öfter geben.
LG
Tina
das Gericht hat uns seeehr gut geschmeckt.
Es ist schnell gemacht und deswegen wird es das jetzt öfter geben.
LG
Tina
06.12.2007 20:28
Hi,
auch uns hat es sehr gut geschmeckt,Sauerkraut mal anders !!
War wirklich lecker, schnell und einfach.
LG
Karin
auch uns hat es sehr gut geschmeckt,Sauerkraut mal anders !!
War wirklich lecker, schnell und einfach.
LG
Karin
Tinchen37
sagt:
sagt: 27.10.2008 12:14
Wir kannten Sauerkraut auf diese Art noch nicht, es hat super geschmeckt.
lg
tinchen
lg
tinchen
18.11.2008 10:13
Hallo!
Ich habe gebratenes Sauerkraut durch meinen Schwiegervater kennengelernt.Er gab aber immer noch Zucker dazu,das macht die Sache erst richtig schmackhaft!!Dazu Bratwurst und Kartoffelbrei---ich koennt mich reinlegen!!
LG Pel
Ich habe gebratenes Sauerkraut durch meinen Schwiegervater kennengelernt.Er gab aber immer noch Zucker dazu,das macht die Sache erst richtig schmackhaft!!Dazu Bratwurst und Kartoffelbrei---ich koennt mich reinlegen!!
LG Pel
21.12.2008 12:21
Uns schmeckt das gebratene Sauerkraut richtig lecker. Sogar die Kinder essen es, was sie bei gekochtem Sauerkraut nie machen. So werde ich es jetzt immer machen. Sehr zu empfehlen.
Liebe Grüße
Mäusa
Liebe Grüße
Mäusa
Schnaddi
sagt:
sagt: 24.01.2009 22:57
Hallo!
Hab das Rezept ausprobiert und es hat uns ganz gut geschmeckt. Dennoch sind mein Freund und ich beide der Ansicht, dass uns die normale saure Variante besser schmeckt als die gebratene Version. Aber das ist natürlich Geschmackssache;-)
lg Schnaddi
Hab das Rezept ausprobiert und es hat uns ganz gut geschmeckt. Dennoch sind mein Freund und ich beide der Ansicht, dass uns die normale saure Variante besser schmeckt als die gebratene Version. Aber das ist natürlich Geschmackssache;-)
lg Schnaddi
25.03.2009 10:40
Hilfreicher Kommentar:
Ich mache Sauerkraut nur so, kenne das schon von meiner Oma und liebe es einfach. Gekochtes Sauerkraut mag ich nicht.
Man kann das Sauerkraut übrigens auch ohne Fett so schön braun braten. Dafür einfach in die Pfanne geben und bei hoher Hitze die Flüssigkeit einkochen lassen, wenn es dann anfängt, am Pfannenboden anzubacken, wieder etwas Flüssigkeit aufgießen und einkochen lassen. Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.
Geduld braucht man schon. Meist beginne ich mit dem Sauerkraut und bereite in der Zwischenzeit die anderen Zutaten zu (Kartoffeln schälen, kochen etc.).
Wenn das Kraut dann so richtig schön trocken ist und am Pfannenboden anbackt und dunkelbraun wird, dann ist es gerade richtig und fertig.
LG
Man kann das Sauerkraut übrigens auch ohne Fett so schön braun braten. Dafür einfach in die Pfanne geben und bei hoher Hitze die Flüssigkeit einkochen lassen, wenn es dann anfängt, am Pfannenboden anzubacken, wieder etwas Flüssigkeit aufgießen und einkochen lassen. Dabei regelmäßig umrühren, damit nichts anbrennt.
Geduld braucht man schon. Meist beginne ich mit dem Sauerkraut und bereite in der Zwischenzeit die anderen Zutaten zu (Kartoffeln schälen, kochen etc.).
Wenn das Kraut dann so richtig schön trocken ist und am Pfannenboden anbackt und dunkelbraun wird, dann ist es gerade richtig und fertig.
LG
Laufkatze
sagt:
sagt: 25.03.2009 18:03
mmmhh das ist soo lecker!
Bevor ich mein Sauerkraut so anbrate drücke ich den Saft vorher tüchtig aus (auffangen!).
Dann kommt der je nach Laune nach dem Anbraten (in Schweineschmalz) so dazu, oder ich reduziere ihn verlängert mit Sauerkrautsaft aus der Flasche in gebratenen Zwiebeln,
bevor er untergemischt wird (dann bekommt er auch Farbe).
Bei Schietwedder draußen dreimal so lecker!
