Henglein
Rama Cremefine
| Kürbis - Tiramisu
)
| 500 g | Mascarpone |
| 200 g | Kürbisfleisch, Mus |
| 100 g | Puderzucker, gesiebt, oder Honig |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pkt. | Löffelbiskuits (Biskotten) |
| 125 ml | Milch, ca. |
| Rum | |
| Zimt | |
| Kakaopulver |
Zubereitung
Kürbis würfeln und dünsten oder dämpfen, pürieren und erkalten lassen. Mascarpone, Zucker (oder Honig) und Vanillezucker verrühren, das Kürbismus unterziehen, mit Zimt abschmecken. Die Biskotten kurz in das Rum-Milch-Gemisch tauchen und schichtweise abwechselnd mit der Creme in einer Schüssel oder Tortenform anrichten. Mit Kakao und Zimt dünn bestreuen und 2-3 Stunden ziehen lassen. Mit Sahne anrichten.
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Kommentare anderer Nutzer
Back-Schaf 
sagt:
sagt: 06.11.2009 10:13
Mein neues Lieblingsdessert!
Oberlecker, einfach und schnell zu machen und mal ein Tiramisu ohne Ei, das ist klasse!
Habe einen Sweet-Dumpling-Kürbis genommen, der ist von Haus aus schon süß und passt perfekt zum Dessert machen. Deswegen habe ich auch ein bischen weniger Puderzucker genommen.
Kam auch bei meinen Gästen gut an und hat auch Kürbis-Skeptiker überzeugt.
Oberlecker, einfach und schnell zu machen und mal ein Tiramisu ohne Ei, das ist klasse!
Habe einen Sweet-Dumpling-Kürbis genommen, der ist von Haus aus schon süß und passt perfekt zum Dessert machen. Deswegen habe ich auch ein bischen weniger Puderzucker genommen.
Kam auch bei meinen Gästen gut an und hat auch Kürbis-Skeptiker überzeugt.
elitsa1973 
sagt:
sagt: 11.11.2009 16:30
Wow! Es war so ein Genuss! Wirklich einfach und schnell und sooo lecker! Wir (ich, mein Mann und unsere 2 Kinder - 7 und 4) haben das ganze Tiramisu für weniger als eine halbe Stunde aufgegessen! Ich habe den Tipp von "pakistani" befolgt und auch ein wenig Ahornsirup dazu gemacht und den Kürbis habe ich gar nicht raus geschmeckt. Ich könnte mir vorstellen, dass es auch mit anderen Früchten gut schmecken würde (z.B mit Pfirsichen oder Aprikosen). Werde ich demnächst das ausprobieren!
Danke für das tolle Rezept!
LG
Danke für das tolle Rezept!
LG
guanoapes 
sagt:
sagt: 19.09.2010 21:40
hallo
habe das rezept für den heutigen kaffee bei meinen eltern gemacht. habe die biskotten nur in milch getunkt und musste mich beherrschen, dass ich nicht gleich die ganze mascarpone-kürbis-creme weggenascht habe. irrsinnig lecker!!!
ich hatte einen butternut-kürbis, schmeckt durch das zimt und den kakao sehr lecker. überlege mir das nächste mal die kaffeevariante (biskotten in kaffee tunken) auszuprobieren... aber so hat es sich schon fünf sterne verdient
tina
habe das rezept für den heutigen kaffee bei meinen eltern gemacht. habe die biskotten nur in milch getunkt und musste mich beherrschen, dass ich nicht gleich die ganze mascarpone-kürbis-creme weggenascht habe. irrsinnig lecker!!!
ich hatte einen butternut-kürbis, schmeckt durch das zimt und den kakao sehr lecker. überlege mir das nächste mal die kaffeevariante (biskotten in kaffee tunken) auszuprobieren... aber so hat es sich schon fünf sterne verdient
tina
tessi81 
sagt:
sagt: 26.09.2010 15:23
Ich habe das Tiramisu nun schon 2 x gemacht. Seeeeehr lecker.
Ich bräuchte aber mehr von der Mascarpone-Kürbis-Masse, aber ohne mehr Mascarpone. Was könnte ich untermischen? Magerquark, Joghurt?!
Ich bräuchte aber mehr von der Mascarpone-Kürbis-Masse, aber ohne mehr Mascarpone. Was könnte ich untermischen? Magerquark, Joghurt?!
aidan13
sagt:
sagt: 25.10.2010 08:33
Hi tessi81
Du könntest mehr Kürbispüre nehmen, aber natürlich auch joguhrt oder quark nehmen.
es gibt auch tiramisu auch ohne mascarpone einfach mit Quimick oder halt Quarkt gemacht.
mir schmeckt es dan weniger gut.
wen ich schon mal ein dessert mache, dan darfe es bei uns schon die vollen kalorienen sein ;-)
probier mal aus was dir am besten schmeckt.
lg
Du könntest mehr Kürbispüre nehmen, aber natürlich auch joguhrt oder quark nehmen.
es gibt auch tiramisu auch ohne mascarpone einfach mit Quimick oder halt Quarkt gemacht.
mir schmeckt es dan weniger gut.
wen ich schon mal ein dessert mache, dan darfe es bei uns schon die vollen kalorienen sein ;-)
probier mal aus was dir am besten schmeckt.
lg
Skalidra
sagt:
sagt: 21.10.2010 09:56
Sehr sehr leckeres Dessert, allerdings hat die angegebenen Menge bei mir nur 4,5 Portionen ergeben (Dessertschälchen). Meine Gäste waren total begeistert.
