| Avocado - Dip
)
| 1 | Avocado(s), reif |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 125 g | Natur-Joghurt |
| 125 g | Sauerrahm |
| Salz und Pfeffer, weiß | |
| Cayennepfeffer |
Zubereitung
Avocado mittig aufschneiden, den Kern herauslösen, die Schale vom Fruchtfleisch entfernen. Letzteres gleich mit dem Zitronensaft beträufeln. Knoblauchzehen pressen, zusammen mit Avocadofruchtfleisch und Joghurt pürieren. Mit Salz, einer Prise Cayennepfeffer und weißem Pfeffer abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
nessa789 
sagt:
sagt: 01.01.2006 09:38
Ein super Rezept waren alle sehr begeistert
lg
nessa789
lg
nessa789
08.03.2007 21:56
Hallo Dragonfly-Lady,
so oder ähnlich mache ich mir auch öfter meine Avocado-Dips. Der Sauerrahm und auch der Knoblauch haben sich ganz gut gemacht.
Gab es bei uns als Dip zu Burritos, schmeckt aber auch lecker als Aufstrich.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
so oder ähnlich mache ich mir auch öfter meine Avocado-Dips. Der Sauerrahm und auch der Knoblauch haben sich ganz gut gemacht.
Gab es bei uns als Dip zu Burritos, schmeckt aber auch lecker als Aufstrich.
Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina
lehmers
sagt:
sagt: 31.03.2007 19:59
Gab es gerade zum Grillen! Ganz ganz leckerer Avocado-Dip.
Mach ich auf jedenfall wieder.
Hab statt Zitrone allerdings Limette genommen, da ich den Auberginen-Kaviar hier aus dem großen REzeptewerk noch gemacht habe.
Gibt es auf jedenfall wieder.
Mach ich auf jedenfall wieder.
Hab statt Zitrone allerdings Limette genommen, da ich den Auberginen-Kaviar hier aus dem großen REzeptewerk noch gemacht habe.
Gibt es auf jedenfall wieder.
10.12.2007 23:03
Hallo Dragonfly-Lady,
am WE habe ich Dein Rezept ausprobiert, diesen Dip gibt es sicher an Silvester zum Fondue!
Sehr lecker und Danke dafür!
LG PettyHa
am WE habe ich Dein Rezept ausprobiert, diesen Dip gibt es sicher an Silvester zum Fondue!
Sehr lecker und Danke dafür!
LG PettyHa
lillilaune
sagt:
sagt: 31.12.2007 13:15
Habe den Dip eben zubereitet. LECKER!! Ich freue mich schon auf unsere Party heute abend und dann wird gedipt und gedipt und noch mehr gedipt.
Weil ich keinen Cayennepfeffer da hatte, habe ich übrigens frisch gemahlenen Chilli genommen.
Danke für das super Rezept.
Viele Grüße von Sylvia
Weil ich keinen Cayennepfeffer da hatte, habe ich übrigens frisch gemahlenen Chilli genommen.
Danke für das super Rezept.
Viele Grüße von Sylvia
Andy-Bandy
sagt:
sagt: 03.09.2008 21:38
Sehr lecker und so schnell :-)
Hab ihn als Brotaufstich genutzt, zu Karotten, zu Chips
einfach super
LG
Andy
Hab ihn als Brotaufstich genutzt, zu Karotten, zu Chips
einfach super
LG
Andy
veronika87 
sagt:
sagt: 04.10.2008 11:50
finde 2 knoblauchzehen etwas zu viel. und der dip ist bei mir sehr flüssig geworden... vielleicht war nur die avocado zu klein... ansonsten schon lecker!
soph 
sagt:
sagt: 10.04.2009 12:32
Sooo lecker! Abends zu den tortilla chips...
27.07.2009 14:37
Hallo Dragonfly-Lady ;-)
Der Dip ist sehr lecker ...
Ich lasse jedoch den Naturjoghurt weg, und nehme dafür Den Kräuterfrischkäse aus Dem A... ;-)
Und ein paar kleine Würfelchen von Tomaten (ohne Haut und Kerne)
und manschmal auch mini Paprikawürfel...