Laufkatze
Bevor ich mein Sauerkraut so anbrate drücke ich den Saft vorher tüchtig aus (auffangen!).
Dann kommt der je nach Laune nach dem Anbraten (in Schweineschmalz) so dazu, oder ich reduziere ihn verlängert mit Sauerkrautsaft aus der Flasche in gebratenen Zwiebeln,
bevor er untergemischt wird (dann bekommt er auch Farbe).
Bei Schietwedder draußen dreimal so lecker!
Laufkatze
AndreaM 
sagt:
sagt: 25.03.2009 21:36
Hilfreicher Kommentar:
Ganz neugierig habe ich heute das Rezept ausprobiert, nachdem ich es in der Wochenliste entdeckt habe :-)
Es schmeckt klasse!
Dieses gebratene Kraut mit Zwiebeln kann ich mir auch sehr gut zu einem schwäbischen Rostbraten vorstellen!
Es schmeckt klasse!
Dieses gebratene Kraut mit Zwiebeln kann ich mir auch sehr gut zu einem schwäbischen Rostbraten vorstellen!
Minimuffin 
sagt:
sagt: 26.03.2009 23:39
Hallo, aus dem fernen Spanien
Vielen Dank für dieses schöne Rezept, heute hiess es improvisieren mit dem was wir im Vorrat hatten und das waren Thünringer und Sauerkraut vom A.di. Das war echt lecker, mit extra viel Zwiebeln und etwas Knofi
1A. Machen wir jetzt häufiger, mein span. Freund war echt begeistert und ich erstaunt, wie gut Sauerkraut gebraten schmecken kann. Leider hatten wir keinen Schmalz zu Hause, hab stattdessen Sonnenblumenöl und Butter benutzt.
LG Minimuffin
Vielen Dank für dieses schöne Rezept, heute hiess es improvisieren mit dem was wir im Vorrat hatten und das waren Thünringer und Sauerkraut vom A.di. Das war echt lecker, mit extra viel Zwiebeln und etwas Knofi
1A. Machen wir jetzt häufiger, mein span. Freund war echt begeistert und ich erstaunt, wie gut Sauerkraut gebraten schmecken kann. Leider hatten wir keinen Schmalz zu Hause, hab stattdessen Sonnenblumenöl und Butter benutzt.
LG Minimuffin
PacoCGN
sagt:
sagt: 27.03.2009 14:28
Also, ich war ganz neugierig und habe es gleich ausprobiert. Allerdings habe ich die gebratene Bratwurst in Scheiben geschnitten und dann zum Schluß wieder zum Sauerkarut gegeben, ebenfalls habe ich die Kartoffeln in Würfel geschnitten und gekocht und dann auch zum Sauerkraut gegeben und alles zusammen noch mal haiß gemacht, Knoblauch habe ich auch dazu gegeben. Es war einfach kösstlich.
LG Frank
LG Frank
individually
sagt:
sagt: 29.03.2009 11:50
Hilfreicher Kommentar:
Für diejenigen, die mit dem Ergebnis nicht so zufrieden waren, weil sie das Kraut schon woanders gekostet haben: Man kann es auch im Rohr braten. Einfach Kraut und Brühe in eine Auflaufform geben und bei 160-180 C 2-3h hinschmurgeln lassen, abundzu umrühren.
ingi44
sagt:
sagt: 30.03.2009 09:20
Hilfreicher Kommentar:
Bei uns gibt es zur Weihnachtszeit immer braunes Sauerkraut, dieses wird aber mit dunkel karamelisiertem Zucker zubereitet (150-200g pro große Dose Kraut). Es nennt sich auch baltisches Sauerkraut.
Schmeckt phantastisch zu Gans und Ente
Schmeckt phantastisch zu Gans und Ente
imo63
sagt:
sagt: 30.03.2009 09:33
Hallo,
Frage: Wird denn das Kraut gar? Oder bleibt es "modern"? Also halbroh?
Oder bratet Ihr fertig gekochtes Sauerkraut?
Grüsse von Dummi
imo
Frage: Wird denn das Kraut gar? Oder bleibt es "modern"? Also halbroh?
Oder bratet Ihr fertig gekochtes Sauerkraut?
Grüsse von Dummi
imo
Filztante
sagt:
sagt: 30.03.2009 14:23
Pfannemarie
sagt:
sagt: 30.03.2009 15:19
Das braune Sauerkraut gibt es bei mir immer dann mal wieder, wenn ich ein fleischloses Essen möchte.