Emilie-Petersilie
sagt:
sagt: 25.10.2010 17:56
Hallo Dragonfly Lady!
Ich habe es gerade ausprobiert , allerdings den Kürbis mit 1 ner Tasse Apfelsaft geköchelt, das ist so lecker geworden, keiner von meinen Männern hat gemerkt das Kürbis dran ist. Danke für dieses Leckerli!
Lg. Emilie
Ich habe es gerade ausprobiert , allerdings den Kürbis mit 1 ner Tasse Apfelsaft geköchelt, das ist so lecker geworden, keiner von meinen Männern hat gemerkt das Kürbis dran ist. Danke für dieses Leckerli!
Lg. Emilie
zwingalone
sagt:
sagt: 20.09.2011 20:45
Einfach Perfekt! Mein Mann sieht den Kürbis gerne als Maske aber nicht auf seinem Teller und jetzt ist er hell begeister ich natürlich auch! Vielen Dank für das SUPER REZEPT!
marie_sue
sagt:
sagt: 20.09.2011 20:48
Super lecker geworden!!! Obwohl ich vorher doch eher skeptisch war, hat es allen sehr gut geschmeckt:)
Hab nach den Kommentaren hier die Mengenangaben etwas erhöht und bei mir hat alles gut gepasst...
Danke sehr!:)
Hab nach den Kommentaren hier die Mengenangaben etwas erhöht und bei mir hat alles gut gepasst...
Danke sehr!:)
Banilla
sagt:
sagt: 30.09.2011 13:56
Ganz fein!
Ich habe es in Ermangelung von Rum abgewandelt und Orangensaft mit einem Schuß Cointreau für das Eintauchen der Löffelbisquits verwendet. Das passt dann geschmacklich hervorragend zu der köstlich orangenen Farbe des Desserts.
Ich habe es in Ermangelung von Rum abgewandelt und Orangensaft mit einem Schuß Cointreau für das Eintauchen der Löffelbisquits verwendet. Das passt dann geschmacklich hervorragend zu der köstlich orangenen Farbe des Desserts.
ulbeli 
sagt:
sagt: 05.10.2011 10:12
Ich habe es jetzt auch schon zweimal zubereitet und alle Gäste fanden es sehr lecker...und ich natürlich auch!
Danke!
Danke!
Krisi1983
sagt:
sagt: 07.10.2011 23:46
5 Sterne von mir, super lecker!! Danke für das tolle Rezept!
astridpalfner
sagt:
sagt: 10.10.2011 13:07
hallo!
ich habe eine frage:
welche kürbissorte wird normalerweise genommen?
butternut, hokkaido, etc...???
ich danke für die hilfe
ich habe eine frage:
welche kürbissorte wird normalerweise genommen?
butternut, hokkaido, etc...???
ich danke für die hilfe
01.11.2011 14:21
Hallo,
ich hatte das gestern ausprobiert und es sollte eigentlich nur ein Halloween-Gag sein, in der Hoffnung dass es halbwegs genießbar ist. Mann, war das gut! Ich hatte Gäste da von 15 bis 84, alle waren begeistert und fanden es besser als das "echte" Tiramisu.
Meine Abwandlung war 400 g Butternut auf 500 g Mascarpone und 1 Pck. Löffelbisquits. So war für mich das Verhältnis Bisquits zu Creme perfekt.
5 Sterne!
ich hatte das gestern ausprobiert und es sollte eigentlich nur ein Halloween-Gag sein, in der Hoffnung dass es halbwegs genießbar ist. Mann, war das gut! Ich hatte Gäste da von 15 bis 84, alle waren begeistert und fanden es besser als das "echte" Tiramisu.
Meine Abwandlung war 400 g Butternut auf 500 g Mascarpone und 1 Pck. Löffelbisquits. So war für mich das Verhältnis Bisquits zu Creme perfekt.
5 Sterne!
KimKeks
sagt:
sagt: 28.11.2011 18:24
Hallo :)
Ich habe Kürbis noch nie in so einer verführerischen Variante gegessen. Wirklich super LECKER !!
Lg
Ich habe Kürbis noch nie in so einer verführerischen Variante gegessen. Wirklich super LECKER !!
Lg
schokoaffe
sagt:
sagt: 26.01.2012 15:42
Sehr lecker. Habe anstelle Maskarpone 400gr. Frischkäse und 200gr, Schmand verwendet und die Milch komplet weggelassen. Hat allen sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das gute Rezept.
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