Einfach nur lecker!!!
Der Dip ist sehr lecker ...
Ich lasse jedoch den Naturjoghurt weg, und nehme dafür Den Kräuterfrischkäse aus Dem A... ;-)
Und ein paar kleine Würfelchen von Tomaten (ohne Haut und Kerne)
und manschmal auch mini Paprikawürfel...
Einfach nur lecker!!!
FrauDominique 
sagt:
sagt: 23.08.2009 17:07
Oberlecker! Ich habe das Rezept neulich entdeckt und jetzt immer mal ne Avocado greifbar. Allerdings nehme ich mittlerweile nur noch Naturjoghurt, da es so etwas leichter ist. Aber auch mit dem Schmand einfach lecker!! Danke
FrauDominique
sagt:
sagt: 23.08.2009 17:08
Oberlecker! Ich habe das Rezept neulich entdeckt und jetzt immer mal ne Avocado greifbar. Allerdings nehme ich mittlerweile nur noch Naturjoghurt, da es so etwas leichter ist. Aber auch mit dem Sauerrahm einfach lecker!! Danke
schorlchen
sagt:
sagt: 28.09.2009 12:14
wir lieben diesen dip.ich schneide aber immer noch eine ganz klein gehackte chilischote hinein.
danke für dein rezept.
l.g.
schorlchen
danke für dein rezept.
l.g.
schorlchen
bellagiora 
sagt:
sagt: 16.02.2010 11:04
Sehr lecker und passt zu Tortillas :-)
MetzgersTochter
sagt:
sagt: 18.02.2010 18:38
Huhu,
erstmal ein Kompliment, das war superlecker!
Allerdings sollte der Dip m.E. ein paar Stunden durchziehen - meine 4 Sterne-Bewertung gabs direkt nach dem "Kochen", da hat mir geschmacklich noch was gefehlt, am Abend wars dann perfekt.
Danke für das Rezept, schmeckt genau wie die Dips, dies auf Lanzarote gab und weckt Urlaubs-Erinnerungen :-)
erstmal ein Kompliment, das war superlecker!
Allerdings sollte der Dip m.E. ein paar Stunden durchziehen - meine 4 Sterne-Bewertung gabs direkt nach dem "Kochen", da hat mir geschmacklich noch was gefehlt, am Abend wars dann perfekt.
Danke für das Rezept, schmeckt genau wie die Dips, dies auf Lanzarote gab und weckt Urlaubs-Erinnerungen :-)
MetzgersTochter
sagt:
sagt: 20.03.2010 07:13
Noch kurz für alle, die keinen Sauerrahm zur Hand haben (so gings mir gestern):
einfach ein bisschen mehr Zirtonensaft zugeben - damits nicht zu flüssig wird, aber nicht 250g Joghurt verwenden, je nach Konsistenz so 150-200g.
Ich habe keinen Unterschied geschmeckt, war genauso lecker wie mit Sauerrahm.
Btw, Schorlchens Tip mit der gehackten Chilischote kann ich sehr empfehlen!
einfach ein bisschen mehr Zirtonensaft zugeben - damits nicht zu flüssig wird, aber nicht 250g Joghurt verwenden, je nach Konsistenz so 150-200g.
Ich habe keinen Unterschied geschmeckt, war genauso lecker wie mit Sauerrahm.
Btw, Schorlchens Tip mit der gehackten Chilischote kann ich sehr empfehlen!
Teilzeitgöttin
sagt:
sagt: 29.06.2010 18:17
Hallo. Hatte leider so auf die Schnelle weder Joghurt noch Sauerrahm zur Hand. Hab stattdessen Sahnequark (40% Fett) genommen. Und hab noch etwas Chilipulver untergemischt. Köstlich. Obwohl es noch nicht mal richtig durchgezogen ist. Gibts gleich zu Pellkartoffeln. Freu mich schon. :-)
Herdflüsterer
sagt:
sagt: 09.01.2011 00:27
Dieser Dip war sooo toll! Bei mir war nur eine Zehe Knobi drin und statt Sauerrahm kam Creme Fraiche rein, super! Dolle dolle danke! LG
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Gruß Eva
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