Ich misch entweder Spätzli (handgeschabt) oder wenns schneller gehen muß, Nudeln drunter. Gut schmeckt Sauerbratensoße drüber.
Ich misch entweder Spätzli (handgeschabt) oder wenns schneller gehen muß, Nudeln drunter. Gut schmeckt Sauerbratensoße drüber.
30.03.2009 16:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Anfangs konnte ich mir nicht gut vorstellen, dass das Gericht ohne weitere Gewürze schmeckt.
Tja ... gestern ausprobiert ... und es gibt 5 Sterne (mehr geht ja leider nicht)! Ein tolles und schnelles Gericht und soooo lecker! Vielen Dank dafür.
LG belli
Anfangs konnte ich mir nicht gut vorstellen, dass das Gericht ohne weitere Gewürze schmeckt.
Tja ... gestern ausprobiert ... und es gibt 5 Sterne (mehr geht ja leider nicht)! Ein tolles und schnelles Gericht und soooo lecker! Vielen Dank dafür.
LG belli
degukatze
sagt:
sagt: 31.03.2009 20:32
Hallo Ckler....
so etas leckeres gab es vor 26 jahren schon auf unserer Hochzeit..
dazu einen Schinkenkrustenbraten,Brotkorb,Salate....
einfach,deftig,lecker...
Lg
Degukatze
so etas leckeres gab es vor 26 jahren schon auf unserer Hochzeit..
dazu einen Schinkenkrustenbraten,Brotkorb,Salate....
einfach,deftig,lecker...
Lg
Degukatze
krebs26
sagt:
sagt: 31.03.2009 20:56
hat wirklich gut geschmeckt. haben es heute auch zum ersten mal gemacht. aber bestimmt nicht zum letzten mal.
lg
krebs26
lg
krebs26
pedlpedl
sagt:
sagt: 01.04.2009 14:58
Halli Hallo,ich habe gestern das Rezept ausprobiert und fand das Sauerkraut gebraten ganz lecker! Meine jüngste war auch ganz begeistert nur meine älteste fand es nicht so toll ( geschmackssache) sie mag keine Nürnberger beim nächsten mal bekommt sie im warsten sinne des Wortes eine Extrawurst ( Bratwürstle oder Wienerle)!!! Das Rezept kommt bei uns jetzt öfter auf den Tisch,danke für das gute Rezept! Gr,Pedlpedl
gina1965
sagt:
sagt: 02.04.2009 05:56
Hallo aus Bayern! wir finden gebratenes Sauerkraut auch viel leckerer als gekochtes. Wir braten immer Schupfnudeln aus dem Kühlregal in Butter an, dann hauen wir Sauerkraut dazu (ohne die ganze Flüssigkeit), dann heißt es geduldig sein und viel rühren, und die Temperatur nicht zu hoch! Verbrennt sehr leicht. Viel Fett brauche ich nicht dazu. Das sind köstliche Krautschupfnudeln - und mit Rostbratwürstchen auch sehr gut! Viel leckerer so gebraten als dieses sumpfige Zeugs mit der ganzen Flüssigkeit. Liebe Grüße, Gina
Ppaprika
sagt:
sagt: 05.04.2009 15:38
super lecker und schnell gemacht
Nicoise
sagt:
sagt: 08.04.2009 12:31
Hallo! :-)
Habe heute auch das gebratene Sauerkraut nachgemacht und es ist sehr lecker.
Sieht auch noch gut aus und ist mir auch viel lieber als das normale Sauerkraut. Allerdings habe ich auch noch eine Knoblauchzehe mit gebraten..sehr lecker.
Vielen Dank und viele Grüße....Nicoise
Habe heute auch das gebratene Sauerkraut nachgemacht und es ist sehr lecker.
Sieht auch noch gut aus und ist mir auch viel lieber als das normale Sauerkraut. Allerdings habe ich auch noch eine Knoblauchzehe mit gebraten..sehr lecker.
Vielen Dank und viele Grüße....Nicoise
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Die neusten Kommentare:
Lava-Cake
sagt:
sagt: 20.10.2010 21:17
Habe Dein Rezept bei den neuen Fotos entdeckt und bin begeistert.
Das Sauerkraut auf "Deine" Art gab es heute zum 2. Mal in einer Woche.
Heute habe ich es auch geschafft, Fotos zu machen. Letztes Mal war der Hunger zu groß;-)
Danke - dafür gibts Fünf Sterne...
Habe heute noch Speckwürfel mit angebraten - sehr lecker
Viele Grüße
Das Sauerkraut auf "Deine" Art gab es heute zum 2. Mal in einer Woche.
Heute habe ich es auch geschafft, Fotos zu machen. Letztes Mal war der Hunger zu groß;-)
Danke - dafür gibts Fünf Sterne...
Habe heute noch Speckwürfel mit angebraten - sehr lecker
Viele Grüße
15.12.2010 07:48
Hallolo,
geschmacklich sehr gut. Werde aber beim nächsten Mal noch Speckwürfel dazugeben.
LG
Tombstone
geschmacklich sehr gut. Werde aber beim nächsten Mal noch Speckwürfel dazugeben.
LG
Tombstone
huibu01
sagt:
sagt: 20.02.2011 16:13
sehr lecker und sehr bekömmlich - das gekochte esse ich zwar sehr gerne, habe aber immer etwas probleme mit der säure, so dass ich sauerkraut bisher nur 2-3 mal im jahr gegessen habe.
ich habe das sauerkraut wie in ein paar kommentaren empfohlen gesüsst, ungefähr 5 gute teelöffel xucker auf ein paket sauerkraut und diesen xucker mit den zwiebeln karamelisieren lassen.
wie gesagt, extrem lecker, nur das kraut ist bei mir etwas strohig geworden - liegt vielleicht an der sorte. ich werde es beim nächsten mal lieber kurz und scharf anbraten, dafür etwas saftiger lassen... freu mich schon auf morgen, dann gibt es statt salzkartoffeln und gebräunter butter kartoffelklösse zu dem kraut!
ich habe das sauerkraut wie in ein paar kommentaren empfohlen gesüsst, ungefähr 5 gute teelöffel xucker auf ein paket sauerkraut und diesen xucker mit den zwiebeln karamelisieren lassen.
wie gesagt, extrem lecker, nur das kraut ist bei mir etwas strohig geworden - liegt vielleicht an der sorte. ich werde es beim nächsten mal lieber kurz und scharf anbraten, dafür etwas saftiger lassen... freu mich schon auf morgen, dann gibt es statt salzkartoffeln und gebräunter butter kartoffelklösse zu dem kraut!
25.02.2011 15:18
Hallo,
gebratenes Sauerkraut schmeckt unwahrscheinlich lecker!
Durch Zucker wird es schön braun. Statt der Würstchen habe ich etwas rohen Schinken mitgebraten, das sorgt ebenfalls für tolle Röstaromen. Das Ganze habe ich noch mir ein wenig Weißwein abgelöscht. Dazu haben wir Kartoffelpüree gegessen.
Das wird es mit Sicherheit öfters mal geben!
Danke für die schöne Anregung,
Liebe Grüße, Anni
gebratenes Sauerkraut schmeckt unwahrscheinlich lecker!
Durch Zucker wird es schön braun. Statt der Würstchen habe ich etwas rohen Schinken mitgebraten, das sorgt ebenfalls für tolle Röstaromen. Das Ganze habe ich noch mir ein wenig Weißwein abgelöscht. Dazu haben wir Kartoffelpüree gegessen.
Das wird es mit Sicherheit öfters mal geben!
Danke für die schöne Anregung,
Liebe Grüße, Anni
Aanda
sagt:
sagt: 17.08.2011 11:25
Hallo,
das Kraut war ganz lecker, ist bei uns aber leider auch trocken geworden.
Es dauerte einfach sehr lange, bis es mal anfing zu braten und braun werden konnte.
Erstmal verdampfte ewig die Flüssiglkeit und irgendwann wurds dann mal braun,aber eben auch sehr trocken.
Hat da jemand einen Tipp, wie ich es schön braun und trotzdem noch saftig hinbekomme?
Zucker hatte ich zu den gebräunten Zwiebeln getan und karamellisieren lassen.
Schmeckte aber trotzdem lecker! Versuche es nächstes Mal besser hinzubekommen!
LG Aanda
das Kraut war ganz lecker, ist bei uns aber leider auch trocken geworden.
Es dauerte einfach sehr lange, bis es mal anfing zu braten und braun werden konnte.
Erstmal verdampfte ewig die Flüssiglkeit und irgendwann wurds dann mal braun,aber eben auch sehr trocken.
Hat da jemand einen Tipp, wie ich es schön braun und trotzdem noch saftig hinbekomme?
Zucker hatte ich zu den gebräunten Zwiebeln getan und karamellisieren lassen.
Schmeckte aber trotzdem lecker! Versuche es nächstes Mal besser hinzubekommen!
LG Aanda
13.01.2012 20:04
hallo aanda,
ich brate mein sauerkraut, seit ich mich erinnern kann. mag es nämlich auch nicht, wenn es so stark sauer ist. zucker kommt selbstverständlich dazu.
versuche doch mal mehr fett zu verwenden, dann ist es nimmer trocken.
oder, wenn es schon eine schöne farbe hat, das leicht engelegte vom topfboden mit etwas wasser loskochen.
man muss einfach ein paarmal probieren, bis man zu seinem
persönlichen erfolgskonzept gelangt.
lg, inge
ich brate mein sauerkraut, seit ich mich erinnern kann. mag es nämlich auch nicht, wenn es so stark sauer ist. zucker kommt selbstverständlich dazu.
versuche doch mal mehr fett zu verwenden, dann ist es nimmer trocken.
oder, wenn es schon eine schöne farbe hat, das leicht engelegte vom topfboden mit etwas wasser loskochen.
man muss einfach ein paarmal probieren, bis man zu seinem
persönlichen erfolgskonzept gelangt.
lg, inge
18.12.2011 13:45
Hallo,
habe dieses Rezept heute mittag mal ausprobiert.
Wird bei uns bestimmt noch einmal auf den Tisch kommen.
Mal agnz anders--
Super lecker
LG
Brigitte
habe dieses Rezept heute mittag mal ausprobiert.
Wird bei uns bestimmt noch einmal auf den Tisch kommen.
Mal agnz anders--
Super lecker
LG
Brigitte
Nataju
sagt:
sagt: 10.01.2012 16:55
Sehr gut. vielen Dank.
s-fuechsle 
sagt:
sagt: 17.01.2012 22:54
Hallo kraeppel,
dein feines Kraut hab ich auch schon probiert und es hat sehr lecker geschmeckt! ;-)
Das Kraut habe ich kräftig ausgedrückt und erst dann in die Pfanne gegeben. Zucker, Kümmel (ganz), Salz und Pfeffer dazu (zuvor natürlich die Zwiebeln angebraten). Solange rühren, bis es anfängt braun zu werden. Ach ja, ich hab Butaris genommen. Dann die Würstel wieder zurück und Deckel drauf. Mind. 5 Minuten, das zischt dann etwas. Ab und zu hab ich noch umgerührt und mit der restlichen Wärme ist es dann von alleine braun geworden.
Wird es bestimmt wieder geben! Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
dein feines Kraut hab ich auch schon probiert und es hat sehr lecker geschmeckt! ;-)
Das Kraut habe ich kräftig ausgedrückt und erst dann in die Pfanne gegeben. Zucker, Kümmel (ganz), Salz und Pfeffer dazu (zuvor natürlich die Zwiebeln angebraten). Solange rühren, bis es anfängt braun zu werden. Ach ja, ich hab Butaris genommen. Dann die Würstel wieder zurück und Deckel drauf. Mind. 5 Minuten, das zischt dann etwas. Ab und zu hab ich noch umgerührt und mit der restlichen Wärme ist es dann von alleine braun geworden.
Wird es bestimmt wieder geben! Vielen Dank für dein Rezept!
Liebe Grüße,
s-fuechsle
29.01.2012 00:32
Da dass Sauerkraut uns zu trocken war, habe ich einen Teelöffelgemüsebrühepulver rüber gestreut und mit 200 ml Sahne aufgefüllt.
Dazu frische Bratwurst und Kartoffelbrei.
Super Lecker.
Dazu frische Bratwurst und Kartoffelbrei.
Super Lecker.
christina69zs
sagt:
sagt: 27.04.2012 00:15
Hallo kraeppel,
eigentlich esse ich Sauerkraut sehr gerne, nur meistens nicht das Drumherum.
Da ich keine Dosen, sondern verpacktes Sauerkraut hatte, dessen MHD eine baldige Verwertung notwendig machte, bin ich bei der Suche auf dein Rezept getoßen.
Dein gebratenes Sauerkraut hat mich total begeistert, schmeckt super lecker und ist obendrein schnell zubereitet!!! Daher auch 5 Sterne!!!
LG
Christina
eigentlich esse ich Sauerkraut sehr gerne, nur meistens nicht das Drumherum.
Da ich keine Dosen, sondern verpacktes Sauerkraut hatte, dessen MHD eine baldige Verwertung notwendig machte, bin ich bei der Suche auf dein Rezept getoßen.
Dein gebratenes Sauerkraut hat mich total begeistert, schmeckt super lecker und ist obendrein schnell zubereitet!!! Daher auch 5 Sterne!!!
LG
Christina
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